吳愚

（眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川 眉山 620010）

高職教學(xué)更加注重于學(xué)生實(shí)操能力的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生把專業(yè)能力知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際生活中的要求也更高。就畜牧教學(xué)來看，主要培養(yǎng)學(xué)生具備動(dòng)物飼料配制、繁殖技術(shù)和飼養(yǎng)管理等，知識(shí)難度相對(duì)較大，要想運(yùn)用的好，必須要求學(xué)生要學(xué)深，學(xué)精。就目前教學(xué)現(xiàn)狀看，情況不容樂觀，主要是教學(xué)方法存在問題，導(dǎo)致學(xué)生興趣不高，教學(xué)質(zhì)量不高，實(shí)際運(yùn)用能力低等問題。下面主要就分析了畜牧教學(xué)中存在的問題，并在此基礎(chǔ)上提出了更加有效的教學(xué)方法。

一、高職畜牧教學(xué)中存在的問題

（一）教學(xué)方式單一，學(xué)生興趣不高

就目前高職教學(xué)現(xiàn)狀看，教學(xué)環(huán)境是不樂觀的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)高職學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)不強(qiáng)，自制力弱，整個(gè)學(xué)習(xí)氛圍也不夠，直接導(dǎo)致部分教師在教學(xué)上也不重視，教學(xué)上不會(huì)推陳出新，與時(shí)俱進(jìn)，采取的清一色是相對(duì)單調(diào)的單向輸出的教學(xué)方法，即很多教師更加注重于把知識(shí)單向的輸出給學(xué)生，對(duì)學(xué)生是否學(xué)懂和學(xué)進(jìn)了多少不太關(guān)注，再加上有些教師不對(duì)課堂進(jìn)行管束，與學(xué)生的互動(dòng)不多甚至沒有，在這種課堂上，大多數(shù)學(xué)生都是在下面玩手機(jī)，開小差，學(xué)習(xí)效率并不高，教學(xué)效果也不理想，一成不變的課堂也會(huì)讓學(xué)生覺得無聊，自然學(xué)生的興趣也不高，興趣不高，其投入畜牧學(xué)的精力就不多，學(xué)習(xí)效果自然不佳。

（二）教學(xué)內(nèi)容淺顯化

根據(jù)對(duì)不同學(xué)校教師的課堂形式進(jìn)行試聽，發(fā)現(xiàn)目前大多數(shù)教師的課都是比較淺顯的，內(nèi)容沒有深入化，往往只是停留于書本上的教學(xué)內(nèi)容，按部就班的教給學(xué)生，這種教學(xué)只是為了達(dá)到應(yīng)試的目的，對(duì)于學(xué)生精進(jìn)學(xué)習(xí)知識(shí)是不利的。說到底，課本內(nèi)容知識(shí)的學(xué)習(xí)是為了引導(dǎo)學(xué)生自己進(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，況且由于畜牧方面的知識(shí)大多數(shù)與現(xiàn)在技術(shù)緊密相連的，更需要教師密切關(guān)注時(shí)下最新信息，及時(shí)補(bǔ)充給學(xué)生，這種淺顯化的內(nèi)容教學(xué)很容易讓學(xué)生養(yǎng)成淺嘗輒止的習(xí)慣，學(xué)習(xí)內(nèi)容只追求表面，沒有深入化，難以達(dá)到教學(xué)的真正目的，也沒有順應(yīng)時(shí)代對(duì)新青年的要求。

（三）與實(shí)際運(yùn)用脫節(jié)

從畜牧教學(xué)的整個(gè)大環(huán)境下看，教學(xué)內(nèi)容實(shí)際上與運(yùn)用是脫節(jié)的，即教學(xué)內(nèi)容不會(huì)靈活運(yùn)用到實(shí)踐中，缺乏這部分的實(shí)操能力。深究其原因，主要還是教學(xué)上缺乏實(shí)操聯(lián)系，僅僅停留在書本教學(xué)中。就高職學(xué)生來說，更重要的是實(shí)踐能力，即能夠把所學(xué)知識(shí)靈活運(yùn)用到工作或者生活中，這種只停留于書本的教學(xué)顯然是不利于學(xué)生實(shí)操能力的養(yǎng)成的。

二、針對(duì)性的教學(xué)方法探討

（一）有效利用教學(xué)工具，豐富教學(xué)方式，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

1.融入多媒體，開展多媒體教學(xué)。就目前教學(xué)條件越來越先進(jìn)的條件下，教學(xué)輔助工具也更加多元化，目前使用最多的就是多媒體，多媒體主要是通過顯示圖畫、視頻和音頻的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，其展現(xiàn)是最直觀的，帶給學(xué)生的體驗(yàn)也是直接的，效果總體是比較好的。就畜牧教學(xué)內(nèi)容來看，主要的教學(xué)內(nèi)容主要是生物技術(shù)方面，這部分內(nèi)容也是比較難的，比如說養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)，疾病診斷與控制相關(guān)的理論和技術(shù)，這都是與時(shí)俱進(jìn)，處于不斷更新狀態(tài)的，急需結(jié)合現(xiàn)下最新的信息，而書本的知識(shí)都是固定的，更新速度跟不上，也需要學(xué)生們自己下來進(jìn)行課外自主學(xué)習(xí)，但是這就不能充分保證學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效率，多媒體的加入則能夠?qū)崟r(shí)把這些信息引入到教學(xué)中，解決這部分困擾。

2.開展提問教學(xué)，有效增加互動(dòng)性。增加教師與學(xué)生的互動(dòng)和溝通，能夠有效提高學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性。為增加教師與學(xué)生的互動(dòng)，可以有效開展提問教學(xué)，即在教學(xué)開展過程中，善于利用提問，創(chuàng)設(shè)提問環(huán)節(jié)，提問就是一個(gè)雙向反饋的過程，教師問，學(xué)生答，這個(gè)過程能夠建立起教師與學(xué)生的聯(lián)系，通過這個(gè)一問一答環(huán)節(jié)，也能夠有效集中學(xué)生注意力，大大提高教學(xué)效率。比如說在講到繁殖技術(shù)這部分內(nèi)容，教師可以適當(dāng)擴(kuò)充知識(shí)面，引導(dǎo)學(xué)生思考，討論，最后再分享自己的討論內(nèi)容。這樣不僅能夠集中學(xué)生注意力，更能提高教學(xué)有效性。

3.開展合作教學(xué)，提高學(xué)生積極性和參與度。課堂上開展合作教學(xué)也能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。合作教學(xué)主要是學(xué)生以小組的形式在課堂上展開討論，與個(gè)人自主學(xué)習(xí)不同，以小組形式開展教學(xué)，組內(nèi)學(xué)生可以相互學(xué)習(xí)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，也能夠在一定程度上推動(dòng)不愛學(xué)習(xí)的學(xué)生參與到學(xué)習(xí)過程中。在開展合作教學(xué)過程中，教師也要注意積極引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，切不可讓學(xué)習(xí)小組“隨波逐流”，即喜歡玩的在一堆，這會(huì)在一定程度上給這部分學(xué)生更多的“開小差”機(jī)會(huì)，造成班上成績(jī)更加兩級(jí)分化，得不償失。所以教師在開展分組合作教學(xué)的時(shí)候，也一定要注意分組的科學(xué)性。

（二）深入教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)深、學(xué)精

新課改背景下，要求教學(xué)內(nèi)容更加靈活性，這就需要教師時(shí)刻關(guān)注最新消息，把與教學(xué)有關(guān)的知識(shí)引用到教學(xué)中，這樣才能緊跟時(shí)代的步伐，與時(shí)俱進(jìn)。為深入教學(xué)內(nèi)容，這要求教師在教學(xué)前要加大備課力度。一方面要求結(jié)合時(shí)下最新消息，因?yàn)橛捎谛竽羶?nèi)容有很大一部分知識(shí)都是關(guān)于技術(shù)的，而技術(shù)也是在不斷推陳出新的，所以教師要緊密結(jié)合最新內(nèi)容，補(bǔ)充式進(jìn)行，加深學(xué)生對(duì)這部分知識(shí)的理解，真正內(nèi)化為自己的知識(shí)。

（三）教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐相聯(lián)系，提高學(xué)生實(shí)操能力

為提高學(xué)生的實(shí)操能力，要求教師在教學(xué)中就要有意識(shí)的多增加學(xué)生的實(shí)操練習(xí)。雖然就教學(xué)條件來看，大多數(shù)學(xué)校沒有實(shí)操的條件，一方面教師可以適當(dāng)結(jié)合多媒體給學(xué)生放映實(shí)操過程，比如說繁殖技術(shù)等，雖然不可以直接操作，但是可以通過觀看視頻的方式來加強(qiáng)這部分能力。另一方面，教師也可以引導(dǎo)學(xué)生在假期中去實(shí)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)，以此來不斷加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)操能力。

總而言之，就高職畜牧教學(xué)中出現(xiàn)的問題，一方面可以充分利用教學(xué)輔助工具，豐富教學(xué)方式，充實(shí)課堂內(nèi)容，另一方面是要展開深入化教學(xué)，把教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐操作操作相聯(lián)系，以此達(dá)到提高教學(xué)效率的目的。