艾米麗

為努力創(chuàng)建市民滿(mǎn)意的食品安全城區(qū)、營(yíng)造市民滿(mǎn)意的食品安全環(huán)境、提升市民食品安全滿(mǎn)意度，上海市普陀區(qū)通過(guò)建立新機(jī)制、出臺(tái)新政策、嘗試新方法等舉措，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)食品安全工作，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)筑牢民生保障底線。2019 年普陀區(qū)食品安全狀況總體有序、可控。

建立智慧監(jiān)管平臺(tái)構(gòu)建良好的智慧化社會(huì)共治體系

為落實(shí)“關(guān)于積極運(yùn)用‘互聯(lián)網(wǎng)+ 科技手段，做到精準(zhǔn)監(jiān)管，高效執(zhí)法” 的工作部署，普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局致力于推進(jìn)食品安全智慧監(jiān)管：一是完成了“ 全球眼”項(xiàng)目的實(shí)施，該項(xiàng)目覆 蓋轄區(qū)40 家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，共有202 個(gè)前端監(jiān)控點(diǎn)的監(jiān)控視頻，統(tǒng)一接入監(jiān)控中心及監(jiān)管人員電腦、手機(jī)客戶(hù)端，實(shí)現(xiàn)部分違法行為抓取功能;二是打造普陀區(qū)食品安全一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)，開(kāi)發(fā)“智聯(lián)食安”APP 并開(kāi)展試點(diǎn)， 運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，整合食品安全監(jiān)管信息、人工智能抓取后廚違法違規(guī)行為、食品安全線上培訓(xùn)、食品安全科普宣傳等功能，進(jìn)一步提升智能化治理水平。

目前，智慧監(jiān)管平臺(tái)已在普陀區(qū)“環(huán)球港”開(kāi)展試點(diǎn)，力爭(zhēng)到2020 年底， 覆蓋“環(huán)球港”“大悅城”“近鐵廣場(chǎng)”“中環(huán)百聯(lián)”四大商圈內(nèi)的中型以上餐飲單位和轄區(qū)內(nèi)全部學(xué)校食堂，并在轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂鋪開(kāi)，構(gòu)建良好的食品安全智慧化社會(huì)共治體系。

開(kāi)展課題調(diào)研充分發(fā)揮“智慧溯源”新功效

普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局承接上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室試點(diǎn)任務(wù)， 以轄區(qū)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)為切入點(diǎn)，以溯源平臺(tái)開(kāi)發(fā)公司為抓手，開(kāi)展“智慧溯源” 工作課題調(diào)研。通過(guò)溯源平臺(tái)的信息匹配和對(duì)比，實(shí)現(xiàn)了搜索出部分違規(guī)企業(yè)名單的新功能。依據(jù)名單，立案查處了上海市首個(gè)適用《上海市食品安全信息追溯管理辦法》的案件，充分發(fā)揮了“智慧溯源”的新功效。

打造“明廚亮灶”升級(jí)版提升校園食品安全滿(mǎn)意度

為了讓學(xué)生吃得安全、家長(zhǎng)放心，普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極打造“明廚亮灶” 升級(jí)版，在校門(mén)口增設(shè)顯示屏，真正讓家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂的食品安全狀況一目了然。

2019 年，普陀區(qū)實(shí)現(xiàn)了全區(qū)中小學(xué)校和幼兒園校門(mén)口展示后廚加工情況的100% 全覆蓋。同時(shí)，公開(kāi)展示學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明、培訓(xùn)合格證、食品原料溯源信息、一周菜譜、餐廚廢棄油脂及廚余垃圾處置等信息， 加強(qiáng)信息公開(kāi)力度，主動(dòng)接受學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督。

深化執(zhí)法體制改革推動(dòng)食品網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)規(guī)范經(jīng)營(yíng)

普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局深化執(zhí)法體制改革，創(chuàng)新成立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管專(zhuān)業(yè)所，強(qiáng)化與總部位于普陀區(qū)的“餓了么”平臺(tái)的溝通、對(duì)接及指導(dǎo)，打造一支專(zhuān)業(yè)化網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管隊(duì)伍，2019 年共完成調(diào)查處置網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)報(bào)告的餐飲單位違法線索4 062 件，核查后處理45 件，進(jìn)一步推動(dòng)了食品網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

“百姓食品移動(dòng)快檢站”為民服務(wù)

普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將“百姓食品移動(dòng)快檢站”與網(wǎng)格化綜合管理服務(wù)片區(qū)建設(shè)有機(jī)結(jié)合， 2019 年組織快檢服務(wù)進(jìn)社區(qū)、片區(qū)工作近300 場(chǎng)次，服務(wù)百姓7 000 余人次。

以桃浦鎮(zhèn)為試點(diǎn)，將快檢活動(dòng)延伸到居委會(huì)，建立“居委食品安全快檢站”， 現(xiàn)已完成全鎮(zhèn)52 個(gè)居（村）委會(huì)及鎮(zhèn)屬公司的食品安全快檢箱配發(fā)和檢測(cè)人員培訓(xùn)工作，切實(shí)將快檢技術(shù)變成惠民項(xiàng)目，增強(qiáng)居民的獲得感，為居民建設(shè)美好生活做出貢獻(xiàn)。

積極推廣“食安封簽” 守護(hù)外賣(mài)食品安全

普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在2019 年度開(kāi)展“食安封簽”專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研活動(dòng)，客觀分析一次性食品安全密封包裝“食安封簽” 的現(xiàn)狀，并以調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對(duì)外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行指導(dǎo)， 要求“餓了么”平臺(tái)對(duì)使用“食安封簽” 的商戶(hù)進(jìn)行標(biāo)注，并在其APP 內(nèi)加入對(duì)“食安封簽”的宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者和商戶(hù)使用“食安封簽”。

2019 年度，普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局設(shè)計(jì)印發(fā)宣傳海報(bào)3.5 萬(wàn)張，設(shè)計(jì)定制政府版“食安封簽”76 萬(wàn)張，在“環(huán)球港”“近鐵廣場(chǎng)”“大悅城”“中環(huán)百聯(lián)” 四大商圈進(jìn)行試點(diǎn)，以點(diǎn)帶面輻射全區(qū)， 盡力守護(hù)外賣(mài)食品安全。

擴(kuò)大社區(qū)食堂老年助餐服務(wù)半徑實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接

社區(qū)食堂已在普陀區(qū)逐漸普及，但讓居家老人及時(shí)吃上社區(qū)食堂的熱飯菜依舊是道難題。面對(duì)送餐隊(duì)伍人手不足、時(shí)間不定等困難，普陀區(qū)長(zhǎng)征鎮(zhèn)與普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷調(diào)研總結(jié)，與“餓了么”平臺(tái)合作，成功聯(lián)手社會(huì)資源， 規(guī)范送餐隊(duì)伍，實(shí)行智聯(lián)融合，擴(kuò)大了社區(qū)食堂的服務(wù)范圍，實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)對(duì)點(diǎn)精準(zhǔn)對(duì)接，并對(duì)送餐進(jìn)程跟蹤、追溯，切實(shí)保障了外送餐品安全。

解決區(qū)域居民買(mǎi)菜“空缺” 無(wú)縫銜接為民服務(wù)

普陀區(qū)永昌高陵市場(chǎng)為轉(zhuǎn)型升級(jí)需關(guān)閉改造，周邊居民去哪兒買(mǎi)菜成了難題。真如鎮(zhèn)街道、普陀區(qū)商務(wù)委、普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)便民、惠民的原則，聯(lián)合轄區(qū)菜場(chǎng)連鎖品牌，創(chuàng)新銷(xiāo)售模式，推出微型菜場(chǎng)“阿拉贊”。社區(qū)服務(wù)驛站已無(wú)縫對(duì)接其周邊的4 個(gè)小區(qū)。同時(shí)，普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將“阿拉贊”微型菜場(chǎng)納入監(jiān)管，守護(hù)居民菜籃子安全。

2020 年， 普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展理念，遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堵塞漏洞、補(bǔ)齊短板， 建立健全食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，提高食品安全全鏈條監(jiān)管能力，增強(qiáng)轄區(qū)市民的獲得感、幸福感和安全感。