加拿大批準(zhǔn)苯甲酸及其鹽類在蠔油中作為防腐劑
2020-02-21 00:13:21
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2020年7期
2020年5月5日， 加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM / ADM-0147 號文件， 修訂允許的防腐劑列表， 批準(zhǔn)苯甲酸及其鹽類（Benzoic acid and its salts）在蠔油（Oyster Flavoured Sauce）中作為防腐劑。
據(jù)通知，在加拿大蠔油被列為非標(biāo)準(zhǔn)化魚類產(chǎn)品。苯甲酸及其鹽類在蠔油中的最大用量為1 g/kg，此次修訂自2022年5月5日起生效。
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