胡蒔瀏

摘 要 “家庭農(nóng)場+合作社”是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中一種，將家庭農(nóng)場的規(guī)模經(jīng)營在生產(chǎn)端的優(yōu)勢和合作社在銷售端的優(yōu)勢結(jié)合起來，是農(nóng)業(yè)組織化的良好發(fā)展道路。但是，該種經(jīng)營模式不僅要面臨兩方的風(fēng)險，同時也需要承擔(dān)“家庭農(nóng)場+合作社”共同的風(fēng)險?；诖?，以多維度、多層次全息模型（HHM）分析“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式的風(fēng)險，將其分解為五種子系統(tǒng)，即自然風(fēng)險、市場風(fēng)險、制度風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、社會風(fēng)險，構(gòu)建HHM模型，并為降低和規(guī)避風(fēng)險提供建議。

關(guān)鍵詞 “家庭農(nóng)場+合作社”;風(fēng)險分析;層次全息模型

中圖分類號：F323 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.26.045

20世紀(jì)70年代末，我國確立的家庭承包經(jīng)營極大調(diào)動了農(nóng)民的積極性，解放了農(nóng)村的生產(chǎn)力，為我國土地的“碎片化”埋下伏筆，形成了當(dāng)前農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小的局面。20世紀(jì)90年代，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在我國提上日程，“農(nóng)戶+公司”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式雖然在一定程度上解決了農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小造成經(jīng)濟(jì)效益低的問題，但是農(nóng)戶始終無法在公司的利益分配中得到公平收入。因此，互助合作、改變?nèi)鮿莸匚坏膬?nèi)在要求驅(qū)使農(nóng)戶聯(lián)合起來，成立農(nóng)民專業(yè)合作社，及“農(nóng)戶+合作社”模式。這種模式將單個農(nóng)戶與其他經(jīng)濟(jì)主體之間的交易關(guān)系內(nèi)化為與合作社的交易，由合作社組織農(nóng)民有序生產(chǎn)，進(jìn)行農(nóng)資購買和農(nóng)產(chǎn)品的加工銷售，節(jié)約了農(nóng)民進(jìn)入市場的交易費(fèi)用，增強(qiáng)了農(nóng)民的市場話語權(quán)，使農(nóng)民能分享農(nóng)產(chǎn)品加工和流通環(huán)節(jié)的增值收益。合作社是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的最佳載體。但是，合作社的主體是農(nóng)戶，而各農(nóng)戶水平參差不齊，且多數(shù)農(nóng)戶自身存在缺陷，例如經(jīng)營能力弱等，導(dǎo)致“農(nóng)戶+合作社”模式下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的水平總體不高。

隨著中國城鄉(xiāng)一體化的深入推進(jìn)，家庭農(nóng)場成為實(shí)現(xiàn)土地規(guī)模經(jīng)營、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制和經(jīng)營管理司對家庭農(nóng)場的定義雖然權(quán)威但是仍然有很大彈性，為保障風(fēng)險識別的嚴(yán)瑾性，本次提到的家庭農(nóng)場符合楊慧蓮等[1]學(xué)者在《新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式：家庭農(nóng)場界定標(biāo)準(zhǔn)探析》中認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)：1）家庭農(nóng)場必須由具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)或知識的農(nóng)村家庭經(jīng)營;2）家庭農(nóng)場需堅(jiān)持一業(yè)為主，收入主要來自農(nóng)業(yè);3）家庭農(nóng)場堅(jiān)決不允許有長期雇工;4）家庭農(nóng)場需要適度規(guī)模經(jīng)營。

以適度規(guī)模經(jīng)營的家庭農(nóng)場為基礎(chǔ)組建的農(nóng)民合作社，即“家庭農(nóng)場+合作社”模式擁有眾多優(yōu)勢，能夠有效提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益，增強(qiáng)農(nóng)民的市場主體地位。國內(nèi)外文獻(xiàn)對“家庭農(nóng)場+合作社”模式的研究大多是將其作為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的一種模式，也有很多學(xué)者對這種模式的路徑、形成機(jī)理、利益分配等進(jìn)行研究，而對于這種經(jīng)營模式所面臨風(fēng)險的相關(guān)研究較少。

層次全息模型（HHM）是一種全面的思想和方法論，將復(fù)雜系統(tǒng)以互補(bǔ)、協(xié)作的方式分解為部件、子系統(tǒng)等層次，每一層次都是完整系統(tǒng)的某一特定視角結(jié)構(gòu)。構(gòu)建HHM的模型，識別“家庭農(nóng)場+合作社”模式的風(fēng)險，不僅具有創(chuàng)新意義，還具有實(shí)踐意義，能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的良好發(fā)展提供規(guī)避風(fēng)險或降低風(fēng)險的方案。

1 基于HHM的“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式風(fēng)險識別

1.1 “家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式的風(fēng)險分析

在風(fēng)險管理過程中，風(fēng)險的大小是由其發(fā)生后的后果和發(fā)生概率來決定的。對家庭農(nóng)場和合作社而言，在聯(lián)合經(jīng)營過程中，雖然能帶來較大的經(jīng)濟(jì)利益，彌補(bǔ)“農(nóng)戶+公司”模式和“農(nóng)戶+合作社”模式的弊端，但是在開展農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化管理、社會化服務(wù)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的過程，除去兩者單獨(dú)經(jīng)營時所面臨的風(fēng)險，還有面臨著來自“家庭農(nóng)場+合作社”這一利益共同體的風(fēng)險。

1.1.1 自然風(fēng)險

農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出在很大程度上和自然環(huán)境息息相關(guān)，農(nóng)藥、化肥和農(nóng)業(yè)機(jī)械的有效使用也不能保證農(nóng)業(yè)完全免除自然風(fēng)險。由于自然災(zāi)害的頻發(fā)性、不確定性、廣泛性及地域性等特征，如在播種時出現(xiàn)的干旱少雨天氣或者冰雹、旱澇等自然因素的變化引起的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、價格的波動，很容易對家庭農(nóng)場的利益造成影響。因此，自然風(fēng)險是最難以控制的一種農(nóng)業(yè)風(fēng)險。

1.1.2 市場風(fēng)險

1.1.2.1成本上漲

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，土地的租賃成本是“家庭農(nóng)場+

合作社”模式中不可忽略的組成部分。隨著合作社經(jīng)營規(guī)模逐步擴(kuò)大，生產(chǎn)管理逐步規(guī)范，家庭農(nóng)場對上游的生產(chǎn)需求將穩(wěn)步增加，對土地的需求也將同步增加，而土地的租賃價格也會隨著需求的增加而上漲。而每一農(nóng)戶承包的土地面積不大，總體的農(nóng)村土地分散，如果家庭農(nóng)場想要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，就必須從數(shù)個甚至數(shù)十個農(nóng)戶承包商手中租賃土地，而土地租賃的合約一般時間較短，在“家庭農(nóng)場+合作社”這種經(jīng)營模式在下游農(nóng)產(chǎn)品加工銷售等環(huán)節(jié)擴(kuò)大規(guī)模增加收益的情況下，上游的生產(chǎn)成本面臨著上漲風(fēng)險。

1.1.2.2結(jié)構(gòu)單一化風(fēng)險

“家庭農(nóng)場+合作社”為了增加收益，農(nóng)戶為了獲得更多的收入和農(nóng)資的投入，必然會在產(chǎn)品的選擇上以市場的需求和預(yù)想的利潤為主導(dǎo)，使得經(jīng)營結(jié)構(gòu)逐步走向單一化。例如，江蘇省的一些地區(qū)，家庭農(nóng)場出于滿足市場需求、提高利潤率的目的，選擇種植小麥或水稻等農(nóng)作物，普遍利用機(jī)械化種植提高產(chǎn)量、減少人力投入，獲利更高。單一化的農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu)將“家庭農(nóng)場+合作社”置于更容易受到市場波動的風(fēng)險之中。

1.1.3 制度風(fēng)險

“家庭農(nóng)場+合作社”是創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。由于制度需求和供給之間的不匹配、發(fā)達(dá)的工業(yè)以及日益增加的人口數(shù)量，市場對于農(nóng)業(yè)的要求不再拘泥于數(shù)量，更多的需要專業(yè)化分工提供多樣化的高質(zhì)量產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)技術(shù)的變革也需要更加合適的制度，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營模式已經(jīng)很難滿足這樣的制度需求。而“家庭農(nóng)場+合作社”是堅(jiān)持農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營基礎(chǔ)性地位，以家庭農(nóng)場集約化、專業(yè)化、規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營為基礎(chǔ)，合作社為依托的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新型經(jīng)營模式，需要新型配適的制度，必然會產(chǎn)生制度上的風(fēng)險[2]。

1.1.3.1交易融合制度風(fēng)險

交易融合制度是指農(nóng)戶家庭與合作社以農(nóng)產(chǎn)品為交易標(biāo)、合作社以市場價格收購或代賣的組織制度。交易融合制度多見于以家庭生產(chǎn)為基礎(chǔ)的合作社，是一種比較常見的產(chǎn)銷連接方式[3]。在該種制度下，家庭農(nóng)場獲得生產(chǎn)利潤，而銷售所得為合作社方面的利潤。然而，這種利潤分配制度缺少制度上的保障，家庭農(nóng)場和合作社可能會分別就市場行情來單獨(dú)決定己方的交易規(guī)模和交易價格，不利于“家庭農(nóng)場+合作社”這種經(jīng)營模式的穩(wěn)定運(yùn)營，例如在市場價格較高的情況下，家庭農(nóng)場可能會直接面對市場銷售，從而減少合作社方面的銷售規(guī)模從而影響其銷售渠道，而對合作社來說，在市場行情不樂觀的情況下，可能會壓價或者停止收購，損害家庭農(nóng)場的利益。

1.1.3.2要素融合制度風(fēng)險

要素融合制度是指利用資本要素與農(nóng)戶的土地、勞動力要素進(jìn)行交換，按農(nóng)戶要素投入給予固定報(bào)酬，合作社獲得剩余利潤的組織制度。要素融合制度多見于以雇傭關(guān)系為主的合作社。該種制度將產(chǎn)銷端完全融為一體，合作社以市場為導(dǎo)向，獲得全部生產(chǎn)和銷售利潤，農(nóng)戶收入主要由土地租金和雇傭工資組成[2]。要素融合制度的優(yōu)勢在于利潤的分配界限清晰，從根本上斷絕了家庭農(nóng)場單獨(dú)向市場銷售的風(fēng)險，家庭農(nóng)場的收入幾乎固定，不會產(chǎn)生虧損。但是在這種制度下，合作社獲得全部的產(chǎn)銷利潤同時也承擔(dān)全部的風(fēng)險，在市場行情不好的情況下，還要支付家庭農(nóng)場所得，對合作社單方面的風(fēng)險較大;而且，生產(chǎn)和銷售所得的利潤不會分配給家庭農(nóng)場，無法促進(jìn)生產(chǎn)的積極性，農(nóng)業(yè)技術(shù)的更新和應(yīng)用都將滯后，不利于產(chǎn)品的多樣化和高質(zhì)量化，從而影響合作社銷售的規(guī)模和渠道。

1.1.3.3利益融合制度風(fēng)險

利益融合制度是目前出現(xiàn)的將家庭農(nóng)場和合作社聯(lián)合最為緊密、穩(wěn)定的利益分配制度。該制度將促使家庭農(nóng)場和合作社綁定為生產(chǎn)端的利益共同體，不同于上述兩種制度，合作社可按照投資的比例獲得收益，剩余所得將歸家庭農(nóng)場所有，一方面會提高農(nóng)戶的勞動力積極性，促進(jìn)生產(chǎn)效率，降低人工風(fēng)險;另一方面因?yàn)楹献魃缭谏a(chǎn)端的利潤由投資決定，將促使合作社加大投資，有利于農(nóng)業(yè)設(shè)備的更新和新技術(shù)的引進(jìn)與推廣。此外，在該種制度下，合作社和家庭農(nóng)場也能夠在銷售端形成利益共同體，家庭農(nóng)場以農(nóng)產(chǎn)品或者自有資金參與銷售端的運(yùn)營，配合合作社銷售要求提供一定的服務(wù)，如特定化的產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)龋灰捉Y(jié)束后按照比例參與分紅。

利益融合制度從產(chǎn)、銷兩個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)將家庭農(nóng)場和合作社構(gòu)建為共同體，共享利潤和風(fēng)險。其中，提高生產(chǎn)和銷售的積極性大大降低了人工風(fēng)險，利潤共享也減少了“家庭農(nóng)+合作社”模式的不穩(wěn)定性。但是，利潤分配制度的復(fù)雜決定了人員分工細(xì)化和專業(yè)化程度高，管理起來更加復(fù)雜。家庭農(nóng)場會參與銷售端的運(yùn)營，合作社也會有權(quán)干涉生產(chǎn)端，非專業(yè)的意見可能會影響效率甚至導(dǎo)向錯誤。

1.1.4 經(jīng)營風(fēng)險

1.1.4.1勞動力短缺

家庭農(nóng)場界定標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)明確經(jīng)營主體是家庭成員，且堅(jiān)決不允許有長期雇工[1]。但是由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有季節(jié)性的需求，短期雇工不可避免，并且隨著種植規(guī)模擴(kuò)大，管理用工和勤雜用工也將隨之增加。對家庭農(nóng)場來說，其需要勞動力的時間和普通的農(nóng)忙時間重合，而當(dāng)前多數(shù)農(nóng)村青壯年外出打工，勞動力由農(nóng)村的勞力生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到城市的服務(wù)業(yè)或工廠等，農(nóng)村青壯年不足，進(jìn)而造成了人力成本的上漲。而在合作社的運(yùn)營過程中，同樣面臨著青壯年數(shù)量上的短缺，不管是在市場的調(diào)研、推廣還是農(nóng)產(chǎn)品的加工、銷售上，人手不足帶來的經(jīng)營問題對“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式帶來了明顯的負(fù)面影響。因此，勞動力短缺使得“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式面臨不穩(wěn)定和成本上漲的風(fēng)險。

1.1.4.2硬件設(shè)施和配套服務(wù)落后

比起傳統(tǒng)的小農(nóng)生產(chǎn)方式，家庭農(nóng)場的產(chǎn)量巨大。在“家庭農(nóng)場+合作社”的經(jīng)營模式下，為保證整個產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)步運(yùn)轉(zhuǎn)，需要良好的硬件設(shè)施和配套服務(wù)，如水電的持續(xù)供應(yīng)，各式機(jī)械的提供和維修以及農(nóng)業(yè)保險、市場的推廣，甚至農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等。因此，硬件設(shè)施和配套服務(wù)落后使得“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式陷入停滯甚至負(fù)向發(fā)展的風(fēng)險中。

1.1.5 社會風(fēng)險

1.1.5.1土地流轉(zhuǎn)制度不合理

家庭農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品主要是作為商品用于市場交換，只有形成了規(guī)?；纳a(chǎn)，才能提供足夠的商品給合作社用于銷售或者加工，進(jìn)而才能滿足農(nóng)戶家庭的基本收入和合作社的順利運(yùn)營，“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式才能進(jìn)入良性的上升渠道。目前，我國的土地流轉(zhuǎn)有多種不同方式，如出租、入股、轉(zhuǎn)讓、反租倒包等，按照主導(dǎo)主體的不同，可以簡單分為兩種，即政府主導(dǎo)流轉(zhuǎn)和民間自發(fā)流轉(zhuǎn)。

政府主導(dǎo)的土地流轉(zhuǎn)一般規(guī)模較大，政策上的強(qiáng)制力也較強(qiáng)，甚至?xí)l(fā)生強(qiáng)制農(nóng)戶出讓土地的情況。其中，反租倒包是指一些地方政府或村集體將一定數(shù)量的農(nóng)戶土地租下，再提高租金，租給農(nóng)業(yè)大戶或者家庭農(nóng)場等。這樣的做法勢必會產(chǎn)生消極后果：1）提高了“家庭農(nóng)場+合作社”的運(yùn)營成本，當(dāng)這種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)問題，資金運(yùn)作艱難時，無力承擔(dān)高額租金，同時地方政府或村集體也無力支付農(nóng)戶租金，難以保證農(nóng)戶的收益;2）無力承擔(dān)租金的家庭農(nóng)場將造成土地收益流失，合作社方面也將面臨著市場份額流失的風(fēng)險。

民間的自發(fā)流轉(zhuǎn)是由于人口流動、農(nóng)民分化引起的土地流轉(zhuǎn)[4]。如家中的孩子成人后選擇到城市中定居或者勞動力年紀(jì)增長，無力繼續(xù)耕種，在這種情況下，農(nóng)戶會選擇將土地流轉(zhuǎn)到自己的親戚或者同村的朋友手中，這是一種自然、自發(fā)、自愿的行為，且成本較低。這種方式有益于新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展，不論是家庭農(nóng)場，還是合作社的運(yùn)營，成本的降低都能減少資金上的壓力。但是民間的土地流轉(zhuǎn)方式存在不規(guī)范的問題，如只有口頭協(xié)議、沒有正式的法律文件，政府監(jiān)督困難，土地流轉(zhuǎn)的速度和規(guī)模不定等。

1.1.5.2產(chǎn)業(yè)選擇風(fēng)險

日益增長的需求極大擴(kuò)充了農(nóng)業(yè)潛在市場的規(guī)模，人們對農(nóng)產(chǎn)品不再是曾經(jīng)滿足飽腹欲的要求，而是逐步多樣化。因此，“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式需要在選擇產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品上降低風(fēng)險。在種植產(chǎn)業(yè)的選擇上，需要考慮當(dāng)?shù)氐姆N植或養(yǎng)殖環(huán)境，避免盲目跟風(fēng)。同時，合作社在銷售產(chǎn)品時，要拓展不同產(chǎn)業(yè)的加工、銷售渠道。

1.2 風(fēng)險篩選

“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式的風(fēng)險可分為自然風(fēng)險、市場風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、社會風(fēng)險、制度風(fēng)險這5種，從不同的維度構(gòu)建風(fēng)險識別全息模型（HHM），如圖1所示。HHM分析的優(yōu)勢在于可以多層面、多視角分析系統(tǒng)。雖然從多個角度分析同一個系統(tǒng)時，難免會有一些風(fēng)險因素重復(fù)出現(xiàn)，但是不會影響到風(fēng)險識別的準(zhǔn)確性。

2 促進(jìn)“家庭農(nóng)場+合作社”模式穩(wěn)步運(yùn)營的建議

“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式是指家庭農(nóng)場和合作社相互合作，在生產(chǎn)端和銷售端構(gòu)成制度上的融合，其本質(zhì)上是農(nóng)業(yè)的組織化。1）比起零散的農(nóng)戶生產(chǎn)，家庭農(nóng)場能形成規(guī)?；a(chǎn)，為合作社銷售提供專業(yè)化高質(zhì)量的產(chǎn)品;2）合作社能為生產(chǎn)端的家庭農(nóng)場提供實(shí)時更新的市場信息，穩(wěn)定的銷售渠道，同時拓展銷售的其他方式如加工和包裝等，提高了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力[5]。

2.1 政府的配套支持

“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式的穩(wěn)步運(yùn)營需要政府提供配套支持。雖然在產(chǎn)銷兩端的合作有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)組織化，但是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，“家庭農(nóng)場+合作社”對政府的依賴并不會隨著組織化的加強(qiáng)而降低，政府依然需要承擔(dān)支持農(nóng)業(yè)的責(zé)任。例如上述風(fēng)險中提到的土地流轉(zhuǎn)制度，如果政府能夠提供規(guī)范有序的土地流轉(zhuǎn)制度，作為生產(chǎn)端的家庭農(nóng)場不僅能夠減少在土地上的花費(fèi)，而且還會更加順利地?cái)U(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高效率。因此，政府應(yīng)該提供相應(yīng)的配套支持，促使“家庭農(nóng)場+合作社”全方位受益，以降低“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式的運(yùn)用風(fēng)險，為家庭農(nóng)場和合作社的發(fā)展提供有利條件。

2.2 產(chǎn)業(yè)選擇

經(jīng)營主體利潤的高低和產(chǎn)業(yè)的選擇有著必然聯(lián)系。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中，選擇一項(xiàng)可以長久穩(wěn)定產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)是“家庭農(nóng)場+合作社”新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體順利發(fā)展、擴(kuò)大生產(chǎn)、擴(kuò)寬銷售渠道的必要條件。在產(chǎn)業(yè)選擇上，要考慮以下兩點(diǎn)內(nèi)容。1）要和當(dāng)?shù)氐馁Y源條件相符和。當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂蛩|(zhì)等資源條件是選擇產(chǎn)業(yè)必須考慮的因素，以家庭農(nóng)場為主體的生產(chǎn)單位需要提供高質(zhì)量高產(chǎn)量的農(nóng)產(chǎn)品，以供合作社銷售和二次加工[6]。2）選擇特色產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)特色產(chǎn)品。特色產(chǎn)品不僅涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)，同時還涉及經(jīng)營環(huán)節(jié)，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括地標(biāo)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品等，在經(jīng)營環(huán)節(jié)包括品牌、文化等。特色產(chǎn)業(yè)賦予產(chǎn)品特殊色彩，有利于品牌的打造和產(chǎn)品銷售;特色產(chǎn)品也可以塑造特色產(chǎn)業(yè)，提升經(jīng)濟(jì)競爭力。

2.3 人才培養(yǎng)

促進(jìn)“家庭農(nóng)場+合作社”經(jīng)營模式順利發(fā)展需要儲備大量專業(yè)人才，目前有效的人才培養(yǎng)方式有兩種。

1）“定向委培”，是指家庭農(nóng)場和合作社根據(jù)經(jīng)營狀況，確定人才需求，委托例如職業(yè)技術(shù)學(xué)院等相關(guān)專業(yè)學(xué)?；蚪逃嘤?xùn)機(jī)構(gòu)定向培養(yǎng)所需的人才。當(dāng)前，科技的進(jìn)步正在逐步改變整個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)信息、移動終端訂購產(chǎn)品等已經(jīng)從生產(chǎn)端到銷售端顛覆了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營模式，產(chǎn)供銷加二次加工各類衍生品等復(fù)合起來的多條從生產(chǎn)起點(diǎn)到消費(fèi)者的完整產(chǎn)業(yè)鏈正加速形成，如果沒有相應(yīng)的人才儲備，“家庭農(nóng)場+合作社”將很難在日益激烈的市場競爭中生存下來。2）“務(wù)工辦學(xué)”。定向委培是從外部引進(jìn)人才，而務(wù)工辦學(xué)就是從內(nèi)部創(chuàng)造人才。從“家庭農(nóng)場+合作社”的團(tuán)隊(duì)內(nèi)部挑選優(yōu)秀好學(xué)的員工，將他們送到業(yè)內(nèi)經(jīng)營狀況良好的生產(chǎn)基地或者其他農(nóng)業(yè)組織學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，也可以和政府學(xué)校簽訂相關(guān)合約，讓他們有機(jī)會學(xué)習(xí)專業(yè)知識，將知識和實(shí)踐相結(jié)合，更好地幫助經(jīng)營主體。

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（責(zé)任編輯：趙中正）