河南省濮陽市華龍區(qū)油田中心第二幼兒園 張 杰 桂 英

周一來園后，禹澤興奮地跟伙伴們說他家里有個孵化箱，可以孵化小動物?；锇閭兒芎闷?，問他什么是孵化箱、孵化箱怎么孵小動物，禹澤說了半天，大家也沒明白。筆者決定追隨幼兒的興趣，便邀請禹澤的爸爸來園助教。幾天之后，禹澤的爸爸抱了一個孵化箱來到班里。幼兒爭先恐后地圍觀孵化箱：“這是什么?。扛墒裁从玫哪?？”禹澤說：“這個就是孵化小動物的?！毖狙究戳艘谎壅f：“一個白色泡沫箱啊，我家也有泡沫箱?！庇頋哨s緊解釋：“看，上面還有溫度呢?！?/p>

一、孵什么？

“有了孵化箱，你們想孵什么？”筆者向幼兒提出了自己的疑問。丫丫說：“我想孵烏龜?shù)?，我從來沒有見過怎么孵小烏龜。”豆豆說：“我也沒見過怎么孵烏龜。”糖寶說：“我覺得可以孵雞蛋?！彼即T說：“也可以孵鴨蛋?！庇變旱南敕ㄎ寤ò碎T，還有幼兒想孵蛇蛋、鱷魚蛋、鵪鶉蛋、鴕鳥蛋等。

筆者問：“可我們只有一個孵化箱，一次只能孵一種小動物，怎么辦？”丫丫說：“我先說的，所以要先孵小烏龜?！薄安恍小！庇行┯變翰煌?。幼兒爭著要孵自己最喜歡的那個，怎么辦呢？這時候，禹澤說：“你們別爭了，看看我?guī)砹耸裁础！闭f著徑直走進臥室，小心翼翼地抱出一個塑料袋。豆豆問：“這是什么？好多雞蛋啊，這是拿過來讓我們吃的雞蛋嗎？”禹澤笑著說：“這是可以孵小雞的蛋?！备Ｒ艉闷娴貑枺骸罢娴目梢苑跣‰u嗎？你在哪兒拿的蛋?。俊庇頋梢贿呎f一邊用手比畫著：“這是我從奶奶家拿過來的。奶奶家養(yǎng)了好多的雞?！薄疤袅?！可以孵小雞啦！”幼兒拍著手歡呼著。丫丫問：“等下次我找到烏龜?shù)?，可以孵烏龜嗎？”禹澤大方地回應道：“可以，孵化箱讓你用?！毖狙韭冻隽藸N爛的笑容。

在選擇孵什么蛋的過程中，幼兒產(chǎn)生了分歧。筆者沒有直接提出建議，而是提示幼兒只有一個孵化箱且一次只能孵一種小動物。當看到禹澤已經(jīng)準備好雞蛋時，馬上能孵小雞的現(xiàn)實激發(fā)了幼兒的探究興趣，就連執(zhí)意堅持孵烏龜?shù)暗难狙疽惨陨塘康目谖钦髑笥頋傻囊庖姟院笳业綖觚數(shù)霸俜?。他們通過妥協(xié)、接納的態(tài)度解決了問題。

二、小雞從哪里來？

順著幼兒的話題，筆者問他們：“你們知道小雞寶寶是從哪里來的嗎？”鈺晴說：“是雞媽媽那里孵出來的。”德博說：“是禹澤家的母雞和公雞帶來的?！庇頋烧f：“公雞不行，只有母雞，母雞溫暖。”糖寶說：“雞媽媽擱那兒蹲一會兒之后，它要出去找點食物，寶寶們就擱那透透氣，要是不透氣會悶死的。等雞媽媽回來繼續(xù)蹲下孵化它的小雞寶寶?！彼即T說：“雞蛋一點一點裂開了，小雞在雞媽媽屁股底下就出來了。”

筆者問：“母雞為什么要蹲下孵它的寶寶呢？”萌萌說：“母雞蹲下來用身體蓋住小雞，小雞溫暖了才能出來啊。”筆者繼續(xù)問：“我們沒有雞媽媽，也想孵出小雞，該怎么辦呢？”禹澤笑著說：“這個難不倒我，我們可以用孵化箱啊。”

筆者從與幼兒的交流中能看出有些幼兒見過母雞孵小雞，還知道孵小雞時雞蛋需要溫暖、透氣的環(huán)境條件。這些經(jīng)驗有利于幼兒理解孵化箱保持溫暖的意義。幼兒對用孵化箱孵小雞充滿了期待。

三、怎樣孵小雞？

浩瀚問：“用孵化箱怎么孵小雞呢？”這時，禹澤從袋子里掏出了一個蛋說：“把雞蛋放在孵化箱里面就可以了。”愛動腦筋的易謙問：“是把雞蛋直接放到箱子里面嗎？”禹澤低頭想了一會兒，說：“好像不是?！庇洲D(zhuǎn)頭問還沒有離開幼兒園的爸爸：“爸爸，箱子里面還需要放什么東西？”禹澤的爸爸拿出一個有水的大塑料袋，放到箱子的底部。筆者問幼兒：“你們猜猜，箱子底部為什么要放入一個有水的塑料袋呢？”福音用手摸了一下袋子，說：“軟軟的，水在里面來回動，好像游樂場里的水床。”站在后面的幼兒聽到后，伸長脖子、踮起腳尖往里看。欣蕊說：“是不是防止雞蛋被燙壞？”文奕說：“這個應該是保護雞蛋不被打破。”筆者回應：“你們說的都有道理。”浩瀚接著問禹澤爸爸：“叔叔，這樣就可以了嗎？”禹澤爸爸笑著說：“還需要選蛋。小朋友們，你們猜猜，應該選什么樣的蛋呢？”丫丫說：“選光滑好看的?！钡虏┱f：“選里面有東西、能孵小雞的。”易謙說：“我聽爸爸說過，得選沒有裂縫還必須受過精的蛋。”只見禹澤爸爸拿手電筒對著雞蛋正面照了一下、反面照了一下，然后拿彩筆寫了一個數(shù)字“1”，寫完后把雞蛋輕輕地放到水袋上面。幼兒好奇地問：“叔叔，你為什么要寫個‘1’？”禹澤說：“這是標記，翻雞蛋的時候就知道哪個面翻過了?！薄芭?！”幼兒恍然大悟。

“那里面是不是有小雞??？讓我看看它里面是什么樣的?！敝灰娧狙灸眠^雞蛋，學著禹澤爸爸的樣子，對著手電筒照。圍觀的幼兒特別好奇，每人都照了一遍。筆者問：“你發(fā)現(xiàn)了什么？”易謙說：“老師，雞蛋是白色的，里面沒看到什么。”唯一問：“這就是我們吃的雞蛋吧？”禹澤爸爸說這是受過精的雞蛋，和我們平時吃的雞蛋不一樣。禹澤輕輕地把雞蛋放到溫暖的孵化箱里。禹澤爸爸還提醒我們每天都要翻兩次蛋，這樣做是為了每個蛋都能均勻地受熱，才能成功孵出小雞。

禹澤爸爸具有豐富的孵化小雞的經(jīng)驗，禹澤也略知一二，他們不但為我們班提供了孵化箱、雞蛋這些物質(zhì)資源，他們的經(jīng)驗也成為幼兒的學習資源。幼兒在與禹澤爸爸、禹澤交流的過程中獲得了孵蛋的“專業(yè)知識”。從幼兒專注的眼神和他們提出的“專業(yè)”問題中，筆者看到他們對孵小雞的活動充滿了興趣。

四、按數(shù)字順序翻蛋

從11月18日蛋寶寶住進孵化箱這天開始，幼兒每天會準時圍著孵化箱看禹澤翻蛋。細心的甜甜說：“這個蛋翻過了，你又翻了一次，那個沒翻過。”禹澤撓撓頭說：“蛋太多了，哪個沒翻，我都不記得了?！惫P者問：“那怎么辦？誰有解決的辦法？”文奕說：“給每個蛋都畫上小花，我來試著畫一下?！绷硗庖粋€幼兒說：“可以畫太陽花、蝴蝶花、玫瑰、郁金香……可是有些花我們不會畫，怎么辦？”思碩說：“還不如直接寫數(shù)字呢?！庇頋烧f：“每個蛋上都是數(shù)字‘1’，可真容易整錯啊?！睏钐艺f：“可以寫上數(shù)字‘1’‘2’‘3’，一直往后寫，翻蛋的時候按數(shù)字的大小順序翻?！庇變阂恢峦膺@個方法，從“1”到“23”，他們給每個雞蛋標上了不同的數(shù)字。禹澤還邀請了幾個做事認真的同伴跟他每天按數(shù)字順序翻蛋。

《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》(以下簡稱《指南》)中指出：“幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的。”幼兒在觀察同伴翻蛋的過程中發(fā)現(xiàn)了問題，通過討論，最終以數(shù)字標記雞蛋、按數(shù)字順序翻蛋的方法，解決了重復翻蛋、遺漏翻蛋的問題，并且從中體會到了“數(shù)字標記”的方法在生活實踐中的意義。在真實的生活中解決真實的問題，幼兒才能在有意義的學習中感受自我的力量。

五、觀察、記錄、交流雞蛋的變化

此后，在翻蛋的時候，幼兒還會用手電筒照照蛋，觀察蛋的變化。唯一說：“蛋上面很光滑，里面是黃色的?！庇旰颊f：“里面一片黃，沒有啥東西。”經(jīng)過中班和大班的學習，幼兒有用圖表記錄桃花、蒜苗生長變化的經(jīng)驗。筆者提醒他們：“怎樣把你們觀察到的情況記錄下來呢？”文奕說：“可以記錄到科學本上啊?！惫P者追問：“本子上需要記錄些什么呢？”佳軒說：“有日期，還有蛋寶寶每天的變化。”糖寶說：“還有溫度，溫度每天不一樣?！惫P者問糖寶：“你說的是孵化箱的溫度嗎？”她點點頭。雨杭說：“還有天數(shù)，這樣就知道小雞是孵了多少天出來的?！?/p>

筆者請幼兒在本子上嘗試畫個記錄表。德博邊畫邊說：“我畫的線歪歪扭扭的。”旁邊的福音邊畫邊說：“那你不會用尺子比著畫嗎？”甜甜目不轉(zhuǎn)睛地看著福音是怎么畫的，看了一會兒好像明白了什么，也開始低頭畫起來。筆者發(fā)現(xiàn)有些幼兒畫表格線時沒有考慮記錄的時間、溫度等項目，于是提示：“剛才小朋友說要記錄哪些內(nèi)容？要畫幾條線？”佳軒搶先答道：“我畫了5條橫線、9條豎線?！彼囃f：“老師，我畫的跟他的不一樣，我畫了4條橫線、4條豎線。”文奕喊：“老師，我是看著前面記錄蒜苗的表格線畫的，3條橫線，6條豎線，這樣記錄的時候不擠?！甭犃宋霓鹊脑?，有些幼兒翻開前面的記錄，模仿前面的表格樣式畫了起來。為了便于記錄后的交流，筆者請個別幼兒把表格畫在黑板上，并幫幼兒在表格左列豎著依次寫下了“時間”“溫度”“天數(shù)”“畫一畫”的記錄項目。有的幼兒模仿著“畫”這些字。表格在我們的共同努力下完成了。

怎樣記錄呢？用手電筒照雞蛋需要黑暗的環(huán)境，幼兒觀察雞蛋的時候都是拉上窗簾、捂著被子；每天每個幼兒觀察、記錄不同的雞蛋顯然不現(xiàn)實，而每個幼兒必須固定一個觀察對象才能發(fā)現(xiàn)小雞胚胎的前后生長變化，這樣記錄的信息才科學嚴謹。于是筆者和幼兒商量，全班每人每天固定記錄一個雞蛋的變化。幼兒鎖定了23號蛋。

在接下來的幾天里，他們沒發(fā)現(xiàn)蛋有什么變化。他們猜測：“里面是不是本來就沒有東西??？”“是不是沒有雞媽媽它們出不來？”“老師，它們是不是出不來了？”……筆者告訴他們再耐心等待幾天。11月24日，藝彤用手電筒一照，有了新發(fā)現(xiàn)：“快來看，里面有一個黑點點了，還有好多細細的紅線?！惫P者告訴幼兒細細的紅線就是紅血絲。幼兒猜想黑點就是小雞的眼睛。11月28日，艾熹說：“里面有兩個黑點點了，紅血絲看得很清楚?！钡虏┱f：“這兩個點好像連起來了?！蔽ㄒ徽f：“兩個點點會上下地動?！毖狙菊f：“這兩個點點一個大一個小，黑色的，像小雞寶寶的眼睛。”藝彤說：“那是雞蛋寶寶在伸懶腰吧?！?2月2日，幼兒發(fā)現(xiàn)之前的黑點變成了一小團黑。佳軒說：“這是小雞寶寶的身體長大了?！奔毿牡难狙菊f：“快看，里面的紅血絲跟以前不一樣了，紅血絲變粗了，看得更清楚了?！?2月8日，幼兒發(fā)現(xiàn)之前的一小團黑變成了現(xiàn)在的一大片黑，這一片黑占據(jù)了半個多雞蛋。禹澤說：“小雞可能過幾天就出來了。”其他幼兒好奇地問他是怎么知道的，禹澤笑著說：“你們看這個雞蛋，小雞的身體都已經(jīng)長大了?！?/p>

到第22天，蛋殼里的小雞終于有了動靜。幼兒圍在孵化箱旁，驚喜地說：“哇，雞蛋裂開了，小雞要出來了！”“雞蛋口越開越大，要出來了，出來了出來了！”……思碩說：“寶貝，加油！”其他幼兒也跟著喊了起來：“加油小雞，你是最棒的！”雞寶寶好像聽懂了幼兒的話一樣，使足了渾身的力氣，一點點往外鉆。沒過一會兒，雞寶寶累得筋疲力盡，待在殼里不動了。紫涵說：“小雞，你要堅持住，不能關鍵時候掉鏈子啊?！庇頋烧f：“小雞，我來幫你?！闭f著，伸手要掰蛋殼。辰良說：“不行，讓它自己來，我想看看小雞是怎么破殼出來的?！倍苟拐f：“它在用嘴巴啄蛋殼呢，呀，小雞的腦袋出來了?！碧鹛鹫f：“它的腳一蹬一蹬的，頭也在使勁。”雨晨說：“小雞為了出來，渾身都在使勁。”“出來了！出來了！”在幼兒的“加油”聲中小雞終于成功出殼了。

經(jīng)過了22天的照料、陪伴、觀察與記錄，幼兒終于看到了小雞破殼而出。為了進一步引導幼兒通過提取觀察記錄的信息了解小雞胚胎發(fā)育過程，我們組織幼兒進行了回顧和交流。在引導幼兒分享自己觀察記錄的項目和基本內(nèi)容后，筆者問：“我們是從哪一天開始做觀察記錄的？”幼兒看著記錄本說是“11月18日”。筆者問：“你們每天記錄的蛋寶寶是什么樣子的？它從哪天開始有變化？”佳軒說：“11月18日、11月19日、11月20日、11月21日、11月22日、11月23日蛋寶寶里面有些黃，沒有變化；11月24日蛋里面長出了紅血絲，還有一個小黑點?！惫P者問：“從蛋寶寶住進孵化箱，到蛋里面出現(xiàn)紅血絲，經(jīng)過了多長時間？”“6天?！边@個問題難不倒幼兒，因為他們在前期觀察記錄的時候記錄了日期，也記錄了天數(shù)。接下來，筆者又和幼兒回顧、交流了全過程。幼兒在查看記錄的日期、天數(shù)的過程中，對數(shù)字形式的日期、基數(shù)、序數(shù)意義有了更清晰的認識。最后，筆者請幼兒看著記錄本，完整講述雞蛋變成小雞的發(fā)育過程。幼兒分享完觀察記錄內(nèi)容后，筆者播放了小雞胚胎發(fā)育的視頻，通過看視頻，他們進一步明白了紅血絲是血管、黑點是眼睛、小黑團是小雞發(fā)育的身體。

《指南》對5～6歲幼兒提出了“能通過觀察、比較與分析，發(fā)現(xiàn)并描述不同種類物體的特征或某個事物前后的變化”“能用數(shù)字、圖畫、圖表或其他符號記錄”的發(fā)展目標?；顒又校變好刻旆?、照蛋，將觀察到的雞蛋內(nèi)部形態(tài)畫下來，通過比較雞蛋前后的變化，對小雞胚胎發(fā)育的過程有了初步認識。幼兒在回顧、總結中，體會了記錄對于發(fā)現(xiàn)事物變化的意義，體會了數(shù)學在實踐中的運用。在觀察小雞出殼的過程中，幼兒看到一個個小生命為獲得新生而艱辛努力，感受了小雞對生的渴望和小雞成長的力量。

六、孵不出小雞的蛋

到了12月13日，1號、6號、8號、11號蛋還是安靜地躺在那里，怎么回事呢？好奇的幼兒時不時地過去看看，談論著這幾個蛋：“這幾個蛋怎么回事呀？”“它們還沒長好呢?！薄拔矣X得是前面出生的小雞寶寶踩了它們，所以不出來?！薄拔覀兲沉?，小雞寶寶就不想出來?！薄白牟婚_殼吧？”“可能它們怕冷吧？”……一天過去了，沒動靜；兩天過去了，沒動靜……筆者問：“這四個蛋怎么回事呀？”雨杭說：“是不是還得再等幾天呀？”思碩說：“是不是小雞死在里面了？”筆者說：“我們該怎么辦呢？要不要打開看看？”福音說：“再等等吧！打開蛋，小雞就會死掉的?！?/p>

我們又等了兩天，蛋還是沒有動靜。筆者又問幼兒：“我們現(xiàn)在該怎么辦呢？”幼兒還是不愿意打開蛋殼，總抱著一線希望，盼望著小雞可以出殼。思碩猶豫著說：“要不，打開一個看看吧?！庇谑?，筆者打開了一個蛋，把蛋拍成了照片讓幼兒看。幼兒發(fā)出驚奇的聲音：“哎呀！里面有水?！薄斑€有爪子，小雞還有毛。”看著沒有發(fā)育好的小雞，幼兒難過地說：“它沒長好就死了?！惫P者問：“一個蛋要變成小雞容易嗎？”幼兒異口同聲地說：“不容易?！?/p>

對未成功孵化的小雞胚胎的觀察，讓幼兒認識到不是每個生命都能順利成長，體驗到生命來之不易，這激發(fā)了幼兒尊重生命、珍惜生命的情感。

七、小黃雞和小黑雞怎么啦？

12月12號孵出的小黃雞和小黑雞的腿有問題。特別是小黃雞，它在蛋殼上啄破一個洞，但是一天都沒有破殼出來。禹澤爸爸來接禹澤的時候，筆者告訴了他，他便撕開蛋殼把它拿出來。當時幼兒不同意禹澤爸爸這么做，想讓小雞自己出來。禹澤爸爸說：“如果不把它拿出來，它會憋死在里面?！毙↑S雞從一出生就一直躺著，而且還喜歡側(cè)躺，不過吃米吃得還挺歡。小黑雞能站起來，但是有一條腿總伸著，不能彎曲。幼兒很著急，擔心它們活不長。辰良說：“老師，你給它們找個醫(yī)生吧？我在醫(yī)院看到過腿不好的小朋友，醫(yī)生都給治好了。”辰良能聯(lián)系在醫(yī)院就醫(yī)的經(jīng)驗，提出要幫助小雞，讓筆者很感動。筆者隨后通過電話問了禹澤爸爸，他說：“這兩只小雞可能發(fā)育有問題，活不長，治不了的?！?/p>

怕幼兒傷心，筆者沒有把禹澤爸爸的話告訴他們，只是問他們：“小雞發(fā)育有問題，我們該怎么辦呢？”萌萌說：“好好照顧它，給它多喂點好吃的，讓它有力氣！”紫涵說：“幫它鍛煉！”筆者問：“怎么幫它鍛煉呢？”糖寶說：“給它揉揉腿，姥姥腿疼，媽媽都給姥姥揉腿。”為了讓小雞鍛煉，幼兒先找來了一塊積木，可是小雞靠不住。藝彤說：“要不用我放皮筋的小鐵盒，把小雞放到里面。”丫丫說：“那可是你最喜歡的盒子??！”藝彤說：“沒關系，小雞太可憐了。”可是小鐵盒太滑，小雞靠不住。文奕又找來泡沫、衛(wèi)生紙，放到鐵盒里，讓小雞靠著鍛煉。幼兒讓它們繼續(xù)在孵化箱里生活，一天好幾次看孵化箱的溫度，唯恐它倆凍著，喂食的時候總是讓它倆先吃。它們在幼兒的悉心照料下吃得特別好。

當幼兒面對腿有問題的小雞時，沒有一個幼兒選擇放棄。他們悉心呵護、照料，有的幼兒還貢獻出自己心愛的物件供小雞鍛煉。幼兒聯(lián)系自己生活經(jīng)驗，細致入微地照料小雞。愛在幼兒溫潤的心靈中悄然生長著。

八、小雞死了

可是好景不長，小黃雞、小黑雞在12月19日不幸死亡了。幼兒很傷心。筆者問他們：“小雞為什么死了？”幼兒七嘴八舌地說：“有一只小雞在殼里生長不好，站不起來?！薄坝幸恢恍‰u是禹澤爸爸用手扒開的，所以長得不好?！薄拔覀冃∨笥牙鲜敲‰u，摸多了就死了。”“翻蛋的時候沒翻好，蛋殼溫度不均勻?！薄P者其實也沒有這方面的經(jīng)驗，只好說：“我們以后要更加注意保護好剩下的小雞?！?/p>

可是沒過幾天，又死了兩只小雞。糖寶難過地說：“可能屋里太冷，凍死了?！毖狙菊f：“是它們吃得太多，撐死了?！庇頋烧f：“我覺得它們是渴死的，我們沒給小雞喂過水。”雨杭說：“我覺得它們是餓死的，下午放學都沒人喂它們?！背搅颊f：“老師，它們是不是生病了，所以才不動?？炀染人鼈儯o它們喂點藥，過幾天就會好的。以前我生病，媽媽就給我喂藥。”豆豆說：“送它們?nèi)メt(yī)院吧，我媽媽是醫(yī)生，肯定能救它們?！眰€別幼兒還是不愿意承認小雞死了，認為小雞只是生病了。筆者告訴他們小雞死了。幼兒一下子安靜下來。過了一會兒，藝彤說：“把它們埋了吧?！庇頋烧f：“找個安靜的地方，把它們埋到土里。”丫丫說：“埋到土里能變成一朵花，變成下一個生命?！庇旰颊f：“埋到土里會變成化石，電視里‘恐龍大百科’就是這么講的?！庇頋裳a充說：“不埋到土里會有細菌的，埋到土里細菌就跑不出來了?！奔衍幷f：“死了的小雞放在外面，時間長了會長出細菌，會變成水?！背搅颊f：“埋到土里會變成骨頭?！薄P者和幼兒一起把小雞埋了。幼兒在埋小雞的地方插上一根小棍。

幼兒對活著的小雞更加呵護，他們輪流照顧小雞，還相互提醒：“喂小米的時候也要喂水?！薄鞍阉母C鋪暖和一些，下面多鋪一些棉花?！薄安灰‰u，就站在邊上看?！薄‰u在幼兒的悉心照料下一天天長大。

九、教師反思

幼兒在探究雞蛋變成小雞的過程中，經(jīng)歷了一場生動的生命教育。生命教育不是生命知識的宣講，而是在經(jīng)歷生命成長的過程中增長生命知識、喚醒生命意識、培養(yǎng)生命態(tài)度。幼兒通過每天觀察、記錄雞蛋的變化，發(fā)現(xiàn)了作為禽類的小雞不同于其他生命的誕生歷程，在照顧小雞的過程中表現(xiàn)出對弱小生命的關懷。當看到有的小雞死在了胚胎時期的時候，幼兒體驗了生命誕生的艱難；當幼兒悉心呵護的小雞死去的時候，他們更感受了生命的脆弱和不易。幼兒在參與小雞生命歷程的過程中獲得了自我成長。