徐興利 黃家偉

導 語

乳品質量安全是社會各界關注的焦點，在“提升乳品質量 企業(yè)公開承諾”活動上，12家大型乳企負責人向全國消費者作出承諾“嚴格落實主體責任，確保產品質量安全，接受社會監(jiān)督?！?/p>

2019年10月16日，國家市場監(jiān)管總局在北京舉辦“提升乳品質量 企業(yè)公開承諾”活動?；顒佑蓢沂袌霰O(jiān)管總局副局長孫梅君主持。企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體、消費者代表以及國家有關部門、地方市場監(jiān)管部門相關負責人參加了此次活動。

活動期間，市場監(jiān)管總局黨組書記、局長肖亞慶指出，這次活動是貫徹落實習近平總書記關于食品安全一系列重要指示批示和黨中央國務院決策部署的重要舉措，是在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題的具體行動，也是對《食品安全法》頒布實施10周年的紀念宣傳。10年來，中國乳業(yè)爬坡過坎、砥礪前行，乳品產業(yè)集中度、企業(yè)規(guī)?；a品多樣性、品牌信任度有了很大提升，乳品質量安全水平穩(wěn)定向好。

此次活動中，伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣這12家大型乳企負責人分別向全國消費者作出鄭重承諾，嚴格落實主體責任，確保產品質量安全，接受社會監(jiān)督。中國乳制品工業(yè)協(xié)會攜77家參會企業(yè)共同發(fā)出“提升乳品質量 我們共同行動”倡議。

肖亞慶強調，各級市場監(jiān)管部門要樹牢“讓人民吃得放心”的監(jiān)管目標，嚴格落實“四個最嚴”要求，進一步樹立監(jiān)管權威，不斷提升監(jiān)管能力和水平。要創(chuàng)新監(jiān)管方式，充分運用“互聯(lián)網+”智慧監(jiān)管手段，強化信息公開透明，構建“良幣驅逐劣幣”的市場環(huán)境。要寓監(jiān)管于服務之中，完善法規(guī)標準，引導企業(yè)采用更高更嚴的企業(yè)標準。加強品牌建設和知識產權保護。積極開展乳制品、嬰幼兒配方乳粉質量安全提升行動，推進乳品產業(yè)高質量發(fā)展。要充分發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督作用，講好中國乳業(yè)故事，傳導食品安全責任，傳播食品安全文化，傳遞保障安全的信心，為維護人民群眾“舌尖上的安全”作出新的更大的貢獻。

從企業(yè)來講，公開承諾是履行法定義務的重要方式，“曬”出責任、亮出承諾，有利于增強食品安全責任的透明度。從監(jiān)管來講，公開承諾是轉變監(jiān)管理念、創(chuàng)新監(jiān)管方式的重要途徑，有利于督促企業(yè)落實責任。從消費者來講，公開承諾就是把食品的選擇權、信譽的評價權交給消費者，有利于保障消費者權益。從社會來看，公開承諾表現(xiàn)了企業(yè)接受監(jiān)督的勇氣和保證質量安全的底氣，有利于增進信任，共治共享食品安全。企業(yè)要把承諾變成行動，“言必信、行必果”，始終把責任挺在最前面，確保上市產品質量安全，不合格產品一律不得出廠，靠優(yōu)質的產品取信于民。要下決心把乳業(yè)做強做優(yōu)，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業(yè)產品，打造出具有國際競爭力的乳品企業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。

乳品質量關系人們生活的方方面面，更關系到下一代的健康成長。12家大型乳企負責人向全國消費者作出“嚴格落實主體責任，確保產品質量安全”的承諾，不僅是對社會的承諾，更是對企業(yè)自身的承諾。乳業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展離不開企業(yè)的自律、政府的監(jiān)管、社會的監(jiān)督，多方協(xié)力，才能共享健康乳品。