張奉連

抽油煙機(jī)又稱為吸油煙機(jī)，是一種凈化廚房環(huán)境的電器。它安裝在廚房爐灶的上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排到室外，從而減少室內(nèi)污染，凈化空氣，很受人們青睞。選購抽油煙機(jī)時(shí)，選哪種抽油煙機(jī)好呢？在日常生活中，又怎樣對抽油煙機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)呢？

一臺好的抽油煙機(jī)不但可以減少廚房污染，還可以降低廚房內(nèi)的污垢沉積，因此，選購一臺好的抽油煙機(jī)非常重要。選購抽油煙機(jī)時(shí)要重點(diǎn)看以下3個方面。

1.看風(fēng)量。風(fēng)量是指靜壓為零時(shí)，抽油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。風(fēng)量是一個很重要的指標(biāo)，一般情況下，風(fēng)量值越大，抽油煙機(jī)抽油煙的能力就越強(qiáng)。因此，在挑選抽油煙機(jī)時(shí)，當(dāng)其他指標(biāo)都良好的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值較大的抽油煙機(jī)。國家規(guī)定，抽油煙機(jī)的風(fēng)量指標(biāo)值須大于或等于7立方米/分鐘。

2.看風(fēng)壓。風(fēng)壓也是衡量抽油煙機(jī)使用性能的一個重要指標(biāo)。風(fēng)壓值越大，抽油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)。如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將油煙排出。所以，當(dāng)其他指標(biāo)都良好的情況下，風(fēng)壓值越大越好。國家規(guī)定，該指標(biāo)值須大于或等于80 帕。

3.看噪聲。噪聲是抽油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速擋運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測得的。國家規(guī)定，該指標(biāo)值不大于74分貝。

平時(shí)，怎樣保養(yǎng)抽油煙機(jī)呢？要注意以下6個方面。

1.安裝抽油煙機(jī)時(shí)，要盡量使用原裝的排煙管，避免管道急轉(zhuǎn)彎。廚房采取正確的通風(fēng)方式，能有效地降低噪聲，并可在低風(fēng)速下獲得極佳的抽油煙效果。

2.廚房必須通風(fēng)良好，以補(bǔ)充爐灶燃燒時(shí)所需要的空氣，同時(shí)防止人因缺氧而發(fā)生意外。

3.廚房里的油煙可誘發(fā)肺鱗癌和肺腺癌，延時(shí)關(guān)機(jī)可有效清除廚房內(nèi)殘留的油煙。

4.燉、煮食物時(shí)通常只產(chǎn)生少量的水蒸氣，調(diào)低風(fēng)速可有效降低噪聲。

免拆洗抽油煙機(jī)并非不需要清潔，要經(jīng)常擦拭抽油煙機(jī)、清理抽油煙機(jī)的濾油網(wǎng)，以延長其使用壽命。

6.附著大量油污的非金屬部件，如油杯等，可能會被引燃，因此要及時(shí)清理抽油煙機(jī)上的油污。