劉旭

沒(méi)有遺傳疾病，沒(méi)有長(zhǎng)期不進(jìn)食，也沒(méi)有過(guò)度運(yùn)動(dòng)，9月17日，沈陽(yáng)師范大學(xué)大三學(xué)生李梓淇卻被醫(yī)院診斷為低血糖。她多次回想，最終斷定起因是過(guò)度戒糖。近1個(gè)月里，她只吃綠葉菜和雞肉。

隨著明星和美妝博主推薦、商家宣傳，中青年女性中刮起了一陣“抗糖”風(fēng)潮。記者采訪發(fā)現(xiàn)，戒掉甜食、不吃碳水化合物、吃抗糖丸、喝抗糖口服液、貼抗糖面膜，在商家的“忽悠”下，不僅有人像李梓淇一樣，過(guò)度戒糖戒出低血糖，還有人吃抗糖產(chǎn)品吃出子宮肌瘤、乳腺增生等婦科病，深受其害。

抗糖化產(chǎn)品衍生之路

在醫(yī)院，記者見(jiàn)到了21歲的李梓淇，下巴周?chē)际嵌唬ζ饋?lái)眼角有魚(yú)尾紋。別看她年紀(jì)小，祛痘、抗皺化妝品用了不下20種，使用歷史達(dá)7年。暑期，她上網(wǎng)瀏覽微博時(shí)發(fā)現(xiàn)，許多女明星都在談“抗糖”，百家號(hào)里的自媒體連番推銷(xiāo)“抗糖”的好處：“皮膚細(xì)嫩”“松弛的皮膚緊致了”“精神狀態(tài)好百倍”“不再爆痘”……

好奇的李梓淇開(kāi)始模仿，不吃添加糖的食物，不吃米飯、饅頭等碳水化合物含量高的主食。一個(gè)月瘦了5斤。開(kāi)學(xué)后，為了快速達(dá)到“養(yǎng)眼”目標(biāo)，她連主食都不吃，只吃低GI（血糖生成指數(shù)）值的綠葉菜和雞肉。半個(gè)月后，她開(kāi)始出現(xiàn)面色蒼白、心慌、嗜睡、易怒等低血糖癥狀。

“糖化”是在不受酶的控制下，蛋白質(zhì)或脂質(zhì)分子上附加糖類(lèi)分子的過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn)，糖化終產(chǎn)物在皮膚的不斷累積導(dǎo)致皮膚彈性下降。沈陽(yáng)市某三甲醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師韓秀平告訴記者，“糖化”確實(shí)能導(dǎo)致皮膚衰老，但皮膚衰老是身體各項(xiàng)因素綜合的結(jié)果。對(duì)于新陳代謝旺盛的中青年女性，糖化終產(chǎn)物會(huì)被代謝掉，根本無(wú)需特意去“對(duì)抗糖化”。

然而，各大商家卻瞄準(zhǔn)機(jī)會(huì)，衍生了一系列抗糖化產(chǎn)品。記者在各大網(wǎng)商平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，各類(lèi)抗糖丸、抗糖飲品宣稱(chēng)男女老少適用不限。一些酵素、蛋白類(lèi)產(chǎn)品也打出抗糖的口號(hào)，并提出孕婦可喝，宣傳涵蓋除皺、減脂、白皙皮膚和調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)等功效。

抗糖風(fēng)為何愈刮愈甚

抗糖風(fēng)潮之初，就有業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑、甚至跳出來(lái)“打假”，為何這陣風(fēng)愈刮愈甚呢？“真話假話一起說(shuō)、避實(shí)就虛是商家的一貫伎倆，只有成分表里的小字才能說(shuō)明問(wèn)題。”一家專(zhuān)業(yè)護(hù)膚品第三方技術(shù)服務(wù)平臺(tái)工作人員張曉蕙說(shuō)。

張曉蕙表示，許多抗糖產(chǎn)品主要成分有艾草、南非紅茶精華、橄欖果實(shí)精華、葡萄葉精華、魚(yú)腥草精華等，并沒(méi)有臨床或科學(xué)上證實(shí)有抗糖化功能的成分。

“來(lái)買(mǎi)化妝品的人先問(wèn)哪款見(jiàn)效快，不問(wèn)哪款成分安全?！鄙蜿?yáng)市沈河區(qū)沈陽(yáng)春天商場(chǎng)內(nèi)一家大型護(hù)膚品超市銷(xiāo)售人員劉洋說(shuō)。她告訴記者，“抗糖”風(fēng)行之初，該店就上市了許多衍生品，最開(kāi)始是抗糖丸、抗糖口服液，每次到貨都被搶購(gòu)一空，隨后又進(jìn)貨了一批抗糖面膜、抗糖乳液和精華液，也銷(xiāo)售火爆。她認(rèn)為，商家正是抓住現(xiàn)代人急功近利的心理?！艾F(xiàn)在安全的產(chǎn)品見(jiàn)效慢、銷(xiāo)量差，賣(mài)得好的都是網(wǎng)紅熱炒的產(chǎn)品。甚至店里下架了一批抗糖問(wèn)題產(chǎn)品，仍有顧客追問(wèn)會(huì)不會(huì)重新上架。”

合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)是正道

“糖化是一個(gè)不可逆的過(guò)程，是在體內(nèi)時(shí)時(shí)刻刻發(fā)生的反應(yīng)。也就是說(shuō)，你無(wú)法阻止這一反應(yīng)發(fā)生。但是你可以通過(guò)堅(jiān)持健康生活方式延緩衰老?！表n秀平說(shuō)，合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡和工作勞逸結(jié)合才是抗衰老的正道。

韓秀平表示，糖分是人體必需的核心營(yíng)養(yǎng)成分，在生命活動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生能量，幫助我們身體機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)?！吧偬遣皇墙涮牵喑蕴强隙](méi)好處，適度減少添加糖的攝入對(duì)身體也好，但不是不吃，不是戒掉所有碳水化合物?！?/p>

張曉蕙認(rèn)為，政府權(quán)威部門(mén)應(yīng)該積極利用第三方評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)類(lèi)似“抗糖”這種營(yíng)銷(xiāo)手段，加大科學(xué)方式方法的宣傳力度，不要讓信息不對(duì)稱(chēng)的消費(fèi)者蒙在鼓里。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)添加違禁成分的商家加大處罰，絕不姑息。