王小芬

摘 要：紅富士套袋技術(shù)的引入，對(duì)當(dāng)時(shí)的蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量都具有重要的改善意義，但是隨著技術(shù)大量使用推廣，其技術(shù)層面導(dǎo)致的相關(guān)弊端不斷體現(xiàn)出來(lái)，對(duì)紅富士蘋(píng)果的成本以及生態(tài)等方面造成了較大的壓力，而隨著科技的不斷進(jìn)步，不套袋技術(shù)又不斷展示出先進(jìn)高效的優(yōu)勢(shì)地位，所以不套袋技術(shù)必定是紅富士蘋(píng)果發(fā)展的未來(lái)。

關(guān)鍵詞：紅富士蘋(píng)果;生產(chǎn)現(xiàn)狀;不套袋技術(shù)

紅富士蘋(píng)果的套袋技術(shù)自從被引入國(guó)內(nèi)后，不斷受到果農(nóng)的推崇，雖然有效的提高了紅富士蘋(píng)果的表面觀感，降低了果實(shí)的殘次率以及農(nóng)藥對(duì)果實(shí)的影響，但是另一方面也極大的增加了紅富士蘋(píng)果的成本，增加了果農(nóng)的勞動(dòng)量，對(duì)森林資源以及生態(tài)的破壞也有一定的壓力，所以積極探索不套袋技術(shù)是未來(lái)紅富士蘋(píng)果的發(fā)展趨勢(shì)。

一、紅富士蘋(píng)果套袋的背景

紅富士蘋(píng)果套袋技術(shù)是最早源自日本的技術(shù)手段，從90年代開(kāi)始傳入我國(guó)，未引入套袋技術(shù)之前我國(guó)的蘋(píng)果的郁閉現(xiàn)象比較嚴(yán)重，病蟲(chóng)害對(duì)蘋(píng)果的質(zhì)量破壞更是難以有效的控制，紅富士套袋技術(shù)的引入，對(duì)當(dāng)時(shí)的蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量都具有重要的改善意義，另外紅富士蘋(píng)果經(jīng)過(guò)套袋技術(shù)的改良之后，大大的降低了農(nóng)藥對(duì)人體的傷害、改善了外表的光滑度、提升了紅富士蘋(píng)果的口感，但是這種技術(shù)并不是沒(méi)有弊端的，比如這項(xiàng)技術(shù)增加的紅富士蘋(píng)果的生產(chǎn)管理工序，增加了果農(nóng)的勞動(dòng)量。同時(shí)套袋用的紙袋也占用了大量的木材資源，不利用森林資源的保護(hù)。

二、不套袋是紅富士蘋(píng)果的發(fā)展方向

隨著技術(shù)水平的不斷提高，套袋技術(shù)的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不再明顯，由于紅富士蘋(píng)果的砧密植栽培技術(shù)大力推廣，蘋(píng)果的產(chǎn)量大量提高;高紡錘整形技術(shù)以及高光改造技術(shù)都對(duì)蘋(píng)果的表面觀感的改善有了巨大的提高;高效低毒農(nóng)藥普及以及人們對(duì)于綠色產(chǎn)品追求意識(shí)的不斷提升，也不斷促使不套袋技術(shù)的不斷發(fā)展。還有許多技術(shù)都在不同程度的對(duì)蘋(píng)果套袋技術(shù)產(chǎn)生的功能特點(diǎn)進(jìn)行替代作用。所以，從環(huán)境保護(hù)、降低紅富士蘋(píng)果的成本以及減少不必要的勞動(dòng)量來(lái)看，不套袋技術(shù)必將是紅富士蘋(píng)果量產(chǎn)化的未來(lái)，不套袋技術(shù)是一系列先進(jìn)技術(shù)的配合和疊加，不套袋技術(shù)的有效實(shí)現(xiàn)也是相關(guān)技術(shù)水平發(fā)展程度的一種體現(xiàn)，因此從現(xiàn)在開(kāi)始積極抓住發(fā)展的機(jī)遇，跟隨世界技術(shù)發(fā)展的潮流，才是紅富士蘋(píng)果在中國(guó)發(fā)展的機(jī)遇，同時(shí)也是一項(xiàng)艱巨的挑戰(zhàn)任務(wù)。

三、紅富士蘋(píng)果的生產(chǎn)現(xiàn)狀

自從90年代我國(guó)從日本引入套袋技術(shù)之后，套袋技術(shù)在紅富士蘋(píng)果的種植過(guò)程中因?yàn)槟軌蛴行p少蟲(chóng)害，極大的減少了紅富士蘋(píng)果的殘次品率，收到了廣大中國(guó)果農(nóng)的歡迎，逐步發(fā)展到了普及使用的層面，并且在最近的今年中使用量只增不減，雖然在一定程度上提高了紅富士蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)，但是不僅增加了蘋(píng)果的生產(chǎn)成本，同時(shí)大大削減了果農(nóng)的利潤(rùn)空間，增加了果農(nóng)的勞動(dòng)量，因?yàn)樘状夹g(shù)是一項(xiàng)純手工的技術(shù)勞動(dòng)作業(yè)，機(jī)械化的手段無(wú)法應(yīng)用，也極大的增加了果農(nóng)的勞動(dòng)量，占用了果農(nóng)大量的套袋時(shí)間，對(duì)森林資源的破壞力顯著提高，同時(shí)大量紙袋的生產(chǎn)是通過(guò)小作坊制作，工廠生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生了大量的污水，排放了大量的空氣污染物，給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)了一定的壓力，因?yàn)榧埓袌?chǎng)的需求量較大，不規(guī)范的小作坊層出不窮，即使實(shí)在法律的威懾下，因?yàn)閷?duì)利益的追逐也使得子代生產(chǎn)的不正規(guī)操作不能根治。紅富士蘋(píng)果的生產(chǎn)依然廣泛依賴(lài)套袋技術(shù)，所以當(dāng)下在引進(jìn)先進(jìn)改良技術(shù)的同時(shí)，實(shí)時(shí)做好新技術(shù)的推廣工作，讓果農(nóng)能夠自愿接受新的改變也是十分關(guān)鍵的。

四、紅富士蘋(píng)果不套袋栽培技術(shù)

1.整樹(shù)形

齡期較短的紅富士果樹(shù)通過(guò)高紡錘整形技術(shù)有效的改善了，紅富士蘋(píng)果樹(shù)的采光不夠、果樹(shù)個(gè)體與群體的郁閉等問(wèn)題，方法是通過(guò)使果樹(shù)提高其樹(shù)高，形成主干高3.5米左右，上下冠幅在2米左右的高大疏枝型果樹(shù)品種，通過(guò)這樣的技術(shù)改造之后，果樹(shù)變的細(xì)而高，對(duì)陽(yáng)光的利用率顯著提高。改造后的果樹(shù)的結(jié)果樹(shù)枝分布在以主干枝為中心并且均勻排布其周?chē)男≈髦ι?，小主枝一般長(zhǎng)度為1米左右，上短下長(zhǎng)，上部小主枝與干枝大約構(gòu)成110度的夾角，下部則在120度左右，小主枝之間的間距一般為30cm，改造后的高紡錘形蘋(píng)果樹(shù)長(zhǎng)、中、短蘋(píng)果數(shù)樹(shù)枝比例為（1∶1∶8.2）;對(duì)與齡期較長(zhǎng)的老果樹(shù)一般是采用提干、疏枝、間伐等技術(shù)，減少果樹(shù)的郁閉性狀。提干是指將果樹(shù)處于較低高度的樹(shù)枝全部去除，一般將低于70cm的數(shù)值去掉，這些較低分布的結(jié)果枝，雖然能夠結(jié)出較大的果實(shí)，但是因?yàn)檫@些樹(shù)枝無(wú)法充分接觸到光照，大量消耗了果樹(shù)的總養(yǎng)分，但是又不能充分進(jìn)行光合作用，雖然能夠結(jié)出較大果實(shí)，但是因?yàn)楣麑?shí)的采光不好，及時(shí)果實(shí)較大也不能表現(xiàn)為較好的表面光澤和良好的口感，所以對(duì)較低分布的樹(shù)枝堅(jiān)決去除。疏枝是指疏除過(guò)密的交叉枝，旺枝等，其中長(zhǎng)勢(shì)較旺的樹(shù)枝往往不能結(jié)果，但是又消耗大量的養(yǎng)分，所以需要堅(jiān)決去除，另外的側(cè)枝、多枝也要堅(jiān)決去除。間伐是指在總體上確立永久株和臨時(shí)株之后，通過(guò)間伐的手段解決好群體郁閉的問(wèn)題。

2.精準(zhǔn)防控病蟲(chóng)害

富士蘋(píng)果不套袋技術(shù)推廣中的關(guān)鍵一環(huán)就是精準(zhǔn)的防治病蟲(chóng)害。因?yàn)楣麑?shí)不套袋之后，所有的果實(shí)就會(huì)完全暴露在外界，如果不能有效的配合精準(zhǔn)的高效環(huán)保農(nóng)藥，紅富士蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量必然大幅下降，同時(shí)也不能有效的保證果實(shí)的無(wú)公害化，所以對(duì)于農(nóng)藥來(lái)說(shuō)對(duì)其要求有兩個(gè)：一個(gè)是要選擇高效、后期食用無(wú)害化的優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥;而是要把握好最佳的用藥時(shí)間，既能減少農(nóng)藥使用又能有效的控制蟲(chóng)害。不套袋技術(shù)推廣后，農(nóng)藥的使用次數(shù)必然增加，但是因?yàn)檗r(nóng)藥的噴射施工可以通過(guò)機(jī)械化實(shí)現(xiàn)，大大縮減了人工勞動(dòng)力的占用，綜合來(lái)看還是比套袋技術(shù)更加節(jié)省成本和勞作。配合先進(jìn)的機(jī)械化設(shè)備是保證不套袋技術(shù)實(shí)現(xiàn)的有效支撐，通過(guò)保證噴霧的質(zhì)量，配合監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)果樹(shù)的健康情況，精準(zhǔn)控制農(nóng)藥的使用時(shí)間，發(fā)揮好不套袋技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。

五、結(jié)語(yǔ)

紅富士蘋(píng)果的產(chǎn)量在不斷的增加，果實(shí)的個(gè)體成本也在不斷攀升，其中重要的影響因素就是套袋的材料和人工成本的增加，而人工成本是占比最大的成本因素，可以達(dá)到生產(chǎn)成本的60%以上。不套袋技術(shù)是有效降低生產(chǎn)成本的重要方式，是需要不斷探索發(fā)展的重要綜合技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]李香園：紅富士蘋(píng)果的不套袋技術(shù)探索，農(nóng)業(yè)信息周刊，2013.

[2]崔永來(lái)：紅富士蘋(píng)果不套袋技術(shù)的體系組成，陜西科技報(bào)，2015.