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水是人體重要的組成部分，多喝水，喝好水才能保持身體健康。不要以為喝水是一件很簡單的事兒，里面學問大著呢！

生水不宜直接喝

一般正常自來水的外觀應(yīng)是澄清無色、聞起來沒有氣味、喝起來也沒有異味。為確保自來水符合安全衛(wèi)生，避免水生傳染病的發(fā)生，自來水都必須經(jīng)過消毒處理（加氯消毒），并需符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準規(guī)定的余氯范圍。因此有些人飲用時會感覺到消毒水味，這是正?，F(xiàn)象，對人體健康并無影響。自來水在輸送過程中需要在管線中加壓送水，加壓時會混入空氣，使得從水龍頭流出的自來水夾帶大量的氣泡。如果剛接出來的自來水看起來白色混濁，放置一會兒，氣泡自然消失就可變回清澈，這與水質(zhì)沒有任何關(guān)系。但腸胃功能較差的人群，還是應(yīng)盡量避免直接飲用生水。

白開水最養(yǎng)人

白開水是最符合人體需要的飲用水，沸騰后再加熱3到5分鐘，水中的有害物質(zhì)可迅速揮發(fā)。水溫降至60℃以下時，水環(huán)境就非常適合細菌生長繁殖。夏季溫度和濕度較高、細菌繁殖較快，極易污染飲用水，引起人體腹瀉。所以，夏季的隔夜水最好別喝，飲水機上的桶裝純凈水，一般建議在一周內(nèi)喝完。

喝飲料≠喝水

許多人不愛喝水，喜歡喝帶氣、帶甜味、帶酸味的飲料。飲料不能代替飲水，不但容易造成厭食與厭水，長期下去會造成營養(yǎng)缺乏癥，而飲用過多酸性飲料會使機體血液呈酸性，不利于血液循環(huán)，且肌肉內(nèi)乳酸堆積多，容易產(chǎn)生疲勞感，進而導(dǎo)致機體免疫力下降，并容易患感冒、齲齒、牙周炎、肥胖等多種疾病。

千滾水不會致癌

人們最擔心的致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽，必須要在含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會產(chǎn)生，但普通的飲用礦泉水或者純凈水中要么只有礦物質(zhì)和微量元素，要么什么都沒有，這種情況下致癌物質(zhì)不會憑空誕生。即使水被反復(fù)加熱，水質(zhì)也不會有特別明顯的變化。如果水質(zhì)合格，硝酸鹽含量很少，那么煮沸之后所能產(chǎn)生的亞硝酸鹽也會很少。