曾 燕

（自貢市第一人民醫(yī)院 四川自貢 643000）

所謂的“三高”其實就是高血壓、高血脂以及“高血糖”三種基本。而近些年我國經(jīng)濟發(fā)展速度不斷提高。人們的生活水平也有了更快的發(fā)展，而被稱之外“富貴病”的的三高癥狀，對于患者的安全受到威脅，成為患者生命安全的頭號威脅疾病。而患者出現(xiàn)“三高”癥狀最主要便是由于患者的飲食結(jié)構(gòu)存在不合理，患者缺乏鍛煉等因素。所以三高患者及其家屬了解三高疾病的飲食護理方式，有十分重要的意義。

三高患者飲食護理措施

1 教導(dǎo)配合

第一，需要對于患者進行教育，當(dāng)前由于三高癥狀是無法進行根治，但是通過服用藥物，以及加強飲食護理對于患者的癥狀有較好的控制，使患者的信心可以有所加強。因此醫(yī)護人員需要對于患者以及患者家屬進行教育，使其了解如果沒有做好飲食護理，為控制好血糖，便有可能會出現(xiàn)并發(fā)癥狀，導(dǎo)致其出現(xiàn)十分嚴重的后果。

2 飲食結(jié)構(gòu)

三高患者所食用的飲食，應(yīng)該以高蛋白以及高纖維為主，并且還要保持低鹽、低脂以及低糖的狀態(tài)。患者應(yīng)該多服用一些魚、蝦以及瘦肉等食物，而使用的油，應(yīng)該以豆油、花生油以及玉米油為主。

3 進餐的時間

糖尿病患者需要對于能量進行計算，少食多餐，三餐的具體熱量可以按照1/5，2/5，3/5 或者1/3，1/3，1/3 的情況進行分分配。而如果患者一天食用的為4 餐，則可以選擇1/7，2/7，2/7，2/7 的情況分配。并且患者需要根據(jù)血糖的實際情況進行調(diào)整，從而達到最佳的控制血糖的效果。

4 微量元素的補充

患者體內(nèi)如果出現(xiàn)鉀、鈉或者鈣等微量元素的缺失，以及維生素吸收減少的問題，都有可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)不適，而使其的病情出現(xiàn)加重的問題。而如果長時間缺乏等微量元素，便有可能會使患者出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥。所以患者需要及時的補充足量的微生物以及電解質(zhì)。例如維生素C 或著維生素E 都有可能會使患者的膽固醇有所降低，增加新鮮的蔬菜也特別的重要。

5 飲食限制

由于三高癥患者，同時存在三種疾病，所以會有較多的限制。第一便是要限制患者的鹽、以及脂肪的攝入，做到低鹽以及低脂的飲食。另外患者不能食用蛋黃、動物的內(nèi)臟以及腌制食物。同時患者需要嚴格的按照糖尿病的食譜進行飲食，禁止吃甜食，少吃一些高糖的食物。

6 減少服用一些重口味的食物

患者出現(xiàn)三高之后，應(yīng)該減少攝入鹽分，一旦鹽分過高的情況，便會使患者的危險有所提高。據(jù)調(diào)查可知，患者每一次增加鹽分的時候，都會使患者的血壓情況有所提高。因此患者確認有三高之后，需要控制自身鹽分的攝入。

7 多食用一些新鮮的瓜果蔬菜

一些新鮮的瓜果蔬菜對于患者的血壓降低起著不可或缺的作用，由于新鮮的蔬菜之中，所含有的鉀量比較高，能夠使患者體內(nèi)的鈉成分進行排泄，從而降低患者的血壓。另外，患者體內(nèi)的鉀增多，可以使患者的血管進行軟化，這對于患者心腦血管的健康有十分重要的意義。

8 減少食用咖啡

當(dāng)人們攝入咖啡之后，咖啡因會導(dǎo)致人體體內(nèi)的血壓出現(xiàn)短暫并且劇烈的上升趨勢，盡管至今也沒有明確的研究表明高血壓患者不能攝入咖啡，但是減少咖啡的攝入，對于控制患者的高血壓有著較高的作用。另外患者在喝咖啡的時候，也要盡可能的減少糖或者奶油等調(diào)味品的攝入。

9 患者要減輕體重

控制體重，防止出現(xiàn)肥胖的情況，在飲食方面減少油炸食物的攝入，減少高脂肪以及甜食的食用。應(yīng)該多食用蔬菜以及粗糧等食物，并且多食用一些新鮮的水果，這樣可以使患者的高血壓情況有所改善。

10 患者要減少酸辣等刺激食物的攝入

盡可能的避免使用生冷等不易于消化的食物，除此之外，在進食的過程中，不要狼吞虎咽，避免加強對患者的刺激。另外煙酒以及濃茶，咖啡類的刺激性物品也要減少食用。

預(yù)防患者出現(xiàn)三高的有效措施

1 保持心情舒暢

一旦人們的情緒出現(xiàn)較大的波動情況下，患者的交感神經(jīng)會有所興奮，從而使患者的心跳得到加快，而外周血管會有所增加，舒張壓力則會出現(xiàn)明顯的提高。而在如此的反復(fù)情況下，患者的血壓便會出現(xiàn)提高，是患者出現(xiàn)三高疾病。

2 生活具有規(guī)律

平時生活具有一定的規(guī)律，對于預(yù)防患者出現(xiàn)三高有著十分重要而意義。所以平時需要做到勞逸結(jié)合，每天都需要有充足的睡眠。

3 有效預(yù)防高血壓的食物

（1）大蒜

大蒜對于降血壓有著十分有利的效果，當(dāng)患者知識出現(xiàn)較高的情況，食用大蒜，便可以得到降低血壓的作用。大蒜可以擴張患者的血管，從而起到降低血壓的效果。

（2）芹菜

對于芹菜降血壓的功效，相對來說人們并不陌生，在芹菜里含有特殊的降血壓的成分，這是在其他的蔬菜中所不具備的，對于患者有高血壓的患者來說，多吃芹菜，有著十分有效的作用。

（3）水果

當(dāng)患者確定自身有高血壓的癥狀之后，應(yīng)該多食用水果，一方面水果中含有的抗氧化成分，對于患者的血管擴張有著十分大的作用，另一方面，水果中的維生素C，也可以使患者的血壓得到下降。

（4）魚油

魚油中含有豐富的脂肪酸，這對于患者降血壓來說有著十分好的效果。另外在服用魚油的時候，也需要服用降壓藥，這樣可以起到較好的降血壓的效果。

4 積極地參加體育活動

平時人們應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M行鍛煉，使人們的氣血保持暢通的情況，這對于患者預(yù)防三高有著積極的作用。人們可以選擇使用跑步或者游泳等運動，從而避免出現(xiàn)三高的問題。