徐興利 黃家偉

導(dǎo) 語

乳品質(zhì)量安全是社會各界關(guān)注的焦點，在“提升乳品質(zhì)量 企業(yè)公開承諾”活動上，12家大型乳企負(fù)責(zé)人向全國消費者作出承諾“嚴(yán)格落實主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，接受社會監(jiān)督?！?/p>

2019年10月16日，國家市場監(jiān)管總局在北京舉辦“提升乳品質(zhì)量 企業(yè)公開承諾”活動?；顒佑蓢沂袌霰O(jiān)管總局副局長孫梅君主持。企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體、消費者代表以及國家有關(guān)部門、地方市場監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了此次活動。

活動期間，市場監(jiān)管總局黨組書記、局長肖亞慶指出，這次活動是貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全一系列重要指示批示和黨中央國務(wù)院決策部署的重要舉措，是在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題的具體行動，也是對《食品安全法》頒布實施10周年的紀(jì)念宣傳。10年來，中國乳業(yè)爬坡過坎、砥礪前行，乳品產(chǎn)業(yè)集中度、企業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)品多樣性、品牌信任度有了很大提升，乳品質(zhì)量安全水平穩(wěn)定向好。

此次活動中，伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達(dá)山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣這12家大型乳企負(fù)責(zé)人分別向全國消費者作出鄭重承諾，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，接受社會監(jiān)督。中國乳制品工業(yè)協(xié)會攜77家參會企業(yè)共同發(fā)出“提升乳品質(zhì)量 我們共同行動”倡議。

肖亞慶強(qiáng)調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要樹牢“讓人民吃得放心”的監(jiān)管目標(biāo)，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步樹立監(jiān)管權(quán)威，不斷提升監(jiān)管能力和水平。要創(chuàng)新監(jiān)管方式，充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管手段，強(qiáng)化信息公開透明，構(gòu)建“良幣驅(qū)逐劣幣”的市場環(huán)境。要寓監(jiān)管于服務(wù)之中，完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)采用更高更嚴(yán)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)品牌建設(shè)和知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。積極開展乳制品、嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全提升行動，推進(jìn)乳品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要充分發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督作用，講好中國乳業(yè)故事，傳導(dǎo)食品安全責(zé)任，傳播食品安全文化，傳遞保障安全的信心，為維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”作出新的更大的貢獻(xiàn)。

從企業(yè)來講，公開承諾是履行法定義務(wù)的重要方式，“曬”出責(zé)任、亮出承諾，有利于增強(qiáng)食品安全責(zé)任的透明度。從監(jiān)管來講，公開承諾是轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念、創(chuàng)新監(jiān)管方式的重要途徑，有利于督促企業(yè)落實責(zé)任。從消費者來講，公開承諾就是把食品的選擇權(quán)、信譽(yù)的評價權(quán)交給消費者，有利于保障消費者權(quán)益。從社會來看，公開承諾表現(xiàn)了企業(yè)接受監(jiān)督的勇氣和保證質(zhì)量安全的底氣，有利于增進(jìn)信任，共治共享食品安全。企業(yè)要把承諾變成行動，“言必信、行必果”，始終把責(zé)任挺在最前面，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全，不合格產(chǎn)品一律不得出廠，靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品取信于民。要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國際競爭力的乳品企業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。

乳品質(zhì)量關(guān)系人們生活的方方面面，更關(guān)系到下一代的健康成長。12家大型乳企負(fù)責(zé)人向全國消費者作出“嚴(yán)格落實主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全”的承諾，不僅是對社會的承諾，更是對企業(yè)自身的承諾。乳業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展離不開企業(yè)的自律、政府的監(jiān)管、社會的監(jiān)督，多方協(xié)力，才能共享健康乳品。