李 潔 ，王勇生，孫鐵虎，楊 鑫，鄭曉衛(wèi)，周 哲，李 義，陳 博*，佟 毅*

（1.中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司，北京 102209；2.中糧生物科技（北京）有限公司，北京 102209；3.北京市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭控制工程技術(shù)研究中心，北京 102209；4.玉米深加工國(guó)家工程研究中心，吉林長(zhǎng)春 130033；5.中糧生物科技股份有限公司，安徽蚌埠 233010）

伴隨規(guī)?；⒓s化養(yǎng)豬的快速發(fā)展，仔豬早期斷奶已是豬場(chǎng)常規(guī)飼養(yǎng)管理模式。但由于氧化應(yīng)激、仔豬消化和免疫機(jī)能發(fā)育不全等多種因素，乳仔豬容易腹瀉、生長(zhǎng)緩慢，死亡率較高，統(tǒng)稱為“仔豬早期斷奶綜合征”[1]。此前，應(yīng)用抗生素及高鋅是應(yīng)對(duì)仔豬早期斷奶綜合征的主要措施，但該措施引發(fā)的耐藥菌株增加及腸道菌群紊亂等問(wèn)題日益凸顯。我國(guó)將于2020 年7 月1日起，飼料企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑的商品飼料，同時(shí)非洲豬瘟的發(fā)生導(dǎo)致生豬整體出欄量進(jìn)一步大幅下降。在此背景下，尋求無(wú)副作用且不降低養(yǎng)殖效益的抗生素替代產(chǎn)品是養(yǎng)豬業(yè)亟待解決的問(wèn)題。

丁酸梭菌早已廣泛應(yīng)用于臨床治療，聯(lián)合使用雙糞腸球菌與丁酸梭菌能增加腹瀉兒童的血清抑炎因子白細(xì)胞介數(shù)10（IL-10）含量，降低腫瘤壞死因子-α（TNF-α）水平[2]。嗜酸乳桿菌與丁酸梭菌共培養(yǎng)，活菌數(shù)增長(zhǎng)了約43%[3]。丁酸梭菌能增強(qiáng)機(jī)體免疫、改善腸道環(huán)境，產(chǎn)生有機(jī)酸、淀粉酶等物質(zhì)，生產(chǎn)中能耐受飼料制粒的高溫，儲(chǔ)存性能穩(wěn)定，對(duì)胃酸、消化酶和膽汁具有足夠的耐受能力，在飼料應(yīng)用中發(fā)揮了重要功能且產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，在2013 年正式納入飼料添加劑品種目錄中，適用于斷奶仔豬及肉仔雞階段。本文從氧化應(yīng)激、腸道屏障、免疫調(diào)節(jié)和消化功能等方面綜述了丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、機(jī)體免疫及腸道健康的影響和機(jī)制，探討丁酸梭菌在仔豬階段飼糧中的應(yīng)用前景。

1 丁酸梭菌的發(fā)展簡(jiǎn)史

丁酸梭菌由Prazmowski 等人于1880 年首次從豬的腸道中分離獲得[4]，俄羅斯微生物研究所的Kingi miyairi 博士于1935 年從健康人的糞便中分離得出MIYAIRI 588 菌株，并發(fā)現(xiàn)其培養(yǎng)物中含有乳酸、丁酸等短鏈脂肪酸[5]。1992 年，黑龍江科學(xué)院微生物研究所從俄羅斯研究所引進(jìn)丁酸梭菌并在我國(guó)定植，我國(guó)從1996 年開(kāi)始研制能替代抗生素治療頑固性腸炎、腹瀉的微生態(tài)藥物，所篩選出的丁酸梭菌CGMCC313-1 菌株是我國(guó)第一株治療腹瀉、腸炎、阻止腸惡變的藥用丁酸梭菌菌株[6]。2002 年，趙建新等[7]從健康人的糞便中分離得出4 株丁酸梭菌，通過(guò)安全性評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)Z-10 菌株可用于生產(chǎn)飼用益生菌，開(kāi)啟了丁酸梭菌在我國(guó)作為飼料添加劑的應(yīng)用研究階段。

2 丁酸梭菌的形態(tài)及特性

丁酸梭菌是一種嚴(yán)格厭氧的革蘭氏陽(yáng)性菌，但培養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)可變?yōu)殛幮?，又稱酪酸梭狀芽孢桿菌，是動(dòng)物正常的腸道菌，廣泛存在于動(dòng)物糞便、土壤、奶酪中。菌體一般為單個(gè)或成對(duì)存在，呈稍彎曲或直桿狀，兩端鈍圓，中間部分輕度膨脹，長(zhǎng)3.0～7.0 μm，寬0.6～1.2 μm，菌落表面形態(tài)直徑1～3 mm，奶黃色或白色，煎蛋樣，中間隆起，其細(xì)胞壁含D，L-二氨基庚二酸和葡萄糖，周身鞭毛，可運(yùn)動(dòng)，偶見(jiàn)絲狀菌體，芽孢卵圓，偏心或次端膜細(xì)胞的增殖[8-9]。

由于丁酸梭菌能夠生成內(nèi)生芽孢，因此具有較強(qiáng)的耐熱、耐酸、耐鹽等抗逆性，同時(shí)又能在厭氧環(huán)境下產(chǎn)生乳酸、丁酸，兼具了芽孢桿菌與乳酸菌的優(yōu)點(diǎn)[6]。其最適生長(zhǎng)溫度為25～37℃，80℃、30 min 和90℃、10 min 熱處理后全部存活，加熱90℃、20 min 后仍然有90%存活，對(duì)pH 適應(yīng)范圍廣，pH 為4.0～9.8 時(shí)均適合其生長(zhǎng)，在pH 為1.0～5.0 時(shí)仍能存活，在動(dòng)物腸道環(huán)境、人工胃液、腸液及膽鹽中都能存活[10-11]。因此，經(jīng)飼料加工過(guò)程中的高溫制粒后，丁酸梭菌仍能保持較高的活性和菌量，能耐受動(dòng)物體內(nèi)胃酸環(huán)境，其厭氧培養(yǎng)發(fā)酵液中含有的短鏈脂肪酸具有調(diào)整腸道菌群的作用，能抑制腸道有害菌，促進(jìn)有益菌（如雙歧桿菌和乳酸桿菌）的生長(zhǎng)。

3 丁酸梭菌在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用及作用機(jī)制

3.1 丁酸梭菌與仔豬抗應(yīng)激 仔豬在受到外界應(yīng)激時(shí)，機(jī)體神經(jīng)興奮、腎上腺素升高，導(dǎo)致肝糖原分解，血糖升高[12]。由于肌肉能量供應(yīng)不足，細(xì)胞受到損傷時(shí)，細(xì)胞膜的通透性會(huì)增大，肌酸激酶會(huì)從肌肉中溢出，導(dǎo)致血液中肌酸激酶升高[13]。應(yīng)激狀態(tài)下，機(jī)體會(huì)首先為心臟和中樞神經(jīng)系統(tǒng)供應(yīng)氧氣，其他組織在缺氧狀態(tài)下有可能會(huì)通過(guò)無(wú)氧酵解的方式進(jìn)行供能，乳酸脫氫酶含量也會(huì)升高[14]。如何在禁用抗生素后，維護(hù)斷奶仔豬腸道功能穩(wěn)定，提高仔豬階段免疫功能和抗應(yīng)激能力，從而提高仔豬健康度和生產(chǎn)成績(jī)是當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題。

研究發(fā)現(xiàn)，丁酸梭菌可促進(jìn)仔豬產(chǎn)生還原型輔酶I和II、過(guò)氧化物酶、超氧化物歧化酶，清除應(yīng)激狀態(tài)下所產(chǎn)生的活性氧和自由基，發(fā)揮抗氧化作用[15]。丁酸梭菌通過(guò)誘導(dǎo)機(jī)體和轉(zhuǎn)錄因子Nrf2 的表達(dá)，從而調(diào)節(jié)抗氧化酶的表達(dá)并抑制肝臟的氧化應(yīng)激[16]。耿正穎等[17]在仔豬飼糧中添加1×109～5.0×109CFU/kg 丁酸梭菌，發(fā)現(xiàn)斷奶仔豬的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、總超氧化物歧化酶的含量和總抗氧化能力均提高。斷奶仔豬日糧中添加0.05%丁酸梭菌能夠顯著提高仔豬血清中超氧化物歧化酶的活性[18]。邢帥等[19]研究表明，與對(duì)照組相比，仔豬飼糧中添加0.05%丁酸梭菌（活菌總數(shù)1×1010CFU/g）可有效降低大腸桿菌攻毒后仔豬血糖濃度、肌酸激酶和乳酸脫氫酶含量，提高仔豬抗應(yīng)激能力。此外，丁酸梭菌還可以通過(guò)厭氧發(fā)酵淀粉和纖維素等碳水化合物產(chǎn)生丁酸和氫氣，發(fā)揮抗氧化應(yīng)激的效果。丁酸是腸黏膜細(xì)胞的主要能量來(lái)源，能夠顯著減少過(guò)氧化氫誘發(fā)的結(jié)腸細(xì)胞DNA 損傷，增加結(jié)腸黏膜谷胱甘肽含量，提高腸道抗氧化能力，氫氣可以通過(guò)選擇性清除機(jī)體中的羥自由基而起到抗氧化的作用[15,20]。

3.2 丁酸梭菌與仔豬腸道健康

3.2.1 丁酸梭菌與腸道微生態(tài)平衡 動(dòng)物腸道屏障的主要功能是維持上皮細(xì)胞的完整性和防止微生物入侵[4]。健康動(dòng)物消化道的微生物菌群保持著動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，在仔豬斷奶時(shí)腸道微生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，由于消化系統(tǒng)發(fā)育不全，消化酶及胃酸分泌不足，未被充分消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入大腸后段，大腸桿菌、鏈球菌等有害菌能通過(guò)胃進(jìn)入消化道定植，黏附和入侵受損的腸道上皮細(xì)胞，仔豬表現(xiàn)出腸炎及腹瀉等病理狀態(tài)。

Liao 等[21]研究表明，丁酸梭菌能夠抑制有害菌生長(zhǎng)繁殖，促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，發(fā)揮維持腸道菌群穩(wěn)定的作用。丁酸梭菌產(chǎn)生的丁酸、乙酸和丙酸等一系列短鏈脂肪酸可降低培養(yǎng)環(huán)境的pH，隨著氫離子濃度的上升，沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、梭狀芽孢桿菌等病原菌對(duì)氫離子耐受性較差而大量消亡，乳酸桿菌和糞鏈球菌對(duì)氫離子的耐受性相對(duì)較高而存活下來(lái)，此外，丁酸梭菌可通過(guò)產(chǎn)生淀粉酶將碳水化合物分解成有利于益生菌利用的低聚糖，可供有益菌利用的發(fā)酵底物增多，其大量繁殖，逐漸占據(jù)優(yōu)勢(shì)，從而使動(dòng)物腸道的健康狀態(tài)得到改善[22]。研究發(fā)現(xiàn)，丁酸梭菌與鼠李糖乳桿菌混合培養(yǎng)，二者表現(xiàn)出良好的互惠共生關(guān)系，丁酸梭菌與嬰兒型雙歧桿菌混合培養(yǎng)后，對(duì)幾株腸道致病菌表現(xiàn)出更強(qiáng)的抑制作用[23-24]。丁酸梭菌能與雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌和糞鏈球菌這些腸道有益菌共生，3 種菌在與丁酸梭菌共培養(yǎng)條件下，活菌數(shù)分別增長(zhǎng)了約24%、43%和7%[3]。

丁酸梭菌能促進(jìn)腸道中短鏈脂肪酸的分泌，從而抑制病原微生物競(jìng)爭(zhēng)腸道中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且短鏈脂肪酸作為低分子能量物質(zhì)可以抑制病原微生物的繁殖[25-26]。丁酸梭菌對(duì)大腸桿菌、產(chǎn)氣夾膜梭菌、金黃色葡萄球菌和沙門(mén)氏菌有明顯的抑制作用，對(duì)雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益菌有一定促生長(zhǎng)作用[27]。在斷奶后第7 天以及第14 天，日糧中添加0.05% 丁酸梭菌有減少盲腸中大腸桿菌的數(shù)量、增加乳酸菌和雙歧桿菌數(shù)量的趨勢(shì)[28]。丁酸梭菌與腸出血性大腸桿菌、痢疾志賀菌、霍亂沙門(mén)菌、霍亂弧菌混合培養(yǎng)24 h，與單獨(dú)培養(yǎng)相比，致病菌數(shù)量降低了4 個(gè)數(shù)量級(jí)以上[29]。部分經(jīng)過(guò)篩選培養(yǎng)的丁酸梭菌可產(chǎn)生細(xì)菌素等抑菌蛋白，可以抑制致病菌蛋白質(zhì)和核酸的合成、降低ATP 濃度，促使細(xì)胞內(nèi)K+外流，進(jìn)而抑制有害菌定植生長(zhǎng)，丁酸梭菌可促使細(xì)胞壁上的脂磷壁酸抑制大腸桿菌在腸上皮細(xì)胞的黏附作用[30-31]。

3.2.2 丁酸梭菌與腸道功能 哺乳動(dòng)物腸道是機(jī)體消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的首要部分，同時(shí)也是阻擋有害抗原和病原菌入侵的首要屏障。仔豬斷奶應(yīng)激容易導(dǎo)致腸道損傷，腸道黏膜完整性受到破壞，主要表現(xiàn)為腸道絨毛高度降低、隱窩加深、腸道形態(tài)由濃密、手指狀絨毛群變成平滑、舌頭狀絨毛面，消化吸收能力下降[32]。因此，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)手段提高仔豬斷奶后腸道黏膜完整性是改善腸道健康的重要舉措。

歐陽(yáng)志周等[33]研究發(fā)現(xiàn)，在仔豬日糧中添加 1×1 09CFU/k g丁酸梭菌可顯著提高十二指腸、回腸的絨毛高度以及腸絨毛高度和隱窩深度比值。劉婷婷等[34]研究也表明，丁酸梭菌對(duì)于斷奶仔豬的小腸形態(tài)有明顯的改善作用，斷奶第7 天，與對(duì)照組相比，丁酸梭菌可以顯著增加回腸絨毛高度，當(dāng)丁酸梭菌與谷氨酰胺連用時(shí)，斷奶第7、14 天，與對(duì)照組相比，復(fù)合組的十二指腸絨毛高度有顯著提高，隱窩深度顯著變淺。李玉鵬等[35]研究結(jié)果也表明，與對(duì)照組相比，丁酸梭菌組（丁酸梭菌添加量50 mg/kg，活菌濃度為1×1010CFU/g）仔豬空腸核苷酸結(jié)合寡聚化結(jié)構(gòu)域樣受體蛋白6 （NLRP6）、NLRP12、封閉蛋白1（CLDN1）和緊密連接蛋白-2（claudin-2）的mRNA 表達(dá)水平顯著上調(diào)，回腸CLDN1和claudin-2 的mRNA 相對(duì)表達(dá)量極顯著上調(diào)，同時(shí)仔豬空腸和回腸中乳酸桿菌數(shù)量顯著提高，回腸中大腸桿菌數(shù)量顯著降低。丁酸梭菌對(duì)腸道發(fā)育的作用可能是由于其產(chǎn)生的丁酸是結(jié)腸黏膜的主要能量來(lái)源，能抑制核因子κB（NF-κB）的活化，促進(jìn)腸上皮細(xì)胞增殖，在修復(fù)黏膜及治療腸炎時(shí)發(fā)揮重要作用，通過(guò)調(diào)節(jié)腸道屏障功能促進(jìn)腸道黏膜發(fā)育[15,36]。

3.3 丁酸梭菌與仔豬免疫功能 免疫球蛋白含量、細(xì)胞因子含量在一定程度上能夠反映仔豬免疫健康狀況。丁酸梭菌可通過(guò)激活仔豬補(bǔ)體系統(tǒng)、調(diào)節(jié)免疫球蛋白、血清細(xì)胞因子含量和抑制腸道炎癥的發(fā)生等作用機(jī)理，對(duì)仔豬免疫功能發(fā)揮作用。補(bǔ)體系統(tǒng)是仔豬免疫系統(tǒng)中的關(guān)鍵組成，其中補(bǔ)體3（C3）是血清中含量最高的補(bǔ)體成分，在補(bǔ)體經(jīng)典激活途徑和旁路激活途徑中均發(fā)揮重要作用[37]。飼糧中添加丁酸梭菌可通過(guò)激活仔豬補(bǔ)體系統(tǒng)，提高仔豬免疫力。張彩云等[38]研究結(jié)果表明，丁酸梭菌組杜×長(zhǎng)×大斷奶仔豬血清中C3 含量較對(duì)照組顯著提高。丁酸梭菌還可以通過(guò)提高仔豬血清中重要免疫球蛋白的含量，從而發(fā)揮抗菌和抗病毒的功能，這也是丁酸梭菌提高仔豬免疫功能的一種作用機(jī)制。鄭有秀等[39]在初始斷奶體重6.24 kg 的杜×長(zhǎng)×大仔豬進(jìn)行丁酸梭菌梯度試驗(yàn)（活菌總數(shù)2.0×108CFU/g，梯度分別為250、500、1000、2 000 mg/kg）的研究結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，250 mg/kg 和500 mg/kg 丁酸梭菌組腹瀉率分別顯著降低40.99%和44.32%，丁酸梭菌組斷奶仔豬空腸絨毛高度和空腸絨毛度/隱窩深度均有顯著提高，IgA 和IgG 含量有顯著提高。王騰浩[30]的研究也表明，飼糧中添加丁酸梭菌具有提高斷奶仔豬血清IgG、IgM 和C4 含量的趨勢(shì)，可顯著提高血清IgA 和C3 含量。同時(shí)，耿正穎等[17]研究不同梯度丁酸梭菌（日糧活菌數(shù)分別為1.0×108、1.0×109、1.0×1010CFU/kg）對(duì)斷奶仔豬免疫機(jī)能影響的結(jié)果表明，與對(duì)照組相比，伴隨丁酸梭菌添加量的增加，仔豬血清IgG 含量有上升趨勢(shì)，日糧添加5.0×109CFU/kg 丁酸梭菌可顯著降低仔豬血清中TNF-α和IL-6 含量，IL-4 含量與丁酸梭菌添加量呈線性提高。

丁酸梭菌可激活機(jī)體的免疫應(yīng)答，促進(jìn)機(jī)體免疫系統(tǒng)進(jìn)一步發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，維持仔豬機(jī)體健康狀態(tài)，其抗炎作用主要是激活仔豬腸上皮細(xì)胞的Toll樣受體2（TLR-2），調(diào)節(jié)NF-κB 信號(hào)途徑分泌IL-6、TNF-α等細(xì)胞因子，從而抵抗致病菌的感染[36]。這表明，丁酸梭菌可通過(guò)調(diào)節(jié)仔豬細(xì)胞免疫改變動(dòng)物血清中細(xì)胞因子含量，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。在仔豬日糧中添加5×1011CFU/kg 丁酸梭菌能激活TLR2/4 信號(hào)通路，啟動(dòng)固有免疫應(yīng)答，提高細(xì)胞因子TNF-α和IL-8基因的表達(dá)，提升機(jī)體的免疫力[40]。

在仔豬飼糧中添加丁酸梭菌也可以通過(guò)抑制腸道炎癥的發(fā)生提高仔豬免疫力[40]。楊華等[41]研究表明，丁酸梭菌可抑制產(chǎn)腸毒素大腸桿菌黏附基因和產(chǎn)腸毒素基因表達(dá)，抑制產(chǎn)腸毒素大腸桿菌誘導(dǎo)的豬腸道上皮細(xì)胞的炎癥反應(yīng)，降低產(chǎn)腸毒素大腸桿菌對(duì)豬腸道上皮細(xì)胞的損傷作用。在小鼠上的研究表明，乳酸桿菌聯(lián)合丁酸梭菌對(duì)小鼠急性潰瘍性結(jié)腸炎有治療作用[42]。

3.4 丁酸梭菌與仔豬生長(zhǎng)性能 丁酸梭菌可在動(dòng)物消化道內(nèi)產(chǎn)生多種消化酶，包括纖維素酶、脂肪酶和淀粉酶等，有利于提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收利用率，消除部分抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響。還能夠發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖等碳水化合物產(chǎn)生有機(jī)酸，加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)頻率，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。同時(shí)，也可以通過(guò)合成動(dòng)物所需的氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，改善生長(zhǎng)性能。

研究顯示，在哺乳仔豬飼糧中添加丁酸梭菌，可顯著改善仔豬斷奶時(shí)耗料增重比，提高育成率及斷奶后的生長(zhǎng)性能[43]，在斷奶仔豬日糧中添加250 mg/kg丁酸梭菌可提高仔豬平均采食量和日增重[44]。飼糧中添加500 mg/kg 丁酸梭菌和1% 谷氨酰胺的復(fù)合物可顯著提高仔豬斷奶平均日增重[34]。也有研究表明，與1 125 mg/kg Zn2+＋抗生素組相比，日糧添加丁酸梭菌可顯著提高仔豬平均日增重，顯著降低耗料增重比和腹瀉率，與2 250 mg/kg Zn2+＋抗生素組效果相當(dāng)[30]。John 等[45]研究表明，采食添加丁酸梭菌固態(tài)培養(yǎng)物的日糧，保育豬的平均日增重較對(duì)照組顯著提高了30.2%，腹瀉情況得到改善。丁酸梭菌能合成維生素B族及維生素E、維生素C 和維生素K 等維生素為動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)且對(duì)機(jī)體具有保健作用。丁酸梭菌還可分泌不同類型的蛋白酶，能促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率[46]。

雖然丁酸梭菌的生物學(xué)特征已被廣泛認(rèn)可，但仔豬的消化機(jī)能是伴隨體重和日齡階段逐步發(fā)育，最后進(jìn)入完全成熟階段，而在前期的發(fā)育過(guò)程中，不同階段仔豬的消化酶、胃酸分泌能力都有所不同，不同飼養(yǎng)環(huán)境下也會(huì)對(duì)仔豬腸道菌群造成較大影響，同時(shí)，關(guān)于丁酸梭菌的菌種以及發(fā)酵水平導(dǎo)致的使用效果差異分析鮮有學(xué)者報(bào)道，因此，部分報(bào)道顯示添加丁酸梭菌對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能特別是在仔豬后期并沒(méi)有產(chǎn)生顯著影響。如耿正穎等[17]研究顯示，日糧添加不同濃度的丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬平均日增重、平均日采食量和耗料增重比均無(wú)顯著影響。250 mg/kg 和1 000 mg/kg 丁酸梭菌組斷奶仔豬平均日采食量較對(duì)照組均有顯著降低[39]。這些現(xiàn)象可能與仔豬飼養(yǎng)階段和飼養(yǎng)環(huán)境、腸道菌群情況、菌種、發(fā)酵水平以及添加劑量不同有很大關(guān)系，但具體機(jī)理還需進(jìn)一步研究。

4 小結(jié)與展望

丁酸梭菌具有諸多生理功能，在改善仔豬抗應(yīng)激、提高仔豬腸道健康和免疫功能、生長(zhǎng)性能方面都有一定作用，同時(shí)其耐高溫、高壓及酸性胃腸環(huán)境的特點(diǎn)，決定了丁酸梭菌在仔豬階段具有良好應(yīng)用前景，但其對(duì)仔豬的作用機(jī)理很多方面尚未完全明確，未來(lái)在丁酸梭菌的研究和應(yīng)用可從以下幾方面開(kāi)展：第一，基于仔豬生理特點(diǎn)的菌株篩選。結(jié)合仔豬生理特點(diǎn)及不同階段需求，利用丁酸梭菌菌株的特殊代謝產(chǎn)物（如產(chǎn)酸、產(chǎn)抗菌肽、抗逆性等）特性為目的，篩選更具有特異性或功能性的菌株。第二，對(duì)發(fā)酵質(zhì)量及穩(wěn)定性的研究。優(yōu)化工藝，提高發(fā)酵質(zhì)量、減少雜菌污染風(fēng)險(xiǎn)、保證有效活菌數(shù)，同時(shí)通過(guò)穩(wěn)定化技術(shù)、微囊化技術(shù)等菌體保護(hù)技術(shù)改善產(chǎn)品質(zhì)量、延長(zhǎng)保質(zhì)期。第三，仔豬禁用抗生素背景下的配伍技術(shù)優(yōu)化。在丁酸梭菌功能性菌株的研究基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)不同菌株的生長(zhǎng)特性、代謝特點(diǎn)，進(jìn)行配伍技術(shù)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)不同菌株功能互補(bǔ)，同時(shí)對(duì)植物提取物、酶制劑、酸化劑、益生元等新型添加劑進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，可應(yīng)對(duì)更加復(fù)雜的養(yǎng)殖環(huán)境及病原微生物，提升仔豬階段整體使用效果。第四，仔豬使用過(guò)程中安全性評(píng)估。對(duì)有害代謝產(chǎn)物、可能存在的耐藥基因轉(zhuǎn)移、宿主過(guò)度免疫反應(yīng)、宿主機(jī)會(huì)感染等安全性評(píng)估。第五，仔豬精細(xì)應(yīng)用的作用機(jī)理。從仔豬腸道健康、免疫健康、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收轉(zhuǎn)化方面進(jìn)行更深層次的機(jī)理研究，提取關(guān)鍵作用靶向的有效成分進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)。