陳慧

摘 要：該文介紹了六安市裕安區(qū)綠色認(rèn)證六安瓜片茶園高效管理措施，主要包括品種（苗木）選擇、病蟲(chóng)害防治、合理施肥等。

關(guān)鍵詞：六安瓜片;茶園標(biāo)準(zhǔn)化;管理措施;綠色認(rèn)證

中圖分類號(hào) S571.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）（02-03）-0037-02

綠色農(nóng)產(chǎn)品是建立在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系基礎(chǔ)上的認(rèn)證產(chǎn)品，是低質(zhì)量向高質(zhì)量轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物，是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要載體和有效途徑。六安市裕安區(qū)作為六安瓜片茶葉主產(chǎn)區(qū)，為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，提高產(chǎn)區(qū)茶葉質(zhì)量與安全，以綠色認(rèn)證為抓手推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，目前通過(guò)綠色認(rèn)證的六安瓜片面積達(dá)1333.4hm2，推廣綠色防控技術(shù)1000hm2。通過(guò)開(kāi)展綠色認(rèn)證和綠色防控技術(shù)，保證了六安瓜片嚴(yán)格按照綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理茶園，減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保證了六安瓜片的質(zhì)量安全，逐步實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。本文現(xiàn)將六安瓜片茶園高效管理措施介紹如下，以供參考。

1 品種（苗木）選擇

品種應(yīng)選擇能滿足六安瓜片產(chǎn)品品質(zhì)要求、對(duì)本地主要病蟲(chóng)害有較強(qiáng)的抗性且適應(yīng)六安市茶園的氣候和土壤。以早生品種為主，適當(dāng)配置中生品種，優(yōu)先選用國(guó)家或省級(jí)審（認(rèn)、鑒）定的無(wú)性系品種。適合本區(qū)域種植的無(wú)性系茶樹(shù)品種主要是特香早、龍井43、舒茶早、龍井長(zhǎng)葉，其中特香早比較適合制作六安瓜片，其主要特點(diǎn)是特早生、蘭花香高，抗寒耐旱，適制六安瓜片等名優(yōu)綠茶。

2 病蟲(chóng)害防治

六安市茶園害蟲(chóng)主要有茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖、小綠葉蟬、茶小卷葉蛾、茶蚜、黑刺粉虱等，病害主要是茶餅病、茶白星病、茶炭疽病、茶云紋葉枯病等。病蟲(chóng)害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合治理”方針，構(gòu)建良好的綠色茶園生態(tài)系統(tǒng)，優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)、物理防治與生物防治措施，必要時(shí)再使用化學(xué)防控措施。

2.1 農(nóng)業(yè)防治 分批、多次、及時(shí)采摘，抑制小綠葉蟬、茶橙癭蹣、茶白星病等的為害;采用深修剪或重修剪等技術(shù)措施，減輕毒蛾類、黑刺粉虱等害蟲(chóng)的為害，控制螨類的越冬基數(shù);清理茶樹(shù)根部附近落葉與秋季深耕，破壞表土中害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所和減少茶樹(shù)病原菌。

2.2 物理防治

2.2.1 人工捕殺 通過(guò)人工捕殺減輕茶毛蟲(chóng)、蓑蛾類等害蟲(chóng)的危害。

2.2.2 燈光誘殺 由于普通頻振式殺蟲(chóng)燈對(duì)天敵的誘殺作用較大，且電網(wǎng)對(duì)葉蟬等小型昆蟲(chóng)的捕殺能力差，所以應(yīng)選擇天敵友好型LED殺蟲(chóng)燈，以提高害蟲(chóng)誘殺效果，降低天敵誘殺數(shù)量。春茶采摘至10月底，以高于茶棚40或60cm，每1.33hm2茶園安裝1盞殺蟲(chóng)燈，誘殺茶尺蠖等鱗翅目害蟲(chóng)。

2.2.3 數(shù)字色板誘殺 用天敵友好型數(shù)字色板替代傳統(tǒng)的黃板，因?yàn)榇朔N數(shù)字色板是選用雙色交叉設(shè)計(jì)，可以保護(hù)害蟲(chóng)天敵，且采用玉米淀粉制成，用完后可在茶園降解，減少塑料污染。春茶結(jié)束修剪后懸掛色板，對(duì)葉蟬第1發(fā)生高峰具有一定的壓制作用，高于茶蓬20cm處懸掛，標(biāo)準(zhǔn)為375張/hm2，可誘殺小綠葉蟬、黑刺粉虱、蚜蟲(chóng)等，害蟲(chóng)高發(fā)期每15d更換1次。

2.3 生物防治

2.3.1 天敵 保護(hù)和利用茶園中的草蛉、瓢蟲(chóng)、蜘蛛、捕食螨等來(lái)防治蟲(chóng)害，每hm2釋放茶尺蠖絨繭蜂15萬(wàn)頭以上或釋放斜紋貓蛛或迷宮漏斗蛛1.5萬(wàn)以上，用以寄生或捕食茶尺蠖;每hm2釋放葉蟬纓小蜂37.5萬(wàn)頭以上，用以寄生小貫小綠葉蟬的蟲(chóng)卵;每hm2釋放白斑獵蛛7.5萬(wàn)頭以上，用以捕食小貫小綠葉蟬。

2.3.2 生物源農(nóng)藥 生物源農(nóng)藥包括植物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和病毒制劑等，植物園農(nóng)藥包括除蟲(chóng)菊、印楝素、茶皂素、魚藤酮、苦參堿;礦物源農(nóng)藥可以選用石硫合劑用來(lái)封園（多噴水、顧及地面）、礦物油用來(lái)殺螨;生物源農(nóng)藥可選用病毒制劑，在4—5月、9—10月和低蟲(chóng)口密度使用，或者在鱗翅目害蟲(chóng)暴發(fā)期使用短穩(wěn)桿菌防治茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)等害蟲(chóng)，效果與化學(xué)農(nóng)藥相當(dāng)。

2.3.3 化學(xué)生態(tài)學(xué)調(diào)控 選用安全無(wú)毒、持效期長(zhǎng)、天敵安全型的性誘劑防治茶尺蠖和茶小卷葉蛾等鱗翅目害蟲(chóng)，在越冬代成蟲(chóng)羽化前放置于茶園中，用量為30～60套/hm2，懸掛高度為茶棚上方25cm。性信息素誘芯3個(gè)月左右更換1次，粘板粘滿及時(shí)更換。

2.4 化學(xué)防治 化學(xué)農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393規(guī)定，禁止使用國(guó)家公告禁限止高毒、髙殘留農(nóng)藥和已撤銷茶樹(shù)上使用登記許可的農(nóng)藥，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，科學(xué)輪換和混配使用。禁止使用高水溶性農(nóng)藥，這是因?yàn)檗r(nóng)藥在水中的溶解度越高，泡茶時(shí)在茶湯中的浸出率也越高，尤其是水溶性強(qiáng)的藥劑如吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等，在沖泡時(shí)80%～90%農(nóng)藥進(jìn)入茶湯而飲入體內(nèi)，對(duì)人體造成傷害，歐洲自2019年1月1日起已禁止吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪等3種新煙堿類農(nóng)藥在大田中使用。

3 合理施肥

通過(guò)綠色認(rèn)證的茶葉茶園肥料使用應(yīng)符合NY/T394標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不能使用轉(zhuǎn)基因品種及其副產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的肥料、不得使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人畜糞尿。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮比例不低于1∶1，并把握好施肥的位置與時(shí)間，基肥應(yīng)在當(dāng)年茶樹(shù)停止采摘后施入，補(bǔ)充茶樹(shù)養(yǎng)分，提升越冬抗寒能力，茶季以前，為了滿足新梢生長(zhǎng)的需要，春茶采摘之前進(jìn)行追肥。基肥和追肥表面撒施效果最差，基肥應(yīng)以深耕效果好，追肥以淺耕效果較好。

3.1 基肥 9月底至10月中旬，施腐熟餅肥（非轉(zhuǎn)基因）1500～2250kg/hm2或堆肥、廄肥等無(wú)害化處理的農(nóng)家肥、30kg茶樹(shù)專用肥（18-8-12或相近配方）450kg/hm2，有機(jī)肥和專用肥拌勻后開(kāi)溝15～20cm施用。

3.2 追肥 追肥分2次，第1次是春茶開(kāi)采前40～50d，施用量不低于750kg/hm2餅肥，配合施用無(wú)機(jī)氮15～30kg/hm2（尿素30～45kg/hm2）。餅肥發(fā)酵腐熟兌水開(kāi)溝施入，溝深10cm左右，施肥后及時(shí)蓋土。第2次追肥是春茶結(jié)束后，施用量不少于餅肥750kg/hm2，配合施用無(wú)機(jī)氮15～30kg/hm2。

（責(zé)編：張宏民）