朱海華

摘要??深入富陽、余姚、衢江、縉云、開化5個(gè)地區(qū)實(shí)地調(diào)研獲取351份農(nóng)戶數(shù)據(jù)，運(yùn)用因子分析模型、相關(guān)性分析模型進(jìn)行實(shí)證分析，結(jié)果顯示，農(nóng)戶對于低碳農(nóng)業(yè)的意義了解不夠深入，不同地區(qū)的農(nóng)戶有不同的地域種植方式，農(nóng)戶還是比較依賴于土方法種植，對于一些新興技術(shù)的認(rèn)知度不高，以致于不能很好地運(yùn)用新技術(shù)低碳生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞??低碳;生產(chǎn)行為;化肥施用;浙江水稻主產(chǎn)區(qū)

中圖分類號??S??181文獻(xiàn)標(biāo)識碼??A

文章編號??0517-6611（2020）04-0069-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.04.020

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Investigation of Low Carbon Production Behavior of Peasant in Main Rice-producing Areas of Zhejiang Province—A Case Study of Chemical Fertilizer Application

ZHU Hai-hua??（School of Economics and Management， Quzhou College， Quzhou，Zhejiang 324000）

Abstract??We got 351 farmer data from field survey in Fuyang， Yuyao， Qujiang， Jinyun and Kaihua. Through factor analysis model and correlation analysis model， we found that farmers did not understand the meaning of low-carbon agriculture thoroughly enough. Farmers in different areas had different regional planting patterns. Farmers were still relatively dependent on soil-based planting， and their awareness of some emerging technologies was not high enough to make good use of new technologies for low-carbon production.

Key words??Low carbon;Production behavior;Chemical fertilizer application;Main rice-producing areas of Zhejiang Province

我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的技術(shù)和管理一直以來處于相對落后的水平，與工業(yè)相比，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的直接耗能雖然不多，但是落后的農(nóng)耕技術(shù)以及農(nóng)村禽畜糞便的不合理利用導(dǎo)致溫室氣體的大量排放[1]。根據(jù)《中華人民共和國氣候變化初始國家信息通報(bào)》的官方正式數(shù)據(jù)， 1994 年我國農(nóng)業(yè)溫室氣體排放量占溫室氣體總排放量的 17%，農(nóng)業(yè) CH4 排放量占我國 CH4 總排放量的 50%，農(nóng)業(yè) N2O 排放量占我國 N2O 總排放量的 92%。許多研究表明，農(nóng)業(yè)的溫室氣體排放繼續(xù)增加，會影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。如果不采取相應(yīng)措施，到2030 年，由于全球氣候變化我國種植業(yè)生產(chǎn)能力可能會下降。這樣，我國未來糧食生產(chǎn)有可能不能滿足人口的需求，存在 7%～8%的糧食缺口[2]。因此，低碳農(nóng)業(yè)作為低碳經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中具有重要地位。在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中大力發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)強(qiáng)化低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的創(chuàng)新與推廣應(yīng)用對實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、改善農(nóng)村民生和生態(tài)環(huán)境具有重要意義[3-4]。

浙江發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)已走在了國內(nèi)其他省市的前面，截至 2009 年底，浙江省經(jīng)中國政府批準(zhǔn)的清潔發(fā)展機(jī)制（CDM）項(xiàng)目共 87 個(gè)，年減排量約為 3 700萬t二氧化碳當(dāng)量[5]，居全國省區(qū)第三。進(jìn)入 21 世紀(jì)以來，浙江提出以高效生態(tài)農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)發(fā)展主線，實(shí)際上體現(xiàn)了發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的方向和要求。雖然發(fā)展理念較為前沿的低碳農(nóng)業(yè)以各種形式在浙江取得了一定的進(jìn)展，但是由于浙江農(nóng)業(yè)仍處于現(xiàn)代化進(jìn)程中，各種能耗總量難以有效降低，農(nóng)業(yè)污染問題依舊突出，種養(yǎng)布局不合理，對發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的認(rèn)識不到位，導(dǎo)致低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑體系不清晰。因此，科學(xué)認(rèn)識浙江發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的重要意義，系統(tǒng)分析發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)采取的主要措施以及存在的問題，進(jìn)而構(gòu)建科學(xué)合理的低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，對浙江發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)并增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力具有十分重要的意義[6]。

1??資料與方法

1.1??樣本來源和樣本特征

1.1.1??數(shù)據(jù)來源。該研究從生產(chǎn)者行為出發(fā)，基于浙江省水稻主產(chǎn)區(qū)稻農(nóng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)調(diào)查，分析稻農(nóng)低碳生產(chǎn)現(xiàn)狀，以期為促進(jìn)浙江低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展提供相應(yīng)的政策建議。具體目的如下：了解農(nóng)戶對低碳農(nóng)業(yè)的認(rèn)知情況（不同類型稻農(nóng)對低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的認(rèn)知）;考察目前該地區(qū)稻農(nóng)生產(chǎn)現(xiàn)狀（稻農(nóng)在水稻種植過程中的化肥施用量、用化肥類型等層面的低碳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀）;分析農(nóng)戶對于未來采用農(nóng)業(yè)低碳生產(chǎn)行為的意愿;剖析影響農(nóng)戶低碳生產(chǎn)行為的因素。

該研究采用的調(diào)查方法主要是分層配額抽樣、問卷調(diào)查及訪談法。首先，根據(jù)浙江省水稻種植區(qū)域分布和區(qū)域種植面積比例確定富陽、余姚、衢江、縉云、開化5個(gè)地區(qū)作為調(diào)查的區(qū)域，從每個(gè)地區(qū)再隨機(jī)抽取3個(gè)村中的全體水稻種植農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查。其次，通過調(diào)研小組成員對統(tǒng)計(jì)學(xué)知識的掌握直接使用問卷一對一進(jìn)行調(diào)查來獲取第一手資料，在調(diào)查前進(jìn)行問卷調(diào)查的培訓(xùn)，并進(jìn)行預(yù)調(diào)查，對參與問卷調(diào)查的農(nóng)戶給予一些誤工補(bǔ)貼，這樣使在調(diào)查時(shí)增加調(diào)查的真實(shí)性、精確性、可信度。最后，采用了訪談的方式進(jìn)行交談：①對水稻種植大戶進(jìn)行半結(jié)構(gòu)式的訪談，按照一個(gè)粗線條式的訪談提綱來詢問，再根據(jù)農(nóng)戶的實(shí)際情況來調(diào)整訪談的問題。②對新興經(jīng)營主體進(jìn)行訪談，了解對水稻低碳種植的認(rèn)知和差異，并且了解農(nóng)戶對低碳農(nóng)業(yè)的期望和想法。

1.1.2??樣本特征。樣本量計(jì)算公式為[7]：n0=u22dp2，

式中，u2為置信度，dp為最大允許絕對誤差;在置信度為85%（u2=1.44）、最大允許絕對誤差=4%（dp=0.04）時(shí)對初始樣本量進(jìn)行計(jì)算：no=324。

此次調(diào)研因調(diào)研地區(qū)處在浙江水稻主產(chǎn)區(qū)中的不同區(qū)域，各村情況也各有不同，所以根據(jù)實(shí)際情況，為了減小樣本誤差，追加樣本至 351份。

調(diào)研地區(qū)主要集中在衢州、麗水和寧波的余姚。從問卷回收情況可以看出，實(shí)發(fā)問卷351份，回收問卷351份，回收率100%，有效問卷349份，有效率99.43%。

1.2??問卷質(zhì)量分析

1.2.1??問卷的隨機(jī)性檢驗(yàn)。

在設(shè)計(jì)抽樣階段，嚴(yán)格采用分層配額抽樣的方法，并由此確定了該抽樣方法下的隨機(jī)樣本。為對比樣本結(jié)構(gòu)和總體結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系與抽樣方法是否吻合，特對所選樣本進(jìn)行隨機(jī)性檢驗(yàn)。

浙江省稻作區(qū)劃以縣（市）作為分區(qū)單元，有的縣市由于光溫資源差異很大，使得稻作制度和水稻季節(jié)存在較大差異[8]。因此此次調(diào)研根據(jù)各水稻區(qū)劃實(shí)際情況，考慮不同地理位置、地貌特征、光溫資源的同時(shí)，根據(jù)現(xiàn)有稻作制度和品種類型所確定的稻作區(qū)中進(jìn)行調(diào)查，為了保證樣本的覆蓋面，因此在6個(gè)水稻主產(chǎn)區(qū)中選擇杭州市富陽縣、寧波市余姚縣、衢州市衢江區(qū)、麗水市縉云縣、衢州市開化縣這5個(gè)地點(diǎn)。假設(shè)H0：這是一個(gè)不放回簡單隨機(jī)抽樣下的樣本。其中 n 為樣本量 349，pi 為各地區(qū)人數(shù)總體中的比例，分別為 1/4、1/4、1/4、1/4。 根據(jù)公式x2=4i=1（ti-np）2npi計(jì)算得P為1.000，大于事先給定的顯著性水平0.05，故接受原假設(shè)。所以，在 85% 的置信度下不能拒絕原假設(shè)，故樣本具有良好的隨機(jī)性，抽樣調(diào)查的數(shù)據(jù)質(zhì)量良好，所得樣本和抽樣方法具有鮮明的一致性。

1.2.2??誤差控制。

樣本量越大，則誤差越小。浙江省水稻主產(chǎn)區(qū)可劃分為 6 個(gè)稻作區(qū)，選取其中5個(gè)地區(qū)（杭州市富陽縣、寧波市余姚縣、衢州市衢江區(qū)、麗水市縉云縣、衢州市開化縣）。由公式計(jì)算得，在置信度為 85%情況下樣本量為 324 份，而在實(shí)際過程中調(diào)研問卷共計(jì) 351 份。實(shí)際調(diào)研樣本量的增加，一定程度上減少了抽樣誤差。

1.2.3??問卷項(xiàng)目分析。

運(yùn)用 SPSS 中 Alpha 信度系數(shù)測得測土配方技術(shù)、受教育水平、化肥技術(shù)指導(dǎo)、化肥用量、化肥減施狀況的信度系數(shù) Cronbachα分別為0.636、0.620、0.640、0.652、0.662。因此可以看出問卷有較好的信度。

采用專家判斷法進(jìn)行評估，在問卷設(shè)計(jì)過程中有幾名農(nóng)業(yè)專業(yè)的專家進(jìn)行評估，并且經(jīng)過一定量的預(yù)調(diào)查來最終確保問卷的維度和題項(xiàng)能準(zhǔn)確地反映浙江幾個(gè)水稻主產(chǎn)地區(qū)農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀、化肥減施認(rèn)知和意愿、施肥技術(shù)、測土配方技術(shù)、低碳生產(chǎn)的認(rèn)知等。因此該問卷具有較好的內(nèi)容效度。

運(yùn)用 SPSS 軟件進(jìn)行相應(yīng)的卡方檢驗(yàn)得出KMO值為0.639，大于 0.6，Sig.即 P 值<0.01，說明該問卷的規(guī)?？煽啃韵禂?shù)是符合要求的，問卷具有一定的可靠性。

利用因子分析降維的思想，把一些具有錯(cuò)綜復(fù)雜關(guān)系的變量表示成少數(shù)的公因子和對某一個(gè)變量有作用的特殊因子，從而從數(shù)據(jù)中提取對變量起解釋作用的少數(shù)公共因子[9]。為提高分析有效性和可靠性，經(jīng)篩選所得特征值 λ>1 的公因子有 9個(gè)，9個(gè)特征值中所提取的主成分貢獻(xiàn)率在 80%以上，且特征根大于 1，說明由這些因子所制成的問卷具有較高的效度（表1）。

2??農(nóng)戶水稻種植現(xiàn)狀

2.1??樣本特征概況

從表2可看出，目前水稻種植戶主要以男性居多，占93.41%。水稻種植戶的年齡主要分布在55～64和65～74歲，這2組人占比達(dá) 66.76%，甚至年齡在 75～84歲的稻農(nóng)占比達(dá) 11.03%，而壯年人口又在其中占比最少。這就造成了這些已經(jīng)不能稱之為勞動力的老年勞動人口，拉動了平均年齡，導(dǎo)致水稻種植戶平均年齡達(dá) 62歲。眾所周知，人口老齡化的分界線就是 65歲，而目前農(nóng)村的水稻種植戶的平均年齡與之非常接近。說明目前農(nóng)村勞動力的年齡分布是極其不合理的，農(nóng)村勞動力老齡化，年輕勞動力不足，勞動人口青黃不接。水稻種植戶的受教育程度集中分布在小學(xué)和初中，大部分水稻種植戶只接受過基本教育。這就導(dǎo)致可能會出現(xiàn)的各種隱患，如各種新技術(shù)新政策的出現(xiàn)水稻種植戶的理解不到位，因而不會采用;農(nóng)戶對過量施用化肥的危害了解不到位，導(dǎo)致土地、環(huán)境受到嚴(yán)重污染。目前農(nóng)村的水稻種植戶參加合作社的比接受過化肥指導(dǎo)的要多，成為科技示范戶的水稻種植戶最少。說明目前新的種植技術(shù)的確在農(nóng)村沒有落實(shí)到位。

2.2??水稻種植規(guī)模描述

從全體樣本的種植規(guī)模來看，戶均種植規(guī)模為 1.1 hm2，樣本主要集中在0～0.2 hm2，占樣本總數(shù)的 44.70%。種植規(guī)模為2.0 hm2以上的占總體樣本的 10.60%，這些主要是一些流轉(zhuǎn)土地以后的種糧大戶。進(jìn)一步考察種植規(guī)模的地區(qū)差異，從均值比較來看，開化地區(qū)的戶均水稻種植面積是最高的，其次是余姚地區(qū)。從水稻種植面積分布來看，余姚地區(qū)水稻種植面積為0.200～0.667和0.667～2.000 hm2的占比較高;開化地區(qū)水稻種植面積為 0～0.2 hm2的占比最高，與縉云相差不大;其中開化地區(qū)水稻種植面積2.0 hm2以上的占比最高。具體如表3所示。

2.3??農(nóng)戶種植方式分析

2.3.1??水稻耕作方式。分析在調(diào)農(nóng)戶中，采用拖拉機(jī)翻耕方式耕作的農(nóng)戶占比最高，達(dá) 39.42%，其次是選擇深耕和旋耕方式，極少數(shù)農(nóng)戶選擇人工耙耕。說明現(xiàn)階段農(nóng)戶耕作的機(jī)械化使用程度較高，更省時(shí)省力。從不同地區(qū)來看，在調(diào)查問卷中最為明顯的是余姚地區(qū)，幾乎沒有農(nóng)戶使用耙耕，73%的農(nóng)戶選擇翻耕。相對其他地區(qū)的耙耕使用率，開化地區(qū)使用耙耕比率較高。結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，余姚地區(qū)水稻商品化程度高，所以耕作機(jī)械化水平高;而開化地區(qū)水稻人均種植面積較小，商品化程度低，基本為自給自足，所以有部分小種植戶采用人工耙耕。

從年齡角度來看，愿意減施化肥農(nóng)戶中占比最高的年齡層是在65～74歲。這個(gè)年齡段的農(nóng)戶從理論上講已是屬于非勞動力群體，但在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，這幾個(gè)地區(qū)農(nóng)戶老齡化程度較高，65 歲以上農(nóng)戶仍從事水稻種植。但這一群體種植面積普遍小，以自給自足為主，減施化肥對其經(jīng)濟(jì)收益影響不大，所以更愿意減施化肥。從不愿意減施化肥人群看，占比最高的是 55～64歲年齡層，這一群體現(xiàn)在是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主力群體，相對種植規(guī)模較大，該部分農(nóng)戶不愿意承擔(dān)減施化肥所可能帶來的利益損失。

5??結(jié)論及政策建議

5.1??結(jié)論??綜上所述，余姚地區(qū)多雙季稻，每播種一季就要重新施肥，這是該地區(qū)化肥施用量異常高的主要原因。余姚地區(qū)多直播，與移栽水稻相比，直播水稻存在難全苗、草害重、易倒伏三大難題，因而需要施用更多的化肥;并且余姚地區(qū)大部分農(nóng)戶參與了合作社，但是沒有享受到合作社的任何服務(wù);又因該地區(qū)有些許商品糧特征，大戶對于插秧機(jī)的需求比較豐富，經(jīng)常出現(xiàn)插秧機(jī)不夠用的情況。

縉云地區(qū)的農(nóng)業(yè)種植情況一般是茭白和水稻輪作，由于種植過茭白的土壤十分利于種植水稻，所以農(nóng)戶們化肥的施用量比較少，當(dāng)?shù)貦C(jī)械化種植水平很低，大部分的耕作過程都是完全由自家完成，這對勞動力的要求非常緊張，村里大部分都是剩下在家的老人耕作，農(nóng)業(yè)老齡化程度比較重。

衢州地區(qū)水稻種植大多是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，他們的水田大多被外來的人口給承包了，往往這樣的承包大戶才可以獲得政府的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，而其他小戶是得不到農(nóng)業(yè)種植的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼和購買種子的補(bǔ)貼。

其他地區(qū)相對樣本量較少，但根據(jù)化肥的施用、家庭人口數(shù)量以及地塊大小和銷售情況，基本上也是屬于自產(chǎn)自銷，生產(chǎn)出的糧食僅僅夠一家人飽腹，無法進(jìn)行商品交易。

5.2??建議與對策

5.2.1??對政府的政策建議。

（1）完善村委會制度，以制度形式要求村民參與合作社。建議將成立的合作社開展有助于生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)服務(wù)，將資源最有效最合理地使用起來，這樣就能提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率，增加農(nóng)民的收入。

（2）要延伸補(bǔ)貼空間，優(yōu)化補(bǔ)貼方式。建立農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)貼制度，改良土壤，提高肥力，以糧食主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為補(bǔ)貼對象，對采用節(jié)約、環(huán)保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的給予一定補(bǔ)貼，轉(zhuǎn)變農(nóng)民只盲目追求產(chǎn)量、不注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的保守思想，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

（3）提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)補(bǔ)貼政策效應(yīng)。一是農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)較低。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用工及農(nóng)資價(jià)格的上漲一定程度上抵消了補(bǔ)貼效果。

（4）政府政策要因地制宜。余姚地區(qū)政府應(yīng)當(dāng)加大政府財(cái)政支出，購入一批農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施來支持農(nóng)戶的水稻種植，把合作社落到實(shí)處，提高機(jī)械化生產(chǎn)水平，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。開化地區(qū)應(yīng)當(dāng)普及對農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，不能忽視小農(nóng)經(jīng)濟(jì)帶來的影響，將大戶小戶一把抓，一視同仁，并且盡快地將機(jī)械化、科學(xué)化種植提上日程。縉云地區(qū)在過去幾年大量地養(yǎng)殖雞、鴨等家禽，農(nóng)家肥的使用還是比較頻繁的，土地質(zhì)量也因此沒有受到很大的破壞，但是大部分農(nóng)戶都依靠茭白的種植收入，建議可以延長種植水稻之后的產(chǎn)業(yè)鏈，從而提升產(chǎn)品的附加值。

另外，政府應(yīng)加大對低碳生產(chǎn)的宣傳。宣傳可以通過專家講座、書籍等途徑。農(nóng)技站應(yīng)加大對農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)，來提高農(nóng)戶農(nóng)業(yè)技術(shù)的認(rèn)知。

5.2.2??對農(nóng)民的建議。

（1）加強(qiáng)農(nóng)戶間的相互協(xié)作，讓種植大戶和科技示范戶起到模范帶頭作用，努力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的提高，大力發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)。

（2）成立合作社對農(nóng)戶的個(gè)性化指導(dǎo)，對農(nóng)戶種植規(guī)模的不同，種植情況的不同，因材施教地進(jìn)行分析，組織好農(nóng)戶自主積極地學(xué)習(xí)科學(xué)施肥技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)戶節(jié)能減排意識的提升，提高農(nóng)戶環(huán)保意識。

（3）改變農(nóng)戶盲目追求產(chǎn)量不注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)的情況，努力學(xué)習(xí)“金山銀山不如綠水青山”的重要思想，將環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)兩手抓，促進(jìn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展。

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