杜鑫

倒閉的背后是洗牌還是消亡？

一邊停業(yè)消息不斷，一邊新店陸續(xù)開張;一邊是資本退潮，一邊是技術(shù)融合的趨勢(shì)。

曾經(jīng)被資本熱捧的無人零售，不斷傳出關(guān)張消息。一些傳統(tǒng)門店卻開始借助技術(shù)提升消費(fèi)體驗(yàn)。新技術(shù)與零售融合的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，但是零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型，還是應(yīng)該回歸零售本身，注重便利和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

2019年12月27日11點(diǎn)30分，位于北京市朝陽區(qū)光華東里中海廣場(chǎng)一層的一家奶茶店排起了長(zhǎng)隊(duì)，斜對(duì)面的一家無人超市卻相對(duì)冷清。此時(shí)原本是白領(lǐng)們用餐購(gòu)物的黃金時(shí)段，在20分鐘內(nèi)，僅有4個(gè)人進(jìn)入這家超市購(gòu)物。

無人值守、“碼”上就走，大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)消費(fèi)習(xí)慣、智能防盜識(shí)別系統(tǒng)……眾多新科技加持的無人零售在2017年閃亮登場(chǎng)。如今，兩年過去了，作為零售界的新寵，無人零售給外界的印象仍更多停留在技術(shù)層面。近段時(shí)間，還不斷傳出關(guān)張的消息。

這個(gè)曾經(jīng)的風(fēng)口行業(yè)現(xiàn)狀如何，真的無人問津嗎？倒閉的背后是洗牌還是消亡？未來會(huì)走向哪里？《工人日?qǐng)?bào)》記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

多地首家無人零售店停業(yè)

位于寧波新碑東河路上的無人售貨超市，曾是北侖區(qū)首個(gè)亮相的無人超市，在經(jīng)營(yíng)7個(gè)月之后，于2019年11月底關(guān)門。不僅如此，無錫、濟(jì)南等地的首家無人零售門店也都宣布停業(yè)。

多地首家無人零售門店的停業(yè)，讓2017年攜資本和技術(shù)而來的無人零售風(fēng)光不再。

2017年被業(yè)內(nèi)人士稱為“無人零售元年”，無人貨架一夜之間擺在了不少城市的街頭，很多無人超市也開門大吉。然而，好景不長(zhǎng)。2017年當(dāng)年，上海首家無人便利店繽果盒子便傳出關(guān)門的消息。2018年2月，成都的無人貨架項(xiàng)目GOG0小超被曝停運(yùn)。2019年4月，廣州新河浦路的無人零售店愛士多突然關(guān)門……大量無人零售紛紛倒下。

根據(jù)媒體的調(diào)查，一些無人超市，甚至直接改成了正常的超市，其中不乏知名電商平臺(tái)旗下的無人超市。

無人很新鮮，便利更重要

對(duì)于無人零售店的停業(yè)潮，有業(yè)內(nèi)人士指出，對(duì)于消費(fèi)者而言，相比零售門店的自動(dòng)化程度、購(gòu)物過程的“科技感”，他們更關(guān)心的則是綜合性的消費(fèi)體驗(yàn)。目前的無人零售店和普通便利店相比，只是少了店員，其他方面并沒有多大改變。無人零售的核心不應(yīng)該是無人，而是便利和產(chǎn)品。

2019年12月30日晚上，記者在位于北京市朝陽區(qū)定福莊一小區(qū)外的無人貨架看到，該貨架銷售的酸奶比附近的便利店價(jià)格還要貴?！斑@很難讓人產(chǎn)生購(gòu)物欲?！币晃宦愤^的行人表示。

此外，無人零售店本身的技術(shù)問題有時(shí)也給消費(fèi)者帶來不好的消費(fèi)體驗(yàn)。上述寧波首家無人零售店的老板表示，曾有一次系統(tǒng)延遲了更新時(shí)間，凌晨3點(diǎn)，機(jī)器怎么都沒反應(yīng)，把消費(fèi)者給困在店里了。

對(duì)此，山東財(cái)經(jīng)大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷系副教授劉俠表示，無人零售現(xiàn)在有很多問題和劣勢(shì)，雖然人工成本降低，但是必然會(huì)帶來運(yùn)營(yíng)成本的增加。而且在物品丟失和技術(shù)性方面，還沒有得到很好解決。

在一些業(yè)內(nèi)人士看來，無人零售看似在房租和人工方面具備一定成本優(yōu)勢(shì)，但從實(shí)際情況看，整體運(yùn)營(yíng)成本卻很高。無人超市的貨物自動(dòng)識(shí)別設(shè)備和運(yùn)用人工智能、大數(shù)據(jù)建立起來的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，前期都需要高昂的投入，后期的維護(hù)成本也不是小數(shù)目。

資本的退潮則給了無人零售致命一擊。一位創(chuàng)投人士表示，投資人逐漸發(fā)現(xiàn)，盲目擴(kuò)張的無人零售項(xiàng)目無法取得場(chǎng)景貼合度、補(bǔ)貨成本、用戶貼合度等多方平衡，大規(guī)模融資難以持續(xù)。資本逐漸回歸理性，不再傻投錢了。

不少超市和賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)自助結(jié)賬

在無人零售行業(yè)出現(xiàn)倒閉潮的同時(shí)，一些新的無人零售店卻在開張。杭州、滁州、六安等地都有新的門店開始營(yíng)業(yè)。

除了完全無人的零售門店，一些傳統(tǒng)門店也開始借助技術(shù)提升消費(fèi)體驗(yàn)。記者在北京華潤(rùn)萬家、迪卡儂運(yùn)動(dòng)超市等門店走訪發(fā)現(xiàn)，自助結(jié)賬逐漸成為這些超市的標(biāo)配。這些超市的收銀員都表示，很樂意幫助消費(fèi)者了解、嘗試使用自助結(jié)賬。

“如果遇到結(jié)賬隊(duì)伍長(zhǎng)的時(shí)候，自助結(jié)賬還是很方便的?！币晃辉诒本┏枀^(qū)某迪卡儂運(yùn)動(dòng)超市購(gòu)物的消費(fèi)者表示。記者看到，消費(fèi)者將所購(gòu)商品放進(jìn)一個(gè)購(gòu)物籃里，屏幕上就能自動(dòng)顯示商品明細(xì)及價(jià)格，消費(fèi)者掃碼即可支付。

對(duì)此，有評(píng)論指出，如今，新技術(shù)與零售融合的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，越來越具備科技感的生活注定加速到來，無人超市、無人貨架依然有廣闊的發(fā)展空間。

據(jù)一家咨詢公司的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)無人便利店市場(chǎng)規(guī)模在2018年時(shí)達(dá)到了11億元，2020年預(yù)計(jì)將達(dá)到33億元。

深圳市物聯(lián)網(wǎng)智能技術(shù)應(yīng)用協(xié)會(huì)聯(lián)合執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)湯軍撰文表示，無人便利店僅僅吹響了傳統(tǒng)便利店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的號(hào)角。唯有還零售以零售，回歸零售本質(zhì)，為零售效率與效益提供翻天覆地的變革者才有可能成為未來零售的王者。

來源/網(wǎng)絡(luò)