閆新生

摘要 ? ?平輿縣是全國白芝麻生產基地，芝麻種植歷史悠久，開展對芝麻生產的深入科學研究，是農業(yè)生產科學化的具體要求，對國民經濟建設的長遠發(fā)展有著十分重要的意義。為進一步開拓、探索芝麻生產新品種、新技術、新方法，因地制宜，針對本地選育品種輿芝16號進行全生育期跟蹤觀測、研究，不斷探索芝麻生產中的各項氣象影響因素。分析結果表明，輿芝16號整個生育期內，氣候條件較好，無大的災害性天氣及病蟲害發(fā)生，總體氣候影響較為有利。不利影響主要有播種期內遇較強降水，造成地表板結，致使出苗率下降10%左右，整體長勢不均。后期連續(xù)陰雨天氣過程較多，造成氣溫偏低、光照偏少，對后期生長發(fā)育有一定的不利影響。特別是開花至成熟期間積溫稍低，對芝麻籽粒含油率有一定的不利影響，對整體芝麻品質稍有影響。根據實際觀測，輿芝16號屬早熟品種，生長期較短，僅為87 d，并且對當地氣候比較適應，生長速度較快，產量較高，抗病性、抗倒性較好，是一個值得推廣種植的優(yōu)良品種。

關鍵詞 ? ?芝麻;輿芝16號;全生育期;生長狀況;氣候條件;影響分析

中圖分類號 ? ?S565.3 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）21-0054-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

平輿縣是全國白芝麻生產基地，芝麻種植歷史悠久，開展對芝麻生產的深入科學研究，是農業(yè)生產科學化的具體要求，對國民經濟建設的長遠發(fā)展有著十分重要的意義[1-2]。本文針對本地選育的品種輿芝16號進行全生育期跟蹤觀測、研究，探索芝麻生產中的氣象影響因素，以期為平輿縣芝麻產量、品質的不斷提高提供參考。

1 ? ?輿芝16號品種特性

輿芝16號是由平芝8703與鄭27這2個品種雜交選育而來。繁育單位是平輿縣農業(yè)科學技術試驗站。該品種屬單桿型品種，全生育期91 d;株高160～200 cm，始蒴部位低，開花結蒴早，花白色;葉腋三花，蒴果四棱;籽粒白色，千粒重3 g左右;粗脂肪含量57.72%，粗蛋白含量18.54%;抗莖點枯病和枯萎病，抗倒性強;蛋白質含量稍低。輿芝16號在河南省各地均適宜種植。

2 ? ?2009年輿芝16號全生育期觀測基本概況

通過觀測可知，輿芝16號6月6日播種，于6月14日出苗，出苗率已經達到10%以上，大部分幼苗普遍為2片葉，個別苗已經有4片葉。6月18日，出苗率達到60%;6月20日，出苗率達到80%;6月22日，出苗率達到90%，最大苗已有8片葉;6月26日，仍有10%左右的空地未能出苗，也就是說輿芝16號實際出苗率只有90%。7月4日，個別苗已開始現蕾，苗高普遍在15 cm左右，最高的可達20 cm;7月8日，現蕾達10%以上，進入發(fā)育始期，苗高最高達30 cm;7月10日，現蕾達50%以上，進入發(fā)育普遍期，苗高最高達40 cm。7月14日，進入開花始期，平均株高達53 cm，密度平均達22株/m2;7月16日，進入花期普遍期。7月18日，蒴果形成進入發(fā)育始期;7月20日，蒴果達普遍發(fā)育期。8月30日，全部成熟。8月31日收獲，整個生長周期為87 d。

3 ? ?芝麻生長的生物學基礎

3.1 ? ?芝麻發(fā)芽出苗所需的環(huán)境條件

3.1.1 ? ?溫度。芝麻原產熱帶，是喜溫作物，對溫度的要求比較嚴格，種子發(fā)芽最適溫度為24～32 ℃，低于12 ℃或高于40 ℃發(fā)芽就會受到影響。溫度低于8 ℃時，種子就會喪失發(fā)芽力。

3.1.2 ? ?水分。芝麻為中等需水量作物，但它對水分反應非常敏感。由于種子小、種皮薄，故需水量不大。適宜土壤含水率為16%～20%，播后5 d出苗率可達80%～90%。如果土壤干旱，則不能正常出苗或生長緩慢;水分過多，通氣不良，出苗率則降低。

3.1.3 ? ?空氣。種子吸水膨脹和萌動后，生命活動日益旺盛，呼吸作用急劇加強，對氧氣的需求量增大，如果播種過深或地面板結，通氣不良，種子缺氧則發(fā)芽就會受到抑制。

3.2 ? ?芝麻油分形成和積累的環(huán)境條件

芝麻油分的形成和積累是由光合作用制造的營養(yǎng)物質轉送到蒴果內，在酶的作用下，轉化為磷酸丙糖，再分化為甘油和脂肪酸。然后，在脂肪酶催化下，脂肪酸與甘油合成多種脂肪酸的甘油脂，也就是油。在種子中，以小油滴狀貯存于胚乳和胚中的細胞內。芝麻開花至成熟期，積溫在1 700 ℃時，可保持品種固有的含油率;積溫低于1 450 ℃時，含油率下降。在適宜的溫濕度條件下，土壤和空氣的濕度大而溫度低，有利于油分的形成;反之，則不利于油分的形成[3-4]。

3.3 ? ?芝麻各生育期的耗水情況

有研究指出，芝麻生長期地面水分蒸發(fā)，耗水量大于葉面蒸騰需水量，二者耗水量比值約為2∶1。芝麻全生育期以104 d品種為例，總耗水量為3 010.5 m3/hm2，從播種至出苗，需水量只占總需水量的4%，多消耗于株間蒸騰。開花至封頂期，植株進入全面旺盛生長階段，干物質積累迅速增加，氣候因素影響更加強烈，耗水量達到高峰，日平均耗水量42 m3/hm2，需水占總耗水量的53%。封頂后期，果實逐漸形成，根系吸收能力減弱，葉片凋萎，蒸騰作用減小，需水量下降（表1）。

4 ? ?輿芝16號生育期實際氣候條件影響分析

4.1 ? ?全生育期氣候要素評價

全生育期溫、光、水均正常，前期、中期氣候好;后期光照較偏少且連陰時間長。

4.1.1 ? ?溫度。夏季平均氣溫為26.3 ℃，距平值-0.1 ℃，異常度-0.1，屬正常。季內分布表現：6月平均氣溫26.7 ℃，距平值1.3 ℃，異常度1.5，屬偏高;7月平均氣溫26.9 ℃，距平值 -0.5 ℃，異常度-0.4，屬正常;8月平均氣溫25.4 ℃，距平值-1.1 ℃，異常度-1.2，屬偏低。季極端最高氣溫37.3 ℃，出現在6月24日，2018年夏季最高氣溫仍未達到38 ℃;季極端最低氣溫13.3 ℃，出現在8月31日。

4.1.2 ? ?降水。夏季總降水量為421.9 mm，距平百分率-12%，屬正常，較2008年同期偏多。季內降水分布不均，6月降水量73.9 mm，距平百分率-55%，屬顯著偏少;7月降水量169.0 mm，距平百分率-3%，屬正常;8月降水量179.0 mm，距平百率26%，屬正常。

4.1.3 ? ?日照。夏季總日照時數523.6 h，距平百分率-12%，異常度-0.7，屬正常。季內日照時數分布：6月201.0 h，距平百分率4%，異常度0.2，屬正常;7月189.6 h，距平百分率-7%，異常度-0.3，屬正常;8月133.0 h，距平百分率-33%，異常度-1.2，屬偏少。

4.2 ? ?主要天氣氣候事件及災害評價

4.2.1 ? ?大風。本季共出現1次大風天氣，出現在6月15日，未有災害，對芝麻未產生不利影響。

4.2.2 ? ?暴雨。全生育期只出現2次暴雨過程，分別出現在7月22日，日降水量達67.2 mm，無災害發(fā)生;8月29日，日降水量達74.6 mm。這次過程加上7級的偏北風，造成玉米大面積倒伏。全縣玉米總面積4.05萬hm2，倒伏面積6 400 hm2，據縣救災辦統(tǒng)計經濟損失達1 000萬元，但對芝麻影響較小，只有少數芝麻桿被風吹歪，因此時芝麻已經成熟，故未造成災害損失。

4.2.3 ? ?雨日。整個夏季共出現雨日49 d，占整個夏季總日數的53.3%。

4.2.4 ? ?連陰雨。本季共出現連續(xù)3 d及以上的降水過程達8次，較2008年同期偏多4次。時間分別出現在：6月6—8日，達3 d，過程降水量達29.1 mm;6月15—20日，達6 d，過程降水量達31.3 mm;6月28—30日，達3 d，過程降水量達13.5 mm;7月5—14日，達10 d，過程降水量達83.7 mm;7月20—23日，達4 d，過程降水量達80.6 mm;8月1—11日，達11 d，過程降水量達16.8 mm;8月17—22日，達6 d，過程降水量達63.8 mm;8月26—30日，達5 d，過程降水量達98.4 mm。

4.3 ? ?實際生育期內氣候影響分析評價

4.3.1 ? ?播種期。輿芝16號6月6日播種后，于6月14日出苗，大約8 d。在這期間，主要有一個連陰雨過程影響，對出苗十分不利。6月6—8日，連續(xù)3 d降水，過程總降水量為29.1 mm，僅6月6日當天就降雨11.6 mm，并伴有雷暴，降水強度較猛，導致土壤表面板結嚴重，造成土壤內部有一定缺氧。因此，直接造成輿芝16號有10%左右的土地未能出苗，使芝麻苗后期生長狀況較為不均，個體高低、發(fā)育差異較大。溫度和光照則基本正常，無不利影響。

4.3.2 ? ?苗期。苗期為6月14日至7月8日，大約24 d。這期間氣溫6月中下旬偏高，8月上旬正常;日照也基本正常;降水量在100 mm左右。從氣候條件上看，十分有利于芝麻生長，故從出苗至7月8日，芝麻苗最高已達30 cm，苗期普遍生長速度較快達1 cm/d，發(fā)育旺盛。另外，病蟲害發(fā)生較輕，無明顯危害跡象。

4.3.3 ? ?現蕾期?，F蕾期為7月8—14日，大約7 d。這期間溫、光、水3項因子均較為正常。7月4日，個別苗已開始現蕾，苗高普遍在15 cm左右，最高的可達20 cm;7月8日，現蕾達10%以上，進入發(fā)育始期，苗高最高達30 cm;7月10日，現蕾達50%以上，進入發(fā)育普遍期，苗高最高達40 cm;現蕾速度十分迅速，7月11日現蕾率已達100%。

4.3.4 ? ?開花期。開花期為7月14—18日，大約5 d。這期間無明顯不利天氣影響，對花期授粉較為有利。7月14日，進入開花始期，平均株高達53 cm，平均密度達22株/m2;7月16日，進入花期普遍期，生長發(fā)育速度仍然保持較旺盛狀態(tài)。

4.3.5 ? ?蒴果形成期。蒴果形成期為7月18日至8月30日，大約44 d。這期間，7月下旬氣溫正常，光照時數55.9 h，基本正常，降水量為85.3 mm，水分十分充足，對芝麻蒴果生長發(fā)育十分有利。7月18日，蒴果形成進入發(fā)育始期;7月20日，蒴果達普遍發(fā)育期。進入8月，月平均氣溫25.4 ℃，距平值 -1.1 ℃，屬偏低;月降水量179.0 mm，距平百分率26%，屬正常;8月日照時數133.0 h，距平百分率-33%，屬偏少。出現3次連陰天氣過程，對芝麻后期生長有一定不利影響，時間分別在8月1—11日，達11 d，過程降水量達16.8 mm;8月17—22日，達6 d，過程降水量達63.8 mm;8月26—30日，達5 d，過程降水量達98.4 mm。從整個8月來看，溫度偏低、光照偏少、降水較為充足，對后期生長有利有弊，但總體無大的災害發(fā)生。

4.3.6 ? ?成熟期。8月30日，全部成熟。8月31日，全部收割完畢。從開花至成熟實際積溫為1 244.7 ℃。與104 d成熟品種對比，本品種87 d成熟，也就是說本品種所需積溫應該相應減少，通過對比計算可知，大概偏少16.3%。即本品種保障正常含油率基本積溫為1 422 ℃，低于1 172 ℃時，則含油率就要下降。本年度的實際積溫雖然高于最低積溫值，但相比而言，仍然稍顯偏低，這對芝麻品質稍有不利。

芝麻成熟后，經實地測量，輿芝16號平均高度達144 cm，平均密度為18株/m2。單株蒴果數平均為79個，株籽粒重為6.875 g，千粒重為3.05 g，籽粒與莖桿比為1.00∶2.73，理論產量為1 237.5 kg/hm2，實際產量900 kg/hm2，二者相差較大。

5 ? ?結語

輿芝16號本年度實際產量較高，為900 kg/hm2，屬中上年景。整個生育期內，氣候條件較好，無大的災害性天氣及病蟲害發(fā)生，總體氣候影響較為有利。不利影響主要有播種期內遇較強降水，造成地表板結，致使出苗率下降10%左右，整體長勢不均。后期連續(xù)陰雨天氣過程較多，造成氣溫偏低、光照偏少，對后期生長發(fā)育有一定不利影響。特別是開花至成熟期間積溫稍低，對芝麻籽粒內含油率有一定的不利影響，對整體芝麻品質稍有影響。根據實際觀測，輿芝16號屬早熟品種，生長期較短，僅為87 d，并且對當地氣候比較適應，生長速度較快，產量較高，抗病性和抗倒性較好，是值得推廣種植的優(yōu)良品種。另外，根據輿芝16號的實際栽培經驗，建議芝麻播種時應該盡量避開較強降水過程。

6 ? ?參考文獻

[1] 楊國棟.中國農作物病蟲害（上冊）[M].2版.北京：中國農業(yè)出版社，1995.

[2] 余松烈.作物栽培學[M].北京：農業(yè)出版社，1986.

[3] 雷玄肆.浮梁縣芝麻生產的氣象條件分析[J].河北農業(yè)科學，2008（11）：83-84.

[4] 李亞玲.南充地區(qū)芝麻產量與氣候的關系[J].四川師范學院學報（自然科學版），1995（1）：66-68.