蘇建青 褚秀玲

摘要 動(dòng)物解剖學(xué)是研究動(dòng)物體形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)學(xué)科，是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程，亦是基礎(chǔ)獸醫(yī)與臨床獸醫(yī)的橋梁，隸屬形態(tài)學(xué)范疇，實(shí)驗(yàn)教學(xué)尤為重要。學(xué)生必須通過大量的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，才能鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，聯(lián)系臨床實(shí)例，轉(zhuǎn)化為臨床技能。豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣是改革的關(guān)鍵。通過對(duì)比不同的教學(xué)手段，評(píng)價(jià)教學(xué)改革效果，旨在為進(jìn)一步的課程修訂奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 動(dòng)物解剖學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);課程改革

中圖分類號(hào) S-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2020）03-0255-02

Abstract Animal anatomy is a basic subject for studying the morphology， structure and function of animals， and it is not only an important medical foundation course， but it is also the bridge between basic veterinarians and clinical veterinarians， belonging to the category of morphology. Animal anatomys experimental teaching is particularly important. Students must participate in a lot of experimental teaching to consolidate the theoretical knowledge they have learned and transform into clinical practice. The key of the reform is to enrich experimental teaching methods and improve students interest in learning. This article compared different teaching methods or evaluated the effects of teaching reform， so as to lay foundation for further course revisions.

Key words Animal anatomy;Experimental teaching;Course reform

動(dòng)物解剖學(xué)是動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是溝通基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)與臨床獸醫(yī)學(xué)之間的重要橋梁，起到承上啟下的作用，在動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育中占有不可替代的重要地位[1-2]。動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和觀察能力的課程，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力、專業(yè)技能和創(chuàng)新思維能力，是從理論學(xué)習(xí)過渡到實(shí)踐教學(xué)的有效手段[3-4]。

動(dòng)物解剖學(xué)課程作為一門重要的形態(tài)學(xué)課程，知識(shí)點(diǎn)多，信息量大，重點(diǎn)難點(diǎn)多，學(xué)生必須通過反復(fù)觀察和實(shí)踐才能準(zhǔn)確掌握相關(guān)內(nèi)容，從而凸顯出解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的重要性[5-6]。實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的重要性不言而喻，學(xué)生通過對(duì)各種動(dòng)物的大體標(biāo)本和模型進(jìn)行觀察，對(duì)動(dòng)物的解剖來獲得各種動(dòng)物形態(tài)、結(jié)構(gòu)和位置的知識(shí)，來直接驗(yàn)證理論課所學(xué)知識(shí)，是學(xué)習(xí)動(dòng)物解剖學(xué)知識(shí)必不可少的重要環(huán)節(jié)[7-8]。通常通識(shí)教育更強(qiáng)調(diào)鍛煉學(xué)生的思維能力鍛煉和解決問題能力的培養(yǎng)，但動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生以后從事的工作是職業(yè)獸醫(yī)師，要求必須掌握牢固的專業(yè)基礎(chǔ)技能和專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，具有技能教育的特點(diǎn)[9-10]。對(duì)于解剖學(xué)來說，學(xué)生必須牢牢記住機(jī)體骨骼、肌肉和內(nèi)臟的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和位置，這些知識(shí)通常意義上是保守的，學(xué)習(xí)起來是枯燥的。傳統(tǒng)的被動(dòng)式教學(xué)已經(jīng)不適合目前的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式。為了適應(yīng)新形勢(shì)下動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，人們一直在探索實(shí)驗(yàn)課的改革模式，分析失敗的原因，探索專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課的最佳教學(xué)模式。筆者總結(jié)了動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

1 教學(xué)方法

動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)在聊城大學(xué)分為3個(gè)部分，分別為形態(tài)標(biāo)本觀察、動(dòng)物解剖實(shí)驗(yàn)和和臨床實(shí)習(xí)觀察。

1.1 形態(tài)標(biāo)本教學(xué)實(shí)驗(yàn)

作為一門形態(tài)學(xué)課程，對(duì)動(dòng)物標(biāo)本的觀察是最基本的實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容，主要包括動(dòng)物骨骼、肌肉和內(nèi)臟標(biāo)本和掛圖的觀察。由于肌肉和內(nèi)臟標(biāo)本福爾馬林的刺激，目前肌肉主要采用塑化模型標(biāo)本，內(nèi)臟主要用浸制標(biāo)本（不拿出來，在標(biāo)本缸中觀察），這樣解決了傳統(tǒng)的福爾馬林刺激性氣味和對(duì)師生健康威脅的問題。教學(xué)方法嘗試以下3種模式。

1.1.1 傳統(tǒng)式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以（一）家畜軀干骨和頭骨的觀察為例，教師上課前準(zhǔn)備好需要觀察的骨骼標(biāo)本。上課后教師首先按板書講解實(shí)驗(yàn)的要求、本節(jié)課的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)需要的注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)后布置的作業(yè)。然后，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)內(nèi)容自行觀察，不懂的地方可以問教師，教師全程監(jiān)督指導(dǎo)，直到下課。

1.1.2 講授式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以（二）家畜四肢骨骼的觀察為例，教師上課前準(zhǔn)備好需要觀察的骨骼標(biāo)本。上課后教師首先按板書講解實(shí)驗(yàn)要求、本節(jié)課的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)需要的注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)后布置的作業(yè)。然后，教師將每種骨骼標(biāo)本像上理論課一樣，對(duì)照實(shí)物詳細(xì)講解一遍。隨后，學(xué)生再自己根據(jù)教師講授的內(nèi)容觀察骨骼標(biāo)本。

1.1.3 問題式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以（三）家畜肌肉的觀察為例，教師上課前準(zhǔn)備好需要觀察的肌肉塑化標(biāo)本。上課后教師首先按板書講解實(shí)驗(yàn)的要求、本節(jié)課的內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)需要的注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)后的作業(yè)。在實(shí)驗(yàn)過程中，教師提出許多需要學(xué)生通過觀察來回答的問題，要求學(xué)生帶著問題去觀察，然后教師提問回答這些問題，并在標(biāo)本上指出來，最后根據(jù)學(xué)生回答情況計(jì)入成績(jī)。

1.2 動(dòng)物解剖實(shí)驗(yàn)

形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，即學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生按部就班地學(xué)習(xí)系統(tǒng)知識(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是判斷學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)的基本標(biāo)準(zhǔn)，具有被動(dòng)性。動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)屬于操作性實(shí)驗(yàn)，需要學(xué)生動(dòng)手，傳統(tǒng)的教學(xué)方式是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生分組完成動(dòng)物解剖，但實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示學(xué)生學(xué)到的專業(yè)知識(shí)很少。因此，將動(dòng)物解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)改為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，即教師給定實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)條件，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并加以實(shí)現(xiàn)。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)的題目、通過查找文獻(xiàn)資料，通過對(duì)多種實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行綜合分析和篩選，提出自己的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)方案。以實(shí)驗(yàn)（七）家兔的解剖為例，教師不給學(xué)生實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，而由學(xué)生來設(shè)計(jì)操作。具體操作如下：首先，學(xué)生的任務(wù)按組來分配，要求各小組明確任務(wù)和分工，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。學(xué)生需要根據(jù)任務(wù)，提前去查資料，做準(zhǔn)備，即學(xué)生自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)步驟。其次，學(xué)生匯報(bào)準(zhǔn)備情況，然后教師進(jìn)行指正和補(bǔ)充，討論實(shí)驗(yàn)步驟的可行性。比如，學(xué)生選擇電擊殺死動(dòng)物，因?yàn)闆]有電擊儀器，需要改變;選擇打擊延髓殺死動(dòng)物，部分同學(xué)認(rèn)為太暴力，且不能一擊致命;最后選擇麻醉致死再進(jìn)行解剖。在這里教師可以給學(xué)生普及動(dòng)物福利的知識(shí)，要珍惜動(dòng)物，愛護(hù)生命。再次，實(shí)驗(yàn)執(zhí)行時(shí)，每一組在執(zhí)行時(shí)負(fù)責(zé)自己的部分，并給大家示范講解，帶領(lǐng)大家觀察每一項(xiàng)內(nèi)容。其他學(xué)生可以提出問題。部分解決不了的問題，由教師回答或先由學(xué)生下課后繼續(xù)查找資料，再予以解決。教師觀察整個(gè)課程的進(jìn)展，并做出評(píng)價(jià)。最后，給出每組的考核分?jǐn)?shù)。

1.3 臨床實(shí)習(xí)觀察

臨床實(shí)習(xí)觀察是解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)重要的組成部分，學(xué)生通過到現(xiàn)場(chǎng)觀察，能近距離接觸這個(gè)職業(yè)和現(xiàn)場(chǎng)，有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)和增加他們對(duì)專業(yè)的認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)上這部分內(nèi)容沒有受到重視，有時(shí)通過實(shí)驗(yàn)室三維虛擬仿真解決，通過觀察視頻了解現(xiàn)場(chǎng)的情況。教學(xué)改革后，增加了學(xué)生到屠宰場(chǎng)參觀，并聯(lián)合屠宰場(chǎng)舉辦了動(dòng)檢大賽。以教學(xué)實(shí)習(xí)（三）到某生豬屠宰場(chǎng)實(shí)習(xí)為例，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

2 教學(xué)改革實(shí)踐

2.1 形態(tài)標(biāo)本教學(xué)實(shí)驗(yàn)

2.1.1 傳統(tǒng)式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，學(xué)生接觸到骨骼標(biāo)本后表現(xiàn)出興奮和新鮮，30 min后大部分同學(xué)基本無事可干，少部分同學(xué)在對(duì)照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)觀察骨骼標(biāo)本，小部分同學(xué)會(huì)提出一些問題。傳統(tǒng)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自學(xué)和自律能力，給學(xué)生自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，但從實(shí)驗(yàn)課表現(xiàn)來看，大部分同學(xué)沒有認(rèn)真地按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)進(jìn)行比對(duì)學(xué)習(xí)。問題之一是實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)和骨骼標(biāo)本存在脫節(jié)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)上僅有部分骨骼的圖片，大部分是文字描述性的，學(xué)生自己找不出來。即使是有圖片的，由于實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)僅有二維圖片，與現(xiàn)實(shí)標(biāo)本的立體結(jié)構(gòu)差別較大，部分同學(xué)根本對(duì)應(yīng)不起來相應(yīng)的骨骼。因?yàn)槲淖置枋鲲@得深?yuàn)W和枯燥，一些同學(xué)根本不愿意看。課上一個(gè)很有意思的現(xiàn)象是同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了問題后不從課本上找答案，而是直接上百度網(wǎng)站查。問題之二是同學(xué)們的積極性很差，可能他們認(rèn)為實(shí)驗(yàn)后寫一下實(shí)驗(yàn)報(bào)告就行，上課參與并不重要，所以僅僅是為了完成任務(wù)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性降低，學(xué)習(xí)效果大打折扣。

2.1.2 講授式教學(xué)。講授式教學(xué)的效果好于傳統(tǒng)式教學(xué)，在講授過程中學(xué)生能夠和教師同步互動(dòng)，尋找講授到的骨骼名稱、骨連接和觀察骨骼的特征。講授后學(xué)生進(jìn)行自由學(xué)習(xí)，課堂紀(jì)律良好，但大部分學(xué)生學(xué)習(xí)不是很主動(dòng)。同時(shí)，這種授課大大增加了教師的工作量，相對(duì)于傳統(tǒng)式授課，學(xué)生減少了自己思考和學(xué)習(xí)的時(shí)間，教學(xué)方法感覺更加被動(dòng)。課堂出現(xiàn)的主要問題是學(xué)生缺乏獨(dú)立思考的能力。

2.1.3 問題式教學(xué)。問題式教學(xué)主要是為了激發(fā)學(xué)生的思考能力，通過觀察和對(duì)比對(duì)知識(shí)進(jìn)行歸納和總結(jié)，通過問題明確了學(xué)生學(xué)習(xí)的任務(wù)和方向，學(xué)生能夠主動(dòng)去查找資料解決問題，并會(huì)出現(xiàn)幾個(gè)學(xué)生為了解決問題而出現(xiàn)的討論場(chǎng)面。由于多媒體技術(shù)的快速發(fā)展和碎片化網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的普及，如“抖音”和“快手”的流行，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)的接受基本是被動(dòng)的、淺顯的，造成學(xué)生不能主動(dòng)思考和分析問題，對(duì)知識(shí)進(jìn)行歸納和總結(jié)。作為一名合格的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師，必須有細(xì)致的觀察能力和分析問題能力，才能找出病因，發(fā)現(xiàn)問題。因此，如何培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力是很重要的，通過問題教學(xué)法可以激起學(xué)生解決問題的動(dòng)力。學(xué)生需要感受成功和贊揚(yáng)，當(dāng)他們回答問題正確時(shí)，會(huì)受到教師的表?yè)P(yáng)，通常會(huì)增加他們對(duì)課程的興趣。

2.2 動(dòng)物解剖教學(xué)實(shí)驗(yàn)

通過將操作性實(shí)驗(yàn)改為設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，給了學(xué)生更大的自主性和靈活性，而不是按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)事先準(zhǔn)備好的步驟進(jìn)行，減少了學(xué)生探索知識(shí)、解決問題的機(jī)會(huì)，通過設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)增加了學(xué)生動(dòng)腦的能力、查閱資料的能力、討論問題的機(jī)會(huì)。對(duì)問題的解決也增加了學(xué)生的成就感和自信心。學(xué)生對(duì)自己的任務(wù)很重視，實(shí)驗(yàn)前查閱了大量的知識(shí)，詳細(xì)閱讀了課本內(nèi)容，甚至是課外知識(shí)，如負(fù)責(zé)神經(jīng)系統(tǒng)觀察的同學(xué)不僅將家兔的腦完整取出來，而且找出了大部分的腦神經(jīng);負(fù)責(zé)消化系統(tǒng)觀察的同學(xué)找出了家兔的三大唾液腺。傳統(tǒng)各組按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以前許多內(nèi)容都沒有觀察到，而目前通過各組任務(wù)分解，大家互相配合，能更詳細(xì)、認(rèn)真地觀察家兔的解剖內(nèi)容。

2.3 臨床實(shí)習(xí)觀察

三維虛擬仿真雖然可以讓學(xué)生在教室里觀察屠宰場(chǎng)和養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的情景，但實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)參觀，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的感受與看視頻明顯不同。通過現(xiàn)場(chǎng)觀察，能身臨其境地感受到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)衛(wèi)生和安全的嚴(yán)格要求，通過學(xué)生和動(dòng)檢人員對(duì)豬肉的檢查，感受到他們的認(rèn)真和負(fù)責(zé)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生還被要求找出下頜淋巴結(jié)、肝門淋巴結(jié)、結(jié)腸淋巴結(jié)，并檢查膈肌角、豬蹄的外觀等內(nèi)容。通過這次學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅觀察了豬內(nèi)臟器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)，而且認(rèn)識(shí)到解剖的重要性，將基礎(chǔ)理論知識(shí)與臨床實(shí)踐直接聯(lián)系起來。

3 討論

動(dòng)物解剖學(xué)作為學(xué)生最早接觸的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，由于部分學(xué)生的專業(yè)知識(shí)了解不足，對(duì)行業(yè)認(rèn)識(shí)不清楚。學(xué)生初次接觸基礎(chǔ)專業(yè)課，學(xué)習(xí)方式突然從高中的學(xué)習(xí)模式轉(zhuǎn)變成大學(xué)的學(xué)習(xí)模式，要求在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)大量的專業(yè)詞匯和專業(yè)術(shù)語(yǔ)，產(chǎn)生厭學(xué)、恐懼和逆反心理。作為基礎(chǔ)課教師，應(yīng)重視對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)作用，而不是像高中那樣的手把手教，少量的知識(shí)反復(fù)練習(xí)。部分學(xué)生還是高中的學(xué)習(xí)模式，靠機(jī)械性學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率低，能力差。其實(shí)，大學(xué)的學(xué)習(xí)更多的是自學(xué)，需要學(xué)生有針對(duì)性地對(duì)專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和培養(yǎng)專業(yè)興趣。傳統(tǒng)的被動(dòng)式、填鴨式和保姆式的教育已經(jīng)十分落后，現(xiàn)代化的教學(xué)必須進(jìn)行改革，教師從教學(xué)的主角轉(zhuǎn)為配角，學(xué)生學(xué)習(xí)必須轉(zhuǎn)為主角，由于這種轉(zhuǎn)化要求具備一定的條件和平臺(tái)，教學(xué)單位應(yīng)當(dāng)多創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)。在教學(xué)改革中，要轉(zhuǎn)變幫學(xué)生學(xué)改為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)。教師的主要任務(wù)應(yīng)該是給學(xué)生灌輸職業(yè)思想，宣講專業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣和能力。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中通過問題式教學(xué)或設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)時(shí)，將學(xué)生推到前臺(tái)，讓學(xué)生自己去探索。

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