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        鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷策略

        2019-12-06 07:37:17晏志謙
        旅游縱覽·行業(yè)版 2019年10期
        關(guān)鍵詞:消費(fèi)者旅游產(chǎn)品

        晏志謙

        本文通過對成都市農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人眾籌營銷情況的調(diào)查,分析了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷的現(xiàn)狀,提出了做好鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷的策略。

        引言

        眾籌,譯自crowdfunding,即大眾籌資或群眾籌資,由發(fā)起人、跟投人、平臺構(gòu)成,一般而言是通過網(wǎng)絡(luò)平臺連接贊助者與提案者。現(xiàn)代眾籌指通過互聯(lián)網(wǎng)方式發(fā)布籌款項(xiàng)目并募集資金,本質(zhì)是互聯(lián)網(wǎng)金融。通過眾籌這種模式,可以將有項(xiàng)目且需要錢的人和有閑錢并有投資意愿的人直接聯(lián)系起來。隨著互聯(lián)網(wǎng)金融的崛起,京東、淘寶、蘇寧的互聯(lián)網(wǎng)電商巨頭加入,“眾籌”模式已經(jīng)遍布各個領(lǐng)域,成為一種全新的融資和經(jīng)營方式。眾籌與營銷是天生一對,如影隨形,完成從金融到各種營銷行為的延伸,成為一種能發(fā)揮聯(lián)名籌款、新品上市、用戶參與、品牌傳播、產(chǎn)品銷售等多種營銷功效的新工具,構(gòu)筑一個高效的新營銷途徑。

        一、眾籌營銷的作用

        (一)有效地聚合社會資源

        首先,通過眾籌的方式可以解決籌資的問題。對于廣大中小企業(yè),尤其是初創(chuàng)企業(yè),資金是一個難題,相比其他融資手段,眾籌具有無擔(dān)保、無抵押、門檻低、便利性等特點(diǎn)。通過互聯(lián)網(wǎng)方式公開募集資金,可以減輕企業(yè)經(jīng)營者的資金壓力。其次,通過眾籌可以籌人。通過互聯(lián)網(wǎng)第三平臺連接發(fā)起人和投資人,能有效地?cái)U(kuò)大社交圈子,為企業(yè)經(jīng)營管理提供幫助。最后,可以籌智。通過眾籌的方式讓消費(fèi)者轉(zhuǎn)變?yōu)閰⑴c者、投資者,使消費(fèi)者有很強(qiáng)的參與感,讓消費(fèi)者深入產(chǎn)品研發(fā)、宣傳、銷售、售后等各個環(huán)節(jié)。

        (二)試探市場

        市場調(diào)查是眾籌營銷的一項(xiàng)主要功能,例如在權(quán)益眾籌中,通過對將要推出的產(chǎn)品進(jìn)行眾籌從而試探市場反應(yīng),來判斷該項(xiàng)產(chǎn)品是否具有前景。眾籌資金充足可以表明其市場需求旺盛,具有盈利空間,若資金不足則及早退出以免損失。同理,在股權(quán)眾籌和債券眾籌中,眾籌的效果能反映出大家對眾籌項(xiàng)目的認(rèn)識,對企業(yè)經(jīng)營者的決策有重要的參考價(jià)值。

        (三)減少中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)零庫存

        不管是生產(chǎn)領(lǐng)域還是流通領(lǐng)域,數(shù)量不等的庫存積壓總是難以避免,眾籌改變了產(chǎn)品的交易模式,可以讓生產(chǎn)者直面消費(fèi)者,省去繁雜的中間流通環(huán)節(jié),讓產(chǎn)品直達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者,加快產(chǎn)品動銷,同時(shí)縮短產(chǎn)品設(shè)計(jì)周期,讓產(chǎn)品更有競爭力,讓企業(yè)與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)雙贏。

        二、鄉(xiāng)村旅游及其產(chǎn)品特征

        (一)行業(yè)特征

        鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代社會人們回歸自然的載體和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn),基于第一產(chǎn)業(yè)迭加發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。從行業(yè)發(fā)展來看,鄉(xiāng)村旅游總體上具有市場規(guī)模大、發(fā)展比較粗放、投資回報(bào)周期較長、市場抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱,是比較典型的粗放型、候鳥型、綠色協(xié)調(diào)型產(chǎn)業(yè)。隨著人們休閑方式的改變,鄉(xiāng)村旅游逐漸成為人們生活化的消費(fèi)方式之一。隨著旅游者人數(shù)迅速增加,鄉(xiāng)村旅游已成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的有效手段,吸引越來越多的投資主體參與,行業(yè)的資金實(shí)力、科技水平、團(tuán)隊(duì)管理等正在發(fā)生巨大變化。

        (二)產(chǎn)品屬性

        不同地域、不同文化的農(nóng)業(yè)農(nóng)村形成了豐富多樣的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,國外主要有民宿、農(nóng)牧場、莊園、觀光果園等產(chǎn)品形態(tài),國內(nèi)則以農(nóng)(牧、漁)家樂、度假村、休閑農(nóng)莊古鎮(zhèn)、農(nóng)事旅游節(jié)慶和農(nóng)產(chǎn)品等形態(tài),鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在一定程度上可以反映所在地方的農(nóng)村社會總體發(fā)展水平。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品具有以下特點(diǎn)。

        1.具有很強(qiáng)的參與感

        隨著人們生活節(jié)奏加快,城市生活壓力大,消費(fèi)者渴望親近大自然。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品立足廣大農(nóng)村,天然帶有和大城市有明顯區(qū)別的自然元素和人文元素,從“吃、住、行、游、購、娛、育、美”全方位地帶給消費(fèi)者美好的鄉(xiāng)村體驗(yàn),使消費(fèi)者身心放松,回歸田園,具有很強(qiáng)的參與感。

        2.投資門檻低

        鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品要能客觀、真實(shí)地反映自然鄉(xiāng)村世界的本來面目,強(qiáng)調(diào)反璞歸真,回歸大自然,因此,從旅游投資的角度看,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品不需要也不能夠大興土木和投入巨資去培植人造景觀。

        3.產(chǎn)品多樣,創(chuàng)意無限

        中國鄉(xiāng)村旅游資源極其豐富,從南到北,從東到西,鄉(xiāng)村與鄉(xiāng)村之間存在明顯的地理差異、歷史差異、文化差異。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品由于結(jié)合了各不相同的旅游資源,具有明顯的差異性、獨(dú)特性,表現(xiàn)出千姿百態(tài)的特征。

        三、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷的現(xiàn)狀

        2015年,國家旅游局印發(fā)《關(guān)于實(shí)施“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”行動計(jì)劃的通知》,明確提出要大力推廣眾籌等投融資模式,引導(dǎo)社會資本介入“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”領(lǐng)域,加快“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”創(chuàng)新發(fā)展。以互聯(lián)網(wǎng)為核心的信息技術(shù)正逐漸成為影響社會活動最活躍的因子,人人參與,網(wǎng)絡(luò)平臺、大數(shù)據(jù)分享等正在推動各行業(yè)從分工型經(jīng)濟(jì)增長走向分享型經(jīng)濟(jì)。眾籌與講求創(chuàng)意的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品具有天然的契合性,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷實(shí)際上是農(nóng)業(yè)、旅游、金融和市場營銷的眾籌融合。

        目前,在淘寶眾籌、京東眾籌、鄉(xiāng)籌網(wǎng)、騰訊平臺等已經(jīng)出現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌案例,主要有類似團(tuán)購的農(nóng)產(chǎn)品眾籌、分時(shí)度假模式的民宿眾籌、分享收益的所有權(quán)眾籌。眾籌營銷有效拓寬了鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的資金渠道,提升了產(chǎn)品的知曉度,促進(jìn)投資人和游客之間相互轉(zhuǎn)換,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)區(qū)和旅游行業(yè)的共建共生。

        成都市鄉(xiāng)村旅游由于起步早、發(fā)展快、規(guī)模大、知名度高,被國家旅游局評定為中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)源地,因此,成都的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷狀況具有一定的代表性。從近一兩年的實(shí)踐來看,成都市鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目與眾籌這種互聯(lián)網(wǎng)金融結(jié)合度還比較低,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在眾籌營銷方面的運(yùn)用還不廣泛。從淘寶眾籌、京東眾籌、鄉(xiāng)籌網(wǎng)等平臺上搜索到的成都鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品很少。

        為了進(jìn)一步探究成都市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷的問題,課題組在成都市鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員中進(jìn)行了調(diào)查,調(diào)查共發(fā)出問卷800份,回收有效問卷342份。被調(diào)查者中,家庭農(nóng)場主119人,占被調(diào)查總數(shù)的34.8%;合作社社長47人,占被調(diào)查總數(shù)的13.74%,農(nóng)技人員48人,占被調(diào)查總數(shù)的14.04%;村鎮(zhèn)干部19人,占被調(diào)查總數(shù)的5.56%;其他人員,例如農(nóng)業(yè)園區(qū)員工等107人,占被調(diào)查總數(shù)的31.87%。從調(diào)查的情況看,342名被調(diào)查者中只有116人了解眾籌,有226人完全沒有聽說過眾籌,目前被調(diào)查者了解眾籌方式的渠道主要是通過社交平臺、朋友宣傳、眾籌網(wǎng)站,通過眾籌平臺發(fā)起過鄉(xiāng)村旅游眾籌項(xiàng)目的只有17人。目前,成都市周邊的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷項(xiàng)目主要有如下幾種形式。

        1.農(nóng)產(chǎn)品眾籌

        農(nóng)產(chǎn)品眾籌由消費(fèi)者眾籌資金,農(nóng)戶根據(jù)訂單決定生產(chǎn),等農(nóng)作物成熟后,將農(nóng)產(chǎn)品直接送到消費(fèi)者手中的一種模式,這種模式稱為“從田間到舌尖”的模式。在此過程中,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者之間可以不斷互動和交流,確保雙方信息對稱,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者要了解消費(fèi)者需求,按需生產(chǎn),避免產(chǎn)品積壓帶來的經(jīng)濟(jì)損失。消費(fèi)者在參與眾籌的過程中能夠滿足其參與農(nóng)耕、親近自然的愿望。

        2.農(nóng)作物眾籌

        農(nóng)作物眾籌的形式比較多樣,常見的形式有發(fā)起人將土地劃分為一小塊,以私人訂制的方式由投資者認(rèn)種,認(rèn)購后會獲得農(nóng)場主證書。認(rèn)種方也可以選擇種植的品種,是田地耕作還是由項(xiàng)目發(fā)起方聘請專業(yè)種植人來管理,認(rèn)種方人可以隨時(shí)去游玩或者參與耕作。農(nóng)產(chǎn)品成熟后,再發(fā)送給認(rèn)種人。另一種常見方式是:眾籌某一特定的農(nóng)作物,眾籌成功后,發(fā)起人正式啟動項(xiàng)目,根據(jù)眾籌的協(xié)定,農(nóng)作物歸發(fā)起人,生產(chǎn)的產(chǎn)品部分或全部歸籌資人。

        3.農(nóng)家樂等設(shè)施的使用權(quán)眾籌

        農(nóng)家樂等基礎(chǔ)設(shè)施的使用權(quán)眾籌指通過一定的資金投入獲得民宿和農(nóng)家樂或者其他體驗(yàn)方式的使用權(quán),該使用權(quán)是有使用期限的,也是可以轉(zhuǎn)讓的,投資人獲取的主要是農(nóng)家樂的休閑體驗(yàn)式生活。

        四、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷的策略

        做好鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷能促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收,有效拓寬鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的資金渠道,提升產(chǎn)品的知曉度,促進(jìn)投資人和游客之間相互轉(zhuǎn)換,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)區(qū)和旅游景區(qū)共建共生。如何做好鄉(xiāng)村旅游眾籌營銷,本文針對目前成都市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌營銷的具體情況,課題組提出以下建議。

        (一)尋找眾籌項(xiàng)目本身的特點(diǎn)和創(chuàng)意

        農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品的同質(zhì)性十分明顯,放到眾籌平臺上進(jìn)行眾籌,競爭非常激勵,有特點(diǎn)的產(chǎn)品、有故事的項(xiàng)目才能吸引大家的關(guān)注。首先,經(jīng)營者需要積極思考如何出特色體現(xiàn)差異化,突出眾籌產(chǎn)品的“唯一性”。其次,要注重挖掘項(xiàng)目背后的故事。消費(fèi)者不僅有物質(zhì)方面的需求,也有精神方面的需求。充分挖掘項(xiàng)目背后的故事,分享給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者沉浸其中,使銷售的產(chǎn)品變得人性化、有溫度,拉近與消費(fèi)者的距離。

        (二)抓住眾籌的時(shí)機(jī)

        眾籌帶有預(yù)售的性質(zhì),做農(nóng)產(chǎn)品眾籌和農(nóng)作物眾籌相當(dāng)于做計(jì)劃訂單。首先,經(jīng)營者要根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)計(jì)劃好發(fā)起眾籌的時(shí)間。如果眾籌一般是一個月,那么在產(chǎn)品上市之前2個月甚至3個月就要開始準(zhǔn)備眾籌。眾籌結(jié)束后最好是產(chǎn)品上市最佳時(shí)間,這樣支持者更喜歡你的產(chǎn)品,如果經(jīng)營者在上市之后做眾籌,滿市場都是可以買到的,消費(fèi)者可以選擇直接在市場買,立刻投入使用,眾籌的吸引力會下降。其次,經(jīng)營者要計(jì)劃充分的時(shí)間去準(zhǔn)備如包裝、產(chǎn)品可以生產(chǎn)的數(shù)量、人工的安排等。

        (三)選擇眾籌平臺

        目前,開展眾籌營銷的平臺非常多,有綜合的眾籌平臺,比如淘寶眾籌、京東眾籌、眾籌網(wǎng),也有專業(yè)平臺,比如農(nóng)業(yè)平臺大家種,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品平臺鄉(xiāng)籌網(wǎng)等。經(jīng)營者要分析這些各自的擅長點(diǎn)、各自的風(fēng)格、不同的平臺吸引的支持者的偏好。做好這些分析后,決定產(chǎn)品投放到哪個平臺上進(jìn)行眾籌營銷。

        (四)樹立良好口碑品牌,建立信任

        能不能做好眾籌營銷,關(guān)鍵一點(diǎn)要講誠信,經(jīng)營者要堅(jiān)持誠信經(jīng)營,維護(hù)自身形象,樹立良好的口碑。例如農(nóng)產(chǎn)品眾籌營銷的第一步展示在消費(fèi)者眼前是簡單的項(xiàng)目預(yù)售,最終能否真正達(dá)到預(yù)期的效果,未知因素很大。完成預(yù)售只是第一步,之后的生產(chǎn)加工、銷售、運(yùn)送,還有大量工作要做。要想讓眾籌這個好形式實(shí)現(xiàn)好效果,要避免夸張宣傳,專心把細(xì)節(jié)做實(shí)、做精。

        首先,充分進(jìn)行信息公示和溝通,充分展示產(chǎn)品、基地、過程這些東西,讓大家看得很清楚明了,能放心。其次,既然是定制化生產(chǎn)就一定要把各種標(biāo)準(zhǔn)各種預(yù)案制訂好,農(nóng)業(yè)和工業(yè)品不一樣,有可能會面臨自然風(fēng)險(xiǎn)、病蟲害風(fēng)險(xiǎn),怎么和消費(fèi)者溝通,這就需要一套辦法。最后,完善產(chǎn)后銷售環(huán)節(jié),例如包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)?,?jīng)營者必須思考如何將這些產(chǎn)品怎樣以最好的途徑送達(dá)到消費(fèi)者手里。

        (五)不斷創(chuàng)新

        成都市的鄉(xiāng)村旅游起源于“農(nóng)家樂”這一旅游形式。農(nóng)家樂使用權(quán)的眾籌也是成都鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品眾籌項(xiàng)目的特色之一。早期的鄉(xiāng)村旅游以干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、睡農(nóng)家屋的農(nóng)家樂為代表,物美價(jià)廉的農(nóng)家樂滿足了當(dāng)時(shí)都市人體驗(yàn)農(nóng)家生活、休閑旅游的需求,因此得到迅速發(fā)展,然而,隨著旅游業(yè)進(jìn)入個性化時(shí)代,經(jīng)營者想做好農(nóng)家樂的眾籌營銷,首先,應(yīng)精心規(guī)劃,精心設(shè)計(jì),結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢,如溫泉、草場、溪流、大海、巖石、古樹等。其次,要注意眾籌營銷的開展是基于互聯(lián)網(wǎng)的,這意味著在平臺上吸引的支持者是新生代力量,要重點(diǎn)關(guān)注新生力量的需求。例如我們以前認(rèn)為睡大炕、住土院落、挖野菜是一種返璞歸真,越土越好,但是新生代關(guān)注的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在追求返璞歸真的同時(shí)也需要融入時(shí)尚元素。

        (六)豐富眾籌營銷的形式

        除了常見的農(nóng)產(chǎn)品眾籌、農(nóng)作物眾籌、農(nóng)家樂設(shè)施等形式以外,很多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都可以通過眾籌來實(shí)現(xiàn)。圍繞地域和農(nóng)場的個性化特色,可以籌產(chǎn)品、籌技術(shù)、籌公益、籌土地、籌農(nóng)場等。

        (作者單位:成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院)

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