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        成縣核桃網(wǎng)售現(xiàn)狀及發(fā)展建議

        2020-04-09 04:49:44安會艷朱義選
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年5期
        關(guān)鍵詞:建議現(xiàn)狀問題

        安會艷 朱義選

        摘要? ? 隨著成縣電子商務(wù)的迅速發(fā)展,成縣核桃銷售已進入了一個新的階段。新時代下,認識和理清成縣核桃的銷售現(xiàn)狀,加快推進科學(xué)銷售新模式,對鞏固脫貧成果提供保障具有重要的意義。本文介紹了成縣核桃的銷售現(xiàn)狀,分析了目前核桃銷售存在的問題,為今后的成縣核桃銷售發(fā)展提供了建議。

        關(guān)鍵詞? ? 核桃;網(wǎng)售;現(xiàn)狀;問題;建議;甘肅成縣

        中圖分類號? ? F326.13? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼? ? A

        成縣地處中華腹地、嘉陵源頭、秦嶺南麓,屬暖溫帶半濕潤氣候區(qū),境內(nèi)多丘陵山川,生態(tài)良好,屬徽成盆地,具有發(fā)展核桃得天獨厚的條件,是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣,也是國家集中連片特困地區(qū)秦巴山區(qū)貧困縣。成縣核桃栽植歷史悠久,有交易記載的就有200多年,是國家林業(yè)局命名的“中國核桃之鄉(xiāng)”。成縣核桃是傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品,曾多次榮獲國家級大獎,是中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。成縣核桃種植面積已達3.43萬hm2,1 100萬株,年產(chǎn)核桃堅果2.51萬t,年產(chǎn)值近4億元。核桃是成縣栽植面積最大、受益人口最多、帶動農(nóng)民脫貧能力最強的支撐產(chǎn)業(yè),也是成縣的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)。

        1? ? 成縣核桃傳統(tǒng)銷售模式

        成縣核桃以其個大、殼薄、仁滿、色亮而聞名于世。早在20世紀(jì)80年代就已獲外貿(mào)部銀獎,在國內(nèi)外具有一定的知名度和市場占有率。多年來,成縣核桃對外銷售主要以堅果和核桃仁為主,20世紀(jì)80年代,成縣小川鎮(zhèn)依托農(nóng)貿(mào)市場,逐漸成為隴東南最大的核桃集散地,收購攤點遍布全鎮(zhèn),交易期間車水馬龍,每年來自全國各地的核桃收購商匯聚成縣小川核桃交易市場,每年核桃仁交易量逾4 000 t。在此基礎(chǔ)上,成縣又建成國家級龍頭企業(yè)隴南市華龍恒業(yè)農(nóng)產(chǎn)品有限公司,在原對外出口農(nóng)產(chǎn)品加工廠的基礎(chǔ)上,重組了省級龍頭企業(yè)宏遠農(nóng)副特產(chǎn)品有限責(zé)任公司等一批核桃加工龍頭企業(yè)。這些企業(yè)主要以收購核桃仁為主,經(jīng)過核桃仁初分級、包裝后銷往山西、河北、浙江、上海、北京等地。成縣核桃銷售曾經(jīng)創(chuàng)造過輝煌的西部核桃交易歷史。

        2? ? 成縣核桃網(wǎng)絡(luò)銷售新模式

        自2013年縣委書記李祥因在微博上“叫賣”成縣核桃而被網(wǎng)民譽為“核桃書記”后,成縣開啟了新的網(wǎng)絡(luò)銷售核桃新時代[1],近幾年,成縣以精準(zhǔn)扶貧為契機,大力發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)。通過6年的努力,成縣依托當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)企業(yè)、電商企業(yè)和電商協(xié)會等市場主體,建成了網(wǎng)貨供應(yīng)平臺,探索出了微媒體助推核桃銷售的“成縣模式”[2-3]。僅2018年,成縣新建網(wǎng)貨生產(chǎn)線13條,新建電商扶貧車間8家,SC認證網(wǎng)貨46款,組建電商團隊37個[4]。成縣“一場與時俱進的電商革命”案列也入選2018年全國電商扶貧典型案列。目前,全縣近1 000家電商網(wǎng)店密布城鄉(xiāng),成縣核桃各類產(chǎn)品通過淘寶、天貓、1688以及本地自建平臺銷熱銷全國各地。尤其是2019年秋季,僅半月時間成縣青皮核桃和鮮核桃網(wǎng)絡(luò)銷售逾2萬單、約50 t。

        3? ? 成縣核桃銷售存在的問題及建議

        3.1? ? 加快發(fā)展提升本地企業(yè)

        受國內(nèi)外核桃市場大蕭條的影響,近年來成縣核桃的主要產(chǎn)品核桃仁使用量逐年下降,使成縣核桃的銷售嚴重受阻,核桃仁的價格嚴重下跌,由2013年以前的60元/kg下降到如今的30元/kg。傳統(tǒng)的依賴外地企業(yè)的弊端已日漸突顯,而當(dāng)?shù)卮蠖嗪颂壹庸て髽I(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量種類少、質(zhì)量不高、銷售渠道少、銷售范圍狹窄。因此,加強本地核桃加工企業(yè)和專業(yè)合作社的升級改造已迫在眉睫,研發(fā)核桃深加工產(chǎn)品,將原有單一的粗加工升級到精深加工,提高商品多樣性和核桃附加值;加大品牌建設(shè),創(chuàng)建名牌產(chǎn)品,提高市場競爭力;重視銷售團隊建設(shè),提高商品在各大城市和大型超市商品上架率。

        3.2? ? 改善電子商務(wù)工作中的不利因素

        隨著成縣電子商務(wù)的快速發(fā)展,電子商務(wù)提高了工作效率,在降低交易成本、減少庫存、增加商機等方面取得了一些成果,但部分問題也日益凸顯。一是電子商務(wù)的專業(yè)化人才缺乏,成縣開辦網(wǎng)店、微博、微信和直播等自媒體的人很多,但大多人對網(wǎng)上營銷技術(shù)掌握還不夠,只處于簡單推介產(chǎn)品,部分開通直播的商家也不懂視頻剪輯處理技術(shù),沒有團隊推介,所以線上銷售成功率低、訂單量少。因此,應(yīng)加快培養(yǎng)專業(yè)人才,擴大專業(yè)人才隊伍建設(shè),使成縣核桃電商銷售健康發(fā)展。二是目前的核桃產(chǎn)品大多還是傳統(tǒng)的交易方式,網(wǎng)商供貨平臺還不規(guī)范,網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品的質(zhì)量檢測監(jiān)控體系不完善。雖然有成縣隴小南網(wǎng)貨供應(yīng)中心開通的“隴小南成縣特產(chǎn)商城”和“隴小南特產(chǎn)供貨中心”2個線上平臺,緩解了電商網(wǎng)店店主有店無貨的難題,但還存在部分網(wǎng)商產(chǎn)品退貨率高的問題。

        3.3? ? 加快成縣物流快遞行業(yè)的發(fā)展

        成縣地處秦巴山區(qū),交通一直是制約發(fā)展的瓶頸。隨著成縣電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展和成縣與青島扶貧協(xié)作“隴貨入青”活動開展[5],成縣核桃已走出了當(dāng)?shù)厥袌?,進入國內(nèi)外各大城市。但與之相隨的物流快遞并沒有得到快速發(fā)展,現(xiàn)有的物流企業(yè)主要聚集在縣城一級,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村僅有的代辦點難以滿足電子商務(wù)的發(fā)展需求。此外,成縣的物流和快遞網(wǎng)點運費的收費普遍較高,造成微商、電商等商家的核桃銷售成本過高,影響了成縣核桃銷售的快速發(fā)展。

        3.4? ? 重視開發(fā)青皮核桃和鮮核桃的銷售

        隨著現(xiàn)代化生活水平的提高,城市人群對核桃營養(yǎng)保健功能的認識日益加深,青皮核桃被廣大的城市青年消費者所親睞,這是由于青皮核桃水分足、口感更加香甜、易剝種皮無澀味,且相比干核桃仁更加衛(wèi)生安全。2019年秋季隴小南網(wǎng)貨供應(yīng)中心下單數(shù)據(jù)顯示,成縣青皮核桃和鮮核桃通過網(wǎng)銷大受城市年輕消費人群的歡迎。因此,應(yīng)重視青皮核桃和鮮核桃的開發(fā)銷售,除采收季進行銷售外,還可利用成縣96座果蔬冷庫對青皮和鮮果進行儲存,避開采收期集中銷售帶來的壓價,延長鮮核桃銷售供應(yīng)期,滿足消費者需求。

        4? ? 結(jié)語

        成縣核桃栽植面積大、資源豐富,備受各地消費者青睞。隨著成縣電子商務(wù)的迅速發(fā)展,網(wǎng)上核桃銷售前景較好,但目前網(wǎng)銷核桃還處于起步階段,還存在網(wǎng)銷核桃產(chǎn)品種類少、量少、貨運成本高等問題。應(yīng)推進網(wǎng)銷核桃市場和產(chǎn)品建設(shè),更好地開發(fā)現(xiàn)有資源,提升核桃貨運通道,使成縣核桃的現(xiàn)代化銷售進入一個快速騰飛的新時代。

        5? ? 參考問獻

        [1] 史雯霞.成縣探索發(fā)展農(nóng)林產(chǎn)品電子商務(wù)模式[J].甘肅林業(yè),2016(5):15-16.

        [2] 邱碧珍.中國農(nóng)村電子商務(wù)模式研究[J].世界農(nóng)業(yè),2017(6):76-81.

        [3] 姚慶榮.我國農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展模式比較研究[J].現(xiàn)代經(jīng)濟探討,2016(12):64-67.

        [4] 馬海濤,張平良.核桃“觸電”起致富大夢想:電商助推成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述[N].隴南日報,2019-08-15(001).

        [5] 崔景瑜.政府工作報告[N].隴南日報,2019-02-28(001).

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