楊藝媛 劉永賢 譚駿 潘麗萍 蘇新惠 陳錦平 蘭秀 范稚蓮
摘要:筆者通過對(duì)廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀的分析,總結(jié)了其品牌建設(shè)過程中存在的問題,主要包括品牌的數(shù)量多而散、企業(yè)品牌定位模糊,品牌意識(shí)弱、產(chǎn)業(yè)鏈單一,銷售渠道單薄等。針對(duì)這些問題本研究提出了切合實(shí)際的發(fā)展對(duì)策,打造地區(qū)“金品”、樹立品牌意識(shí)、建立多元融資渠道等建議。從而促進(jìn)廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展,以提升廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品及其產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。加快廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略有利于區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,不僅是提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措,更是提升產(chǎn)品美譽(yù)和品質(zhì)的保證。為推動(dòng)廣西富硒功能農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,實(shí)施品牌戰(zhàn)略計(jì)劃勢(shì)在必行。
關(guān)鍵詞:富硒農(nóng)產(chǎn)品;品牌;競(jìng)爭(zhēng)力;對(duì)策
中圖分類號(hào):F327
文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
論文編號(hào):cjas18090023
0引言
2015年,陳武在廣西壯族自治區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào),要充分挖掘富硒土壤資源,將富硒農(nóng)業(yè)納入全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)范圍,作為重點(diǎn)來推進(jìn),變資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。同時(shí),2018年中央一號(hào)文件將品牌建設(shè)推上頂峰,提出了質(zhì)量興農(nóng)之路,突出農(nóng)業(yè)綠色、優(yōu)質(zhì)、特色、品牌的特質(zhì),全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)的高品質(zhì)發(fā)展。由此可見,走品牌化的發(fā)展道路是富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向,也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)。成黨偉[1]通過分析陜南產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展與區(qū)域品牌的關(guān)系,主張打造富硒農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。李茸[2]對(duì)海東市富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展進(jìn)行分析,認(rèn)為實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略對(duì)改變農(nóng)產(chǎn)品形象、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力及推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生重要作用。宋麗影[3]對(duì)紫陽富硒茶區(qū)域品牌戰(zhàn)略進(jìn)行了SWOT-AHP分析,提出以SO戰(zhàn)略為基礎(chǔ),WO戰(zhàn)略為核心,同時(shí)提出充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)、挖掘區(qū)域文化、加大產(chǎn)業(yè)扶持力度等對(duì)策。目前,廣西富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式,由于品牌生命周期短、商品率低、缺乏科技支撐等問題未能使品牌戰(zhàn)略成功促進(jìn)硒資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。筆者立足品牌發(fā)展戰(zhàn)略,為促進(jìn)廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品健康有序的發(fā)展提出對(duì)策建議。
1廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的戰(zhàn)略意義
1.1發(fā)展富硒品牌有利于提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力
品牌承載著企業(yè)的實(shí)力與競(jìng)爭(zhēng)力,可使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格攀升、行情走俏。憑借品牌農(nóng)業(yè)的光環(huán)可吸引消費(fèi)者目光,促進(jìn)企業(yè)和農(nóng)戶銷售[4]。由于國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重、替代性強(qiáng)、高端產(chǎn)品的占有率普遍較低[5],,極易受到國(guó)際市場(chǎng)的沖擊,發(fā)展受到制約。目前廣西以硒元素作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè),開發(fā)了一批具有特色、高附加值的農(nóng)業(yè)。同時(shí)善于依靠國(guó)家補(bǔ)貼和政府扶持,加大富硒農(nóng)業(yè)的影響力。由富硒品牌效應(yīng)形成公共資源,既降低農(nóng)戶入市成本,也可使區(qū)域內(nèi)企業(yè)共享品牌,從而提升富硒農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力[6-8]。因此,發(fā)展富硒品牌有利于促進(jìn)產(chǎn)品保持自身持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力[9],并由提升農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)而提高區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力[10]。
1.2發(fā)展富硒品牌有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量
隨著人口老齡化問題的加劇,人們不得不對(duì)健康予以更多的關(guān)注和追求。富硒食品因保健功能及國(guó)際公認(rèn)的科學(xué)補(bǔ)硒方式[11]”,市場(chǎng)發(fā)展前景好、潛力巨大,一躍成為企業(yè)和農(nóng)戶眼中的“香餑餑”。發(fā)展富硒品牌農(nóng)業(yè)以“安全、健康、綠色”為基礎(chǔ)和理念,有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收及滿足大眾健康需求。廣西通過發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,并倡導(dǎo)建立相關(guān)溯源系統(tǒng)[12],農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平逐漸提高。生產(chǎn)者為保證富硒農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,紛紛進(jìn)行科學(xué)管理、規(guī)范技術(shù)操作,實(shí)現(xiàn)品質(zhì)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展[13]。總而言之,提升產(chǎn)品質(zhì)量與提升品牌知名度及美譽(yù)度相輔相成,共同推動(dòng)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展高端化[14]。廣西充分借助區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)資源,實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向功能農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,是未來功能農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的必然選擇。
2廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.1廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展基本現(xiàn)狀
2.1.1農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)的商標(biāo)不斷增多 據(jù)廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)報(bào)道,截至2018年7月,廣西擁有富硒農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)231個(gè),其中21個(gè)產(chǎn)品列為“中國(guó)名優(yōu)硒產(chǎn)品”、9個(gè)列為“中國(guó)特色硒產(chǎn)品”、10個(gè)列為“廣西名優(yōu)富硒產(chǎn)品”,初步打響富硒品牌。品牌范圍遍及14個(gè)市,貴港市認(rèn)證的富硒產(chǎn)品數(shù)量遙遙領(lǐng)先,其次為南寧、欽州、來賓、玉林等地。商標(biāo)數(shù)量逐漸增多,由2015年31個(gè)、2016年40個(gè)、2017年68個(gè)上漲至2018年上半年的92個(gè),呈逐年上升趨勢(shì)。
2.1.2品牌建設(shè)主體不斷發(fā)展 秉持“政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)”的思想,全區(qū)政府及企業(yè)堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略。全區(qū)參與富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的企業(yè)由2013年18家增長(zhǎng)至2017年的214家。其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)自治區(qū)級(jí)6家、市級(jí)23家,富硒產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地在5年間共建立364個(gè)(片),取得了驚人的成果。
2.1.3品牌建設(shè)意識(shí)不斷增強(qiáng)受國(guó)家品牌戰(zhàn)略政策的影響以及品牌的經(jīng)濟(jì)效益,區(qū)政府和各建設(shè)主體的品牌戰(zhàn)略意識(shí)不斷增強(qiáng)。區(qū)政府于2017年把富硒農(nóng)業(yè)加入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“10+3”提升行動(dòng)。目前,全區(qū)企業(yè)紛紛積極致力于認(rèn)證富硒農(nóng)產(chǎn)品,初步實(shí)現(xiàn)每個(gè)地級(jí)市都有富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌,涵蓋面大。
2.1.4產(chǎn)品監(jiān)管體系不斷完善2014年,自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳發(fā)布《富硒農(nóng)產(chǎn)品硒含量分類要求》,成為全國(guó)首個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)。2017年,自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳印發(fā)關(guān)于《廣西推進(jìn)富硒農(nóng)業(yè)開發(fā)工作方案的通知》。此后,各級(jí)地方政府根據(jù)本地區(qū)富硒資源優(yōu)勢(shì)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況因地制宜地出臺(tái)了一批相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管辦法,例如貴港市制定的《貴港市富硒農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理辦法》和《貴港市富硒行業(yè)自律公約》,桂林市編制的《富硒茶栽培技術(shù)規(guī)程》等。
2.2廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展存在的問題
2.2.1品牌的數(shù)量多而散,消逝周期快 現(xiàn)有的富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量逐漸增多,基本輻射到各種農(nóng)作物,但是分布較散[15]。品牌的建設(shè)周期短,一個(gè)品牌建設(shè)才剛剛起步,就轉(zhuǎn)眼沒落被新的品牌替代。同時(shí),大部分人單純地認(rèn)為品牌多收益就高,以多充好的情況時(shí)有發(fā)生。并且,企業(yè)對(duì)創(chuàng)建品牌后續(xù)的維護(hù)和宣傳潦草應(yīng)對(duì),導(dǎo)致品牌后續(xù)發(fā)展動(dòng)力不足。
2.2.2企業(yè)品牌定位模糊,品牌意識(shí)弱 當(dāng)前大多數(shù)企業(yè)管理者對(duì)品牌認(rèn)知停留在表面,品牌發(fā)展意識(shí)較弱[16-19]。企業(yè)對(duì)于如何發(fā)展和打造金牌產(chǎn)品的方法和路徑不清楚,目光局限于品牌創(chuàng)建階段,缺乏對(duì)企業(yè)品牌定位的研究。同時(shí)分散的小生產(chǎn)模式難以維持企業(yè)的生存發(fā)展,品牌增收增效的作用難以體現(xiàn)。
2.2.3富硒產(chǎn)業(yè)鏈單一,銷售渠道單薄企業(yè)及合作社普遍存在未能形成富硒產(chǎn)業(yè)集群,產(chǎn)業(yè)鏈短、市場(chǎng)占有率低的問題[20]。產(chǎn)品多以初級(jí)形態(tài)呈現(xiàn),生產(chǎn)鏈單一[21]等問題,導(dǎo)致大多數(shù)富硒產(chǎn)品自產(chǎn)自銷,效益增收不明顯。目前,主要依靠產(chǎn)品展銷會(huì)、硒博會(huì)、富硒會(huì)議等形式提高知名度。
2.2.4缺乏專業(yè)技術(shù)指導(dǎo),科技含量低廣西區(qū)域內(nèi)各企業(yè)科技創(chuàng)新能力不強(qiáng)[22-23],精深加工技術(shù)薄弱。目前一些畜禽類及個(gè)別富硒產(chǎn)品控硒技術(shù)還不成熟,極易受天氣、環(huán)境等因素影響,導(dǎo)致硒含量不穩(wěn)定,普遍通過施加外源硒的方式提高含硒量[24],無法體現(xiàn)天然富硒產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。
2.2.5市場(chǎng)知名度不高,品牌競(jìng)爭(zhēng)力小 富硒產(chǎn)品品牌五花八門,響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放茀s寥寥無幾,導(dǎo)致富硒農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足。由于企業(yè)對(duì)于品牌的后期維護(hù)沒有進(jìn)行全套服務(wù)跟進(jìn),大部分企業(yè)積極參與富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定后,缺乏對(duì)后續(xù)產(chǎn)品的宣傳,重頭不顧尾的現(xiàn)象突出。
3廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展對(duì)策
3.1打造“金品”,突出品牌優(yōu)勢(shì)
品牌建設(shè)逐漸上升為國(guó)與國(guó)之間農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的重大戰(zhàn)略。做優(yōu)做特農(nóng)產(chǎn)品過程中應(yīng)該注重整合資源[25],立足各地區(qū)資源優(yōu)勢(shì),建議培育特色農(nóng)產(chǎn)品作為重點(diǎn)開發(fā)。在全區(qū)建立以地市級(jí)為網(wǎng)點(diǎn),構(gòu)建覆蓋全區(qū)的富硒特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)。整體引入硒元素提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,加大與同類產(chǎn)品之間的區(qū)分度。重點(diǎn)打造百色富硒芒果、貴港富硒大米、桂林富硒羅漢果、南寧富硒辣木等特色產(chǎn)品,將“一村一品,一鄉(xiāng)一業(yè)”的思路運(yùn)用在廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)體系中[26],力爭(zhēng)建成“一市一金品,一市多名品”的局面。其次,樹立“金品”意識(shí),打響廣西富硒名牌知名度。積極培育富硒品牌,讓“金品”品牌來保障消費(fèi)者對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品的信心和依賴,使其成為拉動(dòng)廣西區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)力。推進(jìn)廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略建設(shè),依托龍頭企業(yè)和富硒協(xié)會(huì)為橋梁。以“中國(guó)硒港”為中心,打造巴馬香豬、西山富硒茶等區(qū)域品牌及三禾富硒米、奇即富硒辣木茶等企業(yè)品牌,加快推動(dòng)產(chǎn)品向品牌的轉(zhuǎn)變。大力發(fā)展適銷對(duì)路的安全農(nóng)業(yè)、健康農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè),提升廣西特色富硒農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名度和影響力,推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)向品牌化、專業(yè)化、安全化的發(fā)展方向前進(jìn)。
3.2強(qiáng)化意識(shí),準(zhǔn)確抓牢品牌定位
品牌承載著企業(yè)豐厚的文化內(nèi)涵,不僅是一個(gè)符號(hào)更是企業(yè)價(jià)值的體現(xiàn)。樹立品牌意識(shí)有利于增強(qiáng)產(chǎn)品的銷售保障[27-28],獲得品牌效益。企業(yè)的品牌定位是消費(fèi)者區(qū)別于其他產(chǎn)品的重要屬性,獨(dú)特的品牌形象有利于大眾識(shí)別并牢記。廣西地處北回歸線以南,氣候溫暖適宜,土壤優(yōu)質(zhì)硒含量高,可由此定位為富硒、安全。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),硒的作用和功效顯著,因此可定位為健康、營(yíng)養(yǎng)。所以,根據(jù)廣西這一區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源,綜合確立其品牌定位為富硒、健康、安全、營(yíng)養(yǎng),重點(diǎn)突出“健康”的定位,以迎合新時(shí)代背景下大眾“吃好”的需求。應(yīng)緊緊圍繞富硒農(nóng)產(chǎn)品的功能定位,抓牢富硒功能農(nóng)產(chǎn)品的核心。要向山東建設(shè)煙臺(tái)蘋果品牌的決心和信心打造廣西的富硒區(qū)域品牌。鑒于此,可由2條主線對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行推廣宣傳。消費(fèi)者主線,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)富硒食品的認(rèn)知了解。普及富硒產(chǎn)品的功能效應(yīng),使消費(fèi)者對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生認(rèn)知價(jià)值,提高消費(fèi)者對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買力。企業(yè)主線,企業(yè)通過開展產(chǎn)品推銷、項(xiàng)目展銷、商業(yè)會(huì)議等招商引資的活動(dòng)著重宣傳富硒農(nóng)產(chǎn)品,如貴港硒博會(huì)、恩施硒博會(huì)等活動(dòng)使各龍頭企業(yè)及經(jīng)營(yíng)商抓住機(jī)遇,為富硒產(chǎn)品保駕護(hù)航。雙主線共同發(fā)力,從而提升富硒農(nóng)產(chǎn)品的知名度和經(jīng)濟(jì)效益。不斷做優(yōu)做強(qiáng)品牌,確立品牌的核心價(jià)值,才能使品牌長(zhǎng)久發(fā)展、持續(xù)收效。
3.3多元開發(fā),推進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
區(qū)域品牌建設(shè)應(yīng)該建立多元復(fù)合發(fā)展模式[29],繼續(xù)發(fā)揮世界硒都“硒+X”的新理念。按照“硒+X”模式,初步建成以硒元素為主體開發(fā)。探索“硒+農(nóng)業(yè)”、“硒+醫(yī)藥”、“硒+休閑旅游”的多元發(fā)展模式以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),更好地落實(shí)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革[30-31]。首先,以富硒資源為基礎(chǔ)、富硒農(nóng)業(yè)為中心,發(fā)展一產(chǎn)“硒+農(nóng)業(yè)”,通過食用富硒農(nóng)產(chǎn)品攝入人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素硒,滿足人們“吃得健康”的需求。為此加快創(chuàng)建富硒農(nóng)產(chǎn)品基地,打造區(qū)域富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌源地。其次,由一產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槎a(chǎn)“硒+醫(yī)藥”。研究發(fā)現(xiàn),缺硒與人體10余種疾病息息相關(guān),通過合理攝入硒可有效預(yù)防克山病、癌癥等疾病發(fā)生。而硒生物醫(yī)藥具有預(yù)防和保健的作用[32],將硒與生物醫(yī)藥高度結(jié)合,打造富硒保健醫(yī)藥基地。最后,將二產(chǎn)升級(jí)為三產(chǎn)“硒+休閑旅游”。既可以享受在富硒的田園農(nóng)莊游玩、釋放身心壓力,又是適應(yīng)新常態(tài)背景下人們的健康需求,由此做強(qiáng)廣西富硒區(qū)域休閑旅游品牌。將硒元素高度融合一二三產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)中,充分發(fā)揮廣西的富硒優(yōu)勢(shì)。并且強(qiáng)化硒資源的保護(hù)和發(fā)展、開發(fā)與利用,實(shí)現(xiàn)“硒+X”優(yōu)勢(shì)的高效品牌戰(zhàn)略,推進(jìn)硒資源一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
3.4科技創(chuàng)新,助力企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展
推進(jìn)富硒產(chǎn)品“含金量”的技術(shù)研究,提高富硒農(nóng)產(chǎn)品硒轉(zhuǎn)化能力,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。確立科技在品牌發(fā)展中的核心地位,強(qiáng)化從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn),提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的種植技術(shù)及企業(yè)的銷售水平。培養(yǎng)適合廣西富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型專業(yè)人才隊(duì)伍。并借力企業(yè),吸收更多的人才參與富硒農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā),利用他們的知識(shí)實(shí)現(xiàn)與市場(chǎng)接軌。
科技創(chuàng)新必然帶動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)的提升,而質(zhì)量是品牌持續(xù)發(fā)展的根基,是品牌萬年文化的傳承。(1)加強(qiáng)與科研院所的聯(lián)系[33],提升科技優(yōu)勢(shì)。建立企業(yè)與廣西大學(xué)、北部灣大學(xué)等高職農(nóng)業(yè)院校及各級(jí)農(nóng)業(yè)單位緊密的科研關(guān)系,積極探索提高各地作物品質(zhì)的攻關(guān)技術(shù),在色、香、味、形上推進(jìn)質(zhì)的提升。如桂平富硒西山茶通過與科研院所的緊密結(jié)合,借助外源施硒技術(shù)充分挖掘和發(fā)揮產(chǎn)品價(jià)值。(2)強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí),發(fā)揮萬眾創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)。不斷依靠創(chuàng)新發(fā)展的動(dòng)力,引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)、政府、科研人員等發(fā)散思維。強(qiáng)化對(duì)作物、畜禽控硒技術(shù)及科學(xué)補(bǔ)硒方面技術(shù)的研究,促進(jìn)科研成果的轉(zhuǎn)化。建議聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家開展相關(guān)研究,不斷提高創(chuàng)新能力,適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)[34]。(3)建立高標(biāo)準(zhǔn)示范園基地。以健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)則,全面打造高標(biāo)準(zhǔn)富硒示范園基地[35]。并有意識(shí)地將其培育成為市場(chǎng)的生產(chǎn)主體,引領(lǐng)市場(chǎng)的發(fā)展方向,以促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。如美麗南方示范基地通過標(biāo)準(zhǔn)示范園基地的建設(shè)帶動(dòng)周圍地區(qū)的企業(yè)及農(nóng)戶致富[36],不斷增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.5強(qiáng)化宣傳,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
隨著富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展逐漸壯大,充分發(fā)揮富硒的優(yōu)勢(shì)不僅需要保持自身獨(dú)特屬性,還應(yīng)該進(jìn)行全方位宣傳。合理規(guī)劃各區(qū)域及示范園區(qū)的建設(shè)并形成產(chǎn)業(yè)集群,在生產(chǎn)源頭進(jìn)行把控。通過各種有效途徑,以電視、互聯(lián)網(wǎng)、多媒體為載體[37-39],奮力營(yíng)造富硒保健的健康氛圍,擴(kuò)大富硒農(nóng)產(chǎn)品的影響力,形成以廣西為中心輻射周圍省市的經(jīng)濟(jì)交流圈,與北部灣經(jīng)濟(jì)圈交相輝映。將廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品打造成區(qū)域品牌乃至國(guó)家名牌,提高經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益。依托“中國(guó)硒港”的名片,全力打造廣西特色硒省。(1)從企業(yè)、消費(fèi)者、農(nóng)戶、政府等多個(gè)維度加大富硒品牌宣傳[40];宣傳方式上,可以選擇電視、手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、微博、新浪等流量大的平臺(tái)作為載體并建立廣告合作關(guān)系,充分利用消費(fèi)者碎片化時(shí)間推送富硒產(chǎn)品的相關(guān)內(nèi)容;從產(chǎn)品角度可選擇形象、定位、品牌文化等進(jìn)行傳播推廣,可借鑒褚橙的品牌化宣傳方式,利用幽默、詼諧的語言及產(chǎn)品形象吸引大眾目光。(2)增加品牌創(chuàng)建的資金投入[41],品牌宣傳需要借助強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)支撐,善于利用企業(yè)高管者的能力和目光將產(chǎn)品打造成獨(dú)一無二、具有特色優(yōu)勢(shì)的品牌。(3)定期開展健康硒培訓(xùn)活動(dòng),樹立農(nóng)戶、企業(yè)的品牌意識(shí),提高其品牌創(chuàng)建積極性。通過有獎(jiǎng)知識(shí)競(jìng)賽的形式讓農(nóng)戶將其培訓(xùn)成果反饋給管理者,以便做出調(diào)整和應(yīng)對(duì)。
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基金項(xiàng)目:廣西創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展科技重大專項(xiàng)“富硒土壤資源高效安全利用”(桂科AA17202026);廣西重點(diǎn)研發(fā)汁劃“廣西富硒糧食生態(tài)輪作循環(huán)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”(桂科AB16380207);廣西富硒特色作物試驗(yàn)站“廣西富硒特色作物試驗(yàn)站”(桂TS2016011);廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)專項(xiàng)“廣西富硒功能性農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用”(桂農(nóng)科2017Y203);南寧市青秀區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“富硒高值功能糧食生態(tài)輪作循環(huán)生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”(2016039);廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技發(fā)展基金項(xiàng)目“廣西特色茶種區(qū)域土壤硒素高效利用研究”(桂農(nóng)科2017JM03)。
第一作者簡(jiǎn)介:楊藝媛,女,1993年出生,廣西人,在讀碩士研究生,主要從事農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展方而的研究工作。E-mail:508055199@qq.com。
通訊作者:劉永賢,男,1981年出生,湖南人,副研究員,碩士,主要從事富硒功能產(chǎn)品研發(fā)與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展研究。通信地址:530007廣西南寧市大學(xué)東路174號(hào)廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)與資源環(huán)境研究所,Tel:0771-3243116,E-mail:liuyx27@163.com;范稚蓮,史,1970年出生,廣西人,副教授,碩士,主要從事土壤環(huán)境生態(tài)研究工作。通信地址:530004廣西南寧市大學(xué)東路100弓廣西大學(xué),E-mail:464259744@qq.com。
收稿日期:2018-09-28,修回日期:2019-01-16。