劉涵（亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

■亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院古井管理學(xué)院共育人才培養(yǎng)模式介紹

古井集團與亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院本著“互惠、互贏”的理念，以經(jīng)濟管理類專業(yè)為依托，以區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，不斷深化校企雙方合作深度，積極創(chuàng)新 “合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展” 四維合作， 通過“引企入?！薄耙笕虢獭薄靶Ｖ衅蟆薄捌笾行！钡男问?，建立面向市場營銷、酒店管理、物流管理等專業(yè)的綜合技能創(chuàng)新實踐基地。同時發(fā)揮企業(yè)重要辦學(xué)主體作用，著力構(gòu)建產(chǎn)教融合、校企合作的技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式，推行行業(yè)、企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程；借助“政-校-企-行”合作平臺，打造“校企融合、專兼結(jié)合”的專業(yè)教學(xué)團隊；完善“寬平臺、多方向”的創(chuàng)新實踐課程體系，實現(xiàn)專業(yè)要求與技能標(biāo)準(zhǔn)對接。校企共建校內(nèi)外實踐基地，將學(xué)校教育內(nèi)容向企業(yè)、社會延伸，加快校企協(xié)同育人。把亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院古井管理學(xué)院建設(shè)成為特色鮮明、省內(nèi)先進，具有產(chǎn)教融合性質(zhì)，集“職業(yè)性、技術(shù)性、共享性及開放性”于一體的經(jīng)濟管理類專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)基地。

■亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院古井管理學(xué)院共育人才主要做法

（一）建立機構(gòu)、結(jié)成聯(lián)盟，攜手共建育人基地

加強學(xué)校管理。健全創(chuàng)新實踐教育基地組織機構(gòu)，全面指導(dǎo)協(xié)調(diào)實踐教育基地各項工作。校企簽訂了“校企合作框架協(xié)議書”“古井酒店訂單班”聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議書等約束校企雙方在合作過程的行為動作。

完善基地管理。基地成立校企合作專門組織機構(gòu)，并且由專兼職人員負(fù)責(zé)校企合作相關(guān)管理工作，同時成立學(xué)生頂崗實習(xí)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)生的實習(xí)日常管理和考核工作。企業(yè)承擔(dān)相關(guān)教學(xué)管理職責(zé)，學(xué)校選派教師協(xié)助進行管理，為基地建設(shè)創(chuàng)造良好的工作、生活條件和環(huán)境。

（二）產(chǎn)教融合、校企合作，共同培養(yǎng)技能人才

校企共同研究制定人才培養(yǎng)方案，共同研究開發(fā)教材，共同選定師資，共同實施合作計劃，逐步實現(xiàn)課程設(shè)置與市場需求零距離、教學(xué)內(nèi)容與培養(yǎng)目標(biāo)零距離，提高校企合作培養(yǎng)人才的針對性和有效性。

校企協(xié)商制訂“雙定”方案，構(gòu)建“雙元”人才培養(yǎng)模式。校企共建“古井酒店訂單班”,按照現(xiàn)代學(xué)徒制模式建設(shè)，堅持校企合作，聯(lián)合招生，制定人才培養(yǎng)方案。學(xué)校邀請企業(yè)專家對修訂相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)方案召開了論證會，進一步優(yōu)化酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

校企搭建“校中廠、廠中?！逼脚_，加強實踐教學(xué)改革。校企大力加強“校中廠”建設(shè)力度，合作建設(shè)“廠中校”,其中包括建設(shè)實訓(xùn)車間、學(xué)生見習(xí)場所等。

校企重構(gòu)課程體系，合作開發(fā)工學(xué)結(jié)合的教學(xué)資源。“古井酒店班”在實施“訂單式”人才培養(yǎng)過程中，主動邀請企業(yè)的相關(guān)人員與學(xué)校相關(guān)專家共同商討構(gòu)建酒店管理專業(yè)課程體系，適當(dāng)增加高職學(xué)生在合作企業(yè)實踐崗位的實操課程，以周為周期，安排學(xué)生到企業(yè)參觀或參與實踐崗位的服務(wù)工作，踐行 “專業(yè)知識學(xué)習(xí)一崗位認(rèn)知一職業(yè)能力培養(yǎng)一實訓(xùn)實習(xí)一就業(yè)工作”的“學(xué)習(xí)一實踐”逐步遞進的教學(xué)模式。

（三）知行合一、工學(xué)結(jié)合，實習(xí)就業(yè)無縫對接

根據(jù)《亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院頂崗實習(xí)管理辦法（修訂）》的通知、亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實習(xí)手冊等相關(guān)政策和制度，古井集團積極為學(xué)校提供學(xué)生頂崗實習(xí)、就業(yè)機會，近一半實習(xí)生選擇在企業(yè)就業(yè)并獲得良好發(fā)展。校企堅持崗位“學(xué)徒制”、過程“多動手”、質(zhì)量“綜合評”、管理“共參與”、效果“雙方定”二十五字合作方針。

（四）政校企行、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，打造雙師素質(zhì)隊伍

校企共同制定教師定期掛職鍛煉和頂崗工作機制，實施“專業(yè)教師進企業(yè)、企業(yè)工程師進課堂”的雙進制度。吸收企業(yè)專家加入專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會，參與指導(dǎo)專業(yè)發(fā)展規(guī)劃、制定專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)人才培養(yǎng)方案，聘任企業(yè)工程師和技術(shù)骨干作為學(xué)校師資參與專業(yè)技能性教學(xué)和實踐教學(xué)。

■亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院古井管理學(xué)院共育人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新點

（1）校企雙方共同打造職教合作平臺，亳州市人民政府下發(fā)《關(guān)于同意組建亳州市職業(yè)教育聯(lián)盟的批復(fù)》亳政秘[2017]270號，亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為職業(yè)學(xué)校牽頭單位，古井集團作為龍頭企業(yè)，雙方結(jié)成“產(chǎn)教融合、校企合作”聯(lián)盟，依托聯(lián)盟平臺深入開展系列校企合作，延伸合作觸角。

（2）學(xué)校與安徽古井集團有限責(zé)任公司簽訂校企合作全面協(xié)議，成立“古井管理學(xué)院”，舉行簽約和掛牌儀式，發(fā)揮示范輻射作用，為同類院校提供建設(shè)模式。

（3）項目建設(shè)過程中，充分利用校企雙方資源，聯(lián)合開展“安徽省校企合作示范基地（第二批）”和“安徽省產(chǎn)教融合型企業(yè)”申報并成功獲批，提升社會服務(wù)能力，促進地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

（4）校企共建“古井酒店訂單班”，培養(yǎng)企業(yè)需要的技能型人才，實現(xiàn)校企零距離接軌。校企共商人才培養(yǎng)方案、創(chuàng)新學(xué)生考核評價方式、以就業(yè)為導(dǎo)向聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生實踐技能和綜合素質(zhì)，畢業(yè)生質(zhì)量顯著提升。

■亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院古井管理學(xué)院共育人才培養(yǎng)模式成果與影響

（一）校企合作共育高素質(zhì)技能型人才

通過校企雙方共同努力，學(xué)校管理類專業(yè)群以輸送高素質(zhì)技能型人才為目標(biāo)，學(xué)生的職業(yè)技能和就業(yè)競爭能力不斷提升。畢業(yè)生“就業(yè)率高、就業(yè)穩(wěn)定、對口率高”，很好的滿足了地方酒店、物流業(yè)發(fā)展對人才的需求。

同時近3年校企合作專業(yè)學(xué)生參加省市大賽成績名列前茅。

（二）提升企業(yè)軟實力

校企雙方通過“校中廠、廠中?！苯ㄔO(shè)，企業(yè)軟實力不斷提升，培養(yǎng)了大批高素質(zhì)技能型人才。

（三）產(chǎn)學(xué)研合作立竿見影

企業(yè)積極參與學(xué)校校本教材編寫，已編寫校本教材《客房運作與管理》《配送管理實務(wù)》《餐飲服務(wù)技能》《前廳運作與管理》等多部教材。

（四）推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，擴大行業(yè)、企業(yè)影響力

通過校企合作實踐教育基地建設(shè)，對亳州地方酒店、物流等產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的發(fā)展起到一定的促進帶動作用。

（五）發(fā)揮示范輻射作用，為同類院校提供建設(shè)模式

充分發(fā)揮校企合作實踐教育基地的示范輻射作用，共享建設(shè)成果，力爭與更多院校、企業(yè)交流研討，獲得更快更好的發(fā)展。