齊笑笑，萬賽羅，劉 輝

(安徽廣播電視大學(xué) a.農(nóng)業(yè)與醫(yī)療衛(wèi)生學(xué)院;b.安徽繼續(xù)教育網(wǎng)絡(luò)園區(qū)管理中心，合肥 230022)

“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”(以下簡(jiǎn)稱“一村一”)為廣大農(nóng)村培養(yǎng)了“留得住、用得上、懂技術(shù)、善經(jīng)營”的鄉(xiāng)土實(shí)用人才，使學(xué)員成為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新生力量，有效地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展[1-2]。園藝技術(shù)專業(yè)是綜合性、應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，由于受到教學(xué)條件的限制，使本該實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)習(xí)流于形式，這在一定程度上影響了“一村一”項(xiàng)目的實(shí)用性，偏離了辦學(xué)初衷，影響了人才培養(yǎng)質(zhì)量。為了加快推進(jìn)人才培養(yǎng)模式的改革及著力培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能和解決問題的能力，提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，本文探討了如何構(gòu)建與完善“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，以期為該專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革提供依據(jù)，對(duì)提高辦學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量具有重要的理論指導(dǎo)和現(xiàn)實(shí)意義。

一、電大“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革探索的背景

黨的十九大報(bào)告提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，為近6億中國農(nóng)村人口擘畫了宏偉而美好的藍(lán)圖。而實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略主體是廣大農(nóng)民，重點(diǎn)是人才，關(guān)鍵在教育[3]。培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍，是時(shí)代賦予電大“一村一”教育新的責(zé)任和使命，對(duì)于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力脫貧攻堅(jiān)具有重大的意義。

積極推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，我省園藝產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代的大潮中，迎來了戰(zhàn)略機(jī)遇期。面對(duì)人民日益增長的美好生活需要，園藝產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展大有可為。近年來，安徽省主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，探索創(chuàng)新、因地制宜，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷提高園藝產(chǎn)業(yè)供給質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠。

長期以來,電大“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)主要以理論教學(xué)為主且與地方產(chǎn)業(yè)布局脫節(jié)，逐漸暴露出各種問題，如培養(yǎng)目標(biāo)定位偏差，人才培養(yǎng)與本省園藝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)品迭代明顯加速相矛盾；校企合作深度和廣度不夠，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)操能力不強(qiáng)，進(jìn)入相關(guān)的企業(yè)或者園藝場(chǎng)需要很長一段時(shí)間才能適應(yīng)崗位工作；學(xué)生對(duì)個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃缺乏理性思考，就業(yè)優(yōu)勢(shì)不足以及為農(nóng)服務(wù)的意識(shí)較薄弱等。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及對(duì)本專業(yè)復(fù)合型人才的渴求與日俱增，我校“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，提出了結(jié)合自身特色，適應(yīng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，扎實(shí)推進(jìn)產(chǎn)學(xué)合作，協(xié)同育人，著力培養(yǎng)知行合一的實(shí)干型人才。

二、電大“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的定位

園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)踐性很強(qiáng)，人才培養(yǎng)目標(biāo)須以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，滿足相關(guān)企業(yè)人才需求為宗旨, 以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。因此，對(duì)于地方電大而言, 應(yīng)以行業(yè)、企業(yè)為背景，使人才培養(yǎng)模式定位適應(yīng)當(dāng)?shù)貓@藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)。

(一)區(qū)域內(nèi)園藝產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件

安徽省園藝產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，園藝植物主要有蔬菜、水果、花卉、苗木等，其中蔬菜、水果列入我省十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。安徽省為全國十大蔬菜大省和全國五大棚菜主產(chǎn)區(qū)之一，且已形成水果種植、銷售、深加工較為完整的水果產(chǎn)業(yè)鏈。作為后起之秀的安徽花木產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)具有自己獨(dú)特發(fā)展模式，以肥西為代表的安徽花木產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)業(yè)界的影響力與日俱增。

(二) “一村一”園藝技術(shù)專業(yè)定位

我省“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)定位要與我省現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。本專業(yè)學(xué)生需掌握良種繁育、栽培技術(shù)、設(shè)施園藝、病蟲害防治、園藝產(chǎn)品采后處理等基本理論和操作技能；應(yīng)具有綜合職業(yè)能力、善于組織生產(chǎn)和管理的現(xiàn)代園藝技能，就業(yè)面向園藝生產(chǎn)、種植技術(shù)推廣、園藝產(chǎn)品與農(nóng)資營銷、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理及休閑園藝等工作崗位。

(三) “一村一”園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)情

“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生文化基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，學(xué)歷結(jié)構(gòu)單一，學(xué)生主要由高中畢業(yè)生組成，大多數(shù)學(xué)員受教育程度限制，對(duì)于所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)了解不多，所具備的知識(shí)遷移能力不足，在學(xué)習(xí)過程中明顯感覺到吃力。此外，存在突出的工學(xué)矛盾，投入的學(xué)習(xí)時(shí)間和精力嚴(yán)重不足，學(xué)習(xí)自主性差，較少接觸現(xiàn)代信息技術(shù)，缺乏獲得網(wǎng)絡(luò)信息的基本能力[4]。

(四)“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)發(fā)展

根據(jù)對(duì)學(xué)生就業(yè)崗位及職業(yè)發(fā)展分析，堅(jiān)持以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德、熟練的職業(yè)技能、科學(xué)的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，以適應(yīng)一線的生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理工作。

三、電大“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵與特征

工學(xué)結(jié)合人才培育模式是學(xué)校與企業(yè)緊密聯(lián)合，以職業(yè)為導(dǎo)向，將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合，學(xué)生在“產(chǎn)”中訓(xùn)，在“訓(xùn)”中學(xué)的教育模式。學(xué)校以企業(yè)需求為出發(fā)點(diǎn)，經(jīng)過全面的市場(chǎng)調(diào)研，制定人才培養(yǎng)方案，包括人才培養(yǎng)的知識(shí)結(jié)構(gòu)、操作技能等，合理調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方案，優(yōu)化配置教育資源，以適應(yīng)人才培養(yǎng)目標(biāo)[5]。近年來，國內(nèi)外關(guān)于園藝技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究較多，國外比較成熟的培養(yǎng)模式有以工作職責(zé)和工作任務(wù)確定能力標(biāo)準(zhǔn)的CEBT模式[6]、以職業(yè)崗位確定能力目標(biāo)的CBE模式[7]；國內(nèi)園藝技術(shù)專業(yè)具有代表性的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式有“三位一體應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式”[8]、“前校后園，校崗直通”[9]、“4+1”工學(xué)交替[10]、“兩線·四段·三融合”工學(xué)結(jié)合模式[11]、“四位一體、五段式”創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系[12]等。工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式中，企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，體現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。要求理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，能力拓展與職業(yè)認(rèn)證相結(jié)合，培養(yǎng)適合不同用人單位需要的具有較高創(chuàng)新與實(shí)踐能力的人才。

人才培養(yǎng)模式是人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要保證?；凇耙淮逡弧鄙刺攸c(diǎn)、學(xué)制較短及服務(wù)區(qū)域園藝產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的目標(biāo)任務(wù)，需研究構(gòu)建具有鮮明區(qū)域特色的“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。我校根據(jù)安徽省在園藝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)中對(duì)人才需求的轉(zhuǎn)變，提出了“面向應(yīng)用、理實(shí)融合、模塊教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的分周期、分階段“工、學(xué)”輪換，校企協(xié)同育人的培養(yǎng)模式(如圖1所示)。

教學(xué)過程中理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相融合。理論教學(xué)階段，學(xué)生利用線上線下的優(yōu)質(zhì)教育資源進(jìn)行學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知；實(shí)踐教學(xué)階段充分利用各學(xué)習(xí)中心校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目為依托，專兼職教師共同參與指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的專項(xiàng)技能；企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)階段，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)綜合素養(yǎng)。按照職業(yè)成長規(guī)律，循環(huán)遞進(jìn)培養(yǎng)職業(yè)能力，為區(qū)域園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化提供有力的人力資源。課程設(shè)置根據(jù)用人企業(yè)和學(xué)生的實(shí)際需求調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、增設(shè)課程或者是重建課程群，且課程模塊設(shè)置是多元化和開放式的，課程之間的教學(xué)內(nèi)容避免相互重復(fù)或脫節(jié)，保證知識(shí)的相互銜接，穿插講解學(xué)科領(lǐng)域最新科研動(dòng)態(tài)和進(jìn)展(如圖2所示)。本專業(yè)課程設(shè)置既保證了知識(shí)體系的完整性，又具有鮮明的地域特點(diǎn)，使教學(xué)內(nèi)容更加豐富實(shí)用，大大增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

圖2 園藝技術(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)施過程

四、 電大“一村一”園藝技術(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

(一) 工學(xué)結(jié)合模式下課程體系的轉(zhuǎn)變

通過對(duì)用人企業(yè)調(diào)研，針對(duì)企業(yè)用人需求，結(jié)合我省現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，對(duì)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型人才提出了新的要求。課程以實(shí)用性、先進(jìn)性作為原則，將相關(guān)園藝植物生產(chǎn)技術(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)內(nèi)容，參照高級(jí)果樹園藝工、高級(jí)花卉園藝師，高級(jí)茶園園藝工等國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，歸納出園藝技術(shù)職業(yè)崗位群的典型的工作任務(wù)，構(gòu)建園藝技術(shù)專業(yè)科學(xué)、合理、系統(tǒng)的課程體系，突出園藝技術(shù)專業(yè)特色，增強(qiáng)專業(yè)實(shí)用性。課程內(nèi)容的設(shè)置原則是根據(jù)工作任務(wù)，充分考慮學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，兼顧學(xué)生的職業(yè)發(fā)展。學(xué)校主導(dǎo)開發(fā)課程，如公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程。企業(yè)則從自身實(shí)際需求出發(fā)，協(xié)助學(xué)?；蛭袑W(xué)校開發(fā)出特定的技能拓展課程或職業(yè)核心課程。通過整合公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、通識(shí)課和特色課等，將不同教學(xué)模塊納入學(xué)生的整個(gè)學(xué)業(yè)指導(dǎo)中并滲透職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)的無縫對(duì)接，與市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)相契合。

(二) 工學(xué)結(jié)合模式下教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變

在教學(xué)計(jì)劃改革的基礎(chǔ)上，教學(xué)手段與方法也進(jìn)行了一系列探索與實(shí)踐。根據(jù)園藝技術(shù)專業(yè)不同課程特點(diǎn)，采用項(xiàng)目教學(xué)、模塊教學(xué)等教學(xué)方式。結(jié)合企業(yè)對(duì)人才的需求，設(shè)定好項(xiàng)目或模塊，并結(jié)合園藝植物生長規(guī)律，科學(xué)靈活地安排教學(xué)時(shí)間。按照?qǐng)@藝植物生產(chǎn)季節(jié)組織，周年不間斷地學(xué)習(xí)和生產(chǎn)，使教學(xué)活動(dòng)與園藝植物生長周期同步進(jìn)行。將作物周年生產(chǎn)分成整地育苗、定植栽培、花果管理、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治、采后處理、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、技術(shù)推廣等項(xiàng)目或模塊[13]。通過完成以上任務(wù)模塊，學(xué)習(xí)栽培理論知識(shí)的同時(shí)不斷提高生產(chǎn)技能，為今后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此外，基于電大遠(yuǎn)程教學(xué)特點(diǎn)，可加強(qiáng)信息化教育建設(shè)。大力開發(fā)優(yōu)質(zhì)數(shù)字化教學(xué)資源，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程和虛擬仿真實(shí)訓(xùn)資源，發(fā)揮多種媒體教學(xué)資源的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段和方法，著力提高實(shí)踐教學(xué)效果。

(三)工學(xué)結(jié)合模式下實(shí)踐教學(xué)體系的轉(zhuǎn)變

園藝技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容包括畢業(yè)作業(yè)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)。通過簽訂校企合作協(xié)議，完善校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，安排學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。實(shí)訓(xùn)課程任務(wù)貼近生產(chǎn)實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。學(xué)生通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)了良好的職業(yè)道德和熟練的職業(yè)技能[14]。

學(xué)生畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)可根據(jù)專業(yè)學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)及未來就業(yè)意向，雙向選擇校外實(shí)習(xí)基地。學(xué)生到學(xué)校合作的校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，增進(jìn)學(xué)生與用人單位的互相了解，有利于提高畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。專業(yè)責(zé)任教師定期到實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，并與用人單位一起對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)進(jìn)行考核。

(四)工學(xué)結(jié)合模式下師資培養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變

教師的實(shí)踐教學(xué)能力直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量水平，工學(xué)結(jié)合模式下師資培養(yǎng)方式需要轉(zhuǎn)變及創(chuàng)新。著重培養(yǎng)理論與實(shí)踐并重的“雙師型”教師是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。隨著園藝技術(shù)生產(chǎn)方式和企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷變革與更新，專職教師的專業(yè)技能也要隨之不斷提高。一方面，定期組織專業(yè)教師進(jìn)行技能培訓(xùn)，深入先進(jìn)企業(yè)考察學(xué)習(xí)。通過校企合作，產(chǎn)學(xué)研通力合作，鼓勵(lì)專業(yè)教師到園藝企業(yè)掛職鍛煉，將企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營方式帶回學(xué)校、帶進(jìn)課堂，切實(shí)提高教師的教學(xué)水平、生產(chǎn)技能和服務(wù)水平。另一方面，學(xué)校積極聘請(qǐng)相關(guān)園藝企業(yè)的高級(jí)技術(shù)人員或者行業(yè)專家作為兼職教師，負(fù)責(zé)部分課程的教學(xué)。培養(yǎng)造就一支業(yè)務(wù)熟、素質(zhì)高、技能強(qiáng)的專兼職教師隊(duì)伍，為本專業(yè)的人才培養(yǎng)提供了質(zhì)量保證，實(shí)現(xiàn)了“一村一”實(shí)踐教學(xué)的有效性。

(五)工學(xué)結(jié)合模式下考核評(píng)價(jià)方式的轉(zhuǎn)變

課程考核是教學(xué)過程中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，而現(xiàn)行的人才培養(yǎng)方案中的教學(xué)評(píng)價(jià)和考核方式單一的問題較為突出，主要表現(xiàn)重結(jié)果、輕過程；重理論知識(shí)傳授、輕實(shí)踐能力培養(yǎng)，極大影響了學(xué)生運(yùn)用綜合知識(shí)解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力。改革現(xiàn)有的學(xué)生成績?cè)u(píng)價(jià)體系, 強(qiáng)化學(xué)習(xí)過程, 建立多元化、多節(jié)點(diǎn)的課程考核方式，如專業(yè)規(guī)則中《遺傳與育種》課程考核方式為隨學(xué)隨考；《植物學(xué)基礎(chǔ)》課程考核方式為形成性考核百分百。考核方式的多樣化是進(jìn)一步構(gòu)建以學(xué)習(xí)者為中心的體現(xiàn)，為學(xué)生提供便捷、有效、合乎成人學(xué)習(xí)特點(diǎn)的學(xué)習(xí)支持服務(wù)體系，滿足了學(xué)習(xí)者個(gè)性化的需求[15]。考核方面分層次進(jìn)行，專業(yè)責(zé)任人根據(jù)管理規(guī)定，結(jié)合面授和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)參與程度等多個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

總之，園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，園藝產(chǎn)業(yè)興旺是引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手[16-17]。以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，有效實(shí)施工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，提高了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力，提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量和學(xué)校的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而形成企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生三方共贏的良好局面，為現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供應(yīng)用復(fù)合型人才。