蔡雪 薛瑩 王之耀

摘 要：該文采用問卷發(fā)放的形式，實(shí)地調(diào)查2018年山東省部分地區(qū)的漁業(yè)發(fā)展情況，主要針對有關(guān)漁業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)投入進(jìn)行了調(diào)查，綜合分析當(dāng)前山東省漁業(yè)發(fā)展存在的問題，并提出相關(guān)建議，以期實(shí)現(xiàn)漁業(yè)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級以及漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：漁業(yè)企業(yè);生產(chǎn)投入;技術(shù)投入;可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號 F323文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2019）19-0051-03

漁業(yè)研究是涉及經(jīng)濟(jì)、社會、資源環(huán)境以及生物的綜合問題。研究山東省漁業(yè)企業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)投入，是研究山東省內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)構(gòu)的重要部分。通過漁業(yè)發(fā)展的相關(guān)研究，了解山東漁業(yè)企業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)投入的情況，推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、持續(xù)化發(fā)展。山東省是海洋大省和漁業(yè)大省，管轄海域面積15.95km2，擁有500m2以上的海島320個(gè)，大陸海岸線總長3345km2，約占全國的1/6，具有豐富的水生生物物種，因此山東省漁業(yè)的發(fā)展對國家漁業(yè)的發(fā)展起著非常重要的作用。近年來，山東大力培植優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化漁業(yè)科技創(chuàng)新，加強(qiáng)資源環(huán)境管理，加快推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)，努力打造山東半島現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)，成為全國最大的漁業(yè)生產(chǎn)基地。根據(jù)調(diào)查，近年來，山東漁業(yè)企業(yè)的發(fā)展數(shù)量不斷增加，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平不斷提高。但山東省漁業(yè)的長期快速發(fā)展，在促進(jìn)山東國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也帶來了嚴(yán)重的資源和環(huán)境問題。因此探究漁業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展是必須解決的重要難題。

此前，關(guān)于漁業(yè)資源開發(fā)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)分析的研究，已經(jīng)探索了漁業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。日本閉合循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)現(xiàn)狀及技術(shù)分析的研究，對日本的循環(huán)經(jīng)濟(jì)與養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用進(jìn)行了探索。國內(nèi)很多學(xué)者探討了發(fā)展新型漁業(yè)生產(chǎn)的創(chuàng)新方式，為漁業(yè)轉(zhuǎn)型提供了分析指導(dǎo);對山東省漁業(yè)科技進(jìn)步的研究，深入地剖析了科技對于漁業(yè)發(fā)展的重要性，并提出了如何發(fā)展的分析建議。當(dāng)下我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式已由高速度向高質(zhì)量轉(zhuǎn)變，左健忠、彭模、萬磊等（2016）根據(jù)江蘇省海洋漁業(yè)的實(shí)際情況，基于GIS技術(shù)，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)庫等，探究江蘇省海洋漁業(yè)生產(chǎn)安全環(huán)境建設(shè);謝奎、張寒也（2017）則探究了WebGIS的主要特點(diǎn)，以及其在漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的存在問題與應(yīng)用;鞏沐歌、陳軍、孟菲良（2018）具體闡述了信息化對于當(dāng)前漁業(yè)發(fā)展以及漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要性。本文根據(jù)現(xiàn)有研究以及所獲實(shí)際調(diào)查數(shù)據(jù)，重點(diǎn)針對漁業(yè)企業(yè)生產(chǎn)投入、技術(shù)投入2方面，具體分析山東省的漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題，并提出相關(guān)建議。

1 調(diào)查方法

采用社會調(diào)查法，以實(shí)地發(fā)放問卷、電話訪問、查閱企業(yè)年報(bào)等形式，抽取并考察了山東省60家漁業(yè)企業(yè)2018年的生產(chǎn)狀況數(shù)據(jù)，收回并剔除實(shí)際填表數(shù)據(jù)嚴(yán)重不合理的問卷，最終所得有效問卷47份。根據(jù)有效問卷，統(tǒng)計(jì)被調(diào)查企業(yè)的基本情況，重點(diǎn)分析生產(chǎn)技術(shù)投入情況。

本著調(diào)查數(shù)據(jù)的可得性、科學(xué)性、實(shí)用性原則，問卷設(shè)計(jì)內(nèi)容主要分為6大類，包括：企業(yè)的基本狀況、2018年的生產(chǎn)經(jīng)營情況、支出情況、漁業(yè)產(chǎn)品批發(fā)零售情況、生產(chǎn)與技術(shù)投入情況、融資與保險(xiǎn)情況。其中，關(guān)于漁業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)與技術(shù)投入情況是重點(diǎn)研究部分，對于日后漁業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化乃至整個(gè)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展至關(guān)重要。通過統(tǒng)計(jì)指標(biāo)分析，對一手的調(diào)查問卷結(jié)果進(jìn)行匯總處理，一方面針對企業(yè)生產(chǎn)投入，包括魚苗與飼料支出、設(shè)備購買支出;另一方面針對企業(yè)技術(shù)投入，包括加工養(yǎng)殖技術(shù)、軟件信息技術(shù)、漁業(yè)新產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)試驗(yàn)、漁業(yè)工程設(shè)計(jì)、水產(chǎn)品綜合利用技術(shù)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等6個(gè)方面。經(jīng)過對以上的數(shù)據(jù)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的報(bào)告，綜合分析各企業(yè)關(guān)于漁業(yè)生產(chǎn)與技術(shù)投入數(shù)據(jù)，了解山東省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況。

2 調(diào)查結(jié)果分析

2.1 被調(diào)查企業(yè)的基本情況 由表1可知：漁業(yè)企業(yè)分布最多的區(qū)域是威海（25家）與濟(jì)寧（10家），分布狀況比較集中，以沿海城市居多。經(jīng)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，威海地區(qū)以海洋漁業(yè)為主要生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)的企業(yè)較多，而濟(jì)寧地區(qū)的企業(yè)大多經(jīng)營的是淡水漁業(yè)。根據(jù)圖1統(tǒng)計(jì)，這些企業(yè)以養(yǎng)殖公司（25）、水產(chǎn)公司（14）、漁業(yè)公司（14）、捕撈公司（10）為主要組織形式，而以垂釣場（1）、淡水養(yǎng)殖場（2）為組織形式的企業(yè)很少。根據(jù)圖2所示這些漁業(yè)企業(yè)更多的是從事海洋漁業(yè)的經(jīng)營，海水養(yǎng)殖與海洋捕撈的數(shù)量都分別多于淡水養(yǎng)殖、淡水捕撈。

2.2 生產(chǎn)投入與技術(shù)投入 漁業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)投入主要分為基本支出與設(shè)備支出2個(gè)部分?；局С觯~苗魚種支出、養(yǎng)殖飼料支出、魚病防治和施肥;設(shè)備支出包括養(yǎng)殖設(shè)備、捕撈設(shè)備、加工冷凍設(shè)備、固定設(shè)備維護(hù)保修、租賃漁業(yè)捕撈機(jī)械設(shè)備。

2.2.1 基本支出情況 由表2可知，3項(xiàng)總支出分別為14600.55萬元、2976.51萬元、721.45萬元，47家企業(yè)基本支出共計(jì)18298.51萬元。其中，平均支出最高項(xiàng)為魚苗魚種支出310.65萬元，養(yǎng)殖飼料與魚病防治和施肥平均支出明顯少于魚苗魚種支出，僅有63.33萬元和15.35萬元。由于企業(yè)組織形式與經(jīng)營業(yè)務(wù)呈現(xiàn)交叉發(fā)展的特點(diǎn)，3項(xiàng)支出及以下各項(xiàng)生產(chǎn)投入、技術(shù)投入中并未支出。

2.2.2 設(shè)備支出情況 由表3可知，各類設(shè)備總支出為131780.01萬元。其中養(yǎng)殖設(shè)備支出最高為72094.71萬元，加工冷凍設(shè)備與捕撈設(shè)備也是該類企業(yè)的主要支出項(xiàng)，分別為31184.97萬元、16387.96萬元;而固定設(shè)備維護(hù)保修支出5111.25萬元、租賃漁業(yè)捕撈設(shè)備支出7001.12萬元，占設(shè)備總支出部分較少。

2.2.3 技術(shù)投入支出情況 由表4可知，被調(diào)查企業(yè)的技術(shù)投入總支出為67254.18萬元。其中，加工養(yǎng)殖技術(shù)支出達(dá)到51121.90萬元，占總支出的85%;其次是水產(chǎn)品綜合利用技術(shù)支出，為7332.00萬元。而漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)支出僅有1929.82萬元，明顯少于其他項(xiàng)目支出。

3 結(jié)論與建議

通過分析，山東省漁業(yè)企業(yè)大多分布在沿海，且從事的是海洋漁業(yè)的生產(chǎn)，內(nèi)陸漁業(yè)的發(fā)展較差;漁業(yè)生產(chǎn)投入為150078.52萬元，明顯多于漁業(yè)技術(shù)投入67254.18萬元。企業(yè)各具體支出項(xiàng)目極端化，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理;支出最高與最低項(xiàng)差距過大，各企業(yè)自身的資本實(shí)力、生產(chǎn)規(guī)模、專業(yè)化程度有別，小型漁企的發(fā)展比較艱難;漁業(yè)企業(yè)在生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面不夠重視。

因此，為了能夠解決漁業(yè)發(fā)展存在的問題，實(shí)現(xiàn)山東省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，應(yīng)從以下5點(diǎn)著手：（1）堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念，綠水青山就是金山銀山，重視生態(tài)環(huán)境和漁業(yè)資源環(huán)境的保護(hù)，發(fā)展?jié)O業(yè)生態(tài)旅游、休閑觀光、農(nóng)家魚舍等以保護(hù)環(huán)境為主題的業(yè)務(wù)，根據(jù)漁業(yè)生物的數(shù)量，進(jìn)行合理的捕撈規(guī)劃，防止破壞漁業(yè)生態(tài)，影響循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展。（2）內(nèi)陸企業(yè)應(yīng)積極開拓漁業(yè)養(yǎng)殖空間，采用新的生產(chǎn)方式，積極發(fā)展淡水漁業(yè)，彌補(bǔ)距海遠(yuǎn)的劣勢，另外可采用環(huán)保綠色的水產(chǎn)養(yǎng)殖，例如：上糧下漁，創(chuàng)造更多收入。（3）企業(yè)要重視漁業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新，加大漁業(yè)技術(shù)投入，放眼未來，追求長期利益，不斷提高養(yǎng)殖質(zhì)量、效率以及產(chǎn)品的附加值，在實(shí)現(xiàn)自身盈利的同時(shí)逐漸轉(zhuǎn)型升級。（4）政府要重視質(zhì)量高、有前景的小型漁業(yè)企業(yè)，增強(qiáng)扶持力度，加大財(cái)政補(bǔ)貼，盡可能緩解小型漁企的資金壓力，從而促使小型漁企有發(fā)展機(jī)會、發(fā)展空間，有動力為推動山東省的漁業(yè)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化獻(xiàn)出力量。（5）漁業(yè)企業(yè)要制定合理的戰(zhàn)略、長遠(yuǎn)的規(guī)劃，提高產(chǎn)品的精細(xì)化、專業(yè)化水平，進(jìn)而促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。總之，山東省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展任重道遠(yuǎn)，今后仍需不斷研究其中存在的問題，以期實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的循環(huán)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)編：楊 林）