譯 / 商嫣然 許征

每年，有數(shù)百萬人死于爐灶污染和明火。一項關(guān)于清潔和安全爐灶的新國際標(biāo)準(zhǔn)剛剛發(fā)布，為該行業(yè)的發(fā)展提供了一個有價值的平臺。

由于使用煤油或煤一類固體燃料的爐灶所造成的嚴(yán)重污染，每年約有400萬人過早死亡1）世界衛(wèi)生組織事實文件（WHO Factsheet），《家庭空氣污染與健康》。呼吸系統(tǒng)疾病、心臟病和中風(fēng)等疾病只是其帶來死亡威脅的一部分，在如此高危環(huán)境中收集燃料對婦女和兒童的危險更是不言而喻。

為了解決這一問題，聯(lián)合國基金會發(fā)起成立了全球清潔爐灶聯(lián)盟（Global Alliance for Clean Cookstoves）， ISO與該聯(lián)盟合作制定標(biāo)準(zhǔn)，以推動安全高效烹飪的解決方案。

到目前為止，已經(jīng)發(fā)布三份關(guān)于在受控的實驗室條件下評估爐灶性能的測試規(guī)程和實驗室測量程序的文件，其他文件正在開發(fā)中。

技術(shù)報告ISO/TR 19867-3《清潔爐灶和清潔烹飪解決方案 實驗室統(tǒng)一試驗規(guī)程 第3部分：基于實驗室試驗的爐灶自愿性能指標(biāo)》，為小規(guī)模家庭應(yīng)用的廚灶提供自愿性能指標(biāo)。它補(bǔ)充了ISO 19867-1《清潔爐灶和清潔烹飪解決方案 實驗室統(tǒng)一試驗規(guī)程 第1部分：排放和性能、安全和耐用的標(biāo)準(zhǔn)試驗順序》。除了這兩份文件，還有ISO/TR 21276《清潔爐灶和清潔烹飪解決方案 詞匯表》，這是今年早些時候發(fā)布的一份關(guān)于術(shù)語的技術(shù)報告。

制定該標(biāo)準(zhǔn)的ISO委員會主席、全球清潔爐灶聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)和燃料司前司長Ranyee Chiang表示，最新版本的ISO 19867-3將提供測量爐灶潛在性能的常用方法和對實驗室測試結(jié)果的解釋。

她說：“爐灶的自愿性能指標(biāo)將促進(jìn)家庭能源技術(shù)的進(jìn)步和燃料國際貿(mào)易的發(fā)展，并推動技術(shù)質(zhì)量和性能的改善”。

“標(biāo)準(zhǔn)以這種方式來支持爐灶、燃料和其他清潔烹飪相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，這樣我們就可以在這個影響數(shù)百萬人口和環(huán)境的重要問題上取得進(jìn)展。”

ISO 19867-1、ISO/TR 19867-3和ISO/TR 21276是由清潔爐灶和清潔廚具解決方案技術(shù)委員會（ISO/TC 285）開發(fā)的，委員會由來自清潔爐灶和燃料部門的世界領(lǐng)先專家組成，具有測試、設(shè)計、商業(yè)和政策方面的專業(yè)知識。

該委員會由ISO在美國的成員ANSI和ISO在肯尼亞的成員KEBS共同領(lǐng)導(dǎo)，其他與清潔爐灶密切相關(guān)的發(fā)展中國家也積極參與。