陳玉秀，林 云，李雨嫣

（湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院，湖南 長沙 410208）

藥用植物學(xué)是我院中藥學(xué)、中藥生產(chǎn)與加工專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，其野外實(shí)踐教學(xué)也是專業(yè)人才培養(yǎng)中的重要環(huán)節(jié)。近年來，隨著我院招生規(guī)模的擴(kuò)大，學(xué)生人數(shù)逐年遞增，而師資力量有限，目前師生比達(dá)到1∶30，而野外實(shí)踐時(shí)間只有5～6天，學(xué)生多、時(shí)間短，導(dǎo)致藥用植物學(xué)野外實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)難以達(dá)成，教學(xué)效果不盡如人意。如何在師資有限的條件下，突破現(xiàn)有瓶頸，達(dá)成野外實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，是藥用植物學(xué)課程組教師一直在努力探討的問題。自2017年開始，嘗試成立大學(xué)生植物社團(tuán)，藥用植物學(xué)課程組教師作為社團(tuán)指導(dǎo)教師，每學(xué)期定期指導(dǎo)植物社團(tuán)開展活動(dòng)，并在野外實(shí)踐教學(xué)中由社團(tuán)成員作為學(xué)生助教，協(xié)助教師進(jìn)行專業(yè)教學(xué)和管理，收到了不錯(cuò)的效果。現(xiàn)對(duì)植物社團(tuán)和學(xué)生助教助力野外實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行總結(jié)，以期為高職院校同類教學(xué)提供參考。

1 大學(xué)生社團(tuán)成立宗旨與活動(dòng)開展

學(xué)生社團(tuán)是指學(xué)生為實(shí)現(xiàn)會(huì)員的共同意愿和滿足個(gè)人興趣愛好的需求、自愿組成的、按照其章程開展活動(dòng)的群眾性學(xué)生組織。為解決藥用植物學(xué)野外實(shí)踐教學(xué)難題，更好地開展野外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)一批對(duì)植物感興趣的、能夠擔(dān)當(dāng)起野外助教任務(wù)的學(xué)生，課程組與學(xué)校團(tuán)委進(jìn)行了溝通，在學(xué)校團(tuán)委的大力支持下，成立了校級(jí)大學(xué)生植物社團(tuán)。社團(tuán)名稱、社訓(xùn)、分工、章程等都由學(xué)生自行制訂，活動(dòng)的組織、策劃，尤其是外出認(rèn)識(shí)植物則由藥用植物學(xué)課程組教師參與指導(dǎo)?；顒?dòng)內(nèi)容包括聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)專家來校舉辦植物專題講座（如聘請(qǐng)了中科院林祁研究員來校主講野菜野果的識(shí)別內(nèi)容）、校園周邊地區(qū)植物認(rèn)識(shí)采風(fēng)活動(dòng)、校內(nèi)植物攝影大賽等。通過一系列活動(dòng)的開展，在教師的參與指導(dǎo)下，社團(tuán)成員經(jīng)過一個(gè)學(xué)期參與活動(dòng)，基本上掌握了植物標(biāo)本的采集、壓制與上臺(tái)紙的制作方法，學(xué)會(huì)了對(duì)未知植物進(jìn)行檢索查閱的方法，能夠認(rèn)識(shí)150種以上校園內(nèi)外常見植物，滿足了對(duì)藥用植物學(xué)課程進(jìn)行野外實(shí)踐教學(xué)的基本要求。

2 瀏陽大圍山野外實(shí)踐教學(xué)

湖南瀏陽大圍山地處幕阜山與羅霄山接壤的大圍山支脈，是自然保護(hù)區(qū)和國家森林公園。該區(qū)自然條件優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境多樣，植物群落繁茂，植物種類極多，是植物的天然王國[1]，也是藥用植物學(xué)野外實(shí)踐教學(xué)的理想場所。

通常野外實(shí)踐安排是在上半年期末考試后的7月初到瀏陽大圍山實(shí)訓(xùn)基地開展，實(shí)訓(xùn)時(shí)間為5天。選擇來自中藥學(xué)院且學(xué)習(xí)過藥用植物學(xué)課程的植物社團(tuán)成員作為學(xué)生助教，全程參與野外實(shí)踐教學(xué)管理與指導(dǎo)。在5天的野外實(shí)踐教學(xué)過程中，植物社團(tuán)學(xué)生助教每天的活動(dòng)安排見表1。

表1 瀏陽大圍山野外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)安排

3 學(xué)生助教協(xié)助野外實(shí)踐教學(xué)的效果評(píng)價(jià)

3.1 學(xué)生認(rèn)藥成績普遍提高

野外實(shí)踐教學(xué)期間，按以往的方法，每天采藥完畢后，在宿營地帶學(xué)生進(jìn)行標(biāo)本的整理、檢索后，要求學(xué)生自行對(duì)采集的植物標(biāo)本進(jìn)行辨認(rèn)，為最后一天的現(xiàn)場考核（辨認(rèn)50種植物并在限定的時(shí)間內(nèi)寫出科名和種名）做準(zhǔn)備。但由于沒有教師時(shí)時(shí)刻刻的監(jiān)督與管理，學(xué)生認(rèn)與不認(rèn)全憑自己的興趣與學(xué)習(xí)自覺性，自行認(rèn)藥的時(shí)間并不充裕，而且由于實(shí)訓(xùn)時(shí)間緊迫，短短幾天內(nèi)接觸大量的植物，很難記住植物名稱，因此考核成績不太理想。在學(xué)生助教參與后，規(guī)定學(xué)生每天都要對(duì)當(dāng)天采集回來的植物進(jìn)行辨認(rèn)，并在晚上進(jìn)行考核，將考核成績作為平時(shí)成績納入總成績。同時(shí)讓學(xué)生助教作為考核官，每人對(duì)10名學(xué)生進(jìn)行考核，教師再從被考核的學(xué)生中隨機(jī)抽查一小部分檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。這樣一來，學(xué)生有了壓力，會(huì)自覺去辨認(rèn)植物，而學(xué)生助教考核官同樣也有壓力，會(huì)認(rèn)真對(duì)待考核。這樣每天一小考的狀態(tài)持續(xù)幾天后，學(xué)生對(duì)采集的大部分植物都能掌握。

3.2 學(xué)生對(duì)植物的獨(dú)立檢索能力提到提高

野外實(shí)踐教學(xué)不僅僅是認(rèn)識(shí)幾百種植物，更重要的是要讓學(xué)生通過實(shí)踐學(xué)會(huì)如何對(duì)未知植物進(jìn)行查閱檢索，確定種名。因?yàn)橹挥姓莆樟藱z索植物的方法，學(xué)生即使離開實(shí)踐現(xiàn)場忘記了植物名稱，但用檢索方法仍然能識(shí)記植物，這才是野外實(shí)踐教學(xué)的主要目的之一。按以往情況，兩位教師帶著一個(gè)班級(jí)五六十人一起查詢講解，只有那些圍在教師身邊的學(xué)生才可以近距離一邊觀察一邊聽教師講解并跟著學(xué)習(xí)檢索方法，絕大部分外圍學(xué)生沒有辦法很好地學(xué)習(xí)檢索方法，因此，對(duì)檢索方法的整體掌握情況不好。有了植物社團(tuán)成員參與助教活動(dòng)后，可以做到每個(gè)學(xué)生小組都有一個(gè)教師或?qū)W生助教帶著大家觀察植物并查閱相關(guān)資料，學(xué)生學(xué)起來也比較快，經(jīng)過幾天的訓(xùn)練，對(duì)檢索查閱未知植物的方法基本上都能掌握。

3.3 積累了豐富的野外實(shí)踐教學(xué)資源

由于植物社團(tuán)學(xué)生助教的參與，藥用植物學(xué)課程野外實(shí)踐教學(xué)資源也豐富起來。按以往情況，野外實(shí)踐教學(xué)5天返回學(xué)校后所制作的標(biāo)本還沒有完全干，隨著學(xué)生暑假回家，這一批標(biāo)本也就沒有人來完成后續(xù)制成臘葉標(biāo)本的任務(wù)，一般是留給下一級(jí)的學(xué)生來完成。因此，將臘葉標(biāo)本的制作和植物電子圖冊(cè)的制作作為競賽項(xiàng)目，以小組為單位，對(duì)每小組制作的臘葉標(biāo)本和植物電子圖冊(cè)進(jìn)行評(píng)比，選出一、二、三等獎(jiǎng)，并按相應(yīng)等級(jí)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。由于有競賽壓力，再加上考核壓力，因此，學(xué)生助教會(huì)認(rèn)真帶著本組成員按要求進(jìn)行標(biāo)本采集與整理、壓制，拍照并進(jìn)行相應(yīng)資料的編輯整理。植物電子圖冊(cè)有的小組采用PPT模式，有的采用Word文檔形式，有的制成了電影動(dòng)畫等，各有特色，效果喜人。而采集的標(biāo)本，雖然從野外實(shí)踐教學(xué)返校后因放暑假回家沒有來得及制作臘葉標(biāo)本，但是開學(xué)返校后，因植物社團(tuán)仍然需要繼續(xù)開展活動(dòng)，所以學(xué)生助教會(huì)召集原來小組的成員一起完成制作臘葉標(biāo)本的任務(wù)，加以裝飾，在校內(nèi)公開展出，并發(fā)動(dòng)觀眾進(jìn)行投票評(píng)選優(yōu)秀作品。這些后續(xù)活動(dòng)的開展，不僅擴(kuò)大了野外實(shí)踐教學(xué)成果在廣大師生中的影響，而且植物電子圖冊(cè)和臘葉標(biāo)本也為藥用植物學(xué)課程積累了豐富的教學(xué)資源。

3.4 植物社團(tuán)學(xué)生助教能力得到有效鍛煉

在野外實(shí)踐教學(xué)過程中，植物社團(tuán)學(xué)生助教自始至終全程參與，他們的管理能力和創(chuàng)新能力都得到了鍛煉。比如在小組任務(wù)分配、營地就餐和就寢安排等方面，都鍛煉了其管理能力。此外，辨認(rèn)植物時(shí)，植物社團(tuán)學(xué)生助教也會(huì)組織本小組成員探討如何能讓大家在短期內(nèi)記住大量植物，比如讓小組成員分享他們各自的識(shí)記體會(huì)、小組長講解植物突出的識(shí)記特征等，這些都鍛煉了植物社團(tuán)學(xué)生助教的組織能力、創(chuàng)新能力。

綜上所述，在嘗試?yán)么髮W(xué)生植物社團(tuán)成員作為藥用植物學(xué)這門課程野外實(shí)踐教學(xué)的助教后，不僅減輕了教師帶教負(fù)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生實(shí)訓(xùn)成績的提升，更重要的是社團(tuán)成員作為助教，在整個(gè)帶教過程中，他們的自我管理能力和創(chuàng)新能力得到了有效鍛煉，這些能力也正是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)之一。