王艷忠 王章進

【摘要】水稻生產在農業(yè)生產中具有舉足輕重的作用。常規(guī)水稻與雜交水稻對于提高我國水稻單產和總產都發(fā)揮了巨大作用。怎樣恰當?shù)乜创吞幚砗贸Ｒ?guī)水稻與雜交水稻的關系，做好糧食安全環(huán)保生產，擺正兩者在水稻生產中的位置，無疑對于我國糧食生產再上新臺階，具有重要現(xiàn)實意義和歷史意義。

【關鍵詞】常規(guī)水稻?雜交水稻?水稻糧食安全

水稻是人類的主要糧食作物，水稻是草本稻屬的一種，屬谷類，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種。原產中國和印度，七千年前中國長江流域就種植水稻。稻主產區(qū)是東北地區(qū)、長江流域、珠江流域。屬于直接糧食作物。是我國三分之一人民的主食和主要有機食品。

水稻種植生產在農業(yè)生產中具有舉足輕重的地位。隨著科技的發(fā)展，農業(yè)種植生產水平的不斷提高，水稻品種也越來越多，我們最常種植的就是常規(guī)水稻和雜交水稻。水稻糧食安全種植十分關鍵，從選種、育苗、插秧、加工、銷售等各管理環(huán)節(jié)實施全方位生態(tài)化種植，管理過程中要用農家肥作為肥料，不打農藥，采用螃蟹除蟲、人工除草的方法防治病蟲害。水稻種植和深加工向綠色化、集約化、科學化、標準化方向發(fā)展。水稻糧食安全種植模式不僅能加快綠色農業(yè)產業(yè)發(fā)展，提高農產品的品質、效益和競爭力，而且能實現(xiàn)農業(yè)增長方式的轉變和農民收入的提高，進而實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高生產、加工、流通各環(huán)節(jié)標準化管理水平。

1常規(guī)水稻與雜交水稻安全種植自身特性差異

常規(guī)水稻：通過選育和提純就可以保持品種特征特性不變，可以留種且后代不分離的水稻品種。

雜交水稻：選用兩個在遺傳上有一定差異且優(yōu)良性狀又能互補的水稻品種進行雜交，生產出具有雜種優(yōu)勢、集中親本優(yōu)良性狀的第一代雜交種用于生產的品種。

雜交水稻與常規(guī)水稻品種的選育是一個水漲船高的關系，好的常規(guī)水稻品種用于作雜交水稻的父本，配出的雜交水稻品種比該常規(guī)稻一般都增產8%左右，故只要保證品質相當?shù)那闆r下，在不增加其他投入的情況下（最多是少量種子投入），能極大的保障我國的糧食安全。對常規(guī)稻的育種，我國政府也是十分重視的，十三五國家重點研發(fā)計劃就有關于常規(guī)稻育種的專項。目前北方地區(qū)種植的水稻品種大部分是常規(guī)稻，南方稻區(qū)也有很大一部分水稻品種是常規(guī)稻。

2雜交水稻與常規(guī)水稻糧食安全種植產量表現(xiàn)的差異

雜交水稻與常規(guī)水稻均可保障國家糧食安全，但雜交水稻品種比常規(guī)稻有增產8%左右的潛力，對于以水稻為主食的人口大國來說，水稻增產是一個永恒的主題，因此雜交水稻的推廣也是一個永恒的主題。全國0.14億公頃雜交水稻，每畝比種常規(guī)稻增產50㎏，每年可增產稻谷100多億㎏，可多養(yǎng)活7500萬人或節(jié)約134萬公頃耕地。

常規(guī)水稻因其分蘗弱，種子價格低，生產上為追求產量，用種量較大，一般畝用種量4-5㎏。而雜交稻價格高，但其分蘗力好，用種少，作中稻種植，一般畝用種量0.75-1㎏，較常規(guī)稻用種量大大減少。雜交稻具有明顯的雜種優(yōu)勢，雜交稻主要表現(xiàn)在生長旺盛，根系發(fā)達，穗大粒多，抗逆性強等方面。但雜交稻需要較多的水肥，種植雜交稻能顯著地提高產量和經濟效益。2011年陳慶根和陳炎忠對超級稻（雜交稻）和常規(guī)稻的經濟效益進行了比較，得出超級稻的平均單產（每公頃）比常規(guī)稻高1650㎏、種植超級稻的每公頃凈產值和純利潤分別比常規(guī)稻高出1507.05元和475.05元。而且隨著雜交稻品種逐漸向“優(yōu)質、多抗、高效、低本”方向發(fā)展，肥料和農藥的使用量還會逐漸減少，經濟效益還會更高。

新品種的培育及應用保障了我國的糧食安全，目前我國水稻面積約0.3億公頃，其中近一半是常規(guī)稻品種。作為常規(guī)稻品種，一些地方的農民有自留種的習慣，但自留種往往造成種子會退化混雜、帶菌率高、質量難以保障，因此自留種不省錢，因小失大，得不償失。同時，隨著育種水平的不斷提高，新的優(yōu)良水稻品種不斷被推出，這些新品種無論在產量和品質上以及在適應性上都比老品種優(yōu)秀。

3常規(guī)水稻與雜交水稻安全種植優(yōu)點和缺點分析

3.1兩者各自的優(yōu)點

雜交水稻：一是產量高，增產潛力大。一般比常規(guī)稻增產8%以上。雜交水稻充分表達了雜種優(yōu)勢，其生長勢、生活力均優(yōu)于雙親，產量較高。至今已累計推廣5.4億hm2，帶動我國水稻單產水平由不足200㎏/667m2提高到550㎏/667m2左右;累計增產稻谷6500億公斤以上，為中國和世界糧食安全作出了重要貢獻。二是分蘗力好，用種少。雜交水稻具有明顯的雜種優(yōu)勢現(xiàn)象，其生長旺盛，分蘗力強，根系發(fā)達，單株分蘗10個左右。作中稻種植，一般畝用種量0.75-1㎏，穴栽1-2粒種苗，較常規(guī)稻用種量大大減少。三是穗大粒多，抗逆性強。雜交水稻每穗總粒數(shù)遠高于常規(guī)水稻;莖稈粗壯、韌性好，抗倒力強;對稻飛虱、稻瘟病等病蟲害抗性好。四是雜交水稻品種尤其是秈粳交雜交水稻品種較好的將理想株型與優(yōu)勢利用結合于一體。

常規(guī)水稻：一是品種選育較容易。常規(guī)水稻育種主要利用系統(tǒng)選育（選優(yōu)良變異株）、雜交（溫湯去雄或剪穎去雄）及誘變等方法，經過培育、比較、鑒定，從而選育新品種，其遺傳性狀特性相對穩(wěn)定，不受恢保關系制約。二是稻米品質易于提高，不像雜交水稻需要將兩個親本品質都選好，理論上工作量可降低一半。三是種子生產容易，種子價格低。常規(guī)水稻種子生產田間管理和農戶大田生產管理一致，相對比較安全，安排合理的播種期，生產基地安全隔離，產出的種子質量好、產量高。種子生產環(huán)節(jié)簡單，受天氣影響小，制種風險小、成本低，種子價格較低，一般略高于商品糧價格。

3.2兩者各自的缺點

雜交水稻：一是種子生產復雜，種子價格高。雜交水稻種子生產包含親本繁殖、F1制種等，涉及基地選擇（符合隔離條件）、安全抽穗揚花期安排、趕粉等環(huán)節(jié)，在生產程序上較常規(guī)水稻復雜，且種子質量和產量受氣候影響較大;隨著租地價格上漲，人工、加工、運輸?shù)荣M用漲價，制種成本上升，導致雜交水稻種子價格居高不下。二是品種選育難度較常規(guī)品種大。三系法雜交水稻育種受恢保關系制約，恢復系來源狹窄，配組難度大，且繁殖制種程序繁瑣;而兩系法雜交水稻育種，利用雄性不育性狀的育性轉換特性，將不育系一系兩用，不育系繁殖簡單，恢復系來源廣，配組自由度更大，易于選配出抗病性好、米質好、抗逆性強的優(yōu)質組合。不過溫敏型不育系的育性易受環(huán)境溫度影響，因而兩系雜交育種也存在一定的風險。此外稻米品質提高較常規(guī)品種難度大。稻米品質是遺傳和環(huán)境共同作用的結果，遺傳是優(yōu)質高產的基礎。選育優(yōu)質雜交水稻品種，要求其父母本都必須為優(yōu)質品種。三是雜交水稻種植成本稍高。雜交水稻需投入的肥料、農藥比常規(guī)稻種高。另外，雜交水稻耗水強度大，耗水高峰期持續(xù)時間稍長。在種子成本上，比常規(guī)稻種高。

常規(guī)水稻：一是較雜交水稻產量低。常規(guī)水稻因其分蘗力較弱、穗粒數(shù)少，致其產量較雜交水稻低。二是用種量大。常規(guī)水稻因其分蘗弱，種子價格低，生產上為追求產量，用種量較大，一般畝用種量4-5公斤。三是常規(guī)品種不提純，種性會退化。常規(guī)水稻種子大多也是通過雜交育種選育的，但隨著農民自己選種、留種，容易發(fā)生混雜退化現(xiàn)象，需進行提純復壯。

4結果結論

雜交水稻是矮桿常規(guī)水稻的進一步發(fā)展，大大地增加了水稻的生物學產量和經濟產量，但兩者又相互促進，互相競爭，互為補充，在育種方面和栽培方面兩者能有機結合起來。面對我國糧食安全生產的具體情況，從糧食發(fā)展戰(zhàn)略的眼光來看，抓水稻的安全生產就必須做到雜交稻和常規(guī)稻的種植同時并舉，分別公正對待，既重視雜交稻生產又不放棄常規(guī)稻生產，安排好常規(guī)稻與雜交稻的合理布局和配套，良種良法與種子生產一手抓，基礎理論與大田生產一手抓。在不同的地域、季節(jié)和時期應有所側重，充分地發(fā)揮常規(guī)水稻與雜交水稻各自個體與群體的優(yōu)勢，為我國糧食安全生產上新臺階做出貢獻。

參考文獻：

[1]鄭建平.無公害優(yōu)質水稻栽培技術的發(fā)展探析.農業(yè)與技術，2013，33（8）：101.

[2]劉浩恩，劉澤書，崔國平.水稻品種的選擇與應用.作物雜志，1993（S1）：49-51.

作者簡介：王艷忠，（1977-），女，山東鄆城縣人，農藝師，本科，主要從事農作物技術推廣工作。