霍曉俊

（運城學院后勤處飲食服務中心，運城 044000）

隨著科技的發(fā)展與社會的進步，高校食堂收費系統(tǒng)經(jīng)歷了由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的巨大變化，由最初的飯票、餐券等紙質(zhì)收費形式，向卡機收費系統(tǒng)等電子支付方式轉(zhuǎn)變，最后因為互聯(lián)網(wǎng)技術的廣泛運用，出現(xiàn)了電子貨幣等新型支付方式，有效地改善了目前高校食堂收費系統(tǒng)中存在的諸多弊端。謹不揣淺陋，條陳討論如次。

1 傳統(tǒng)的收費方式：紙質(zhì)貨幣

高校食堂傳統(tǒng)的收費方式包括飯票、餐券、現(xiàn)金，這幾種收費形式在具體使用的過程中可以發(fā)現(xiàn)各有利弊。

（1）飯票收費：運城學院的學生食堂最初使用的是飯票，印有學校公章的飯票，每張飯票的價格就是一份飯的價格，節(jié)約了找零的時間，提高了就餐速度，有利于工作人員對食堂的管理；但是飯票也存在一定的使用弊端和安全隱患，每一張飯票在一學期或者一學年內(nèi)都會經(jīng)歷過學生、食堂服務員、管理人員的肢體接觸，這其中難免會遇到有傳染病的人員，因此增加了病菌傳播的幾率，還可能帶來細菌的交叉感染，有可能引起傳染病的爆發(fā)，不利于學校廣大師生的身體健康。

（2）餐券：在學校的會議過程中使用的餐券，雖然使用方便，但是因為大多是一次性的，所以容易造成資源浪費。

（3）現(xiàn)金收費：在售飯過程中，售飯人員同時接觸現(xiàn)金與飯菜，增加了病毒細菌的傳播的幾率，容易造成食品衛(wèi)生安全問題。

2 卡機收費系統(tǒng)：IC 卡

隨著科技的發(fā)展和社會的進步，出現(xiàn)了卡機收費系統(tǒng)：開始使用的是IC 卡，從接觸式IC 卡，到感應式IC 卡，都是使用卡機進行收費的。目前運城學院主要使用的就是這種感應式IC 卡，飯卡均為實名制，食堂安裝的卡機，不僅可以滿足學生存、退款以及消費、查詢等基本功能，還可以如同銀行卡一樣在丟失時進行掛失，從而減少個人的財產(chǎn)損失。不僅如此，飯卡還可以作為校內(nèi)一卡通使用，在學校的生活圈范圍內(nèi)，飯卡可以用來在圖書館刷門禁系統(tǒng)、借閱圖書以及在超市內(nèi)購買商品等，不需要網(wǎng)絡支撐，脫機工作，速度較快，非常方便。

相對于傳統(tǒng)的收費方式，卡機收費有自己的優(yōu)勢：一是節(jié)約了相關票證材料制作以及使用的成本；二是有利于預防貪污、侵吞公款等不良現(xiàn)象；三是飯卡采取實名制，一人一卡，減少了流通環(huán)節(jié)中病菌傳播的幾率，方便而且衛(wèi)生；四是實名制的飯卡，涉及學生個人信息，如果丟失可以及時掛失，從而減少個人損失，較之飯票、現(xiàn)金、餐券等一旦丟失就失去所有資金的損失，有很大的改進；五是簡化了就餐手續(xù)，提高了就餐速度，節(jié)約了學生的用餐時間；六是節(jié)省了票據(jù)清算的程序，減輕了相關工作人員的工作負擔，提高了工作效率，改進了食堂管理水平并使之規(guī)范化。

食堂IC 卡卡機收費技術目前已經(jīng)非常成熟，但是，IC 卡卡機收費系統(tǒng)也存在一定的缺點：一是學生使用的IC 卡雖然是實名制但是外觀并無標識，安全性仍有漏洞，丟失難以找回，一旦被撿拾而無及時掛失，拾之者可以隨意使用，直至消費為零，容易造成丟失者的財產(chǎn)損失；二是IC 卡存款需要工作人員操作才行，放假期間，沒有工作人員，留校學生進行IC 卡充值就是面臨的現(xiàn)實問題。

針對一卡通存在的問題，建議如下：一是在IC 卡飯卡外觀上做出標識，如寫上系別名字，或者做個特殊的圖標，這樣如果丟失的話，就有找回的可能性，而不僅僅是只能事后去掛失；二是給飯卡設定每天最高消費金額，這樣如果丟失的話，丟卡者的損失可以減到最??；三是放假期間，學生可以使用中國建設銀行等手機銀行的APP 對飯卡進行充值。

3 新型支付方式：電子貨幣

信息化技術快速發(fā)展的今天，催生了電子貨幣這種新型的支付方式，首先，消費者通過個人申請的方法向電子貨幣的發(fā)行者提出使用的權(quán)利請求；然后，通過使用相關銀行的網(wǎng)上銀行服務進行充值和消費，最后，通過某些媒介如二維碼等進行買賣。電子貨幣的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的食堂收費系統(tǒng)形成了巨大的沖擊：微信支付、支付寶支付、支付寶的花唄（可以提前消費，一個月或者更久之后再進行還款）、銀聯(lián)支付、各個商業(yè)銀行推出的支付系統(tǒng)如中國建設銀行的龍支付等，這些新型的支付方式開始涌入校園，一時間，呈現(xiàn)出魚龍混雜的現(xiàn)象。

相對于紙質(zhì)貨幣和卡機收費系統(tǒng)，電子貨幣有諸多的優(yōu)點：一是攜帶比較方便，尤其是購買價格較高的商品時，減少了大量現(xiàn)金的使用；二是計算方便，數(shù)字一目了然，避免找零時可能出現(xiàn)的差錯；三是安全性有保證，不易被不法分子盜竊，丟失后可以及時掛失；四是運行速度快捷，只要網(wǎng)絡暢通，則它可以快速流通；五是使用者可以自行操作，在網(wǎng)銀以及手機上就可以進行，非常便捷；六是便于監(jiān)督和統(tǒng)計，電子貨幣交易后都會留有記錄，便于使用者事后查詢，這些數(shù)據(jù)還可以用于宏觀的大數(shù)據(jù)分析。

當然，作為新興事物，電子貨幣也有其自身的缺點：一是電子貨幣不能獨立運行和使用，需要第三方的支持。存款要有信譽好、資金厚、服務優(yōu)的金融機構(gòu)作為保障才行；除此之外，還要有計算機網(wǎng)絡平臺的支持，電子貨幣才能夠使用。二是存在新的風險的可能性較大。相關電子平臺和第三方支持系統(tǒng)必須有切實可靠的安全保護措施，從而確?？蛻舻男畔⒑唾Y金能夠被較好地保護，避免出現(xiàn)黑客攻擊網(wǎng)絡造成客戶損失的重大事件發(fā)生。三是電子貨幣作為一種新型的支付方式，其使用范圍相對于傳統(tǒng)支付方式來說，還受到一定的限制。在目前的社會生活中，一些網(wǎng)絡欠發(fā)達的地方還不能使用電子貨幣，比如在偏遠鄉(xiāng)村的集市上很多年齡大的人是不會使用微信或者支付寶進行交易的，必須以支付現(xiàn)金的方式等進行買賣。

需要說明的是，電子貨幣目前存在的諸多問題，隨著相關科學技術的進步與發(fā)展，一定會逐漸得到解決的。由上述分析可見，高校食堂的各種收費系統(tǒng)各有利弊，為了較為直觀地說明問題，見表1：

表1

目前，我們運城學院的食堂收費系統(tǒng)就是采用傳統(tǒng)卡機收費與中國建設銀行的聚合掃碼盒子并行的方式進行的，建行推出的聚合掃碼盒子集中了各種支付方式，比如目前社會上流行的微信、支付寶等，當然，還包括中國建設銀行的龍支付APP 的電子貨幣，這樣既兼顧卡機的安全，又能兼顧到電子貨幣的便利，在實際使用的過程中，得到了廣大師生的熱烈歡迎和好評。

4 結(jié)束語

綜上所述，傳統(tǒng)的食堂收費模式諸如紙質(zhì)貨幣以及卡機收費系統(tǒng)等已經(jīng)難以滿足當前高校發(fā)展的需求，隨著科技的發(fā)展與社會的進步，互聯(lián)網(wǎng)技術的廣泛運用有效地改善了目前高校食堂收費系統(tǒng)中存在的諸多問題。雖然新型的電子貨幣支付方式還不夠完善，但隨著相關技術的進步，一定會逐漸得到解決的。食堂收費系統(tǒng)的不斷改進與發(fā)展，伴隨著計算機以及現(xiàn)代化技術的不斷進步和廣大用戶永不滿足的需求而不斷地更新、換代。這說明，科技發(fā)展的目的是為人們服務的，人們的需求是推動科技發(fā)展的動力。反過來說，科學技術在滿足人們需求的同時，也引導著人們的需求朝著更高的目標前進。