陳曉珍

[摘? ? ? ? ? ?要]? 為了在后非遺時(shí)代更好地把握龍泉青瓷發(fā)展的歷史脈絡(luò)，尤其是作為外銷(xiāo)瓷的歷史軌跡，以便繼續(xù)提升龍泉青瓷的對(duì)外傳播功能，主要探討了龍泉青瓷在宋元明初時(shí)期對(duì)外傳播的歷史考證、對(duì)外制瓷業(yè)的影響以及傳達(dá)的文化內(nèi)涵。內(nèi)容基于前“非遺”時(shí)期龍泉青瓷發(fā)展鼎盛狀態(tài)下的對(duì)外傳播歷史梳理，力圖挖掘龍泉青瓷對(duì)外傳播的文化本質(zhì)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 龍泉青瓷;對(duì)外傳播;外銷(xiāo)瓷

[中圖分類(lèi)號(hào)]? F429? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0602（2020）40-0230-02

根據(jù)可追溯的歷史記錄，龍泉窯是中國(guó)燒制年代最長(zhǎng)的窯址之一，龍泉青瓷的制瓷歷史從南朝一直延伸到現(xiàn)代。南宋時(shí)期，國(guó)內(nèi)的制瓷業(yè)格局發(fā)生了天翻地覆的變化：北方的定窯在連年戰(zhàn)爭(zhēng)中逐漸衰落，汝窯地處北方發(fā)展受限;而南方的越窯自北宋晚期就已經(jīng)處于衰敗的狀態(tài)，僅附近的甌窯和婺州窯還在繼續(xù)燒制瓷器。與此同時(shí)，遷都南方的南宋政府鼓勵(lì)對(duì)外貿(mào)易以解決國(guó)內(nèi)因戰(zhàn)爭(zhēng)而造成的財(cái)政困難。這一系列的外部條件再加上龍泉窯自身的技術(shù)提升使得龍泉窯在南宋時(shí)期發(fā)展迅速，直至鼎盛。宋元明初時(shí)期是龍泉青瓷發(fā)展的重要時(shí)期，也是中國(guó)外銷(xiāo)瓷的主力軍，承載著對(duì)外文化傳播的功能。

一、龍泉青瓷作為外銷(xiāo)瓷的歷史考證

龍泉青瓷有1600年左右的發(fā)展歷史。南宋至元代繼唐代之后再一次呈現(xiàn)出海上貿(mào)易的盛況，在這一時(shí)期，絲綢作為主要外銷(xiāo)產(chǎn)品的位置開(kāi)始被瓷器取代。宋元明初時(shí)期中國(guó)的商船在海上航道中頻繁往返，瓷器商品為主要出口商品。宋朝內(nèi)府檔案顯示對(duì)外貿(mào)易為南宋經(jīng)濟(jì)帶來(lái)巨額經(jīng)濟(jì)收入，并成為南宋的主要支柱性行業(yè)，當(dāng)時(shí)外銷(xiāo)的產(chǎn)品主要包括瓷器、鐵鍋和摩合羅。宋代朱彧根據(jù)其父親的見(jiàn)聞?wù)沓伞镀贾蘅烧劇罚?119）記載了海上絲綢之路交通貿(mào)易等內(nèi)容，印證了這一時(shí)期瓷器海運(yùn)的壯闊景象“貨多陶器，大小相套，無(wú)少隙地”。從中可見(jiàn)，船上的貨物主要是瓷器，這些瓷器大大小小相互套在一起，幾乎占據(jù)船艙的全部空間，而隨船人員到了晚上只能躺在貨物上將就過(guò)夜。

宋元明初時(shí)期海上絲路的主要起點(diǎn)為浙江內(nèi)陸地區(qū)的龍泉溪及甌江兩岸，這一沿線呈現(xiàn)了海上絲綢之路上外銷(xiāo)商品龍泉青瓷從原料采集、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、裝船運(yùn)輸?shù)椒咒N(xiāo)的完整過(guò)程。海上絲綢之路的起始點(diǎn)向中國(guó)內(nèi)陸延展豐富了整條線路的連接要素，也讓龍泉青瓷外銷(xiāo)的路徑變得更加清晰可見(jiàn)。由馬學(xué)強(qiáng)等歷史學(xué)者所作的《八百里甌江》一書(shū)表達(dá)了類(lèi)似的想法：“八百里甌江，歷來(lái)是浙西南的水上交通要道，曾是海上絲綢之路、特別是海上瓷器之路的重要節(jié)點(diǎn)。”可見(jiàn)在宋元及明初時(shí)期，龍泉青瓷可以作為中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的瓷器之代表。

元代疆土向亞歐大幅拓展對(duì)中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，龍泉青瓷延陸上絲綢之路的銷(xiāo)售區(qū)域也隨之?dāng)U大。近些年考古學(xué)家在一些沿海的港口遺址中發(fā)現(xiàn)了數(shù)量頗豐的龍泉青瓷，這些發(fā)現(xiàn)主要集中在“南海一號(hào)”沉船、“碗礁一號(hào)”沉船、福建泉州、浙江寧波、江蘇太倉(cāng)樊涇村、山東膠州板橋鎮(zhèn)宋金元港口、菏澤運(yùn)河沉船和榷場(chǎng)等?；谶@些考古發(fā)現(xiàn)，人們不難構(gòu)建龍泉青瓷在鼎盛時(shí)期暢銷(xiāo)世界的貯藏方式、運(yùn)輸方式和運(yùn)輸線路。

龍泉青瓷的身影也出現(xiàn)在海外遺址中，佐證了歷史文獻(xiàn)記載的可信性。考古學(xué)家不僅在日本、南亞、伊朗、東非等地發(fā)現(xiàn)了龍泉青瓷，還在不同海域中發(fā)掘了大量的“海撈瓷”?？脊艑W(xué)家們?cè)?976—1984年期間對(duì)新安沉船進(jìn)行十余次的考古挖掘，發(fā)現(xiàn)陶瓷器具為該船只主要運(yùn)載的貨物，總共出水陶瓷器共20691件，以中國(guó)陶瓷器為主，其中只有7件是高麗產(chǎn)的青瓷，還有2件是日本瀨戶窯燒制的釉陶。在20000萬(wàn)多件的中國(guó)陶瓷器具中，60%的瓷器為龍泉窯青瓷器，數(shù)量多達(dá)12377件，器形多樣且為元代流行的款式，包括香爐、碗罐、盤(pán)碟、杯及盞托、壺盆等器具。學(xué)者方海和方岳在其龍泉青瓷研究的論文中也指出：“尤其是在日本出土的13世紀(jì)下半葉（元初期）至14世紀(jì)中葉（元后期）的中國(guó)貿(mào)易陶瓷中，龍泉青瓷已經(jīng)占主流地位，成為中國(guó)貿(mào)易陶瓷的代表?！?/p>

明初的龍泉窯瓷器在海上貿(mào)易中廣受沿線各國(guó)的歡迎，甚至一部分官用瓷器也專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)出口的青瓷器具。比如鄭和航海把明永樂(lè)時(shí)期最流行的大盤(pán)子龍泉官器銷(xiāo)售到了亞非拉等沿線國(guó)家。2010年以來(lái)，中國(guó)與肯尼亞在肯尼亞?wèn)|部沿海地區(qū)的多個(gè)遺址中進(jìn)行了聯(lián)合考古調(diào)查，在此過(guò)程中考古專(zhuān)家們證實(shí)了該國(guó)沿海地區(qū)出土的一些青瓷的產(chǎn)地、等級(jí)及用途。在埃及和北非的考古發(fā)現(xiàn)中也有龍泉瓷的身影。

從中國(guó)沿海的“南海一號(hào)”、亞洲的新安沉船到世界各地考古挖掘出的大量青瓷中，不難想象宋元明初時(shí)期青瓷瓷器在中國(guó)外銷(xiāo)商品中所占的重要位置。為了適應(yīng)外銷(xiāo)的需求，龍泉青瓷甚至開(kāi)始吸納異域文化因素，對(duì)青瓷產(chǎn)品的造型、裝飾紋樣乃至器具類(lèi)別進(jìn)行了以用戶需求為目標(biāo)的全方位改進(jìn)，印證了龍泉青瓷行業(yè)已經(jīng)融入當(dāng)時(shí)世界的貿(mào)易和文化交流。

二、龍泉青瓷對(duì)海外國(guó)家制瓷業(yè)的影響

雖然龍泉青瓷出口量大，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足國(guó)外龐大的市場(chǎng)需求。中國(guó)瓷器也一度同絲綢一樣在海外市場(chǎng)被紛紛搶購(gòu)，且價(jià)格昂貴無(wú)比，成為購(gòu)買(mǎi)者社會(huì)地位和身份的象征。中國(guó)的制瓷技藝通過(guò)來(lái)華商人、傳教士和制瓷工匠傳播到的世界各地?！稓W洲陶器史》的史料說(shuō)明日本、韓國(guó)等亞洲國(guó)家以及歐洲國(guó)家發(fā)達(dá)的制瓷業(yè)無(wú)不是從模仿中國(guó)陶瓷技術(shù)開(kāi)始起家的。仿燒龍泉青瓷的國(guó)家包括東南亞的日本、泰國(guó)、緬甸、越南，中東國(guó)家如伊朗和敘利亞，歐洲的英國(guó)，甚至非洲的埃及等等。學(xué)者金文麗發(fā)現(xiàn)日木人珍愛(ài)宋元龍泉青瓷，稱之為“砧青磁”，并將它列為國(guó)家的“政要文化財(cái)”，視為瑰寶。日本人非常欣賞青色，青釉爐、盒、碗之類(lèi)器物更符合他們的生活習(xí)慣，盡管中國(guó)大量外銷(xiāo)，仍然供不應(yīng)求，于是進(jìn)行仿制，并形成一定規(guī)模，與龍泉青瓷極為相似，幾可亂真。土耳其無(wú)論阿達(dá)比爾陵寺，還是托布卡普賽拉博物館，都保存有大量的宋元明龍泉青瓷，阿達(dá)比爾收藏58件，托布卡普賽拉博物館1350件。因而土耳其能夠大量仿龍泉青瓷上的紋飾，如伊茲尼克陶工燒制的青花四螭紋盤(pán)，就是仿元龍泉窯貼花素?zé)p螭紋盤(pán)。中國(guó)瓷器作為一個(gè)文化使者，為古代中國(guó)與沿線各國(guó)人民的文化和經(jīng)濟(jì)交流搭起一座特殊的橋梁，海上絲綢之路沿線各國(guó)的制瓷工業(yè)經(jīng)歷了從仿制到創(chuàng)新的巨大飛躍，為從業(yè)者打造了致富的金鑰匙。

龍泉青瓷在文化，尤其是技術(shù)層面的對(duì)外輻射，體現(xiàn)了龍泉青瓷在中國(guó)古代就已經(jīng)產(chǎn)生了全球化影響。與此同時(shí)，龍泉青瓷也吸收了海外國(guó)家的藝術(shù)表現(xiàn)特征，并融入青瓷器具設(shè)計(jì)過(guò)程中，引發(fā)了龍泉青瓷的藝術(shù)創(chuàng)新。

三、青瓷的文化傳遞

青瓷的各種造型揭示著中國(guó)文化的內(nèi)涵。五管瓶是流行于宋的一種瓶式，龍泉地區(qū)自北宋起便常在墓中出現(xiàn)多管造型的器皿。五管瓶與我國(guó)古老的喪葬文化有緊密關(guān)系?！拔濉边@個(gè)數(shù)字在中華文化里有豐富的文化內(nèi)涵，可以指道教文化中五行，即金木水火土，也可以指五大，包括天地君親師，還有天地神人鬼這五仙。這些專(zhuān)門(mén)為葬禮或儀式使用而制作的青瓷瓶罐的外形難以形容，它們似乎能夠移動(dòng)和呼吸。青瓷瓶的身體膨脹，釉創(chuàng)造了一種皮膚的感覺(jué)，既保護(hù)身體，又在塑造張力，包含一股從中心向外推動(dòng)的力量。這些罐子不管有多封閉，各個(gè)張開(kāi)的小孔似乎又是開(kāi)放的，通向天地神人鬼，也指向金木水火土。由此可見(jiàn)，五管瓶被宋朝的人們賦予了無(wú)限延伸的意義，承載并傳遞了道教和儒學(xué)的精華。

宋元明初時(shí)期的龍泉青瓷的釉色凸顯玉的質(zhì)感。玉石因與王權(quán)和神權(quán)的緊密關(guān)系，促使民眾形成了帶玉的習(xí)慣以及敬玉的心理。從一定程度上來(lái)說(shuō)，青瓷頂級(jí)釉色如粉青和梅子青的成功燒制跟古代人民對(duì)玉石的推崇不無(wú)關(guān)系。龍泉青瓷甚至還出現(xiàn)了仿制佩戴或祭祀用的玉器。但在異域文化的解讀中，龍泉青瓷雖不再與愛(ài)玉的情感掛鉤，但那種晶瑩透亮的特質(zhì)仍非一般釉色可比。龍泉青瓷的釉暗含一種隱喻的詩(shī)意，它包含著玉石和玻璃的靈魂。釉面不僅為陶瓷表面提供了光滑、半透明、保護(hù)性的皮膚，而且還暗示了玉石和青銅的特質(zhì)，從而提供了一種奢侈的氣氛，這一特征也促進(jìn)青瓷在中國(guó)內(nèi)外的流行。此外，龍泉青瓷的冰裂紋渾然天成也為異國(guó)民眾提供了想象自然的無(wú)限空間。

歷代龍泉青瓷的釉色變化，從淡青到高雅的粉青和梅子青再到青釉和青黃釉的色澤反復(fù)，從普通的日用瓷到神秘的祭祀瓷、脫俗的觀賞瓷再到海棠盞等世俗器物的輪回變化，包括從極具審美情調(diào)的梅瓶向更具實(shí)用功能的執(zhí)壺的變化，無(wú)不反映了不同社會(huì)背景條件下龍泉青瓷技術(shù)的變化起伏以及大眾審美情趣的變化。這些變化在一定程度上突出了龍泉青瓷在不同社會(huì)背景下所具備的功能，如瓷器本身的實(shí)用功能、經(jīng)濟(jì)功能、審美導(dǎo)向功能以及社會(huì)關(guān)系和社會(huì)身份的指示功能。作為宋元明清時(shí)期的外銷(xiāo)產(chǎn)品主力軍之一的龍泉青瓷向世界傳達(dá)著中國(guó)社會(huì)生活和技術(shù)文化信息，同時(shí)也對(duì)異域文化采取兼容并包的態(tài)度，是文化和技術(shù)融合鮮明的體現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

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編輯 曾彥慧