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        談?wù)摶鶎觿游餀z疫工作存在的問題及對策

        2020-01-12 12:11:50馬鳳君
        中國畜禽種業(yè) 2020年5期
        關(guān)鍵詞:順利開展屠宰場檢疫

        馬鳳君

        (河北省唐山市豐潤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局豐潤城關(guān)獸醫(yī)站 064000)

        1 基層畜牧獸醫(yī)檢疫工作存在的一些問題

        1.1 產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫效率低下

        我國畜牧養(yǎng)殖不夠集中,增加了動物檢疫工作量,影響到我國動物檢疫工作的具體實施,動物檢疫技術(shù)水平不高,進而影響動物檢疫質(zhì)量。我們從傳統(tǒng)運輸檢疫方式到專門辦公室檢疫,再到市場檢疫。我國動物產(chǎn)品市場分布不均,對每個動物都進行鑒別有些困難。還有一些動物檢疫人員只是憑借自身經(jīng)驗來檢測,部分人感情用事,將檢疫證書直接發(fā)給供應(yīng)商,直接導(dǎo)致檢疫質(zhì)量無法保證。

        1.2 對動物檢疫工作缺乏認知

        許多動物飼養(yǎng)者對動物檢疫工作缺乏認知,還有部分養(yǎng)殖戶不僅不配合檢疫人員,還阻擾動物檢疫工作,導(dǎo)致動物檢疫工作無法順利開展。還有部分動物檢疫服務(wù)不達標,存在檢疫設(shè)備不合格、檢疫程序減少的現(xiàn)象,其動物檢疫工作主要憑借檢疫人員的經(jīng)驗主觀判斷,無法確保檢疫質(zhì)量[1]。

        1.3 監(jiān)督力度不足

        動物檢疫監(jiān)督涉及的部門眾多,需要各部門相互配合、相互協(xié)調(diào)才能確保每個環(huán)節(jié)都能得到很好監(jiān)管。需要注意的是,許多部門自身都有業(yè)務(wù),溝通非常重要,如果缺乏有效溝通,動物監(jiān)管缺乏一致性,那么隔離健康就沒法順利開展,進而導(dǎo)致工作質(zhì)量變差,動物們的健康也很難得到保證,所以,我們要結(jié)合各管政府部門,積極參與到動物檢疫工作中,各個職能部門有效配合才能確保動物檢疫工作順利進行,進而確保動物產(chǎn)品質(zhì)量。

        2 解決基礎(chǔ)畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作問題的一些措施

        2.1 加強動物全面檢疫工作

        要想做好動物全面檢疫工作,一定劃分好職責(zé),將責(zé)任落實到人,進而確保動物全面檢疫工作順利開展。動物檢疫人員專業(yè)技能水平要足夠,專業(yè)素質(zhì)要高,在進行動物檢疫時要嚴格按照國家標準進行。農(nóng)村屠宰場與監(jiān)督辦公室必須嚴格按照要求進行檢疫工作,動物屠宰場要對即將上市的動物產(chǎn)品進行嚴格檢查,避免出現(xiàn)問題[2]。有病情等待檢查的動物要隔離,避免病菌傳播,對動物病情進行詳細登記,嚴格按照屠宰場制度進行。屠宰場在屠宰前要隔離6h,動物檢疫人員在屠宰前2h到現(xiàn)場,屠宰場要向動物檢疫部門提供動物檢疫證明與動物檢疫申請表,檢疫人員給動物檢查后,將動物運到屠宰場。

        2.2 提高動物檢疫意識

        動物檢測分類別檢疫,對豬、羊、牛與家禽的檢測工作要嚴格按照相關(guān)標準進行,確保檢疫質(zhì)量。得病動物要進行隔離,避免病菌傳播而出現(xiàn)大規(guī)模疫情,造成經(jīng)濟損失。當?shù)卣块T可以向農(nóng)民提供一定的財政補貼,對檢疫工作給予一定資金支持,提高農(nóng)民進行動物檢疫的積極性,進而推動動物檢疫工作順利開展。

        2.3 加強監(jiān)管力度

        加強基層畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的監(jiān)管力度,需要各個部門相互培養(yǎng),建立完善相關(guān)監(jiān)管機制。要想做好這個工作需要各相關(guān)部門緊密合作,逐步完善動物產(chǎn)品跟蹤系統(tǒng),生產(chǎn)、運輸各個環(huán)節(jié)都要加強監(jiān)管力度,不斷完善相關(guān)法律法規(guī),對那些非法行為要嚴厲禁止。動物檢疫不合格的動物產(chǎn)品,或非法檢疫的動物產(chǎn)品流入市場,一定會嚴重危害到廣大人民群眾的身心健康,這些行為是違法的。動物養(yǎng)殖人員要每天檢查,避免動物出現(xiàn)疾病,發(fā)現(xiàn)患病動物要及時隔離開,避免爆發(fā)大規(guī)模疫情。相關(guān)部門要加強合作,提高監(jiān)督力度,確保每個地區(qū)的基層畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作人員一定要嚴格按照檢疫工作流程來檢疫,保證產(chǎn)品質(zhì)量。

        3 結(jié)束語

        總而言之,近些年我國食品安全問題頻繁,社會大眾越發(fā)關(guān)注這個問題,加上人們生活水平的日益提高,對肉產(chǎn)品質(zhì)量提出更高的要求,更加重視動物檢疫問題。動物身體健康對肉產(chǎn)品質(zhì)量密切相關(guān),對動物進行檢疫可以有效保證肉產(chǎn)品的質(zhì)量,就目前我國畜牧獸醫(yī)檢疫工作來說,還存在許多問題有待解決,政府各個部門一定要檢查監(jiān)管力度,提高動物檢疫技術(shù)水平,保證畜產(chǎn)品質(zhì)量,確保肉類食品安全。

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