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        RFID技術在食品企業(yè)物流倉儲中的安全應用

        2019-12-19 20:38:38劉盼盼
        商品與質(zhì)量 2019年36期
        關鍵詞:生鮮貨物標簽

        劉盼盼

        廣西梧州雙錢實業(yè)有限公司 廣西梧州 543002

        隨著現(xiàn)代物流信息技術的快速發(fā)展,物聯(lián)網(wǎng)技術正逐漸地被廣泛應用在各個領域。其中射頻識別技術(Radio Frequency Identification,RFID)作為物聯(lián)網(wǎng)主要技術之一,在許多領域都有較大應用價值和發(fā)展前景。利用RFID技術在冷鏈物流倉儲中可以實現(xiàn)庫位管理、實時信息更新、貨物定位,不僅能提高貨物進出庫效率,有助于提高倉儲系統(tǒng)對貨物的管控能力,是食品物流的重要發(fā)展方向。

        1 RFID技術簡介

        目前RFID是物聯(lián)網(wǎng)技術在物流中運用的基礎和關鍵技術。RFID技術可實現(xiàn)商品的自動化登記,貨物的基本信息包括產(chǎn)地、種類、溫度等等也可以由標簽獲得,可以直接在庫門處檢查,減少核對和開箱檢驗的環(huán)節(jié),節(jié)省作業(yè)時間。RFID標簽中存儲著規(guī)范而具有互用性的信息,通過無線數(shù)據(jù)通信網(wǎng)絡把它們自動采集到中央信息系統(tǒng),實現(xiàn)商品的識別,進而通過開放性的計算機網(wǎng)絡實現(xiàn)信息交換和共享,實現(xiàn)對物品的“透明”管理。

        將記錄著商品信息的標簽安裝在商品托盤上,在經(jīng)過裝有閱讀器的交通出入口時,閱讀器就會自動讀取RFID標簽上的信息,實現(xiàn)對商品的動態(tài)跟蹤和管理,提高了商品物流過程的工作效率和信息共享,減少了貨損貨差。在物流運輸中,采用RFID信息采集技術,可以隨時了解商品的狀態(tài),避免遺失或盜竊。

        2 RFID在食品物流倉儲中應用現(xiàn)狀分析

        智能物流管理可與零售相結合,是RFID當前最有發(fā)展前景的應用之一。在物流管理中,UPS、DHL等均使用RFID技術來實現(xiàn)大規(guī)模地應用以提升物流承載力。通過RFID技術,可以取代傳統(tǒng)分揀中心人為驗貨、分揀、清算等作業(yè),有效掌握貨物的準確位置,解放了人工,使物流管理能力大幅提升,提高了效率及自動化水平,更重要的是,提高了貨物識別的正確率。Kirch等從安全角度考慮,針對物流對象的自動識別和本地化以及狀態(tài)監(jiān)控的需求,提出了將超高頻RFID技術進行集成,應用于汽車工業(yè)原型零件的RFID標簽以及托盤管理應用程序的RFID集成用例,以實現(xiàn)本地化管理的智能物流。物流領域中港口物流管理作為安全供應鏈的來源以及貨物保障,港口物流一直是物流領域中的關注重點。傳統(tǒng)的RFID技術管理方式難以滿足當前港口物流難以解決貨物量大、分揀困難的問題。為降低港口物流錯誤率,Angulo等提出了一種物流和生產(chǎn)流程創(chuàng)建智能物流區(qū),針對貨物進口、出口等各個階段中均對貨物進行標記,通過多次驗證以及對比實現(xiàn)對貨物的實時監(jiān)控[1]。

        針對中國發(fā)展現(xiàn)狀,李腆腆提出利用超高頻RFID技術,配合建設的管理系統(tǒng)對倉庫中物品進行出入庫優(yōu)化,同時,智能管理貨運車輛,進行動識別與貨物追蹤。范江東等設計了基于RFID的電力智能倉儲管理系統(tǒng),對業(yè)務流程和業(yè)務操作方式進行了重構。在物流分揀方面,侯睿等采用RFID智能識別模塊讀取標簽信息來識別貨物,并通過步進電機調(diào)節(jié)方向,通過直流電機建立軌道傳輸,實現(xiàn)貨物的智能識別及分揀。將RFID系統(tǒng)用于物流管理中可以有效監(jiān)管貨物,克服傳統(tǒng)條形碼的缺陷,能夠避免含有RFID標簽的貨物損壞或遺失的情況發(fā)生。針對商品的定位校準方面,Martin等提出了一種基于到達相位的無源超高頻RFID轉(zhuǎn)發(fā)器定位的盲校準方法,主要是通過Viterbi算法的無參考測量的自動盲標定位方法,其相位偏移值是根據(jù)數(shù)據(jù)集自主確定的,能夠有效實現(xiàn)到超高頻RFID標簽的自動盲校。

        3 RFID技術在食品行業(yè)物流倉儲應用的對策

        3.1 加強物流專業(yè)人才培養(yǎng),實現(xiàn)RFID技術推廣

        我國物流人才缺乏,物流從業(yè)者擁有大學本科及以上學歷的僅占25%。許多生鮮物流配送行業(yè)管理人才并非專業(yè)物流人才,對生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送和RFID技術在生鮮配送中的應用了解不夠全面[2]。

        3.2 簡化配送流程,提高配送效率

        比如說生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐的特殊屬性,決定了生鮮配送操作要盡量簡化,縮短作業(yè)時間,減少作業(yè)流程。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)運箱和托盤貼上RFID標簽,在冷庫和倉庫出入口安裝閱讀器,這樣只需將裝有生鮮農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)運箱通過RFID閱讀器,即可直接在電腦上看到生鮮信息,無需開箱檢查核對,既可以減少人工,又可以滿足生鮮農(nóng)產(chǎn)品出入庫信息的掃描,有效節(jié)省出入庫時間,降低物流企業(yè)管理成本,提高工作效率。

        3.3 保證食品的安全

        RFID標簽唯一標簽標志符,不會被改寫,且不會存在多個商品對應一個標簽的情況,因此RFID標簽可以作為商品的身份證明。RFID標簽存在不可讀出的鑒別密鑰,保障標簽的防偽功能特性。標簽的用戶區(qū)數(shù)據(jù),分為公開區(qū)和安全區(qū)。讀取防偽安全區(qū)數(shù)據(jù),則需要獲取鑒別權限。目前物流使用RFID電子鎖代替?zhèn)鹘y(tǒng)商業(yè)鉛封,使商品運輸過程信息化、透明化、責任化。RFID電子鎖利用RFID技術實現(xiàn)機械鎖和電子鎖雙重鎖定,在商品別非法盜取時開啟報警并記錄功能,確保商品的安全。

        對于與物聯(lián)網(wǎng)結合的技術產(chǎn)業(yè),RFID技術是數(shù)據(jù)采集的重要手段,而RFID技術需與互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能以及云計算進行深度地融合,進行創(chuàng)新性地產(chǎn)業(yè)推廣。2018年來逐漸投入使用的無人超市中必備的“刷臉進門”、掃碼支付等技術,背后須有的RFID技術的支撐。而當今無人超市中主要是通過手機掃描二維碼進入,支付時通過掃描槍掃描二維碼支付,這種模式下無法保證每件商品都被掃描,因而仍需有一至兩名店員看管。而未來的無人超市乃至更進一步的無人零售的出現(xiàn),為了監(jiān)控架上的商品,針對庫存管理和銷售點應用,需使用RFID標簽替代商品包裝上的傳統(tǒng)二維碼或條形碼,使每件商品都能夠精準定位,在貨物的識別以及防盜技術上更具有優(yōu)勢[3]。

        4 結語

        以物聯(lián)網(wǎng)信息技術為依托,將物聯(lián)網(wǎng)RFID自身結構特點融合到食品行業(yè)的物流系統(tǒng)中,不僅可以增強物流的整體聯(lián)動性,而且可以滿足不同層次的物流操作需求,提高信息的利用率,降低冷流成本,促進冷物流健康、有序、協(xié)調(diào)、綠色發(fā)展,提高客戶滿意度。

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