張燕 李苓 陳丹

摘要? ? 本文概述了煙草農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀，并探討了農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防控技術(shù)在煙草生產(chǎn)上的應(yīng)用研究，以期為煙草綠色防控技術(shù)體系的建立提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 煙草;農(nóng)藥殘留;綠色防控技術(shù);應(yīng)用

中圖分類號? ? S435.72? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

Abstract? ? The paper summarized the status of tobacco pesticide residues，and discussed the application of agricultural，physical，biological and chemical control technology in tobacco production，in order to provide references for the establishment of tobacco green control technology systems.

Key words? ? tabacco;pesticide residues;green prevention and control technology;application

農(nóng)藥殘留是影響煙葉質(zhì)量安全的重要因素之一，為減少化學(xué)農(nóng)藥使用量、降低煙葉農(nóng)藥殘留，建立綠色防控綜合技術(shù)是持續(xù)控制煙草病蟲草害的重要手段。

1? ? 煙草農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀

農(nóng)藥對防治煙草病蟲害、增加煙葉產(chǎn)量和提高煙農(nóng)經(jīng)濟收益作出了較大貢獻，煙草在大田生產(chǎn)和儲存過程中都不可避免會使用農(nóng)藥，施用的農(nóng)藥附著在煙株可直接造成煙葉農(nóng)藥殘留，同時撒落到灌溉水體和植煙土壤中的殘留農(nóng)藥也會間接污染煙草。理論上講，嚴格按照良好的農(nóng)業(yè)操作規(guī)程，農(nóng)藥中的活性成分及其降解產(chǎn)物仍會在煙草上有殘留，但是這種殘留水平是合理的。然而，實際生產(chǎn)中濫用農(nóng)藥和超劑量多次施用農(nóng)藥的現(xiàn)象也較為普遍，特別是一些高殘留農(nóng)藥的過量使用，極易導(dǎo)致煙草農(nóng)藥殘留超標。喻學(xué)文[1]對來自湘西北4個地區(qū)的22份煙草樣品進行了20種農(nóng)藥的殘留檢測，檢出18種農(nóng)藥，檢出率為90%，有機氯殺蟲劑氯丹、γ-HCH和擬除蟲菊酯類殺蟲劑氰戊菊酯、七氟菊酯都有不同程度的超標，農(nóng)藥檢出率和超標率在不同地區(qū)存在一定的差異。李劍馨[2]對150份樣品中15種農(nóng)藥進行檢測，平均檢出率為77.78%，平均超標率為11.11%，其中抑芽敏、甲霜靈和七氟菊酯3種農(nóng)藥超標。

烘烤過程中在高溫高濕的作用下煙葉中的殘留農(nóng)藥會發(fā)生一定程度的轉(zhuǎn)化和降解，降低了煙葉中的農(nóng)藥殘留;煙葉儲存和醇化期間，殘留的農(nóng)藥也會發(fā)生降解，但是為了防止煙葉生蟲霉變，也會使用殺蟲劑從而造成新的農(nóng)藥殘留[3]。李義強[4]研究了烯酰嗎啉等5種農(nóng)藥在烤烘前后的殘留降解規(guī)律，結(jié)果表明，經(jīng)過烘烤后5種農(nóng)藥都有不同程度的降解，代森錳鋅農(nóng)藥的降解最為顯著，烤后煙葉中代森錳鋅殘留量為鮮煙葉的24.6%，三乙磷酸鋁農(nóng)藥的降解較少，其殘留量為鮮煙葉的64.4%，烯酰嗎啉、甲霜靈和霜霉威農(nóng)藥在烘烤過程中也有不同程度的降解，烤后煙葉殘留量分別為鮮煙葉的34.3%、38.6%和47.8%;煙葉存放一段時間以后，農(nóng)藥殘留也會有較大程度的降解，并隨著存放時間的延長，農(nóng)藥殘留的降解率也隨之增加，煙葉存放60 d，5種農(nóng)藥平均降解率為48.12%，存放1年后，降解率均達到80%以上。

2? ? 煙草病蟲害綠色防控技術(shù)

2.1? ? 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

農(nóng)業(yè)防控主要是通過最基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施來防治煙草病蟲害，是最基本的病蟲害防治技術(shù)，主要有抗性品種選育、肥水管理和合理耕種等栽培管理措施。

2.1.1? ? 抗性品種的利用。選育抗性品種是控制煙草病蟲草害最經(jīng)濟有效的手段，根據(jù)品種間抗性的差異和當?shù)夭∠x害的發(fā)生特點，篩選適合的抗性品種進行科學(xué)布局，以達到防治作用。目前的主栽品種中云煙85、云87以及K326對煙草青枯病有良好的抗性作用[5]，NC297品種對煙草黑脛病、煙草花葉病毒和根結(jié)線蟲的防治效果較好[6]，而云煙97品種在綜合抗病性方面表現(xiàn)較好[7]。

2.1.2? ? 栽培措施的利用。加強苗床管理，培育健壯無病的煙苗，及時清除帶病煙苗，可從源頭上控制病蟲害的傳播和危害[8]，有利于減少病蟲害的發(fā)生和流行。煙田實行輪作和間作等種植制度，一方面能有效切斷專性寄生病蟲的食物鏈，減少土壤中有害生物種群數(shù)量，同時也有利于作物間天敵種群的相互轉(zhuǎn)移，增強生態(tài)系統(tǒng)對有害生物的防控能力，改變害蟲繁衍的生態(tài)環(huán)境，從而達到防治病蟲草害的目的。小麥和煙草套種可以提高煙蚜在煙蚜繭蜂上的寄生率，顯著降低煙草病毒病的發(fā)生和危害[9]。

2.2? ? 物理防控技術(shù)

2.2.1? ? 土壤電處理消毒技術(shù)。在烤煙生產(chǎn)中主要是利用光、電等物理因素或工具防治病蟲害，簡單、可操作性強。土壤消毒是消除土壤連作障礙的有效方法，電消毒是一種最常用的土壤消毒方法。將電極板埋設(shè)在土壤耕作層里，通過施加脈沖電壓，使其發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)和電擊殺效應(yīng)，達到土壤消毒目的[10]。同時，土壤中的水分在脈沖電流的作用下發(fā)生電解，生成的強氧化劑氯氣可穿透病原菌的細胞壁，進入細胞核破壞其核酸結(jié)構(gòu)，殺死土壤中的病菌。在實際應(yīng)用中也可在土壤中撒施強化劑和石墨顆粒，以增強土壤電處理滅殺效率。陳曦[9]報道了土壤電處理技術(shù)能有效滅殺土壤中根結(jié)線蟲，其滅殺效果隨通電時間的延長而提高，土壤和根際殘留的根結(jié)線蟲數(shù)量逐漸減少，通電時間至6 min，根結(jié)線蟲的數(shù)量趨近于0。

2.2.2? ? 空間電場除霧防病促生技術(shù)?？臻g電場除霧防病促生技術(shù)在電場的高壓放電作用下，能有效地截斷空氣傳播病害的渠道，同時在產(chǎn)生的大量臭氧和高能帶電粒子的雙重作用下使病菌的細胞膜氧化破裂而被殺死[11]。煙草漂浮育苗大棚內(nèi)溫、濕度高，霧氣大，白粉病等空氣傳播病害容易發(fā)生，陳飛飛等[12]在育苗大棚內(nèi)安裝3DFC-450型溫室電除霧防病促生機，既能有效地促進煙苗根系的發(fā)育和生長，又能有效降低育苗棚各區(qū)域內(nèi)蟲口數(shù)量，降低煙苗病蟲害發(fā)生率。

2.2.3? ? 誘殺技術(shù)。利用害蟲的趨向習(xí)性，用色板、殺蟲燈及性誘劑等達到誘殺害蟲的目的。李 娟等[13]在煙田利用黃板誘殺煙芽，誘殺區(qū)殺蟲效果高達89.2%，誘殺效果顯著，大大降低了煙草病毒病的發(fā)生。董寧禹等[14]使用誘蟲黃板30 d，有翅蚜蟲蟲口減退率達73.28%，能有效地減少煙田蚜蟲蟲口基數(shù)，病毒病防效達68.78%。鄒宏斌等[15]使用太陽能殺蟲燈誘殺害蟲，在高壓電網(wǎng)的作用下煙青蟲、斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲被擊暈后落入接蟲袋，可以減少30%～40%的田間落卵量。張翠屏等[16]研究了性誘劑對煙田幾種害蟲的誘殺效果表明，性誘劑對斜紋夜蛾的誘殺效果最好，對煙青蟲和煙田小地老虎也有一定的誘捕效果。

2.3? ? 生物防控技術(shù)

生物防治是利用生態(tài)系統(tǒng)中各種生物物種間的相互關(guān)系，用一種或一類有益生物來抑制或消滅有害生物的一種防治方法，成本低、防效好，不污染環(huán)境，在煙草病蟲害防治上作為一種最具發(fā)展?jié)摿Φ姆乐渭夹g(shù)受到了普遍的關(guān)注和重視。

2.3.1? ?天敵防治技術(shù)。通過人工飼養(yǎng)和繁殖煙蚜繭蜂和赤眼蜂等煙草害蟲天敵，釋放到煙田中，可有效抑制多種害蟲的發(fā)生和危害。高 強等[17]報道了煙蚜繭蜂對煙蚜有很好的控制作用，將煙蚜繭蜂釋放到煙田后，煙蚜數(shù)量呈減少趨勢，雖然煙蚜繭蜂對煙蚜的控制作用在前期表現(xiàn)較慢，但是后期能持續(xù)有效地控制煙蚜的發(fā)生。云南省每年利用煙蚜繭峰防治煙蚜危害面積逾6.67萬hm2，殺蟲劑使用量減少50%，并在煙蚜繭蜂的繁殖和釋放上形成了一套成熟技術(shù)[18]。谷星慧等[19]調(diào)查了放蜂前后桃蚜和煙蚜繭蜂寄生率的變化，放蜂后桃蚜寄生率較低（為30%），到放蜂后期桃蚜寄生率最高達93.5%，防治效果顯著。

2.3.2? ? 微生物制劑農(nóng)藥。大田生產(chǎn)中可有效防治煙青蟲、小地老虎和煙蚜的生防制劑主要有蘇云金桿菌、阿維菌素、白僵菌等微生物制劑農(nóng)藥。張永春等[20]用0.3%苦參堿水劑防治煙青蟲，用藥后1、3、7 d的防效分別為72.09%、93.55%、100.00%，蘇云金桿菌對煙青蟲的防效分別為44.18%、90.32%和 100.00%。黃 剛等[21]的研究結(jié)果表明，球孢白僵菌對煙草蚜蟲有殺蟲效果，不同菌株之間的殺蟲效果存在一定的差異，對蚜蟲的校正死亡率最高可達95%以上。微生物生防制劑“滅菌靈”木霉菌株能有效地防治煙草真菌性病害[22]，生防制劑“滅線靈”對煙草根結(jié)線蟲病有較好的防治效果[23]。

2.3.3? ? 植物源農(nóng)藥。植物源農(nóng)藥的有效成分為天然活性物質(zhì)，在防治病蟲害上既有殺蟲作用，也具有殺菌和刺激植物生長的作用，并能有效降低害蟲的抗藥性且低毒、殘留降解快，對環(huán)境污染小。章新軍等[24]研究表明，商陸可有效抑制煙草普通花葉病，藜蘆等對煙蚜有較強的滅殺作用，博落回和苦參等對煙草赤星病有較好的防治效果，煙青蟲用苦皮藤防治效果明顯。劉小波等[25]提出了用1%印楝素防治煙草碼絹金龜成蟲的建議。江漢美等[26]研究表明，12%復(fù)方生物堿微乳劑對無翅煙蚜具有較高的生物活性，施藥2 d后LC50為102.87 mg/L，是防治煙蚜的有效藥劑。

2.4? ? 化學(xué)防控技術(shù)

科學(xué)施用農(nóng)藥能有效控制病蟲害，降低農(nóng)藥殘留量和投入成本，獲得較高的社會效益和經(jīng)濟效益。

2.4.1? ? 正確選擇農(nóng)藥。據(jù)全國煙草侵染性病害調(diào)查和全國煙草昆蟲調(diào)查，煙草侵染性病害有68種、害蟲逾200種[27]，煙田中很多種病蟲害是混合發(fā)生的，應(yīng)根據(jù)病蟲癥狀準確識別病害種類，對癥選藥，以免用藥錯誤，影響防治效果，甚至造成更大的危害。

2.4.2? ? 選擇施藥時間和施藥器械。病蟲害的發(fā)生有一定的規(guī)律，找準施藥時間十分重要，在發(fā)病初期施藥能有效控制菌原基數(shù)，防治效果好。在施藥過程中，選擇合適的施藥器械，做到藥劑覆蓋密度和分布均勻度，才能確保有效發(fā)揮藥效，防止藥害和避免農(nóng)藥殘留。

2.4.3? ? 把握農(nóng)藥安全間隔期。安全間隔期的長短與多種因素有關(guān)，絕大多數(shù)農(nóng)藥在安全間隔期內(nèi)其有毒物質(zhì)會因光合作用等因素逐漸降解，達到安全水平。根據(jù)農(nóng)藥在煙株上的殘留降解規(guī)律和特點，制定最后一次施用時間，避免農(nóng)藥殘留超標。

2.4.4? ? 合理混用與交替施用農(nóng)藥。長期重復(fù)使用同一種農(nóng)藥或一類農(nóng)藥，會增強病原菌的耐藥性和抗藥性，導(dǎo)致農(nóng)藥過量施用，加劇了農(nóng)藥殘留風(fēng)險?？茖W(xué)混用和交替使用農(nóng)藥，具有降低藥劑使用毒性、延緩抗性等優(yōu)點，可提高藥效和防治效果。在實際生產(chǎn)中，殺蟲劑和殺菌劑混用的藥效高于各自作用的總和。

3? ? 展望

綠色防控技術(shù)對降低農(nóng)藥殘留風(fēng)險、確保煙草生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、保護生態(tài)環(huán)境有著重要意義。未來在煙草病蟲害防治上，將更加注重生態(tài)調(diào)控作用，充分發(fā)揮綠色綜合防控技術(shù)在病蟲害防治中的應(yīng)用，建立和完善可持續(xù)發(fā)展的煙草病蟲害綜合治理體系。

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