蘇 兵

重慶市巴南區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，重慶巴南401320

雞沙門氏菌病的防控是雞養(yǎng)殖過(guò)程中不容忽視的一項(xiàng)工作，沙門氏菌病對(duì)母雞、雛雞、雞蛋的危害性都較大，同時(shí)也會(huì)感染公雞和其他年齡段雞，并且對(duì)火雞和其他禽類也具有感染性，其對(duì)于家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響較大。

1 流行特點(diǎn)

1.1 雞沙門氏菌病的病因和主要表現(xiàn)

雞沙門氏菌病的發(fā)生是由沙門氏菌感染導(dǎo)致的，沙門氏菌是一種分布較廣泛的致病菌，有多種不同的血清型，對(duì)多種動(dòng)物具有感染性，在禽畜養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的除禽沙門氏菌病外，還有豬、牛、羊、馬等沙門氏菌病。雞沙門氏菌病的表現(xiàn)上常見(jiàn)雞白痢、禽傷寒、禽副傷寒等，分別由沙門氏菌屬的雞白痢沙門氏菌、雞傷寒沙門氏菌和其他有鞭毛和運(yùn)動(dòng)的沙門氏菌感染所致。

1.2 雞沙門氏菌病的流行傳播特征

雞沙門氏菌病在流行傳播上主要可通過(guò)消化道進(jìn)行傳播，如健康雞采食被沙門氏菌污染的飼料、飲水以及墊料等，就可能受到感染，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)過(guò)程中如果使用劣質(zhì)的魚(yú)粉喂雞，也可能增加雞患病機(jī)率，造成疾病發(fā)生和傳播。同時(shí)，由于沙門氏菌的宿主較多，一些帶菌昆蟲(chóng)可能進(jìn)入養(yǎng)殖圈舍中，并被雞吞噬，或?qū)⒉【鷶y帶到飲水、食物中，也可造成沙門氏菌病傳播。而人工受精繁殖環(huán)節(jié)中，如精液帶菌或相關(guān)器具受沙門氏菌污染，還可造成較大面積傳播。此外，雞沙門氏菌還可通過(guò)母雞產(chǎn)蛋環(huán)節(jié)垂直傳播[1]。

2 防控要點(diǎn)

2.1 對(duì)種雞、種蛋進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫管理

對(duì)種雞、種蛋的嚴(yán)格檢疫管理，有助于減少源頭環(huán)節(jié)疏忽所導(dǎo)致的雞沙門氏菌病傳播擴(kuò)散。養(yǎng)殖戶在引進(jìn)種雞、種蛋時(shí)，應(yīng)當(dāng)配合地方動(dòng)物防疫部門及畜牧管理部門做好檢疫工作，如實(shí)上報(bào)種雞、種蛋來(lái)源、流向等信息，禁止從正處于雞沙門氏菌病流行期或近期出現(xiàn)過(guò)流行情況的地區(qū)引進(jìn)種雞、種蛋。對(duì)于檢疫過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的患病或帶菌種雞、種蛋應(yīng)及時(shí)淘汰，對(duì)于所有引進(jìn)的種蛋，在引進(jìn)后必須要進(jìn)行全面消毒，確保安全后才能用于孵化，以實(shí)現(xiàn)對(duì)雞沙門氏菌病的源頭防控。

2.2 合理控制養(yǎng)殖密度并嚴(yán)格落實(shí)全進(jìn)全出

在雞養(yǎng)殖過(guò)程中，保證養(yǎng)殖密度的合理性，對(duì)防控沙門氏菌病極為重要。養(yǎng)殖戶應(yīng)充分考慮養(yǎng)殖密度對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的影響，根據(jù)飼養(yǎng)條件確定最佳養(yǎng)殖密度，避免盲目追求養(yǎng)殖規(guī)模而導(dǎo)致養(yǎng)殖密度過(guò)大，造成圈舍內(nèi)過(guò)于擁擠，通風(fēng)條件變差，增加雞沙門氏菌病的發(fā)生和傳播機(jī)率。同時(shí)，養(yǎng)殖戶還要嚴(yán)格落實(shí)全進(jìn)全出制度，避免不同批次雞混養(yǎng)導(dǎo)致疫病的持續(xù)傳播和擴(kuò)散。

2.3 做好圈舍清潔消毒和科學(xué)飼喂管理

對(duì)于養(yǎng)殖圈舍要認(rèn)真做好清潔和消毒工作，每日清掃圈舍，對(duì)糞便進(jìn)行集中無(wú)害化消毒處理，也要及時(shí)清理圈舍內(nèi)的其他垃圾、污染物，并定期對(duì)整個(gè)圈舍進(jìn)行全方位消毒，消除致病菌存活和傳播的環(huán)境條件。在飼喂管理上，要保證所提供飼料和飲水清潔衛(wèi)生，如發(fā)現(xiàn)飼料飲水受到污染應(yīng)及時(shí)更換，并對(duì)飲食器具進(jìn)行清洗消毒。在飼料選擇和供應(yīng)上，要保證飼料營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配均衡，滿足雞健康生長(zhǎng)需求，保證雞的免疫力，提高對(duì)疾病的抵抗能力。

2.4 及時(shí)做好病雞隔離治療工作

對(duì)于發(fā)現(xiàn)的病雞，必須要及時(shí)進(jìn)行隔離治療，同時(shí)隔離同群雞，進(jìn)行同步預(yù)防性治療，對(duì)病雞的治療應(yīng)由專業(yè)的畜牧獸醫(yī)進(jìn)行，用藥上嚴(yán)格遵循國(guó)家規(guī)定，確保藥物使用安全，對(duì)于無(wú)救治價(jià)值的雞要及時(shí)淘汰。病死雞應(yīng)集中無(wú)害化處理，嚴(yán)禁養(yǎng)殖戶私自售賣、食用病死雞，以防沙門氏菌對(duì)人造成感染[1]。

2.5 監(jiān)控外來(lái)生物傳染源

帶菌昆蟲(chóng)、鼠類及野生鳥(niǎo)類、禽類等可能成為導(dǎo)致雞沙門氏菌病暴發(fā)的外來(lái)生物傳染源，因此，養(yǎng)殖戶需對(duì)外來(lái)生物進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。在日常管理中，做好養(yǎng)殖環(huán)境內(nèi)蟲(chóng)、鼠驅(qū)殺工作，并通過(guò)設(shè)置隔離措施和驅(qū)趕野生鳥(niǎo)類、禽類，減少雞與外來(lái)生物的接觸，如發(fā)現(xiàn)外來(lái)生物偷食導(dǎo)致飼料被污染應(yīng)及時(shí)予以更換，阻斷外部因素所造成的沙門氏菌病傳播。

3 結(jié) 語(yǔ)

動(dòng)物疫情防控對(duì)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展非常關(guān)鍵，規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)或個(gè)體養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)對(duì)雞沙門氏菌病的關(guān)注，從引種到養(yǎng)殖管理過(guò)程中全面做好綜合防控措施，減少源頭傳播，改善養(yǎng)殖環(huán)境，控制好雞沙門氏菌病的傳播渠道，有效降低雞沙門氏菌病的發(fā)病率，防止因沙門氏菌病群體性暴發(fā)導(dǎo)致雞大量患病或死亡，進(jìn)而保證養(yǎng)殖的整體效益。