張知祺 孟雯婷

摘要：本文從“體驗(yàn)性民宿”概念入手，結(jié)合《世界文化遺產(chǎn)公約》內(nèi)涵，對(duì)未劃分成“世遺”的土樓進(jìn)行再設(shè)計(jì)探討，得出非“世遺”土樓民宿化改造的必要性和可行性，以極具土樓特色的圓寨為例，妥善定位并將其再設(shè)計(jì)與改造，使之與適宜現(xiàn)代人的旅居環(huán)境有機(jī)結(jié)合，并使其既能以“民居變民宿”的形式被妥善保護(hù)，又滿足旅居趨勢下旅者對(duì)土樓地域文化的體驗(yàn)要求，為土樓民宿再設(shè)計(jì)提供理論參考。

關(guān)鍵詞：土樓;民宿;世遺;圓寨;設(shè)計(jì)

0 引言

土樓民居聚落是千年歷史傳承的物質(zhì)見證。自2008年7月部分土樓群成功列入世界遺產(chǎn)名錄以來，土樓成為熱點(diǎn)旅游地。遺憾的是，福建的3萬座土樓只有46座被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，剩下的絕大多數(shù)非“世遺”土樓因自身固有的文化價(jià)值挖掘不足而發(fā)展受限。

為滿足游客需求，近年來少數(shù)非“世遺”土樓已完成民宿化改造，但更多非“世遺”土樓保護(hù)與延續(xù)率低，應(yīng)對(duì)舉措實(shí)施緩慢。民宿基建設(shè)施供不應(yīng)求的現(xiàn)狀降低了旅者民宿體驗(yàn)感，且文化傳承感、認(rèn)同感不強(qiáng)。本文從民宿體驗(yàn)性角度出發(fā)，以民宿再設(shè)計(jì)研究活態(tài)遺產(chǎn)保護(hù)。

1 體驗(yàn)性民宿概念與設(shè)計(jì)

1.1 體驗(yàn)性民宿概念

體驗(yàn)性民宿是基于當(dāng)?shù)厝宋?、生態(tài)景觀、地域景點(diǎn)隨之產(chǎn)生的社會(huì)參與性旅游文化現(xiàn)象，是近年來深受旅者喜愛的家庭型住宿方式。多利用極具當(dāng)?shù)氐赜蛱厣议e置的民房資源改造而來，是一種可為旅者提供極具當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)群落特色的“食、住、導(dǎo)”包攬型、全方位、深度型住宿設(shè)施[1]。

1.2 體驗(yàn)性民宿設(shè)計(jì)

“體驗(yàn)性民宿設(shè)計(jì)”是民間自發(fā)為旅者在旅居過程中主觀建立的、可對(duì)旅行地產(chǎn)生直觀感受的宿居設(shè)計(jì)。本文中“體驗(yàn)性民宿設(shè)計(jì)”則是在圓寨土樓建筑基礎(chǔ)上再設(shè)計(jì)，將情感落實(shí)到建筑本身，以此增強(qiáng)旅者的感官體驗(yàn)及人文地域情感共鳴，見證土樓的傳承與發(fā)展，增強(qiáng)人們對(duì)土樓世遺文化的認(rèn)同及傳承感[2]。

2 非“世遺”土樓保護(hù)現(xiàn)狀與改造對(duì)策

2.1 非“世遺”土樓實(shí)際問題及人文現(xiàn)狀

現(xiàn)今經(jīng)營的土樓基建設(shè)施尚不完善，更缺乏體驗(yàn)性設(shè)計(jì)。從基本基建來看，部分土樓木構(gòu)件長久失修腐爛，內(nèi)部供給、排水設(shè)施和消防設(shè)施需要完善，居住區(qū)較為無秩序，環(huán)境衛(wèi)生不盡如人意[3]，更少有對(duì)適宜現(xiàn)代人居的設(shè)計(jì)改造，但旅者對(duì)土樓民宿環(huán)境的要求卻早已超出宿居原始范圍。這說明民宿設(shè)計(jì)需在保證實(shí)際住宿條件的基礎(chǔ)上，探尋民宿本身與當(dāng)?shù)匚幕恢碌暮裰馗屑熬耋w驗(yàn)。

土樓存在大范圍民宿同質(zhì)化現(xiàn)象。由于當(dāng)?shù)卦∶裢翗潜Ｗo(hù)意識(shí)不強(qiáng)，重發(fā)展、輕保護(hù)，生態(tài)發(fā)展失衡。大多數(shù)土樓民宿局限于初級(jí)連鎖農(nóng)家樂狀態(tài)。此外，隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代化科技體驗(yàn)的普遍缺乏使傳統(tǒng)旅游業(yè)疲態(tài)盡顯，更加難以與旅者日漸提升的情感交互體驗(yàn)品位吻合。再者，大多數(shù)民宿主傳承意識(shí)不強(qiáng)，缺乏對(duì)民居的前瞻探討，少有對(duì)土樓進(jìn)行現(xiàn)代人居的活態(tài)遺產(chǎn)保護(hù)。

2.2 非“世遺”土樓體驗(yàn)性需求及改造

應(yīng)以土樓現(xiàn)狀問題為基礎(chǔ)，對(duì)其進(jìn)行重新定位，以此加以改造?！妒澜缥幕z產(chǎn)公約》提出：“若有價(jià)值的文物正受環(huán)境威脅，這就要把它置于更合適的環(huán)境中。”未被劃入“世遺”點(diǎn)的土樓亦是如此，只需要在基建基礎(chǔ)上增設(shè)體驗(yàn)性設(shè)施，將其置于“一個(gè)更合適的環(huán)境”中。

從改善基建設(shè)施入手，提取每棟土樓的獨(dú)特優(yōu)勢，增設(shè)體驗(yàn)性設(shè)計(jì)。首先，應(yīng)明確遵循“天人合一”和可持續(xù)發(fā)展原則，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性;然后，針對(duì)土樓建筑的歷史遺留問題，通過內(nèi)部布局完善體驗(yàn)設(shè)計(jì)，附以人文因素于設(shè)施中，通過建筑布局和內(nèi)部基建優(yōu)化來逐步完善;再者，建立民俗藝術(shù)再現(xiàn)區(qū)和世遺文化傳承區(qū)，減少商業(yè)布局，留住歷史積淀，進(jìn)行活態(tài)遺產(chǎn)保護(hù)。

3 圓寨民宿再設(shè)計(jì)

土樓構(gòu)造極其精妙，本文選取一個(gè)較大代表性的四層雙環(huán)單元式圓寨的結(jié)構(gòu)樣式進(jìn)行分析（圖1）。

3.1 引入感官體驗(yàn)設(shè)計(jì)

3.1.1 生態(tài)建筑隔音設(shè)計(jì)

結(jié)合生態(tài)建筑改善隔音問題[4]。即以土樓的自然生態(tài)原則為設(shè)計(jì)依據(jù)，保證再設(shè)計(jì)依舊能滿足人、建筑、自然三者之間的可持續(xù)發(fā)展活態(tài)保護(hù)，尤其是對(duì)于綠植、木質(zhì)原材以及光照等自然要素的運(yùn)用。從人與建筑的角度，考慮到民宿是按單元套房居住，在布局上將套房房間錯(cuò)位（圖2上），避免相鄰兩套活動(dòng)區(qū)域接近，規(guī)劃整體空間嚴(yán)密錯(cuò)綜。同時(shí)，將自然融入建筑中，并滿足人的基本隔音需求，裝飾含地域風(fēng)格的生態(tài)隔音板，放置木制家具、吸音綠植、布藝制品（如厚窗簾、布制沙發(fā)等）增加反射面，多方擴(kuò)散吸音。同時(shí)，中庭的木窗可改為雙層隔音玻璃推拉設(shè)計(jì)（圖2下）。

3.1.2 內(nèi)部空間通風(fēng)設(shè)計(jì)

圓寨內(nèi)的空間通風(fēng)設(shè)計(jì)是根據(jù)樓層布局進(jìn)行功能分區(qū)及公共空間優(yōu)化。夯土的建造技藝精巧，卻也有通風(fēng)不暢的弊端，針對(duì)通風(fēng)、采光不佳的問題，對(duì)可控院落進(jìn)行夯土原貌保留、適當(dāng)改造或改建盡量保證修舊如舊。再設(shè)計(jì)的過程分為兩步：一是在古建可承受范圍之內(nèi)，在室內(nèi)隔墻上多開漏窗、洞窗，不僅可將室外景色多視野、多角度引入室內(nèi)，而且可以改善土樓通風(fēng)不暢、采光不佳等問題;二是須優(yōu)化墻體構(gòu)造，增設(shè)結(jié)構(gòu)構(gòu)造柱，保證墻體在多開了窗口透氣通風(fēng)的同時(shí)，還能維持傳統(tǒng)墻體的抗震性及夯土材料的耐久性，提升建筑性能，并最大限度消除原結(jié)構(gòu)的安全隱患。

3.2 融合情感交互設(shè)計(jì)

3.2.1 更新民宿交互體驗(yàn)感

民宿的交互體驗(yàn)感的更新需遵循與古建整體的和諧統(tǒng)一。在立足原始交流的基礎(chǔ)上，在民宿公共空間內(nèi)，增設(shè)民宿文化互動(dòng)交流區(qū)。再者，在人與人原始交流的基礎(chǔ)上，加上IXD互動(dòng)展示。合理劃分功能分區(qū)，如于下堂口處、院落中堂、圓寨公共天井內(nèi)及其他大型堂屋的公共空間內(nèi)設(shè)置多功能展廳，如民俗體驗(yàn)廳、文物修復(fù)中心等，并嚴(yán)格通過空間層次感和生態(tài)綠化調(diào)節(jié)進(jìn)一步完善交互體驗(yàn)空間[5]。渲染交互氛圍，尤其注意對(duì)空間角落的利用，完善圓寨內(nèi)主空間和灰空間的穿插，最大限度增添民宿的交互體驗(yàn)。以期達(dá)到現(xiàn)代科技與古典“天人合一”設(shè)計(jì)理念的融合[6]。

3.2.2 優(yōu)化民宿新媒體技術(shù)

增設(shè)融入城市元素的虛擬化新媒體設(shè)施是體驗(yàn)性民宿再設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容之一。因此，對(duì)民宿進(jìn)行現(xiàn)代化交互改造，并給人以地域風(fēng)情與人文文化體驗(yàn)必不可少。新媒體元素的融合與原始村落的現(xiàn)實(shí)形成強(qiáng)烈對(duì)比，體現(xiàn)現(xiàn)代與古典的碰撞交融。可設(shè)大數(shù)據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)庫，建立VI模擬訪客體驗(yàn)打卡程序，輔以重現(xiàn)圓寨的建造過程，感受古老的夯土技術(shù)，在虛擬互動(dòng)意境中促發(fā)旅者情緒。對(duì)于圓寨這一特定的建筑領(lǐng)域，進(jìn)行創(chuàng)新式衍生，輔以新媒體理念下的文化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，要將概念化的圓寨文化、系統(tǒng)化的文化理念梳理清楚，打造視覺動(dòng)態(tài)化圓寨文創(chuàng)，建立模擬立體化民間文化，達(dá)到沉浸式體驗(yàn)效果[7]。

3.3 地域文化特色設(shè)計(jì)

3.3.1 民宿民俗藝術(shù)再現(xiàn)

為改善原住民商業(yè)化現(xiàn)狀，需在圓寨公共區(qū)域內(nèi)建民俗區(qū)。從當(dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)、美食藝術(shù)角度展開，其含圓寨鍛造技藝、民宅內(nèi)部的雕塑欣賞等，大小吃食涉及客家捶圓、簸箕飯、閩西八大干等家常菜，并附外售體驗(yàn)，體現(xiàn)民間風(fēng)俗文化的廣博多樣，同時(shí)抽取客家建筑文化元素，附帶設(shè)計(jì)具有圓寨特色的文創(chuàng)衍生品[8]。增強(qiáng)旅者“食、住、導(dǎo)”體驗(yàn)，構(gòu)成吸引游客前往的長遠(yuǎn)規(guī)劃良性循環(huán)[9]。

3.3.2 民宿世遺文化傳承

于圓寨土樓天井內(nèi)建立世遺文化體驗(yàn)區(qū)。在鋪天蓋地的文化傳承口號(hào)下，為游客呈現(xiàn)家庭式影院風(fēng)格的土樓申遺歷程、民俗故事[10]，同時(shí)，除去個(gè)體民宅地域文化傳承的原始宣傳外，開辟另一條科技化非“世遺”圓寨民宿改造歷史文化傳承鏈。在圓寨巧奪天工的穹頂之下、天井之內(nèi)落下大幕，借助VI（視覺識(shí)別系統(tǒng)）成像，系統(tǒng)化再現(xiàn)世遺文化的魅力。

4 結(jié)語

傳統(tǒng)民居獨(dú)有的文化是自歷史發(fā)展、人文衍生中形成的，并隨著深度體驗(yàn)旅游逐漸成為熱點(diǎn)。民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為山野旅游的必然產(chǎn)物，也將越來越受社會(huì)關(guān)注。土樓傳統(tǒng)民居有深厚的人文歷史背景、文化積淀等較好的文化產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)。基于此類民宿越來越受追捧的現(xiàn)狀，筆者于體驗(yàn)性層面進(jìn)行民宿再設(shè)計(jì)，將民俗藝術(shù)重組，以大數(shù)據(jù)、新媒體藝術(shù)交互設(shè)計(jì)增強(qiáng)與古建的聯(lián)系，旨在為土樓的文化傳承、古建的保護(hù)延續(xù)提供新的思路。

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作者簡介：張知祺（2001—），女，江蘇鎮(zhèn)江人，本科在讀，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。

孟雯婷（2001—），女，江蘇無錫人，本科在讀，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。

指導(dǎo)老師：繆玲（1986—），女，江蘇靖江人，碩士，講師，研究方向：室內(nèi)與家具設(shè)計(jì)。