王德化

（廣東省乳源瑤族自治縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)事務(wù)中心 512600）

隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖占比增多，給生態(tài)環(huán)境保護帶來了很大的影響。因此，國家從2017 年開始制定一系列政策和舉措，促使畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐步完成轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效，全面實現(xiàn)源頭減量、過程控制和終端利用的高效養(yǎng)殖模式。本研究針對不同的畜禽養(yǎng)殖場和畜禽糞污集中處理場所，總結(jié)一些比較實用的處理模式，具體介紹如下。

1 肉豬場或禽場

推薦使用異位發(fā)酵床模式或干式無臭環(huán)保健康養(yǎng)殖模式。對于規(guī)模較大的肉豬場或禽場建議采用全（或半）漏縫自動刮糞、全自動飲水控制器和雨水分流設(shè)施，自動刮糞出口設(shè)立糞污集中處理池，經(jīng)泵機抽吸澆灌到異位發(fā)酵床進行發(fā)酵處理。對未采用漏縫自動刮糞設(shè)施的小型肉豬場或禽場，建議采用異位發(fā)酵床模式或干式無臭環(huán)保健康養(yǎng)殖模式，兩種模式都要求養(yǎng)殖場進行人工干清糞、建設(shè)雨污分流設(shè)施、異位發(fā)酵場所；其中異位發(fā)酵床模式還要求飲水器進行改造接漏，建設(shè)糞污集中處理池，而干式無臭環(huán)保健康養(yǎng)殖模式一方面是通過對飲用水分子進行處理或添加有益菌液，同時也對飼料進行膨化處理，達到投喂產(chǎn)品健康，提高畜禽養(yǎng)殖消化利用率和減少糞污氨氮排放，另一方面在欄舍或糞溝內(nèi)鋪撒具有發(fā)酵菌的鋸末墊料及時吸附糞污，實現(xiàn)欄舍環(huán)境干燥無臭養(yǎng)殖，該模式每5～7天更換鋪撒墊料，收集已吸附糞污的墊料運往發(fā)酵場所進行堆肥發(fā)酵，實現(xiàn)糞污資源化利用。

2 生豬自繁自養(yǎng)場

母豬養(yǎng)殖區(qū)可采用糞污發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，沼氣用于發(fā)電或供暖，沼液用于生產(chǎn)液態(tài)肥或深度處理循環(huán)利用沖洗豬欄，對無法進行深度處理循環(huán)利用部分可以澆灌異位發(fā)酵床進行發(fā)酵；肉豬養(yǎng)殖區(qū)可使用異位發(fā)酵床模式或干式無臭健康養(yǎng)殖模式。

3 種豬場（只售豬苗不育肥）

可選擇上述母豬養(yǎng)殖區(qū)推薦的處理模式。

4 有機肥廠或畜禽糞污集中處理場所

模式一：直接收集養(yǎng)殖場糞污進行發(fā)酵生產(chǎn)有機肥，制作配方肥；也可將收集的糞污先進行干濕分離，干糞堆肥發(fā)酵，污水厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，沼氣用于發(fā)電或供暖，沼液生產(chǎn)液態(tài)肥或深度處理達標(biāo)排放或澆灌到發(fā)酵床上再次發(fā)酵。

模式二：收集養(yǎng)殖場內(nèi)已在異位發(fā)酵床上進行發(fā)酵成熟的初次成品有機肥，或死床產(chǎn)生的半成品有機肥，進行再次發(fā)酵后生產(chǎn)配方肥。

5 幾種模式的總結(jié)

異位發(fā)酵床模式：運行成本低、處理效果好、操作便捷，通過有效控制發(fā)酵條件和墊料成分及菌種可實現(xiàn)墊料使用周期長，易推廣認(rèn)可度高，不足之處易造成死床。

干式無臭環(huán)保健康養(yǎng)殖模式：養(yǎng)殖環(huán)境好、畜禽生長快、健康度高、飼養(yǎng)成本低，但處理環(huán)節(jié)多、成本高、人工投入量大，推廣應(yīng)用難。

發(fā)酵沼液循環(huán)利用模式：效果好、可實現(xiàn)能源多級利用，是當(dāng)前母豬養(yǎng)殖的有效方法，但投入設(shè)備昂貴和運行成本高。

有機肥廠或畜禽糞污集中處理場所采用直接收集糞污進行發(fā)酵生產(chǎn)有機肥，可實現(xiàn)制肥周期短見效快；采用干濕分離發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，可實現(xiàn)能源多級利用；但直接收集糞污法運輸成本高，易造成運輸途中二次污染。而采用收集半成品有機肥或初成品有機肥方法，易運輸、不會造成二次污染，制肥快、成本低。在實際建設(shè)中，建議有機肥廠或畜禽糞污集中處理場所可與當(dāng)?shù)匚勰嗵幚韽S共同建設(shè)配套設(shè)施，同一套設(shè)備既能實現(xiàn)畜禽廢棄物生產(chǎn)農(nóng)用肥，也可以實現(xiàn)污泥發(fā)酵生產(chǎn)林用肥，節(jié)約土地資源和設(shè)施成本。