陳敏良

摘要：本文以農(nóng)產(chǎn)品中的生豬作為主要品種，探討影響投資周期的關(guān)鍵因素，焦點是生豬價格波動的周期趨勢分析。金融投資多是曲折，只有周期不會變。通過對影響生豬價格因素進(jìn)行詳細(xì)分析，其中包括疫情因素、限運政策因素、豬周期循環(huán)因素、養(yǎng)殖環(huán)保因素等方面，提出解決生豬價格問題的對策，從而使得生豬產(chǎn)業(yè)不斷擴大，促使生豬價格逐漸趨于平穩(wěn)狀態(tài)，滿足人們節(jié)假日對生豬的需求量。

關(guān)鍵詞：金融投資;周期;生豬價格;探討;因素

引言：

隨著豬肉價格的上漲，導(dǎo)致許多人直呼吃不起豬肉，買一斤豬肉相當(dāng)于買好幾斤雞鴨肉。自從2018年8月直至現(xiàn)階段，我國全國各地均受到非洲豬瘟的影響，產(chǎn)能明顯出清，從而嚴(yán)重影響豬肉價格，導(dǎo)致豬肉價格在大幅度上升。這次豬肉價格波動，最大的原因與非洲豬瘟有著密切的聯(lián)系，但深層次的原因可能是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式、環(huán)保、土地等綜合因素的影響。隨著我國建國70周年國慶歡送的結(jié)束，存儲肉在不斷的消耗，導(dǎo)致2019年10月份，我國豬肉價格再一次出現(xiàn)大幅上漲情況，并且呈現(xiàn)直線式上漲。從當(dāng)前農(nóng)業(yè)部生豬統(tǒng)計數(shù)據(jù)結(jié)合過去多輪豬周期的情況來看，豬肉價格總體因能繁母豬缺口導(dǎo)致的上漲潛在趨勢不易改變。

一、影響生豬價格因素的分析

（一）疫情因素的影響

由于受到受到非洲瘟疫的影響和8、9月份亂打疫苗現(xiàn)象的影響，行業(yè)病毒濃度的不斷的上升，導(dǎo)致行業(yè)疫情情況又上升一個檔次。在現(xiàn)階段，北方疫情的不斷爆發(fā)，同時由于受到春節(jié)的影響，導(dǎo)致人口大流動，在一定程度上會加快疫情的發(fā)生，受到負(fù)面影響最為嚴(yán)重的是豬肉價格。如果疫情得不到有效的控制，疊加能繁母豬以一種非常差的質(zhì)量恢復(fù)，將會使得豬肉價格高點出現(xiàn)在明年的四季度亦或者過年期間。無論從牧原業(yè)、亦或者披露的月報和年報公告，還是行業(yè)豬肉價格來看，都未擁有大幅度下跌的跡象。

（二）限運政策因素的影響

非洲瘟疫在我國爆發(fā)以后，農(nóng)業(yè)部先后在2019年8月31日、9月11日和10月11日發(fā)布生豬與其產(chǎn)品調(diào)運的監(jiān)管通知明確規(guī)定，限制疫情省內(nèi)生豬調(diào)運，發(fā)生疫情的縣、市、省，應(yīng)要暫停生豬調(diào)出，并且發(fā)生疫情省相鄰的省份，也要停止生豬跨省調(diào)運，并且應(yīng)要暫時關(guān)閉省內(nèi)所有生豬交易市場。從2019年10月21日起，全國大范圍的生豬調(diào)運全面停止，導(dǎo)致部分地區(qū)出現(xiàn)屠宰場“無豬可宰”的情況。疫情的被迫去產(chǎn)能成為去產(chǎn)能的主力，導(dǎo)致局部地區(qū)的環(huán)保拆遷仍舊急需，導(dǎo)致產(chǎn)能恢復(fù)情況不佳。由于車輛時疫情傳播的最為嚴(yán)重的途徑，因此國家對生豬運輸進(jìn)行限制運輸，這在一定程度上會導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能過剩，豬肉價格過低而出現(xiàn)深度虧損;而在疫情嚴(yán)重情況的地區(qū)，養(yǎng)殖戶集體清欄，產(chǎn)能下降，豬肉價格大幅度上漲。

（三）豬周期循環(huán)因素的影響

我國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國，也是最大的豬肉消費國，但并非是強國。整個豬肉行情為大群體、小規(guī)模、低效率、重污染的情況。而豬周期是一種“價高傷民，價賤傷農(nóng)”的經(jīng)濟現(xiàn)象，主要是指豬肉價格會隨著庫周期出現(xiàn)特定周期時長的波動現(xiàn)象，一般的循環(huán)軌跡為豬肉價格上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價上漲。豬周期就是供需之間的矛盾。如果養(yǎng)殖量大，將會出現(xiàn)供應(yīng)量超過消費量，豬肉價格就會暴跌，導(dǎo)致養(yǎng)豬出現(xiàn)虧損，養(yǎng)豬場開始去產(chǎn)能;如果過度去產(chǎn)能之后，又會導(dǎo)致供應(yīng)缺少，知識豬肉價格暴漲，進(jìn)入新一輪的產(chǎn)能擴張期。自1993年以來我國已經(jīng)出現(xiàn)6次豬周期，但是這一次豬周期對應(yīng)的能繁母豬的去化程度之大，導(dǎo)致了本輪周期豬肉價格目前已經(jīng)遠(yuǎn)超前幾次的價格高點。我國生豬生產(chǎn)量的不穩(wěn)定，一方面是由于中國土地資源的制約和勞動力向工業(yè)化、大城市的流動，導(dǎo)致生豬發(fā)展極為緩慢;另一方面由于消費終端對豬肉的需求量隨著人口的流動和自然天氣等因素的變化而變化，這就造成我國生豬產(chǎn)產(chǎn)能不能夠完全恢復(fù)。

（四）養(yǎng)殖環(huán)保因素的影響

從2015年開始，養(yǎng)殖環(huán)保政策收緊，促使養(yǎng)殖產(chǎn)從南方轉(zhuǎn)向北方轉(zhuǎn)移。隨著國務(wù)院《水污染防治行動計劃》、農(nóng)業(yè)部《關(guān)于促進(jìn)南方水王地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020）》等一系列文件的發(fā)布，環(huán)保政策對于養(yǎng)殖業(yè)的壓力一直沒有明顯的回落情況，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)長期處于一個壓縮去產(chǎn)能的情況。非洲豬瘟的出現(xiàn)將會是使得保限產(chǎn)的情況有所松動，但隨著疫情的持續(xù)爆發(fā)，政府主動去產(chǎn)能變成了被迫去產(chǎn)能，導(dǎo)致豬肉供應(yīng)出現(xiàn)矛盾，導(dǎo)致生豬和能繁母豬存欄出現(xiàn)大幅度下滑的情況，導(dǎo)致生豬和豬肉價格在不斷的上漲。隨著我國農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)保利于出臺的《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的提高，對一些散養(yǎng)戶的管理越來越嚴(yán)格，導(dǎo)致許多地方出現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模壓縮的情況， 使得一些散戶、部分中小養(yǎng)殖場被淘汰出局，在一定程度上會影響豬肉價格。

（五）飼料成本的價格

生豬飼料成本費用是生豬生產(chǎn)成本費用的重要組成部分，生豬飼料主要有玉米、豆粕、大麥、干草等組成[2]。本文以玉米為例，根據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，玉米價格與生豬肉價格兩者走勢非常接近，在生豬喂養(yǎng)過程中，玉米的消費量遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于豆粕的消費量。因此，玉米的價格與生豬價格的趨勢基本一致是符合發(fā)展規(guī)律的。

（六）居民可支配收入

隨著經(jīng)濟快速增長，人們生活物質(zhì)水平的提升，在一定程度上促使居民可支配收入的提升，根據(jù)相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全國居民可支配收入已經(jīng)增加五倍左右，在一定程度上可以看出人們的生活水平有著很大的提升。在我國一線城市北京、上海等地，普通居民人均收入高達(dá)5萬元左右，而云南、西藏等地區(qū)的居民人均收入為1萬元左右，各省市的居民可支配收入還是存在非常巨大的差異性[3]。豬肉是我國居民飲食中最為重要的一道食材，如果豬肉出現(xiàn)上漲趨勢時，高消費人群在買豬肉時不會出現(xiàn)猶豫的情況，而低收入人群則會出現(xiàn)猶豫的情況。這樣極具不平衡的收入，導(dǎo)致不平衡的消費，在一定程度上會對我國經(jīng)濟的發(fā)展帶來嚴(yán)重的影響。

二、解決生豬價格問題的對策

（一）保持仔豬與玉米價格的穩(wěn)定性

仔豬是生豬的主要來源方式，而玉米則是生豬的主要飼料。對于仔豬而言，相關(guān)政府部門應(yīng)要利用宏觀調(diào)控，嚴(yán)格控制豬肉市場，對于存在問題的仔豬，不得進(jìn)行出售。如果豬肉市場發(fā)展不平衡時，政府相關(guān)部門應(yīng)要對仔豬養(yǎng)豬戶按照頭數(shù)的方式進(jìn)行補助。對于生豬的主要飼料玉米而言，相關(guān)政府部門應(yīng)要加大對加工玉米流程的監(jiān)督管理力度，提高企業(yè)對玉米加工的重視度，從而保障玉米的質(zhì)量和安全[5]。除此之外，對于不合法的玉米期貨應(yīng)要進(jìn)行嚴(yán)格的處罰，同時，也應(yīng)要對惡意漲價、非法囤貨的現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查和打擊。

（二）加快智能化養(yǎng)豬研發(fā)力度

在我國絕大數(shù)地區(qū)依舊是采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式。因此，加快智能化養(yǎng)豬研發(fā)力度顯得尤為重要。智能化養(yǎng)豬就是采取具有針對性的科學(xué)技術(shù)對豬進(jìn)行合理的喂食、休息、運動等，從而提高豬肉的質(zhì)量，在一定程度上還可以解放勞動力，提高工作效率和工作質(zhì)量。使用合理科學(xué)的養(yǎng)殖方式，能夠培育出更加優(yōu)質(zhì)的仔豬，能夠提高生豬繁殖能力，保障豬肉質(zhì)量，使得居民能夠吃得上更加優(yōu)質(zhì)的豬肉。同時，也應(yīng)邀責(zé)任落實，加大政府扶持力度，加強科技的研發(fā)力度，促使構(gòu)建身長高校、資源節(jié)約、環(huán)境良好、合理布局、產(chǎn)銷協(xié)調(diào)的生豬產(chǎn)業(yè)格局。

（三）建立完善的豬肉存儲制度

建立完善的豬肉存儲制度，是維持市場供求量平衡的重要方式。如果市場豬肉供應(yīng)量大于需求量時，國家在市場投放的豬肉量要有所減少，采用存儲的方式收購市面上供應(yīng)過多的豬肉，從而使得豬肉價格持以平衡。另外，應(yīng)要擴大存儲規(guī)模，存儲足夠的豬肉。政府應(yīng)要通過宏觀調(diào)控，將供求量維持在需求范圍內(nèi)。除此之外，政府部門應(yīng)要嚴(yán)格監(jiān)督對生豬數(shù)量的儲備，從而可以有效杜絕養(yǎng)豬戶由于謊報存儲數(shù)量獲得更多經(jīng)濟收益情況的發(fā)生。

（四）加強生豬疫病的預(yù)防

非洲豬瘟的疫病是影響我國生豬價格暴漲的重要原因。所以，我國應(yīng)要加強生豬疫病的預(yù)防，可以從以下兩個方面進(jìn)行，具體而言：（1）國家和養(yǎng)豬戶應(yīng)要充分意識到生豬疫病預(yù)防的重要意義，提高肉食類動物安全意識。這就需要養(yǎng)豬戶在日常飼養(yǎng)過程中，應(yīng)要定期給豬看病，應(yīng)要詳細(xì)觀察豬群的情況，對于不正常的個別豬，應(yīng)要及時進(jìn)行就醫(yī)，從源頭上有效防止疫病的發(fā)生。如果發(fā)生疫病之后，應(yīng)要將生病亦或者感染的豬進(jìn)行隔離，有效防止感染其他豬現(xiàn)象的發(fā)生。（2）在疫病發(fā)生過程中，各地政府部門應(yīng)要加大對生豬的檢疫力度。如果在檢疫過程中遇到有問題的豬要及時進(jìn)行解決，從而可以保障其他豬的安全。

結(jié)束語：

站在消費者的角度而言，現(xiàn)階段的豬肉價格較高，人們需要理想看待豬肉價格的波動。除此之外，生產(chǎn)者也不能夠一窩蜂的跑去養(yǎng)豬，有效避免豬肉價格大起大落情況的發(fā)生?？偠灾?，影響生豬價格的因素有諸多種，其中包括飼料、疫病、居民可支配收入等，這就需要政府部門利用宏觀調(diào)控，加強生豬疫病預(yù)防、建立完善的豬肉存儲制度、保持仔豬與玉米價格的穩(wěn)定性等，從而促使生豬價格逐漸趨于平穩(wěn)情況，使得居民能夠食用上優(yōu)質(zhì)的豬肉。

參考文獻(xiàn)：

[1].2019-11-14部分地區(qū)生豬價格[J].養(yǎng)豬，2019（06）：8.

[2]虞華.2019年1—11月我國生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及后期走勢分析[J].養(yǎng)豬，2019（06）：6-7.

[3]盧昀.“六因素”影響貴陽市生豬養(yǎng)殖規(guī)模和補欄積極性[J].理論與當(dāng)代，2019（12）：35-36.

[4]楊艷，趙曉龍.政府規(guī)制如何影響豬肉價格？[J].四川省情，2019（12）：41-42.

[5].豬價連跌距離最高點跌超20%價格恢復(fù)正常或在春節(jié)后[J].北方牧業(yè)，2019（23）：13-14.