高維

摘要：農(nóng)業(yè)是我國最基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)之一，而旅游業(yè)卻是綠色產(chǎn)業(yè)的重要組成部分之一，二者的有效融合就構(gòu)成了一種新型產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)。這種產(chǎn)業(yè)不但對農(nóng)業(yè)的綠色健康發(fā)展起到了良好的帶動作用，還使旅游資源變得更加豐富起來。因此，我們要成功地建立起一種立體的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造出獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，建立健全相應(yīng)的服務(wù)系統(tǒng)，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源和旅游資源實(shí)行優(yōu)質(zhì)的規(guī)劃，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)共同快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);農(nóng)耕文化資源;開發(fā);利用

中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，經(jīng)過上下幾千年的歷史才積累下來的農(nóng)耕文化資源，是我國傳統(tǒng)文化的重要基石。這塊基石貫穿于中華傳統(tǒng)文化的開始到結(jié)束，農(nóng)耕文化是中國特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要思想內(nèi)容之一。與此同時(shí)，隨著人們生活水平的提高，旅游業(yè)也發(fā)展得越來越快，而農(nóng)耕文化旅游資源也開始變得更加被關(guān)注，逐漸成為了農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的重要組成部分，開展此次研究的目的就是為了加強(qiáng)對農(nóng)耕文化的開發(fā)利用提出要求與建議，進(jìn)而促進(jìn)我國休閑農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

一、休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展策略

（一）構(gòu)造休閑農(nóng)業(yè)旅游的立體產(chǎn)業(yè)鏈

在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，首先要構(gòu)造一條功能完備的產(chǎn)業(yè)鏈，這條產(chǎn)業(yè)鏈包括很多方面，如生產(chǎn)生活、休閑娛樂、綠色環(huán)保等工作?？偟膩碇v，歸結(jié)為三個(gè)大的方面：生態(tài)建設(shè)、旅游開發(fā)建設(shè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)。舉個(gè)例子，浙江省某生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，包含的工作內(nèi)容有很多，如茶葉的開采與銷售、豬的飼養(yǎng)、開發(fā)沼氣資源等等，這些內(nèi)容系統(tǒng)性的歸結(jié)起來就構(gòu)成了一條較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了對養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)以及旅游業(yè)的綜合化，在促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，保證了對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

（二）呈現(xiàn)出獨(dú)具特色的產(chǎn)品

要想呈現(xiàn)出獨(dú)具特色的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，首先要做的是將這些產(chǎn)品所具有的特點(diǎn)和主題體現(xiàn)出來，并在此同時(shí)對其功能進(jìn)行不斷的改良和優(yōu)化，比如鍛煉、學(xué)習(xí)、工作和休閑等。另外，還要盡量根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r去挖掘當(dāng)?shù)氐娜宋奶攸c(diǎn)，將這種人文特點(diǎn)的精髓融合到休閑農(nóng)業(yè)當(dāng)中去。包括手工藝品、音樂舞蹈、名勝古跡、神話傳說等在內(nèi)的當(dāng)?shù)靥厣幕覀円彩且钊胄缘倪M(jìn)行挖掘的，只有這樣才能夠逐步實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)文化的蓬勃發(fā)展。還有一點(diǎn)就是要讓高質(zhì)量的體驗(yàn)需求得到有效的滿足，要設(shè)計(jì)很多娛樂康體設(shè)施以供多人娛樂，例如比較常見的采摘園、游戲區(qū)域、農(nóng)業(yè)博物館、畜牧體驗(yàn)區(qū)域等等。最后一點(diǎn)就是，要打造特色農(nóng)業(yè)節(jié)慶，農(nóng)業(yè)特色農(nóng)耕文明已有近千年的歷史，是傳統(tǒng)文化的核心部分之一，是不可或缺的，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游時(shí)，需要我們積極的傳播與弘揚(yáng)，并在此基礎(chǔ)上不斷予以創(chuàng)新。

（三）提高服務(wù)與接待質(zhì)量

在這個(gè)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，服務(wù)和接待的能力以及質(zhì)量是這個(gè)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的必要條件之一，因此，對服務(wù)者的積極培訓(xùn)以及對其服務(wù)意識和能力的不斷增強(qiáng)，督促他們懂得經(jīng)營、善于管理是非常重要的一點(diǎn)。同時(shí)，講信用和有較高的服務(wù)意識是提升服務(wù)技能與質(zhì)量的兩大關(guān)鍵，因此要加強(qiáng)對員工的誠信教育，注重對他們服務(wù)意識的培養(yǎng)。由于農(nóng)業(yè)休閑旅游中最主要的資源就是辛勤的勞動人民、樸素醇正的農(nóng)耕文化和優(yōu)美的田園風(fēng)光。因此，除了要有熱情的特色待客禮數(shù)，還要有現(xiàn)代化的服務(wù)禮儀規(guī)范，要將二者相結(jié)合服務(wù)于游客，才能使休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的更加快速。

二、農(nóng)耕文化旅游資源的開發(fā)與利用

（一）農(nóng)耕文化的含義

眾多學(xué)者對于農(nóng)耕文化都有著不同的界定，但是大多數(shù)人認(rèn)為，農(nóng)耕文化是指通過農(nóng)業(yè)耕種創(chuàng)造和積累的、與農(nóng)業(yè)社會有關(guān)的物質(zhì)文化精神的總和。農(nóng)耕文化的定義分為廣義與狹義，在廣義上，農(nóng)耕文化既包括法律法規(guī)和其他規(guī)則，又包括風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值觀等;從狹義上講，農(nóng)耕文化主要包括的是處于農(nóng)業(yè)社會上的人們的思想文化、傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣以及價(jià)值觀念等。

（二）農(nóng)耕文化旅游資源的類型

農(nóng)耕文化主要分為兩種類型：有形農(nóng)耕文化旅游資源和無形農(nóng)耕文化旅游資源。有形農(nóng)耕文化旅游資源是指有具體形態(tài)的物質(zhì)實(shí)體，而無形農(nóng)耕文化旅游資源是指不具備這種形態(tài)的精神文化內(nèi)容。例如，由耕地類型所決定的耕種方式、器具等，以及相應(yīng)的特色容器、服裝、建筑等，就都是在有形耕種文化資源范疇內(nèi)的;而與農(nóng)業(yè)有關(guān)的節(jié)日、民俗習(xí)慣、禮數(shù)、人文特征等，就都是在無形耕種文化資源范疇內(nèi)的。農(nóng)耕文化和其他非農(nóng)業(yè)文化是有明顯區(qū)別的，農(nóng)耕文化能滿足游客的精神文化需求，并不是所有的農(nóng)耕文化內(nèi)容都可以成為文化旅游資源的，只有一些獨(dú)具特色、具有原真性的文化才可以稱之為文化旅游資源。由此可見，要想促進(jìn)一個(gè)地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)資源旅游的綠色可持續(xù)發(fā)展，就必須要開發(fā)出獨(dú)具特色的、較有優(yōu)勢的農(nóng)耕文化旅游資源。如何能夠生產(chǎn)制造出有自身特色的農(nóng)耕文化旅游產(chǎn)品，是我們在規(guī)劃當(dāng)?shù)氐貐^(qū)旅游業(yè)發(fā)展時(shí)，要高度予以關(guān)注的關(guān)鍵性問題。

三、結(jié)束語

關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)旅游中農(nóng)耕文化資源的開發(fā)利用，主要內(nèi)容有以下幾個(gè)方面。注重打造以生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈為前提的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，融合現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)業(yè)旅游資源項(xiàng)目，這樣有利于調(diào)整當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)共同發(fā)展。在保證生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈正常運(yùn)行的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該高效的整合與規(guī)劃當(dāng)?shù)氐奶厣Y源來提高經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)耕文化時(shí)農(nóng)業(yè)旅游的重要基石，也是促進(jìn)其可持續(xù)綠色發(fā)展的關(guān)鍵。對農(nóng)耕文化資源的開發(fā)與利用是具有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義的。

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