范秋梅 汪楚焓

摘要：論文選取周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局作為研究重點，著重研究了古鎮(zhèn)商業(yè)空間的現(xiàn)狀和改善及發(fā)展的關系問題。通過對周莊古鎮(zhèn)飲食、住宿、娛樂、購物等商業(yè)形式的空間布局現(xiàn)狀進行調(diào)查，作者發(fā)現(xiàn)周莊古鎮(zhèn)目前存在一些商業(yè)空間布局上的不足，并據(jù)此提出了周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局的調(diào)適建議和方案，以期帶動古鎮(zhèn)整體發(fā)展的改善和提升，實現(xiàn)周莊古鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：周莊古鎮(zhèn);商業(yè);空間布局;調(diào)適

隨著我國旅游“內(nèi)循環(huán)”和全域旅游發(fā)展理念的提出，新形勢下，我國的旅游產(chǎn)業(yè)必須轉(zhuǎn)變發(fā)展思路、創(chuàng)新旅游發(fā)展戰(zhàn)略、轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展方式才能推動旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。周莊古鎮(zhèn)作為我國旅游業(yè)大軍的一員，且旅游業(yè)是周莊鎮(zhèn)的支柱性產(chǎn)業(yè)，2019年周莊鎮(zhèn)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值49.5億元，其中服務業(yè)增加值為33億元，占全年生產(chǎn)總值的66.7%，同時周莊古鎮(zhèn)的商業(yè)布局存在一定的問題。因而對周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局的調(diào)適是迫在眉睫，勢在必行的必為之舉，作者通過對周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局的現(xiàn)狀進行相關研究，并提出相關的整改建議和方案，以期提升周莊古鎮(zhèn)的綜合競爭力和游客吸引力，促進周莊古鎮(zhèn)旅游業(yè)的長久可持續(xù)發(fā)展。

一、周莊古鎮(zhèn)概況

周莊古鎮(zhèn)在全世界享有“中國第一水鄉(xiāng)”的美譽，被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)預備清單，是首批中國歷史文化名鎮(zhèn)、首批國家AAAAA級旅游景區(qū)、首批全國特色景觀名鎮(zhèn)，入選美國CNN“全球十大最美小鎮(zhèn)”，并獲得聯(lián)合國“全球優(yōu)秀生態(tài)景區(qū)”的稱號。

二、周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局現(xiàn)狀

1.飲食：據(jù)調(diào)查情況反應，周莊的飲食店鋪可分類為萬三豬蹄系列、外來小吃、糕點、零食、民宿餐飲、特色土菜館、酒、奶茶等。其中豬蹄系列14家;糕點、零食類49家;特色小吃27家;特色菜館48家;飲品類46家;民宿含餐類4家。提供餐食的民宿大多集中在古鎮(zhèn)照壁的右側(cè);小吃，零食，特色土菜館主要分布在景點較為聚集的雙橋，富安橋，張廳，沈廳附近;大部分土家菜館分布在蜆江街，城隍埭，南湖街，北市及南市街。

2.娛樂：周莊古鎮(zhèn)內(nèi)的娛樂項目分為三種：文化觀賞類、游玩刺激類、休閑體驗類。古鎮(zhèn)內(nèi)景點一共21處，手工藝品體驗館只有位于古牌樓處的紙箱王，茶館一共有3處，藝術館有7處，而酒館以及水吧共計15家，而實際意義上的游樂項目僅有游船一項。

3.購物：本次調(diào)查共264戶購物商家，其中，旅游工藝品的商家占111家，旅游紀念品類的商家占35家，旅游食品類的商家占19家、旅游用品類商家占89家、文創(chuàng)產(chǎn)品類的商家占10家。旅游工藝品、旅游用品、旅游紀念品旅游食品、主要集中在中市街和南、北市街，文創(chuàng)產(chǎn)品主要集中在城隍埭、蜆園弄。

4.住宿：在周莊古鎮(zhèn)，常見的住宿類型有酒店、家庭客棧、青年旅社、民宿等。經(jīng)過調(diào)查走訪，周莊可留宿的地點為106處，其中客棧83家，民宿11家，酒店4家，青旅1家，兼并住和游玩體驗服務的6家。

三、周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局現(xiàn)存問題

1.就景區(qū)內(nèi)的商家而言，每年都會有很多商鋪面臨倒閉的風險，但商家至今仍未發(fā)現(xiàn)商鋪經(jīng)營困難甚至倒閉的根本原因，存在的這一現(xiàn)狀致使古鎮(zhèn)內(nèi)的商業(yè)陷入到了惡性循環(huán)之中。

2.對游客來說，周莊古鎮(zhèn)商業(yè)集中化的布局在很大程度上不能帶來舒適的旅游體驗，也會使得游客的旅游獲得感大為減小，進而導致古鎮(zhèn)對游客的吸引力不斷降低。

3.于景區(qū)管理者來說，景區(qū)商業(yè)布局的雜亂和過度集中化不僅會導致景區(qū)內(nèi)商業(yè)管理難度增大，甚至還會出現(xiàn)對一些商家無法進行實時監(jiān)管的問題。

四、商業(yè)空間布局調(diào)適的建議和方案

根據(jù)周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局現(xiàn)存的不足，筆者根據(jù)現(xiàn)實情況繪制了相關的調(diào)適構想平面圖，以及相應的調(diào)適建議和方案。

1.周莊景區(qū)管理部門定期開展對游客關于周莊古鎮(zhèn)商業(yè)的相關意見的收集，重視相關問題，并及時提出相關整改措施，不斷完善景區(qū)商業(yè)監(jiān)管體系，提高對商家的監(jiān)管力度，盡早塑造出一個能夠留住游客和吸引回頭游客的周莊古鎮(zhèn)。

2.周莊古鎮(zhèn)旅游公司應及時走訪相關商家，就商品特色，定價，分類等問題進行相關交流，向商家提出特色改革，開發(fā)新產(chǎn)品，各類商店交錯分布，規(guī)范價格等意見，附近大學相關專業(yè)可以和商家促成合作，幫助其開發(fā)新產(chǎn)品，構建商店特色。

3.附近大學在旅游相關專業(yè)，對學生進行景區(qū)規(guī)劃相關的知識培訓，然后與周莊景區(qū)管理部門合作，將本校的相關專業(yè)學生實訓安排在周莊古鎮(zhèn)，以其他古鎮(zhèn)成功的商業(yè)空間布局規(guī)劃為藍本，為周莊規(guī)劃出極具自身特色的古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局，為繼續(xù)深入打造“中國第一水鄉(xiāng)”名片做出努力。

4.景區(qū)的相關規(guī)劃部門，應當利用好本地的特色與相關景區(qū)規(guī)劃專家達成合作，讓專業(yè)人員協(xié)助形成有周莊傳統(tǒng)民族文化特色的商品，把周莊打造成真正的“小橋、流水、人家”的江南特色古鎮(zhèn)，吸引更多的國內(nèi)外游客，促進周莊古鎮(zhèn)旅游業(yè)的更快、更好地發(fā)展。

近年來，古鎮(zhèn)旅游受到旅游業(yè)和社會的密切關注。周莊古鎮(zhèn)從20世紀80年代開始發(fā)展旅游業(yè)，如今已成為我國公眾旅游的重要目的地。作者針對周莊古鎮(zhèn)旅游的商業(yè)空間布局進行相關調(diào)研分析并提出整改建議，以期推動周莊古鎮(zhèn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

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基金：蘇州大學應用技術學院第二十二批大學生課外學術科研基金項目“周莊古鎮(zhèn)商業(yè)空間布局調(diào)適研究”（KY20201143B）資助