杜 夫 利

(紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院 范蠡商學(xué)院，浙江 紹興 312000)

經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)以及跨境電商新型貿(mào)易模式的發(fā)展，對(duì)我國(guó)商貿(mào)人才的培養(yǎng)提出了更高的要求，國(guó)際商貿(mào)人才的跨文化交際能力進(jìn)一步受到業(yè)界重視。2000年10月，教育部頒發(fā)《高職高專教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》，強(qiáng)調(diào)“打好語(yǔ)言基礎(chǔ)和培養(yǎng)語(yǔ)言應(yīng)用能力并重；強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言基本技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)實(shí)際從事涉外交際活動(dòng)的語(yǔ)言應(yīng)用能力并重”[1]。外語(yǔ)商貿(mào)人才的培養(yǎng)在提升學(xué)生語(yǔ)言技能的同時(shí)，應(yīng)更關(guān)注跨文化思辨能力的培養(yǎng)。2018年1月30日,教育部發(fā)布《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)為中國(guó)高等教育教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，突出產(chǎn)出導(dǎo)向，突出持續(xù)改進(jìn)[2]，強(qiáng)調(diào)跨文化交際能力的培養(yǎng)。

跨文化交際課程重在培養(yǎng)學(xué)生的跨文化溝通交往技能，在新型商務(wù)模式蓬勃發(fā)展的今天，跨文化商務(wù)實(shí)戰(zhàn)能力與跨文化思辨能力的提高密切相關(guān)。然而，目前跨文化交際課堂教學(xué)中不同程度地存在著學(xué)生的課堂參與意識(shí)較弱，教學(xué)形式單一，課堂互動(dòng)不足[3]，教學(xué)評(píng)價(jià)方式改革滯后等問(wèn)題。多模態(tài)案例教學(xué)法突出“以學(xué)生為中心”，貫徹“互動(dòng)教學(xué)”原則，強(qiáng)化教學(xué)與設(shè)計(jì)的“雙行線”，有助于跨文化交際課堂教學(xué)改革的進(jìn)一步實(shí)施，以及國(guó)際商貿(mào)人才跨文化交際能力的培養(yǎng)。

一、多模態(tài)案例教學(xué)法的研究現(xiàn)狀及特征

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)學(xué)者逐步開(kāi)展對(duì)多模態(tài)教學(xué)理論的研究。多模態(tài)理論主要運(yùn)用于外語(yǔ)教學(xué)中，跨文化交際教學(xué)與多模態(tài)理論相結(jié)合相對(duì)較少。文獻(xiàn)[4]提出模態(tài)即交流的渠道或媒介，它包括一系列符號(hào)系統(tǒng)——語(yǔ)言、圖像、顏色等；文獻(xiàn)[5]認(rèn)為多模態(tài)交際能使聽(tīng)話者通過(guò)多渠道獲得信息，比單模態(tài)交際更易使人理解并記憶，根據(jù)教學(xué)實(shí)踐概述了大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)中多種模態(tài)如何協(xié)同以有效實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)；文獻(xiàn)[6]以作者在哈佛商學(xué)院的學(xué)習(xí)經(jīng)歷為依托，從教育目標(biāo)、案例選擇、課堂設(shè)計(jì)、師生角色與技術(shù)支持等多方梳理案例教學(xué)特點(diǎn)，為國(guó)內(nèi)高校教師開(kāi)展案例教學(xué)提供參考。案例教學(xué)法于19世紀(jì)20年代哈佛商學(xué)院引入課堂教學(xué)后，經(jīng)歷了多方實(shí)踐與驗(yàn)證，后被教育界應(yīng)用到師資培訓(xùn)與課堂教學(xué)中。

較之傳統(tǒng)的教學(xué)法，案例教學(xué)法有其鮮明特征。第一，案例教學(xué)法把理論以現(xiàn)實(shí)問(wèn)題或案例的形式帶進(jìn)課堂。教師與學(xué)生共同體會(huì)案例中的問(wèn)題與矛盾沖突，引導(dǎo)學(xué)生將自己設(shè)定為案例中的人物，增強(qiáng)了教學(xué)的真實(shí)感，有助于師生的思想碰撞，從而加速理論構(gòu)架向解決方案的轉(zhuǎn)化。第二，增強(qiáng)了教學(xué)過(guò)程的技術(shù)性。案例教學(xué)對(duì)教師的教學(xué)素養(yǎng)提出了較高的要求，要求教師在案例的選擇與編輯、呈現(xiàn)與討論、評(píng)價(jià)與反饋等多個(gè)層面都有較強(qiáng)的駕馭能力，并能夠?qū)虒W(xué)內(nèi)容適時(shí)調(diào)整。第三，強(qiáng)化學(xué)生的課堂參與。在案例教學(xué)中，學(xué)生由課堂的被動(dòng)傾聽(tīng)者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與者，對(duì)學(xué)生的理論基礎(chǔ)與解決問(wèn)題的能力要求更高。第四，有多元評(píng)價(jià)系統(tǒng)。案例教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的內(nèi)化與升華，鍛煉學(xué)生的思辨能力，教學(xué)評(píng)價(jià)難以通過(guò)階段考試與平時(shí)作業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)，為避免教師評(píng)價(jià)的單一性與主觀性，可采用學(xué)生互評(píng)、自我評(píng)價(jià)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的多元評(píng)價(jià)方式。

二、多模態(tài)案例教學(xué)法的現(xiàn)實(shí)意義

(一)提升學(xué)習(xí)內(nèi)容平均留存率

俄亥俄州立大學(xué)教授愛(ài)德加·戴爾于1946年提出經(jīng)驗(yàn)之塔理論(Cone of Learning)[7]，總結(jié)了學(xué)習(xí)的三個(gè)經(jīng)驗(yàn)層次——抽象的經(jīng)驗(yàn)、觀察的經(jīng)驗(yàn)以及操作的經(jīng)驗(yàn)，該理論通過(guò)實(shí)驗(yàn)論證了不同學(xué)習(xí)方式的效率，單向?qū)W習(xí)或被動(dòng)學(xué)習(xí)效率普遍低于30%，而主動(dòng)參與學(xué)習(xí)、小組討論或給他人講授的效率在50%以上[8]。對(duì)于專業(yè)學(xué)習(xí)而言，學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)軌道可從抽象經(jīng)驗(yàn)開(kāi)啟，經(jīng)觀察的經(jīng)驗(yàn)、操作的經(jīng)驗(yàn)強(qiáng)化認(rèn)知，回到內(nèi)化的抽象的經(jīng)驗(yàn)(多模態(tài)學(xué)習(xí)策略的平均經(jīng)驗(yàn)存留率見(jiàn)圖1)，在高等教育的專業(yè)課程學(xué)習(xí)中應(yīng)兼顧三方經(jīng)驗(yàn)。高校的跨文化交際課程能夠在多模態(tài)案例教學(xué)中發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)性與創(chuàng)造性，切實(shí)提高學(xué)習(xí)的效能與經(jīng)驗(yàn)留存率。

圖1 多模態(tài)學(xué)習(xí)策略的平均經(jīng)驗(yàn)存留率

(二)提高學(xué)生的跨文化思辨能力

案例教學(xué)過(guò)程中注重學(xué)生參與意識(shí)的培養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生融入課堂教學(xué)，注重課堂教學(xué)的互動(dòng)性，有助于充分激發(fā)學(xué)生的獨(dú)立思考能力，從而提高其思辨能力。

多模態(tài)案例教學(xué)可以提高學(xué)生的課堂參與度，在案例教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生在跨文化語(yǔ)境中討論，思考，推理，求證，鍛煉了分析能力、推理能力、應(yīng)變能力與決策能力，提高了跨文化思辨能力。

三、多模態(tài)案例教學(xué)法的實(shí)施

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)之塔理論，視聽(tīng)媒體符號(hào)與視覺(jué)符號(hào)相比不僅在課堂中向?qū)W生提供較為具體和易于理解的經(jīng)驗(yàn)，更能夠增強(qiáng)學(xué)習(xí)的多維度，從而沖破時(shí)空局限，彌補(bǔ)直接經(jīng)驗(yàn)的不足[9]。高校的專業(yè)教育應(yīng)充分利用多模態(tài)教學(xué)，將抽象的理論經(jīng)驗(yàn)高效地轉(zhuǎn)化為具體實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。文獻(xiàn)[10]對(duì)“跨文化交際”課程教法展開(kāi)研究，對(duì)中美兩國(guó)的教學(xué)方法展開(kāi)了歸類、對(duì)比與分析，總結(jié)出個(gè)案研究、小組討論、角色扮演、錄像與電影等九種跨文化交際教學(xué)方法。筆者在教學(xué)實(shí)踐中結(jié)合個(gè)案研究、小組討論、影像鑒賞等教學(xué)方法，充分體現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)之塔理論的互動(dòng)性，注重討論式經(jīng)驗(yàn)的獲得，對(duì)案例教學(xué)法進(jìn)行實(shí)踐與拓展，總結(jié)出跨文化交際課程的多模態(tài)案例教學(xué)實(shí)施過(guò)程由確定案例、呈現(xiàn)案例、分析案例、評(píng)價(jià)案例以及反思案例五部分構(gòu)成。

1.確定案例

為保障案例的真實(shí)性、商務(wù)性與時(shí)效性，跨文化交際課程的案例取自正式出版的教材、書籍節(jié)選、新聞報(bào)刊實(shí)時(shí)案例以及地方經(jīng)濟(jì)與企業(yè)發(fā)展案例。同時(shí)，案例應(yīng)滿足課前預(yù)習(xí)、課堂學(xué)習(xí)、課后反思等多個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的需要。另外，案例難度應(yīng)適中，案例太難，學(xué)生因缺少相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備而無(wú)從著手，缺乏學(xué)習(xí)興趣，無(wú)法實(shí)現(xiàn)主動(dòng)學(xué)習(xí)；案例太易，邏輯思路一想便知，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的思辨能力，違背了案例教學(xué)的初衷。

2.呈現(xiàn)案例

教育學(xué)家研究表明，人在習(xí)得知識(shí)過(guò)程中，不同感官的學(xué)習(xí)效果有較大差距，聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)與觸覺(jué)三種信息接收方式中，學(xué)習(xí)者通過(guò)聽(tīng)的媒介能接受11%左右的信息量，通過(guò)視覺(jué)媒介接受的信息量高達(dá)85%[11]。通過(guò)多模態(tài)方式輸出與討論案例內(nèi)容能夠提升學(xué)習(xí)效率。例如，在強(qiáng)化“美國(guó)主要社會(huì)問(wèn)題——持槍與槍擊案”這一主題的認(rèn)知時(shí)，教師可選取實(shí)時(shí)圖片新聞、總統(tǒng)演講音頻、社交平臺(tái)留言、名人微博轉(zhuǎn)發(fā)以及歷史影片等內(nèi)容，以求全面呈現(xiàn)并分析問(wèn)題。

3.分析案例

文獻(xiàn)[12]提出對(duì)分課堂可以更好地加強(qiáng)生生互動(dòng)與師生互動(dòng)。在案例學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)踐對(duì)分課堂，就是開(kāi)展小組討論，問(wèn)題分析，轉(zhuǎn)述匯報(bào)，生生互動(dòng)，以推進(jìn)互助協(xié)作，強(qiáng)化合作意識(shí)，有效增加課堂互動(dòng)，培養(yǎng)思辨能力。在案例呈現(xiàn)與討論中，教師的主要角色是指導(dǎo)與協(xié)助，不可過(guò)早拋出觀點(diǎn)或論斷，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生思辨，培養(yǎng)發(fā)散思維。通過(guò)學(xué)習(xí)與分析經(jīng)典案例，學(xué)生加速掌握與內(nèi)化相關(guān)理論，提高分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)跨文化思辨意識(shí)，此外，跨國(guó)工作場(chǎng)景還有助于學(xué)生深入了解國(guó)際商貿(mào)環(huán)境，為進(jìn)入職場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。

4.評(píng)價(jià)案例

總結(jié)與評(píng)價(jià)是案例教學(xué)不可或缺的一環(huán)，教師通過(guò)傾聽(tīng)學(xué)生的觀點(diǎn),了解案例教學(xué)的成效，在引導(dǎo)學(xué)生辯證看待問(wèn)題的過(guò)程中鼓勵(lì)學(xué)生各抒己見(jiàn)并集思廣益。小組匯報(bào)結(jié)束后，應(yīng)給予學(xué)生充足的留白時(shí)間，用于案例評(píng)價(jià)、總結(jié)與內(nèi)化。教師的總結(jié)評(píng)價(jià)應(yīng)是多元性的，一方面，應(yīng)考察學(xué)生的理論和案例結(jié)合能力，另一方面，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生多視角分析解決問(wèn)題。教師也可將小組互評(píng)及學(xué)生自評(píng)納入案例學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系。

5.反思案例

教師應(yīng)重視案例學(xué)習(xí)的最后環(huán)節(jié)——撰寫案例分析報(bào)告。通過(guò)撰寫報(bào)告，學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)進(jìn)行復(fù)習(xí)、反思與內(nèi)化，進(jìn)一步評(píng)估與確定需解決的關(guān)鍵問(wèn)題。探討解決問(wèn)題的多種途徑，制定多重備選方案，梳理解決問(wèn)題的理論與現(xiàn)實(shí)依據(jù)，最后確定解決方案。案例反思是知識(shí)內(nèi)化與能力升華的關(guān)鍵步驟。

四、教學(xué)保障

(一)教學(xué)媒介

對(duì)規(guī)模較大的班級(jí)應(yīng)注意利用信息技術(shù)，適當(dāng)開(kāi)展課堂翻轉(zhuǎn)與混合教學(xué)，強(qiáng)化在線開(kāi)放課程資源的利用，合理利用“藍(lán)墨云班課”“超星學(xué)習(xí)通”等軟件。教師通過(guò)在“藍(lán)墨云班課”平臺(tái)上設(shè)計(jì)“頭腦風(fēng)暴”“課堂討論”“答疑”“作業(yè)”及“測(cè)試”等任務(wù)，可在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)主題導(dǎo)入、師生問(wèn)答和觀點(diǎn)分享等環(huán)節(jié)的全員參與，真正做到將課堂歸還給學(xué)生，改變以往跨文化交際課的完全教師主導(dǎo)模式，教師不再是知識(shí)或觀點(diǎn)的“權(quán)威獨(dú)裁”者，節(jié)約了教學(xué)時(shí)間，提升了課堂效率，促進(jìn)了師生良性互動(dòng)。

(二)硬件設(shè)施

為保障案例教學(xué)的效果，專業(yè)課程的授課場(chǎng)所應(yīng)精心設(shè)計(jì)與布置。首先，應(yīng)設(shè)計(jì)活動(dòng)桌椅，方便小組討論與教師輔導(dǎo)；其次，黑板與投影應(yīng)保證足夠的尺寸，尤其是黑板，由于案例教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)邏輯性較強(qiáng)，教師需將各小組匯報(bào)成果提煉后記錄在黑板上，中間不擦黑板，因此，黑板最好設(shè)計(jì)成兩開(kāi)或四開(kāi)；再次，在學(xué)生桌位上設(shè)計(jì)放置名牌或?qū)W號(hào)的桌牌架，利于教師記錄小組發(fā)言次數(shù)、發(fā)言質(zhì)量與突出表現(xiàn)；最后，應(yīng)兼顧學(xué)習(xí)資料的放置，桌位下方可設(shè)計(jì)小抽屜，便于放置學(xué)習(xí)資料與工具。這些設(shè)施既能確保案例教學(xué)各環(huán)節(jié)的順利開(kāi)展，又能促進(jìn)對(duì)案例學(xué)習(xí)的全面評(píng)價(jià)。

結(jié)語(yǔ)

多模態(tài)案例教學(xué)法在跨文化交際課程中的使用取得了一定成效，一方面，學(xué)生對(duì)課程的滿意度大幅提升，另一方面，學(xué)生的課程學(xué)習(xí)成效顯著。學(xué)期末評(píng)教數(shù)據(jù)顯示，學(xué)生對(duì)課程的滿意度達(dá)到99%。利用“問(wèn)卷星”開(kāi)展的問(wèn)卷設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，通過(guò)課程學(xué)習(xí)，跨文化知識(shí)習(xí)得更豐富，93%的學(xué)生認(rèn)為，課程豐富了其跨文化交際知識(shí)，69%的學(xué)生認(rèn)為課程提高了其跨文化交際技能。多模態(tài)案例教學(xué)法重視課堂教學(xué)過(guò)程的參與度與啟發(fā)性，讓課堂教學(xué)成為學(xué)生發(fā)揮能動(dòng)性與創(chuàng)造力的主陣地，提高了學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的留存率，強(qiáng)化了對(duì)問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)、分析、思辨能力的培養(yǎng)，有效提升了學(xué)生的跨文化交際“軟技能”。

案例教學(xué)周期較長(zhǎng)，不適合所有教學(xué)章節(jié)，因此，應(yīng)科學(xué)規(guī)劃開(kāi)展案例教學(xué)的章節(jié)數(shù)量、時(shí)段、周期。教學(xué)案例的篩選與更新是一項(xiàng)繁雜的工程，需要課程團(tuán)隊(duì)的合作，以完善課程資源案例庫(kù)，并將隱性知識(shí)與教學(xué)思想轉(zhuǎn)變?yōu)轱@性知識(shí)與教學(xué)思路。多模態(tài)案例教學(xué)不是將課堂完全交給學(xué)生，而是對(duì)教師提出了更大的挑戰(zhàn)，可嘗試將對(duì)分課堂模式引入到跨文化交際課堂，教師講授與學(xué)生參與有機(jī)結(jié)合，真正體現(xiàn)教師傳道授業(yè)的職業(yè)價(jià)值，同時(shí)保障學(xué)生課堂教學(xué)中心的地位。