李曼曼 劉 永

1許昌市中醫(yī)院中西藥房，河南許昌 4610002惠州市九惠制藥股份有限公司技術(shù)研發(fā)部，廣東惠州 516007

黃芪是豆科植物黃芪的干燥根，屬于常用的中藥材，其中黃酮類、糖類、氨基酸類、皂苷類是其主要成分。臨床應(yīng)用黃芪治療疾病時(shí)，普遍通過(guò)炮制的方法以降低藥物毒性、提高療效。研究[1]表明，不同的中藥炮制方法會(huì)導(dǎo)致中藥的成分含量產(chǎn)生差異，從而導(dǎo)致效用存在差別。因此，本研究采用炒黃芪、酒黃芪、生黃芪三種炮制方法，探究其對(duì)黃芪黃酮類、糖類成分的影響，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

筆者選用的中藥黃芪，均為同一批次，且購(gòu)買自同一家藥材公司。所需器材及藥品為：紫外線分光光度儀(上海天呈醫(yī)流科技股份有限公司，型號(hào)：721-110)、電子分析天平(美國(guó)梅特勒公司，精密度0.001 g)、高效液相色譜儀(上海費(fèi)爾伯恩精密儀器有限公司，型號(hào)：26963)；毛蕊異黃酮、芒柄花素、毛蕊異黃酮-7-O-β-D-葡萄糖苷、芒柄花素-7-O-β-D-葡萄糖苷、濃硫酸、苯酚、葡萄糖對(duì)照品、甲醛、甲酸、蒸餾水等，均購(gòu)自上海純優(yōu)生物科技有限公司。

1.2 炮制方法

炒黃芪：取出300 g黃芪，使用文火翻炒黃芪，直至顏色轉(zhuǎn)為棕黃色，并晾干備用；酒黃芪：取出300 g黃芪，加入米酒60 ml攪拌，黃芪、米酒充分浸潤(rùn)后，靜置1 h，并炒干備用；生黃芪：取出300 g黃芪，用40℃左右的溫水浸泡5 min，浸泡后用溫麻布覆蓋在黃芪上進(jìn)行潤(rùn)化，2 h后切成小片，并干燥至恒重，最后晾干備用。

1.3 樣品溶液制備

①水溶性糖的提?。簭呐谥频母黝慄S芪中，分別取出100 g研磨成粗粉，放置于錐形瓶，加入30 ml的85%乙醇混合，混合充分后放置水浴鍋中水浴，溫度為50℃，時(shí)間60 min，水浴后，使用紗布過(guò)濾，并加熱去除乙醇，然后用蒸餾水稀釋至100 ml，吸取2 ml到25 ml的量瓶，加水至相應(yīng)刻度備用；②還原性糖的提取：從炮制的各類黃芪中，分別取出100 g磨成粗粉，放置于圓底燒瓶，加入蒸餾水20 ml回流，并離心過(guò)濾殘?jiān)?，在殘?jiān)屑尤霟崴礈?次，過(guò)濾液混合，加入Ba(OH)2、5% ZnSO4，直至無(wú)沉淀產(chǎn)生，過(guò)濾到容量瓶，定容到100 ml，再吸取1 ml到25 ml的量瓶，加水至相應(yīng)刻度備用；③多糖的提?。簭呐谥频母黝慄S芪中，取出定量的黃芪磨成粗粉，加入10倍量蒸餾水回流60 min，并離心過(guò)濾殘?jiān)瑲堅(jiān)褂?倍量的水回流30 min，濾液混合備用；④取黃酮類對(duì)照品，進(jìn)行精密稱重，加入甲醇后，移至50 ml容量瓶，定容后搖勻，獲得不同質(zhì)量濃度的毛蕊異黃酮、芒柄花素等對(duì)照樣品液。

1.4 檢測(cè)項(xiàng)目

①檢測(cè)不同炮制方法黃酮類成分的含量，包括毛蕊異黃酮、芒柄花素、毛蕊異黃酮-7-O-β-D-葡萄糖苷、芒柄花素-7-O-β-D-葡萄糖苷等的含量；②檢測(cè)不同炮制方法糖類成分的含量，包括水溶性糖、還原性糖、多糖等的含量。

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

2 結(jié)果

2.1 不同炮制方法黃酮類含量比較

炮制后，酒黃芪毛蕊異黃酮含量顯著高于生黃芪、炒黃芪(P<0.05)；酒黃芪、生黃芪芒柄花素含量均顯著高于炒黃芪(P<0.05)，其中酒黃芪與生黃芪比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。酒黃芪毛蕊異黃酮-7-O-β-D-葡萄糖苷含量顯著高于生黃芪、炒黃芪(P<0.05)，其中炒黃芪含量最低；酒黃芪、生黃芪芒柄花素-7-O-β-D-葡萄糖苷含量顯著高于炒黃芪(P<0.05)，其中酒黃芪與生黃芪比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。見(jiàn)表1。

成分酒黃芪炒黃芪生黃芪毛蕊異黃酮158.06±6.30*△106.30±8.44104.32±10.39芒柄花素77.90±8.32△41.35±5.33*72.03±7.01△毛蕊異黃酮-7-O-β-D-葡萄糖苷469.32±32.01*△315.54±20.01*403.32±30.20△芒柄花素-7-O-β-D-葡萄糖苷148.02±10.33△118.36±3.01*147.30±10.39△

與生黃芪比較*P<0.05；與炒黃芪比較△P<0.05

2.2 不同炮制方法糖類含量比較

炒黃芪、酒黃芪水溶性糖含量均顯著高于生黃芪(P<0.05)，其中炒黃芪、酒黃芪水溶性糖含量比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)；炒黃芪還原性糖含量顯著高于酒黃芪、生黃芪(P<0.05)；炒黃芪、酒黃芪多糖含量均顯著高于生黃芪(P<0.05)，其中炒黃芪、酒黃芪多糖含量比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。見(jiàn)表2。

表2 不同炮制方法黃芪糖類成分含量比較

與生黃芪比較*P<0.05；與炒黃芪比較△P<0.05

3 討論

中藥黃芪具有補(bǔ)氣固表、利尿、托毒排膿、生肌的功效，屬補(bǔ)虛藥下屬分類的補(bǔ)氣藥，臨床常用于治療氣短心悸、乏力虛脫、自汗浮腫、久瀉脫肛、子宮脫垂、癰疽難潰、瘡口難愈、支氣管哮喘、乙型肝炎、慢性腎炎等病癥。相關(guān)研究[2]顯示，不同的炮制方法對(duì)黃芪的功效影響較大，因此，需要了解不同炮制方法的效用差別。臨床中，炒黃芪側(cè)重于益氣健脾，主治食欲不振、便溏氣虛；酒黃芪側(cè)重于瀉火解毒、清熱燥濕、止血，主治肺熱咯血、咳嗽目赤；生黃芪側(cè)重于固表止汗，主治自汗浮腫、心悸體虛。本研究結(jié)果表明，酒黃芪毛蕊異黃酮含量明顯高于生黃芪、炒黃芪，且酒黃芪、生黃芪芒柄花素含量高于炒黃芪；酒黃芪毛蕊異黃酮-7-O-β-D-葡萄糖苷含量高于生黃芪、炒黃芪，而酒黃芪、生黃芪芒柄花素-7-O-β-D-葡萄糖苷含量高于炒黃芪；表明酒黃芪的炮制方法所保留的黃酮類成分較多，多于炒黃芪、生黃芪，并且其含有較多的毛蕊異黃酮、毛蕊異黃酮-7-O-β-D-葡萄糖苷，這與李利明[3]研究結(jié)果一致。黃芪中的黃酮類成分具有抗氧化、抗病毒、抗癌、降血糖、神經(jīng)保護(hù)、骨骼保護(hù)、改善疲勞等作用[4]，對(duì)于治療心肌缺血、心力衰竭等病癥具有重要作用[5]。此外，炒黃芪、酒黃芪水溶性糖含量高于生黃芪，炒黃芪還原性糖含量高于酒黃芪、生黃芪，炒黃芪、酒黃芪多糖含量高于生黃芪，表明炒黃芪最大限度地保留了黃芪的糖類成分，且多于酒黃芪、生黃芪，這與余文強(qiáng)[6]的研究結(jié)果一致。糖類成分屬于黃芪中的重要活性部分，具有抗病毒、抗腫瘤以及提高免疫力的功效，對(duì)于調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力具有重要作用[7]。然而，江國(guó)榮等[8]研究結(jié)果表明，生黃芪的水溶性糖含量，酒黃芪的多糖成分，均要高于炒黃芪，與本研究結(jié)果不一致。因此，需要進(jìn)一步研究這三種炮制方法對(duì)黃芪糖類成分的影響。

綜上所述，不同的炮制方法，對(duì)中藥黃芪的黃酮類及糖類成分影響較大，因此，須根據(jù)臨床具體需要選擇適宜的炮制方法。