談食品制造企業(yè)行業(yè)生產(chǎn)不飽和期固定制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒?/h1>
2019-12-22 20:59:33趙艷霞
時(shí)代經(jīng)貿(mào) 2019年27期
趙艷霞
在食品制造生產(chǎn)領(lǐng)域過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)成本核算必須嚴(yán)格執(zhí)行，公司要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的成本與費(fèi)用控制辦法，做好成本分析與控制。例如經(jīng)營(yíng)成本主要由直接材料、直接人工、制造費(fèi)用（也就是財(cái)務(wù)常說(shuō)的料工費(fèi)），對(duì)成本的分析應(yīng)該從三要素出發(fā)，形成預(yù)算或者標(biāo)準(zhǔn)，并以此實(shí)施成本控制及成本差異分析。這其中，對(duì)于食品制造企業(yè)制造生產(chǎn)不飽和期固定制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒ㄟM(jìn)行正確的科學(xué)的論證，是保證生產(chǎn)資料在核算的過(guò)程中準(zhǔn)確性的重要關(guān)鍵一步，對(duì)于企業(yè)決策來(lái)說(shuō)是重要的參考。
一、食品制造企業(yè)制造費(fèi)傳統(tǒng)分?jǐn)偡椒ǖ牟蛔?/h2>
當(dāng)前，我國(guó)更加在乎傳統(tǒng)文化、注重食品安全、提倡環(huán)保和節(jié)能，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的推動(dòng)下，食品制造企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)還要控制企業(yè)的成本來(lái)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化，以產(chǎn)品數(shù)量、人工工時(shí)、機(jī)器工時(shí)為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)成本分?jǐn)偡椒ㄒ呀?jīng)無(wú)法準(zhǔn)確地計(jì)算出產(chǎn)成品的成本消耗，這不利于企業(yè)進(jìn)行成本和收益的核算，在一定程度上會(huì)影響到企業(yè)所制定的長(zhǎng)期和短期的發(fā)展戰(zhàn)略，最終導(dǎo)致企業(yè)總體獲利水平下降。
（一）對(duì)于制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒ㄒM(jìn)行科學(xué)的論證，提出有意義的被生產(chǎn)企業(yè)能夠接受的分?jǐn)偡椒?，以利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)高效管理。采取制造費(fèi)用分?jǐn)偝杀竞怂惴椒ǎ瑢?duì)于企業(yè)生產(chǎn)周期以及利潤(rùn)總額等結(jié)果進(jìn)行計(jì)算。在企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品的產(chǎn)量以及產(chǎn)品成本的分?jǐn)倳r(shí)，要論證的因素更加多元更加復(fù)雜。例如食品加工企業(yè)和食品制造企業(yè)產(chǎn)品呈現(xiàn)多樣化，全部進(jìn)行各項(xiàng)間接費(fèi)用的歸集，并計(jì)入制造費(fèi)用。相對(duì)成熟的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，會(huì)發(fā)現(xiàn)售價(jià)高于市場(chǎng)平均價(jià)，成本滾動(dòng)期少、生產(chǎn)周期相對(duì)短。
（二）制作差異分析表格：在進(jìn)行差異分析時(shí)，必須做差異分析表。按每期的實(shí)際數(shù)據(jù)與上年年末編定的全面預(yù)算做比較，作為分析控制的依據(jù)。設(shè)定差異分析的標(biāo)準(zhǔn)：在進(jìn)行差異分析時(shí)，需要設(shè)定差異分析的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)椴皇撬械牟町惗贾档梦覀內(nèi)タ刂频?，這個(gè)差異包括絕對(duì)值和相對(duì)值。定期報(bào)表或匯報(bào)：差異分析報(bào)表必須定期填報(bào)，明確由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)，提出加以改善的措施等，這樣才能夠發(fā)揮管理的實(shí)際功能和作用。
二、生產(chǎn)不飽和期固定制造費(fèi)用分?jǐn)?/h2>
（一）制造費(fèi)用如何影響所得？
企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)單位如生產(chǎn)車間和分廠為組織和管理生產(chǎn)活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用及其固定資產(chǎn)使用費(fèi)和維修費(fèi)等進(jìn)行的分配。各生產(chǎn)車間和分廠為產(chǎn)品生產(chǎn)而發(fā)生的間接計(jì)入成本按單位分別歸集后，月終就需按照一定的標(biāo)準(zhǔn)在各該生產(chǎn)單位所生產(chǎn)的產(chǎn)品或勞務(wù)成本間進(jìn)行分配，確定制造費(fèi)用的分配標(biāo)準(zhǔn)。為了保證費(fèi)用分?jǐn)偟臏?zhǔn)確性，將部門的費(fèi)用計(jì)入一個(gè)口袋。企業(yè)行政部門為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而產(chǎn)生的管理費(fèi)用，各個(gè)生產(chǎn)單位所發(fā)生的固定資產(chǎn)使用費(fèi)和維修費(fèi)，也計(jì)入生產(chǎn)成本中。
（二）制造費(fèi)用如何歸集？在進(jìn)行成本中心的分?jǐn)偸歉鶕?jù)受益的部門，在進(jìn)行分?jǐn)偟臅r(shí)候選擇機(jī)器的工時(shí)和投入的工時(shí)，為了保證費(fèi)用分?jǐn)偟臏?zhǔn)確，在系統(tǒng)中設(shè)置組織架構(gòu)部門，再分?jǐn)倳r(shí)選擇多個(gè)分?jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)。制造費(fèi)用主要是包括生產(chǎn)所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，以及企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)部門組織單位內(nèi)各項(xiàng)支出，例如車間管理人員的工資，一線生產(chǎn)人員工資等等。具體說(shuō)來(lái)制造費(fèi)用包含了企業(yè)為提供勞務(wù)發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用，以及生產(chǎn)產(chǎn)品的費(fèi)用，如福利費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、季節(jié)性停工損失等。
（三）固定制造費(fèi)用包括哪些。在某食品公司進(jìn)行生產(chǎn)耗用情況的固定費(fèi)用的計(jì)算中，將固定制造費(fèi)用計(jì)入生產(chǎn)成本，主要包括的固定費(fèi)有:車間管理人員工資、機(jī)器設(shè)備折舊、主要變動(dòng)制造費(fèi)用、間接材料費(fèi)、低值易耗品等費(fèi)用。在生產(chǎn)淡旺季的固定費(fèi)用分?jǐn)偵?，?duì)于不同生產(chǎn)周期內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行單位成本的分?jǐn)?，按照?dāng)月實(shí)際發(fā)生的制造費(fèi)用實(shí)際產(chǎn)量作為基礎(chǔ)分配的標(biāo)準(zhǔn)，在固定制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒ㄉ线M(jìn)行改進(jìn)。
三、食品制造企業(yè)行業(yè)生產(chǎn)不飽和期固定制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒?/h2>
（一）制造費(fèi)用分?jǐn)傇瓌t。第一是變化性，現(xiàn)在企業(yè)直接計(jì)入產(chǎn)品成本的比重反而相對(duì)較小。產(chǎn)品反復(fù)檢驗(yàn)化驗(yàn)會(huì)帶來(lái)較長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，而且由于生產(chǎn)工藝不夠成熟，有些產(chǎn)品的單件重量較大，經(jīng)過(guò)成本滾動(dòng)期較長(zhǎng)的拖延之后，會(huì)發(fā)生產(chǎn)品的高售價(jià)低利潤(rùn)，因此傳統(tǒng)的食品制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒ú荒軡M足現(xiàn)在企業(yè)管理需求。第二是一致性，原則上要保證制造費(fèi)用分?jǐn)偩哂锌陀^性和公正性，必須在進(jìn)行制造費(fèi)用的分?jǐn)倳r(shí)確保一致性。也就是說(shuō)在進(jìn)行會(huì)計(jì)方法核算內(nèi)容上，會(huì)計(jì)報(bào)表中進(jìn)行企業(yè)會(huì)計(jì)核算時(shí)，一定要保證制造費(fèi)用分?jǐn)偟囊恢滦院瓦B續(xù)性。客觀實(shí)際發(fā)生的改變?nèi)绻^大，可以對(duì)費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)的分?jǐn)偡椒ǖ恼{(diào)整，以避免影響因素較大帶來(lái)的變化。第三是合理性，為了提高會(huì)計(jì)計(jì)算的質(zhì)量，對(duì)于不同的分?jǐn)偡绞揭M(jìn)行有的放矢的類型設(shè)置，切忌一刀切，達(dá)到科學(xué)合理和簡(jiǎn)繁得當(dāng)。
（二）制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒āＪ称分圃炱髽I(yè)進(jìn)行制造費(fèi)用的分?jǐn)偡椒?，作為?huì)計(jì)領(lǐng)域一個(gè)重要的話題，進(jìn)行制造費(fèi)用相關(guān)定義以及分?jǐn)偡椒ǖ慕缍ǖ?，需要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)和定論的設(shè)置。在食品制造生產(chǎn)領(lǐng)域過(guò)程中，分?jǐn)偣餐M(fèi)用的時(shí)候，為企業(yè)管理決策層服務(wù)，應(yīng)該在會(huì)計(jì)工作和會(huì)計(jì)信息的核心要求上保證其客觀性。真實(shí)的經(jīng)濟(jì)行為往往是在分?jǐn)偣餐M(fèi)用時(shí)，選擇合理的科學(xué)的分層方法，進(jìn)行相應(yīng)的企業(yè)分?jǐn)偦A(chǔ)和方法的設(shè)置，以保證分?jǐn)偟目陀^公正。
（三）幾種不同成本核算方法的區(qū)別。目前采用多樣化的成本庫(kù)細(xì)化制造費(fèi)用分配范圍，考慮到成本歸屬性，將統(tǒng)一分配改為中心成本分配，增加分配標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于不同作業(yè)形式采取不同的分配率，提高分配的準(zhǔn)確性。以制造費(fèi)用為例，在產(chǎn)品的關(guān)系上進(jìn)行論證，發(fā)現(xiàn)一部分制造費(fèi)用可能與其他幾種產(chǎn)品關(guān)系較大。而在產(chǎn)品的成本核算節(jié)點(diǎn)上，可以按照不同的品種進(jìn)行產(chǎn)品的節(jié)點(diǎn)分?jǐn)偤蜌w集，剩余與產(chǎn)品沒有密切關(guān)系的費(fèi)用，則可以進(jìn)行全部產(chǎn)品產(chǎn)量的分?jǐn)偂?duì)于不同產(chǎn)品品種來(lái)說(shuō)，采用上述方法，能夠使得各個(gè)品種的產(chǎn)品盈利水平發(fā)生不同，生產(chǎn)周期差異較大，生產(chǎn)制造工藝差異大的產(chǎn)品表現(xiàn)更為明顯。
四、結(jié)語(yǔ)
在傳統(tǒng)的成本核算中，產(chǎn)品成本中生產(chǎn)車間發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用需要進(jìn)行全部歸集，然后計(jì)入制造費(fèi)用中，現(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品多樣化，食品加工企業(yè)和制造企業(yè)直接計(jì)入產(chǎn)品成本的比重相對(duì)其他行業(yè)要小，因此采用不同分?jǐn)偡椒〞?huì)產(chǎn)生不同的產(chǎn)品成本計(jì)算結(jié)果。借鑒目前先進(jìn)的各種核算形式，通過(guò)多樣化的成本庫(kù)的設(shè)置，可以將各種資源的消耗信息進(jìn)行匯集，按照作業(yè)動(dòng)因分配制造費(fèi)用，一方面可以細(xì)化制造費(fèi)用的分配范范圍，將所有產(chǎn)品中中心成本分配加以標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，同時(shí)通過(guò)不同作業(yè)形式，采取不同的分配律，以進(jìn)一步提高分配的準(zhǔn)確性和成本歸屬性。在進(jìn)行成本核算節(jié)點(diǎn)的細(xì)分化基礎(chǔ)上，將不同品種的產(chǎn)品在不同節(jié)點(diǎn)進(jìn)行分布?xì)w集，按照品種的產(chǎn)量進(jìn)行分?jǐn)?，最終得到了相關(guān)的產(chǎn)品分分?jǐn)偟慕Y(jié)果，能夠形成每一種品種產(chǎn)品的獨(dú)立成本核算體，從而獲得更加客觀和公正的分?jǐn)偨Y(jié)果。
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趙艷霞
在食品制造生產(chǎn)領(lǐng)域過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)成本核算必須嚴(yán)格執(zhí)行，公司要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合自己的成本與費(fèi)用控制辦法，做好成本分析與控制。例如經(jīng)營(yíng)成本主要由直接材料、直接人工、制造費(fèi)用（也就是財(cái)務(wù)常說(shuō)的料工費(fèi)），對(duì)成本的分析應(yīng)該從三要素出發(fā)，形成預(yù)算或者標(biāo)準(zhǔn)，并以此實(shí)施成本控制及成本差異分析。這其中，對(duì)于食品制造企業(yè)制造生產(chǎn)不飽和期固定制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒ㄟM(jìn)行正確的科學(xué)的論證，是保證生產(chǎn)資料在核算的過(guò)程中準(zhǔn)確性的重要關(guān)鍵一步，對(duì)于企業(yè)決策來(lái)說(shuō)是重要的參考。
一、食品制造企業(yè)制造費(fèi)傳統(tǒng)分?jǐn)偡椒ǖ牟蛔?/h2>
當(dāng)前，我國(guó)更加在乎傳統(tǒng)文化、注重食品安全、提倡環(huán)保和節(jié)能，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的推動(dòng)下，食品制造企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)還要控制企業(yè)的成本來(lái)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化，以產(chǎn)品數(shù)量、人工工時(shí)、機(jī)器工時(shí)為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)成本分?jǐn)偡椒ㄒ呀?jīng)無(wú)法準(zhǔn)確地計(jì)算出產(chǎn)成品的成本消耗，這不利于企業(yè)進(jìn)行成本和收益的核算，在一定程度上會(huì)影響到企業(yè)所制定的長(zhǎng)期和短期的發(fā)展戰(zhàn)略，最終導(dǎo)致企業(yè)總體獲利水平下降。
（一）對(duì)于制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒ㄒM(jìn)行科學(xué)的論證，提出有意義的被生產(chǎn)企業(yè)能夠接受的分?jǐn)偡椒?，以利于企業(yè)實(shí)現(xiàn)科學(xué)高效管理。采取制造費(fèi)用分?jǐn)偝杀竞怂惴椒ǎ瑢?duì)于企業(yè)生產(chǎn)周期以及利潤(rùn)總額等結(jié)果進(jìn)行計(jì)算。在企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品的產(chǎn)量以及產(chǎn)品成本的分?jǐn)倳r(shí)，要論證的因素更加多元更加復(fù)雜。例如食品加工企業(yè)和食品制造企業(yè)產(chǎn)品呈現(xiàn)多樣化，全部進(jìn)行各項(xiàng)間接費(fèi)用的歸集，并計(jì)入制造費(fèi)用。相對(duì)成熟的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，會(huì)發(fā)現(xiàn)售價(jià)高于市場(chǎng)平均價(jià)，成本滾動(dòng)期少、生產(chǎn)周期相對(duì)短。
（二）制作差異分析表格：在進(jìn)行差異分析時(shí)，必須做差異分析表。按每期的實(shí)際數(shù)據(jù)與上年年末編定的全面預(yù)算做比較，作為分析控制的依據(jù)。設(shè)定差異分析的標(biāo)準(zhǔn)：在進(jìn)行差異分析時(shí)，需要設(shè)定差異分析的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)椴皇撬械牟町惗贾档梦覀內(nèi)タ刂频?，這個(gè)差異包括絕對(duì)值和相對(duì)值。定期報(bào)表或匯報(bào)：差異分析報(bào)表必須定期填報(bào)，明確由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)，提出加以改善的措施等，這樣才能夠發(fā)揮管理的實(shí)際功能和作用。
二、生產(chǎn)不飽和期固定制造費(fèi)用分?jǐn)?/h2>
（一）制造費(fèi)用如何影響所得？
企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)單位如生產(chǎn)車間和分廠為組織和管理生產(chǎn)活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用及其固定資產(chǎn)使用費(fèi)和維修費(fèi)等進(jìn)行的分配。各生產(chǎn)車間和分廠為產(chǎn)品生產(chǎn)而發(fā)生的間接計(jì)入成本按單位分別歸集后，月終就需按照一定的標(biāo)準(zhǔn)在各該生產(chǎn)單位所生產(chǎn)的產(chǎn)品或勞務(wù)成本間進(jìn)行分配，確定制造費(fèi)用的分配標(biāo)準(zhǔn)。為了保證費(fèi)用分?jǐn)偟臏?zhǔn)確性，將部門的費(fèi)用計(jì)入一個(gè)口袋。企業(yè)行政部門為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而產(chǎn)生的管理費(fèi)用，各個(gè)生產(chǎn)單位所發(fā)生的固定資產(chǎn)使用費(fèi)和維修費(fèi)，也計(jì)入生產(chǎn)成本中。
（二）制造費(fèi)用如何歸集？在進(jìn)行成本中心的分?jǐn)偸歉鶕?jù)受益的部門，在進(jìn)行分?jǐn)偟臅r(shí)候選擇機(jī)器的工時(shí)和投入的工時(shí)，為了保證費(fèi)用分?jǐn)偟臏?zhǔn)確，在系統(tǒng)中設(shè)置組織架構(gòu)部門，再分?jǐn)倳r(shí)選擇多個(gè)分?jǐn)倶?biāo)準(zhǔn)。制造費(fèi)用主要是包括生產(chǎn)所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，以及企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)部門組織單位內(nèi)各項(xiàng)支出，例如車間管理人員的工資，一線生產(chǎn)人員工資等等。具體說(shuō)來(lái)制造費(fèi)用包含了企業(yè)為提供勞務(wù)發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用，以及生產(chǎn)產(chǎn)品的費(fèi)用，如福利費(fèi)、折舊費(fèi)、修理費(fèi)、辦公費(fèi)、水電費(fèi)、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、季節(jié)性停工損失等。
（三）固定制造費(fèi)用包括哪些。在某食品公司進(jìn)行生產(chǎn)耗用情況的固定費(fèi)用的計(jì)算中，將固定制造費(fèi)用計(jì)入生產(chǎn)成本，主要包括的固定費(fèi)有:車間管理人員工資、機(jī)器設(shè)備折舊、主要變動(dòng)制造費(fèi)用、間接材料費(fèi)、低值易耗品等費(fèi)用。在生產(chǎn)淡旺季的固定費(fèi)用分?jǐn)偵?，?duì)于不同生產(chǎn)周期內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行單位成本的分?jǐn)?，按照?dāng)月實(shí)際發(fā)生的制造費(fèi)用實(shí)際產(chǎn)量作為基礎(chǔ)分配的標(biāo)準(zhǔn)，在固定制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒ㄉ线M(jìn)行改進(jìn)。
三、食品制造企業(yè)行業(yè)生產(chǎn)不飽和期固定制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒?/h2>
（一）制造費(fèi)用分?jǐn)傇瓌t。第一是變化性，現(xiàn)在企業(yè)直接計(jì)入產(chǎn)品成本的比重反而相對(duì)較小。產(chǎn)品反復(fù)檢驗(yàn)化驗(yàn)會(huì)帶來(lái)較長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，而且由于生產(chǎn)工藝不夠成熟，有些產(chǎn)品的單件重量較大，經(jīng)過(guò)成本滾動(dòng)期較長(zhǎng)的拖延之后，會(huì)發(fā)生產(chǎn)品的高售價(jià)低利潤(rùn)，因此傳統(tǒng)的食品制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒ú荒軡M足現(xiàn)在企業(yè)管理需求。第二是一致性，原則上要保證制造費(fèi)用分?jǐn)偩哂锌陀^性和公正性，必須在進(jìn)行制造費(fèi)用的分?jǐn)倳r(shí)確保一致性。也就是說(shuō)在進(jìn)行會(huì)計(jì)方法核算內(nèi)容上，會(huì)計(jì)報(bào)表中進(jìn)行企業(yè)會(huì)計(jì)核算時(shí)，一定要保證制造費(fèi)用分?jǐn)偟囊恢滦院瓦B續(xù)性。客觀實(shí)際發(fā)生的改變?nèi)绻^大，可以對(duì)費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)的分?jǐn)偡椒ǖ恼{(diào)整，以避免影響因素較大帶來(lái)的變化。第三是合理性，為了提高會(huì)計(jì)計(jì)算的質(zhì)量，對(duì)于不同的分?jǐn)偡绞揭M(jìn)行有的放矢的類型設(shè)置，切忌一刀切，達(dá)到科學(xué)合理和簡(jiǎn)繁得當(dāng)。
（二）制造費(fèi)用分?jǐn)偡椒āＪ称分圃炱髽I(yè)進(jìn)行制造費(fèi)用的分?jǐn)偡椒?，作為?huì)計(jì)領(lǐng)域一個(gè)重要的話題，進(jìn)行制造費(fèi)用相關(guān)定義以及分?jǐn)偡椒ǖ慕缍ǖ?，需要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)和定論的設(shè)置。在食品制造生產(chǎn)領(lǐng)域過(guò)程中，分?jǐn)偣餐M(fèi)用的時(shí)候，為企業(yè)管理決策層服務(wù)，應(yīng)該在會(huì)計(jì)工作和會(huì)計(jì)信息的核心要求上保證其客觀性。真實(shí)的經(jīng)濟(jì)行為往往是在分?jǐn)偣餐M(fèi)用時(shí)，選擇合理的科學(xué)的分層方法，進(jìn)行相應(yīng)的企業(yè)分?jǐn)偦A(chǔ)和方法的設(shè)置，以保證分?jǐn)偟目陀^公正。
（三）幾種不同成本核算方法的區(qū)別。目前采用多樣化的成本庫(kù)細(xì)化制造費(fèi)用分配范圍，考慮到成本歸屬性，將統(tǒng)一分配改為中心成本分配，增加分配標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于不同作業(yè)形式采取不同的分配率，提高分配的準(zhǔn)確性。以制造費(fèi)用為例，在產(chǎn)品的關(guān)系上進(jìn)行論證，發(fā)現(xiàn)一部分制造費(fèi)用可能與其他幾種產(chǎn)品關(guān)系較大。而在產(chǎn)品的成本核算節(jié)點(diǎn)上，可以按照不同的品種進(jìn)行產(chǎn)品的節(jié)點(diǎn)分?jǐn)偤蜌w集，剩余與產(chǎn)品沒有密切關(guān)系的費(fèi)用，則可以進(jìn)行全部產(chǎn)品產(chǎn)量的分?jǐn)偂?duì)于不同產(chǎn)品品種來(lái)說(shuō)，采用上述方法，能夠使得各個(gè)品種的產(chǎn)品盈利水平發(fā)生不同，生產(chǎn)周期差異較大，生產(chǎn)制造工藝差異大的產(chǎn)品表現(xiàn)更為明顯。
四、結(jié)語(yǔ)
在傳統(tǒng)的成本核算中，產(chǎn)品成本中生產(chǎn)車間發(fā)生的各項(xiàng)間接費(fèi)用需要進(jìn)行全部歸集，然后計(jì)入制造費(fèi)用中，現(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品多樣化，食品加工企業(yè)和制造企業(yè)直接計(jì)入產(chǎn)品成本的比重相對(duì)其他行業(yè)要小，因此采用不同分?jǐn)偡椒〞?huì)產(chǎn)生不同的產(chǎn)品成本計(jì)算結(jié)果。借鑒目前先進(jìn)的各種核算形式，通過(guò)多樣化的成本庫(kù)的設(shè)置，可以將各種資源的消耗信息進(jìn)行匯集，按照作業(yè)動(dòng)因分配制造費(fèi)用，一方面可以細(xì)化制造費(fèi)用的分配范范圍，將所有產(chǎn)品中中心成本分配加以標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，同時(shí)通過(guò)不同作業(yè)形式，采取不同的分配律，以進(jìn)一步提高分配的準(zhǔn)確性和成本歸屬性。在進(jìn)行成本核算節(jié)點(diǎn)的細(xì)分化基礎(chǔ)上，將不同品種的產(chǎn)品在不同節(jié)點(diǎn)進(jìn)行分布?xì)w集，按照品種的產(chǎn)量進(jìn)行分?jǐn)?，最終得到了相關(guān)的產(chǎn)品分分?jǐn)偟慕Y(jié)果，能夠形成每一種品種產(chǎn)品的獨(dú)立成本核算體，從而獲得更加客觀和公正的分?jǐn)偨Y(jié)果。
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