譚亞
去年12月13日,在廣州貨運(yùn)港口,一艘海運(yùn)船只緩緩駛來。當(dāng)它越靠越近,岸邊的歡呼聲也越來越熱烈?!暗搅说搅?,終于到了?!比巳豪铮瑤缀趺總€人都舉著手機(jī)“記錄”這艘大船的到來,他們興奮得像候在機(jī)場外追星的粉絲。
這是一艘在海上航行了20多天的貨船,紅得發(fā)黑、猶如牛眼睛一樣大小的車?yán)遄樱沁@艘船的座上賓。13日這天,是去年國內(nèi)第二艘進(jìn)口智利車?yán)遄雍_\(yùn)船靠岸的時間。在它之前,已經(jīng)有一艘海運(yùn)車?yán)遄哟粡闹抢\(yùn)抵香港;在它之后,還將有海運(yùn)貨船陸續(xù)抵達(dá)。
圍觀的人大部分是在國內(nèi)做進(jìn)口車?yán)遄臃咒N生意的,他們中有品牌店的大采購,有個體經(jīng)營者,也不乏專程趕來打探消息的業(yè)內(nèi)人士。
每年11月份,進(jìn)口車?yán)遄娱_始在中國大量上市,智利、澳洲是中國主要的進(jìn)口車?yán)遄赢a(chǎn)地,尤其是前者,由于8成以上的產(chǎn)量都出口到了中國,智利在中國打通了一條標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈。
雖然看似不愁賣,進(jìn)口車?yán)遄訁s在采購、運(yùn)輸以及價格分級等環(huán)節(jié),爆發(fā)出連鎖“矛盾”。而這些問題最終都指向車?yán)遄拥慕K端零售價格。
《商界》記者從去年11月初開始調(diào)查了解到,電商平臺、傳統(tǒng)連鎖賣場和水果品牌商相互抱團(tuán),是今年比較突出的現(xiàn)象。它們整合各自在采購、物流等方面的優(yōu)勢,直入智利、澳洲等車?yán)遄釉a(chǎn)地采購。包機(jī)直采的車?yán)遄优c原產(chǎn)地官方出口的空運(yùn)貨幾乎同時間抵達(dá)國內(nèi),甚至更早,它們因此得以搶占部分有利的時間和渠道窗口。
沿用到店、到家的新零售模式,電商平臺介入進(jìn)口車?yán)遄拥膫鹘y(tǒng)供應(yīng)鏈渠道,成為市場一大看點(diǎn)。面對這股力量的圍剿,車?yán)遄釉阡N售端的商品品類競爭變得愈加激烈。
“上旬等飛機(jī)的貨,下旬等船,每天都在等?!边B續(xù)做了多年車?yán)遄由獾母杜扛嬖V《商界》,等到最新一批海運(yùn)車?yán)遄拥截洉r才發(fā)現(xiàn),“好的貨在廣州就被(批發(fā)商和分銷商)瓜分了,到了我們這里,很多都是被挑剩的?!?/p>
2019年12月22日冬至這天,開網(wǎng)店主營各類“尖貨”的八萬哥在車?yán)遄优l(fā)市場上轉(zhuǎn)了一大圈,最后都沒挑到一顆。當(dāng)天下午,他和做生意的朋友商量,干脆親自去趟廣州,到第一現(xiàn)場去“搶”。
當(dāng)采購和分銷環(huán)節(jié)的優(yōu)勢被各種技術(shù)手段瓦解后,傳統(tǒng)進(jìn)口車?yán)遄舆@門生意變得愈發(fā)撲朔迷離。掌握渠道話語權(quán)的商家們突然發(fā)現(xiàn),失去“車?yán)遄幼杂伞钡哪莻€人并非消費(fèi)者,而恰恰是他們自己。
2019年12月17日晚上8點(diǎn)過,在朋友圈賣貨的八萬哥更新了一個小視頻:一個人手握方向盤,正駕車趕路。配文寫到,他的朋友正開著貨車從重慶趕赴廣州江南市場,去一線批發(fā)市場親自挑選“尖貨”。
事實(shí)上,早在2天前的15日下午2點(diǎn),首批抵渝的智利海運(yùn)車?yán)遄右呀?jīng)開柜、供應(yīng)各級分銷商了。但八萬哥一顆也沒看上,他嫌他們小了。
車?yán)遄訉儆跈烟业囊环N,由于個頭較大,在歐美國家也被稱作“大櫻桃”。產(chǎn)于智利、美國、加拿大等美洲國家的車?yán)遄油ǔ€大皮厚,是出口中國市場的主力軍。
近年來,在中國消費(fèi)市場上,車?yán)遄釉诹闶劢K端流行比誰的“個頭”大,市場上普遍用“J”(1J約有26-28mm)作為大小單位,從1J到4J,數(shù)字越大代表車?yán)遄悠焚|(zhì)越高—甜,成色好,口感扎實(shí)。而這樣的產(chǎn)品分級為日后的層層分銷創(chuàng)造了“轉(zhuǎn)移”機(jī)會,同時也徒增了不少渠道商的配貨煩惱。
《商界》記者采訪了解到,去年12月初開始,車?yán)遄釉趪鴥?nèi)港口靠岸時,大量經(jīng)銷商早已等候多時。由于海運(yùn)貨船只在香港、廣州等為數(shù)較少的港口靠岸,這注定了個頭最大、最具備價格優(yōu)勢的車?yán)遄?,會在上岸后的第一站即被?yōu)先瓜分。
落入二三線等城市渠道的車?yán)遄?,要么是被代理商賺過一次以上價格,要么只能被配給到個頭更小的貨。據(jù)介紹,不同賣相的貨有不同的價格,個頭大的在經(jīng)銷商看來更有“錢”途。
不過,更多駐守在非一線港口城市的代理商,選擇從當(dāng)?shù)匾患壟l(fā)商處拿貨。
《商界》去年12月13日從重慶某果品批發(fā)商處獲悉,當(dāng)天正好是去年第2艘從智利發(fā)往中國的車?yán)遄雍_\(yùn)船靠岸的時間,該公司一共有3條標(biāo)準(zhǔn)貨柜抵達(dá)。在這艘船上,共有244條裝滿各種品種的智利車?yán)遄迂浌瘢渲邪◤V大消費(fèi)者耳熟能詳?shù)腟antina、Royal Dawn等品種。記者從一張內(nèi)部貨運(yùn)訂單表上看到,該艘貨船上,Santina品種共有93柜,Royal Dawn品種共有135柜。
從靠岸下船到抵達(dá)重慶,這批海運(yùn)車?yán)遄佑只?天時間。12月15日下午2點(diǎn),重慶渝小鮮商貿(mào)公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人付女士在朋友圈發(fā)了一段小視頻,現(xiàn)場眾多人圍著一輛車的貨廂,整齊地倒數(shù)著“3~2~1”。簡短的開柜儀式后,提前下單的分銷商就一窩蜂圍攏,爭先恐后地?fù)屩?yàn)貨、分貨。
從15日至17日這3天,包括重慶在內(nèi)的諸多城市,很多人的朋友圈都被各級分銷商發(fā)出的車?yán)遄铀⑵亮?。在這些促銷信息中,“好貨”“絕版”“極品”“高品質(zhì)”等字眼頻繁出現(xiàn),它們后面往往都跟著從“1J”到“4J”不等的后綴,以及相應(yīng)的零售價格。
而這樣的吆喝最早從去年12月初就開始出現(xiàn),一些預(yù)售信息不斷從各大平臺冒出。
進(jìn)口車?yán)遄拥诌_(dá)廣州貨運(yùn)港口當(dāng)天,付女士開始在代理群里吆喝,“之前咨詢要一起做車?yán)遄舆€沒入群的,搞快點(diǎn),15日抵達(dá)重慶,賺錢過年?!薄渡探纭酚浾呖吹?,這個“一級代理群”一共有近50個成員,付女士每天都要在群里跟各大代理溝通車?yán)遄拥礁鄣倪M(jìn)度情況。
隨著新一艘海運(yùn)船只的抵達(dá),經(jīng)銷商之間的競爭亦變得越來越激烈。這股硝煙起于貨源,進(jìn)入?yún)^(qū)域市場的“尖貨”越來越搶手,但更賣得起價的3J、4J車?yán)遄拥臄?shù)量卻有限。
在這些區(qū)域批發(fā)市場,近段時間每天都能看到商販蹲點(diǎn),見到誰手里有好貨就搶著買走。付女士的經(jīng)營模式是批零一體,以批發(fā)為主,偶爾也面對直客,但她今年竟遇到很多同行從她手里來“硬搶”?!昂秘浻邢?,人人都想賣,但數(shù)量只有那么一點(diǎn)。”付女士說,這幾天她有好幾次都忍痛割愛,把自己手里的好貨分一點(diǎn)給同行,“相當(dāng)于把自己該賺的錢拿給別人去賺了。”
“哄搶尖貨”并非今年進(jìn)口車?yán)遄邮袌龅娜刻貙?。?jù)了解,進(jìn)口車?yán)遄釉谇篮凸?yīng)鏈改造方面,的確正在經(jīng)歷一些變化,他們一起在重新定義著車?yán)遄由獾氖袌鲋刃?,而更多?xì)節(jié)特寫正在證明這一點(diǎn)。
高度依賴于進(jìn)口的車?yán)遄樱趪鴥?nèi)逐漸形成復(fù)雜多樣的流通渠道。過去幾年,智利、澳洲這些原產(chǎn)地的貨通過官方出口到中國,由官方在國內(nèi)設(shè)立的流通協(xié)會等組織統(tǒng)一來供應(yīng),因而“市場變量”比較穩(wěn)定,各級代理商拿到手的貨品質(zhì)量也比較固定。
但今年情況開始發(fā)生一些變化。據(jù)了解,電商平臺聯(lián)手一些生鮮品牌圍剿進(jìn)口車?yán)遄?,向前延伸供?yīng)鏈,變“被動供應(yīng)”為“主動直采”?!耙恢睋?dān)心的事情還是來了?!蹦成藤Q(mào)公司負(fù)責(zé)人王先生近日稱,“互聯(lián)網(wǎng)+車?yán)遄印钡慕M合對傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道來說非??膳?,殺傷力很大。
曾創(chuàng)下單天銷售40萬公斤智利車?yán)遄蛹o(jì)錄的天貓年貨節(jié),去年針對廣大吃貨進(jìn)行再次升級。天貓商城將去年12月4日命名為“天貓智利車?yán)遄悠奉惾铡?,擬重點(diǎn)圈定2019年12月至2020年2月的消費(fèi)高峰期,從采購、配送、售后等環(huán)節(jié)發(fā)力,搶奪吃貨人群。
首先是聯(lián)手在線下?lián)碛袛?shù)千家門店的百果園進(jìn)行海外直采。“天貓+百果園”的組合以“投資采購”的模型向智利供應(yīng)商拿貨。由于銷路暢通、銷量穩(wěn)定,平臺大佬間的抱團(tuán)采購在成本上具有充足的價格優(yōu)勢,且對貨源品質(zhì)有絕對話語權(quán)。
類似操作還包括蘇寧和家樂福的聯(lián)手。2019年9月,蘇寧易購剛完成對家樂福中國業(yè)務(wù)的接手。不久前,雙方各自利用流量入口、基礎(chǔ)配套和倉儲物流等方面的優(yōu)勢,一起來“圍剿”進(jìn)口車?yán)遄拥匿N售季。
去年12月6日,雙方聯(lián)手包機(jī)從智利空運(yùn)回國的100噸車?yán)遄釉诰€上蘇寧超市、家樂福網(wǎng)上商城等平臺同步銷售。這也是蘇寧和家樂福首次嘗試聯(lián)合包機(jī)直采國外生鮮。
由于出口的車?yán)遄又?成以上到了中國市場,智利每年不斷在增加車?yán)遄臃N植力度。一組數(shù)據(jù)顯示,2019年智利車?yán)遄赢a(chǎn)量預(yù)估同比去年將增加15%左右。
“貨源穩(wěn)定是車?yán)遄愉N售過程中最關(guān)鍵的要素?!卑俟麍@某門店負(fù)責(zé)人向《商界》記者分析稱,不管是大佬間采取包機(jī)直采還是傳統(tǒng)經(jīng)銷商拿貨、銷售之間的競爭,要想賣得起價、保證銷量,關(guān)鍵還是要看拿到手的貨品質(zhì)量。
為確保海運(yùn)智利車?yán)遄釉陂L途跋涉中既能保證新鮮又具備最佳口感,“大佬們”的解決方案無疑都指向了包機(jī)直運(yùn)。
“智利、澳洲等原產(chǎn)地在采摘車?yán)遄雍螅粫⒓囱b廂發(fā)貨,先要用機(jī)器分揀。”上述商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人王先生告訴《商界》,按車?yán)遄拥摹皣H公約”,行業(yè)內(nèi)根據(jù)車?yán)遄觽€頭大小、色澤等,設(shè)立了明確的產(chǎn)品分級標(biāo)準(zhǔn)與統(tǒng)一的包裝要求,“原產(chǎn)地在進(jìn)行原件包裝時已嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了產(chǎn)品分級。”
深入源頭直采的“大佬”動用資源資本優(yōu)勢,取得優(yōu)先挑貨的機(jī)會。也就是說,在官方出口到達(dá)中國市場前,有一部分“尖貨”已被提前鎖定瓜分了。
另外,在利潤回報和周轉(zhuǎn)效率這些要素上,“大佬”間展開針對車?yán)遄拥穆?lián)合“圍剿”行動,狠狠地為傳統(tǒng)經(jīng)銷商上了一課。
據(jù)了解,就在第二艘智利海運(yùn)船運(yùn)抵中國前后,京東商城就針對其會員用戶,以低至29.9元一斤的到手單價一口氣向廣大“吃貨”放出10 000件(5kg/件,共約5萬公斤)“雙J”(28-30mm)品質(zhì)的車?yán)遄?。同一時間,消費(fèi)者若從傳統(tǒng)經(jīng)銷商渠道購買相同品質(zhì)的車?yán)遄?,需支付的價格明顯更高。
《商界》記者從該大型時令促銷活動的海報上看到,商城用以促銷的車?yán)遄油瑯訉儆凇白誀I直采”。
雖然發(fā)貨到岸時的總成本比傳統(tǒng)車?yán)遄拥牧魍J揭?,但互?lián)網(wǎng)大佬們今年對進(jìn)口車?yán)遄拥慕槿敕绞?,從“流量”上填補(bǔ)了多出來的采購成本,找到另一個維度的產(chǎn)品獲利驅(qū)動。
一顆進(jìn)口車?yán)遄訌漠a(chǎn)地到消費(fèi)者嘴邊,須經(jīng)歷種植商、出口商、進(jìn)口商、分銷商等多個環(huán)節(jié)。從枝頭到舌頭,車?yán)遄拥纳韮r也一路走高。
商家的利潤就在這條流通鏈路中,誰在“采購和銷售”之間爭取到的“平衡空間”更大,誰的利潤空間也更大。在批發(fā)市場、零售商和線上渠道流通,這些“暗紅色果子”的“J”級成了各路商家押寶和爭取的關(guān)鍵。
號稱“非尖貨不賣”的八萬哥這兩天又發(fā)了一條朋友圈說,去年第3艘智利車?yán)遄雍_\(yùn)船靠岸后,他在廣州和重慶的批發(fā)商處仍然沒能掃到好貨,所以想吃高品質(zhì)車?yán)遄拥呐笥?,還得再等消息。
2019年的智利海運(yùn)車?yán)遄哟罅可鲜幸詠?,他僅在去年12月17日這天掃到兩版4J的好貨,“硬度好,顏色烏黑,口感巴適?!彼J(rèn)為,至少最近一周都很難再找到這樣的貨。
記者從各大經(jīng)銷商、代理商處獲悉,去年智利空運(yùn)來的車?yán)遄釉缭?0月中旬就在國內(nèi)開賣,不過由于進(jìn)價太高,多數(shù)商家都放棄大力吆喝,專心等待海運(yùn)貨。
上述批發(fā)商付女士對《商界》說,從去年11月到今年2月都是智利進(jìn)口車?yán)遄拥墓?yīng)季,中間也夾雜著幾大節(jié)日,消費(fèi)市場的情況應(yīng)該會比較樂觀。從促銷的時間周期來看,性價比更高的船貨值得期待。
相比往年,去年各級經(jīng)銷商面臨“高J級”(特指3J、4J)車?yán)遄庸?yīng)不足的尷尬,給他們的這一期待帶來不小影響。《商界》記者梳理看到,從12月13日第二艘海運(yùn)船只抵達(dá)后,往年重點(diǎn)吆喝3J、4J的商家轉(zhuǎn)而強(qiáng)推5公斤一件的單J、雙J套餐。
12月17日,付女士在朋友圈發(fā)布產(chǎn)品信息,“近期價格狂漲,難得搶到一版物美價廉的好貨,單J Santina 味道好,五斤裝338元,十斤628元。”而5天后的22日,她更新了最新行情, Santina品牌的4J車?yán)遄樱?.5公斤248元,2.5公斤388元,5公斤698元。
記者對比往年情況發(fā)現(xiàn),去年經(jīng)銷商針對同等級別車?yán)遄拥拇黉N力度更大。然而,在相同促銷周期內(nèi),去年高J級車?yán)遄釉诹闶鄱说膬r格卻沒有往年“穩(wěn)”得起,“一兩天調(diào)一次價格很正常,要隨時觀察當(dāng)天的市場情況?!币晃卉?yán)遄咏?jīng)銷商說。
據(jù)了解,去年大佬們強(qiáng)勢介入在供應(yīng)端引發(fā)的尖貨掃貨大戰(zhàn),推動了進(jìn)口車?yán)遄觾r格透明時代的到來。過去,傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道復(fù)雜的分銷鏈路,一方面層層推高了零售價格,另一方面“混賣”的情況也比較普遍。
由于缺乏嚴(yán)格的“尺寸標(biāo)準(zhǔn)”,在產(chǎn)地進(jìn)行嚴(yán)格分級后的車?yán)遄拥诌_(dá)國內(nèi)市場時,會被重新“開廂”,被人為地打亂J級規(guī)范,“4J里混入3J、2J的情況經(jīng)常發(fā)生?!币晃徊辉妇呙臉I(yè)內(nèi)人士稱,“悶聲發(fā)大財”的經(jīng)銷商不在少數(shù)。
有電商平臺去年就試圖從源頭規(guī)范這些不良操作。據(jù)了解,天貓啟用的“天貓尺”(根據(jù)原產(chǎn)地對車?yán)遄覬級分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計)被放入貨廂,消費(fèi)者拿到車?yán)遄雍?,可?dāng)場使用該尺子對所購買的商品進(jìn)行檢驗(yàn)?!俺兄Z賣什么規(guī)格就發(fā)什么規(guī)格,絕不造假?!蹦畴娚唐脚_相關(guān)負(fù)責(zé)人說,他們試圖從這些細(xì)節(jié)去規(guī)范廣大的車?yán)遄酉M(fèi)市場,以搶占用戶心智。
由此可見,當(dāng)消費(fèi)者離“車?yán)遄幼杂伞痹絹碓浇鼤r,進(jìn)口車?yán)遄拥摹皞鹘y(tǒng)買賣”模式卻愈發(fā)受到?jīng)_擊。也許后者更應(yīng)該積極思考的是,自己的“車?yán)遄幼杂伞睂⒑我詫?shí)現(xiàn)。