9月刊我們做了一期中國葡萄酒?？?，視角主要集中在國產(chǎn)酒的變化，因?yàn)椴稍L和調(diào)研時(shí)間，還有內(nèi)容和篇幅的限制，我們選擇了以寧夏這個(gè)越來越受矚目的產(chǎn)區(qū)先開始切入。畢竟，中國葡萄酒這幾年的變化實(shí)在是太大了！

這已經(jīng)是我們第四次以專題的形式深度關(guān)注國產(chǎn)葡萄酒的變化，仍然覺得對中國葡萄酒如今的發(fā)展局面的了解還存在很多的局限！調(diào)研越多，采訪越多，你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)中的發(fā)展和變化有著更多你所未曾想到的進(jìn)步和小驚喜。

正如著名的葡萄酒大師Tim Atkin MW在2017年12月刊我們中國葡萄酒專題《高歌猛進(jìn)的中國葡萄酒》中所說：“國外百年產(chǎn)業(yè)，中國只需二三十年！”當(dāng)我們越來越了解中國葡萄酒，發(fā)現(xiàn)越來越多的中國葡萄酒開始顛覆了過去的舊有印象和認(rèn)知，開始釀成了很多人所喜歡的樣子！

2019年中華人民共和國迎來了70歲生日，我們也迎來了真正屬于我們“中國葡萄酒”為主賓國的專場。10月18日，金樽獎(jiǎng)主賓國論壇—《中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)高峰論壇》上，中國著名葡萄酒顧問及釀酒師李德美老師為我們講述了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，并為行業(yè)的未來發(fā)展作出了解讀與深度分析，我也從媒體和消費(fèi)者的視角，透過Wine-searcher的大數(shù)據(jù)，為大家分析了當(dāng)下消費(fèi)者對中國葡萄酒的消費(fèi)觀念及中國葡萄酒的機(jī)遇和潛力，廣東省酒協(xié)的彭洪會(huì)長更以最接地氣的廣東人務(wù)實(shí)的風(fēng)格給我們剖析了廣東葡萄酒市場的特色，并以寧夏為例，探討了寧夏葡萄酒在這片市場上的機(jī)遇，被中國葡萄酒界稱為“寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的活地圖”的伊國濤老師也為我們講述了寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的歷程。

論壇之后李德美老師還帶來了中國葡萄酒大師班，以來自中國寧夏、遼寧、新疆、秦皇島、四川西昌、河北張家口6大產(chǎn)區(qū)9款葡萄酒，帶大家領(lǐng)略中國葡萄酒的多元與個(gè)性，聽得在場的聽眾連連熱切提問，只嘆現(xiàn)場時(shí)間太過有限！會(huì)后陸續(xù)有聽眾跟我反饋他們收獲的驚喜、疑問，還有贊嘆，也陸續(xù)有人來索要我當(dāng)天在產(chǎn)業(yè)論壇上分享的數(shù)據(jù)。無獨(dú)有偶，論壇的幾位嘉賓不約而同地在各自的演講中都談到了國產(chǎn)葡萄酒的機(jī)會(huì)，甚至在圓桌論壇環(huán)節(jié)也就此機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)進(jìn)行了一番深入探討……如同李德美老師在活動(dòng)結(jié)束后在朋友圈總結(jié)“關(guān)鍵詞：中國葡萄酒的機(jī)會(huì)”。

那么，中國葡萄酒的機(jī)會(huì)在哪里？除卻寧夏產(chǎn)區(qū)，國產(chǎn)酒還有著怎樣的變化？這一期，我們再度深入中國國產(chǎn)葡萄酒，以媒體和消費(fèi)者的視角，帶著大數(shù)據(jù)調(diào)研的結(jié)果，再一次帶大家探索國產(chǎn)葡萄酒如今的進(jìn)程和所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇！