陳晨

吃飯不規(guī)律的危害

1、易出事故

吃飯?zhí)硗馕吨I得太久，沒有及時吃飯可能導(dǎo)致低血糖，這對大腦功能損害很大，會使人注意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發(fā)車禍。

2、情緒失控

饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓(xùn)斥別人。調(diào)查顯示，“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺?dǎo)致的饑餓和低血糖密切相關(guān)。

3、 影響睡眠

胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導(dǎo)致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。

4、增加中風(fēng)幾率

在歐洲心臟學(xué)會年會上公布的一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60～70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66%。

5、導(dǎo)致肥胖

長時間饑餓讓人對食物非?？释?，到家后饑不擇食，往往是抓到什么就吃什么，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖。

6、吃早餐的最佳時間

通常人在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適，因為這時人的食欲旺盛。早餐與中餐應(yīng)有一定間隔，一般4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。另外，起床后先喝點水再吃早餐比較合理。

7、晚飯什么時間吃最好

專家提醒，晚餐最好在18：00-20：00之間，距離睡覺前兩三個小時為宜。而且，晚餐最好選擇清淡易消化的食物，太難消化的食物容易影響夜間睡眠狀況。

一日三餐如何分配好

1、早起早睡人群：一天總攝入量的三餐分配約以3.5：4：2.5為宜。

這一人群因起得早，上、下午的學(xué)習(xí)、工作時間均較長，需要足夠的食物提供能量來維持體能和保證效率。而晚上，由于睡得較早而不再有較大的消耗能量的機會，如果晚餐吃多了，除可能發(fā)生積食、消化不良外，多余的能量就可能轉(zhuǎn)化成脂肪沉積在體內(nèi)，久之將發(fā)生肥胖。因此，這一人群較適合“早餐吃得飽、午餐吃得好、晚餐吃得少”。

2、晚起晚睡人群：一天總攝入量的分配約以3：3.5：3：0.5或2.5：4：3：0.5為宜。

這一人群大多屬于朝九晚五的白領(lǐng)、研究生和經(jīng)常晚上加班加點的腦力勞動者。其工作、學(xué)習(xí)和活動的時間長短是上午略短，下午和晚上差不多。如果這些晚上“開夜車”者還是堅守“晚上吃得少”，就可因晚餐量少，加上用腦后思緒活躍卻又饑腸轆轆而難以入眠，長久以往則影響健康。因此，這部分人群的三餐宜接近 “三餐均分，適量夜宵”。

吃飯常犯的誤區(qū)

1、誤區(qū)一：飽餐后馬上吃水果

很多人有這樣的習(xí)慣，吃飽晚飯，洗個蘋果，邊看電視邊吃。飽餐后馬上吃水果，會造成血糖濃度迅速升高，同時會阻礙消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。餐后吃水果，也易增加熱量和糖分，造成肥胖。

2、誤區(qū)二：進餐時大量喝濃茶

“邊吃飯邊喝茶，既解油膩又健康”，這樣的想法，你是不是也有呢？其實，它也是錯誤的。茶有解除疲勞、消食解膩等作用。但如在進餐時喝濃茶，會沖淡胃液，影響消化，也會影響微量元素（如鐵、鋅）的吸收。

3、誤區(qū)三：吃完飯，來碗湯

“吃完飯，來碗湯，沖一沖，好舒服”，相信不少人有這樣的習(xí)慣，其實不健康。飽食后喝湯，喝下的湯會把已被消化液混合得很好的食糜稀釋，阻礙消化，尤其是一些帶有脂肪的肉湯、骨湯，還會增加額外的熱量，導(dǎo)致肥胖。