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        “清淡飲食” 到底是什么

        2020-03-25 02:49:42劉瑋辰
        烹調知識 2020年3期
        關鍵詞:少油青菜脂肪

        劉瑋辰

        相信很多人都聽說過,無論是一些醫(yī)生還是一些養(yǎng)生專家,可能都是比較建議在飲食方面要盡量清淡一些。其實在這方面很多人也有一定的誤解,很多人都會覺得飲食清淡就是不吃肉,只吃一些青菜。似同過上了出家人的生活。其實飲食清淡,并不是只吃青菜。那么應該是什么呢?接下來小編就教你怎么樣才能做到飲食清淡。

        1. 烹飪方式

        首先做飯的方式是非常重要的,在中國做飯方式有很多,比如說烹炒煎炸等各種各樣的方式,而飲食清淡的時候,盡量還是以清蒸為主?;蛘呤菦霭璧姆绞揭彩强梢缘模菦霭柙谙募颈容^合適,現(xiàn)在的天氣比較涼了,還是少用,這樣的比較好。這樣才能夠做到少油少鹽。

        2. 少油

        要想飲食清淡,一定要少放一點油,同時也要少吃一點太過油膩的食物。在炒菜的時候要少放油。因為吃太多的油是不太好的,它里面的脂肪含量比較高。而且想象一下油炸的食物要少吃。因為這些食物中的脂肪以及膽固醇含量是比較高的,同時還會有一定的毒素,對人體健康來說是非常不利的。

        3. 少鹽

        相信大家都知道。鹽雖然在生活中是非常重要的一種調味品,但是也不要吃太多,如果鹽吃得太多會對人體造成一定的傷害,增加腎臟的負擔。所以在平時做到飲食清淡,一定要少吃一點。正常人一天攝入的鹽分大約在6 g左右。那么6 g的標準是什么呢?大約是半勺左右。而很多人可能都超過了這一個標準。

        4. 少糖

        相信有不少地方做飯的時候都會放一些糖,尤其是有一些地區(qū)特別喜歡吃甜口的食物。其實如果吃糖太多,是非常容易導致血糖升高的,所以飲食清淡也是要做到少糖。

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