陳 想

（江蘇航運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 南通 226010）

從食用菌制品的長期發(fā)展來看，其目標(biāo)客戶主要是中老年人群，因此相關(guān)包裝設(shè)計(jì)主要也是面向中老年群體。而隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，大量針對兒童的食用菌制品已開發(fā)出來，并受到市場的熱捧[1]，但相關(guān)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)工作還相對滯后，目前基本未見針對兒童食用菌制品包裝的研究工作成果。因此，為了促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，對于兒童食用菌制品的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行研究具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。兒童食用菌制品的包裝設(shè)計(jì)需要考慮兒童的喜好，不僅要體現(xiàn)實(shí)用性以及信息直觀性，也要體現(xiàn)趣味性，能夠吸引兒童的注意力，幫助兒童發(fā)散想象力并給兒童帶來快樂[1]?；诖颂岢隽艘幌盗袃和秤镁破钒b的趣味性設(shè)計(jì)策略，以期為同類兒童食品包裝設(shè)計(jì)提供一些思路。

1 趣味性在食用菌制品包裝設(shè)計(jì)中的重要性

兒童作為特殊的消費(fèi)人群，在其食品包裝的設(shè)計(jì)上要符合年齡和性格特點(diǎn)[2]。一方面，兒童食用菌制品的包裝要能夠直觀反映出產(chǎn)品的重要信息；另一方面，也要能夠吸引兒童的注意力并帶給其愉快的心情。兒童相比于成年人具有更加敏銳的感官，他們通過一瞬間的觀察來判定自己對商品喜愛與否，對于不喜愛的商品會堅(jiān)決排斥。如果設(shè)計(jì)出來的產(chǎn)品不符合兒童的年齡特征或者缺乏趣味性，兒童會堅(jiān)定的拒絕；相反，如果產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格符合兒童的年齡特征并具有一定的趣味性，便有可能受到兒童喜愛。因此，兒童食用菌制品包裝不僅僅是單純的加工問題，包裝上的每一個元素都在很大程度上決定了該商品在市場上的銷售前景，每一處細(xì)節(jié)都在影響著消費(fèi)者的內(nèi)心選擇[3]。高品質(zhì)的兒童食用菌制品包裝不僅能夠吸引兒童的注意力，而且能夠真正走進(jìn)兒童的內(nèi)心世界，與兒童進(jìn)行心靈上的溝通，從而消除商品和兒童之間的隔閡[4]。

2 兒童食用菌制品包裝的趣味性相關(guān)設(shè)計(jì)分析

2.1 圖形上的趣味性設(shè)計(jì)

兒童食用菌制品包裝中的圖形在視覺上向兒童們傳遞信息，無形中影響著兒童的意識。商品的屬性以及品牌信息等也都主要是依靠包裝上的圖形來體現(xiàn)的，具有一定的形象性、直觀性以及傳遞信息的準(zhǔn)確性[5]。圖形是一種重要的視覺傳播符號，兒童由于文化水平相對較低，對文字的認(rèn)識程度不夠等，主要通過圖形等外觀來分辨產(chǎn)品[6]。這時具有趣味性的卡通人物和圖像更容易迎合兒童的內(nèi)心需求，從而深受兒童消費(fèi)者的喜愛。優(yōu)秀的圖形設(shè)計(jì)作品首先要具有強(qiáng)烈的表現(xiàn)能力，為兒童提供直觀的信息，這是提高兒童食用菌制品包裝設(shè)計(jì)趣味性的關(guān)鍵因素[7]。

目前，市場上的兒童食品圖形主要包括裝飾圖形、抽象圖形以及具象圖形三大類[8]。消費(fèi)者在挑選兒童食用菌制品時首先會注意到包裝上的圖形，獨(dú)特、可愛的圖形能夠增加商品在兒童間的受歡迎程度。多種多樣的圖形符號向兒童們傳遞著不同的商品信息，獨(dú)特的圖形成就了商品的特有風(fēng)格。作為一種基本的包裝元素，圖案設(shè)計(jì)能夠提高產(chǎn)品的品味以及包裝的趣味性。圖形在整體的包裝設(shè)計(jì)上占據(jù)著舉足輕重的地位，新穎的圖案設(shè)計(jì)可以提高消費(fèi)者的注意力，也符合了兒童的審美，對兒童食用菌制品的銷售發(fā)揮著重要作用[9]。

2.2 色彩上的趣味性設(shè)計(jì)

人的情感和心情有時會受到色彩的影響，黑白的色彩往往會帶給人們一種低落的心情，而五彩斑斕的色彩往往會帶給人們一種愉悅的心情[10]。成年人尚且如此，心智尚未成熟的兒童內(nèi)心情感則更加容易受到色彩的調(diào)控，兒童大都具有豐富的想象力和活躍的思維，兒童食用菌制品包裝的色彩更容易影響到兒童內(nèi)心的消費(fèi)選擇[11]。因此，在對兒童食用菌制品包裝的趣味性設(shè)計(jì)中更應(yīng)該注重包裝色彩的選擇。選擇合適的色彩，將有助于塑造品牌形象，加強(qiáng)企業(yè)文化的宣傳。過于成熟的色彩不符合兒童的生理和心理年齡，在進(jìn)行包裝上的色彩選擇時可以適當(dāng)規(guī)避。

色彩的表現(xiàn)方法主要有利用攝影圖片和開窗設(shè)計(jì)，在運(yùn)用實(shí)物的基礎(chǔ)上加以色彩渲染，這既體現(xiàn)了兒童食用菌制品的真實(shí)形態(tài)，也使得兒童食用菌制品的形象更加生動直觀[12]。很多成功的兒童食品品牌在對其包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)時會選擇夸張而又簡潔的色彩組合，運(yùn)用直接的表現(xiàn)方法為商品的包裝增添生動性和趣味性，迎合兒童的視覺審美特點(diǎn)。目前市場上兒童食用菌制品種類繁多，具有強(qiáng)烈的視覺沖擊力的色彩將有助于商品脫穎而出，并且兒童的消費(fèi)選擇更加傾向于依靠感官，大膽的色彩設(shè)計(jì)更能吸引兒童的眼球。因此，兒童食用菌制品的包裝設(shè)計(jì)在保護(hù)商品的同時，也要迎合兒童的內(nèi)心需求，在設(shè)計(jì)的過程中通過改善圖形和色彩等元素來不斷提高兒童食用菌制品的趣味性[13]。

3 兒童食用菌制品包裝的趣味性設(shè)計(jì)策略

3.1 圖形設(shè)計(jì)策略

針對兒童食用菌制品包裝的圖形趣味性設(shè)計(jì)，圖形的選擇要符合兒童的認(rèn)知能力，追求利用充滿趣味的圖形來生動直觀的向兒童傳達(dá)商品信息[14]。在圖形設(shè)計(jì)上力求具有童趣性和益智性，能夠吸引兒童的注意力，讓孩子對商品一見鐘情。設(shè)計(jì)人員要想達(dá)到這個目標(biāo)，首先要加深對孩子心理成長特征以及內(nèi)心世界的了解，并且在此基礎(chǔ)上走進(jìn)孩子的內(nèi)心世界[10]。充滿童趣的動物形象或者是動畫片里的卡通人物形象一般深受孩子們的喜愛，在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時可選用這些作為包裝上的主要標(biāo)識形象，并通過可愛的標(biāo)識形象給孩子們帶來愉悅心情而間接的刺激了他們的消費(fèi)欲望。旭潤莊園品牌旗下“初生耳”的包裝展示圖例，見圖1。

由圖1可看出，標(biāo)識形象上采用的是鏤空的海豚設(shè)計(jì)，可愛活潑的海豚具有極強(qiáng)的親和力，在視覺上首先吸引了兒童眼球，也在很大程度上提高了兒童食用菌制品包裝的趣味性。海豚頂著形似木耳的小球，也直觀的向消費(fèi)者傳達(dá)了商品的口感彈性十足的信息，在感官上和兒童們達(dá)成共鳴，增強(qiáng)了商品的吸引力。

3.2 色彩設(shè)計(jì)策略

兒童對于色彩的敏感程度比成年人強(qiáng)烈很多，處于幼兒時期的孩子們都比較鐘情于明亮的顏色，尤其是那種與周圍的色調(diào)能夠形成強(qiáng)烈對比的色彩，所以很多的商家在對兒童產(chǎn)品進(jìn)行擺設(shè)時，通常將其歸于色彩明亮的區(qū)域進(jìn)行售賣。一般來說，商品的色彩越豐富，越容易引起兒童的共鳴，兒童的購買欲望也就越強(qiáng)烈[15]。

兒童食用菌的包裝設(shè)計(jì)中包含了很多元素，其中色彩元素能夠更加直觀的給兒童們帶來視覺上的沖擊，因此對商品的銷售情況會帶來較大的影響。在兒童的心目中，單純的黑白色彩搭配會顯得非?？菰铮挥型さ拿髁辽{(diào)更容易受到兒童的喜愛[16]。因此，設(shè)計(jì)人員在進(jìn)行兒童食用菌制品包裝的趣味性設(shè)計(jì)時，要盡量選擇充滿童趣的亮麗色彩。貝兜牌猴菇原味泡芙包裝展示圖例，見圖2。

圖2中，商品的整體設(shè)計(jì)采用黃色為主，并在其中添加了小猴子圖像，體現(xiàn)了“猴菇”的食用菌制品類型，這些可愛的卡通圖案和富有童趣的文字字體極大增加了產(chǎn)品在包裝上的趣味性。

3.3 其他相關(guān)設(shè)計(jì)策略

對于兒童食用菌制品的獨(dú)立包裝設(shè)計(jì)，目前市場上比較著名的兒童食品品牌一般會根據(jù)兒童的每日每次用量進(jìn)行精確計(jì)算，隨后對食品進(jìn)行獨(dú)立包裝，這樣的包裝方式可以避免兒童由于過量服用而造成身體不適[17]。除此之外，獨(dú)立的包裝也避免了打開外包后，在存儲過程中對食品造成的污染，在外包裝內(nèi)提供獨(dú)立的內(nèi)部包裝為食品的安全性提供了合理保障。帝統(tǒng)牌猴頭菇餅干包裝展示圖例，見圖3。

由圖3看出，將猴頭菇餅干進(jìn)行定量獨(dú)立包裝，完全避免了餅干打開后受潮的問題，小袋包裝在便于攜帶的同時也為孩子每次的食用量制定了科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)[18]。

4 結(jié)論

兒童食用菌制品的系列包裝設(shè)計(jì)，可以根據(jù)1周7天對外包裝進(jìn)行不同色彩和圖像的設(shè)計(jì)。在每一個獨(dú)立的包裝上印刷周一到周日的數(shù)字，將其放在分格的包裝禮盒中，按日期進(jìn)行排列，來增添商品的趣味性。對于兒童食用菌制品的生日禮盒包裝設(shè)計(jì)，生日是每一個孩子一年中最為重要的日子，因此在將兒童食用菌制品作為生日禮物時，設(shè)計(jì)人員在包裝材料的選擇上要盡可能地選擇高端大氣的材質(zhì)，從而滿足人們對禮物質(zhì)量的要求。除此之外，也要注重包裝上對于色彩的組合，優(yōu)先選擇亮麗的顏色以此來凸顯出主題的形象，立體的卡通人物造型外加明亮的主題色彩更容易受到兒童的青睞。此外，在對兒童食用菌制品包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)時，也需要更加傾向于利用觸覺提升產(chǎn)品的趣味性。可以選用簡單的卡通圖案，鑄造出玩偶造型安置在包裝上，為他們帶來觸覺上的快樂。除此之外，也可以將兒童食用菌制品的外包裝設(shè)計(jì)為毛絨玩具，將食品放置在毛絨玩具的肚子里，為兒童傳遞快樂，這樣在食用菌食用完畢后，剩下的包裝還可以作為兒童的玩具，這也在一定意義上實(shí)現(xiàn)了資源的合理利用。