陳燕

摘要 以“堆肥變沃土”為例介紹了生物社團活動的設(shè)計與開展，以期為社團活動中培養(yǎng)關(guān)健能力的教學實踐提供借鑒。

關(guān)鍵詞 關(guān)鍵能力 社團活動 堆肥

中圖分類號 G633.91 文獻標志碼 B

《義務教育生物學課程標準（2011年版）》中指出：期望使每一個學生通過學習生物，能夠?qū)ι飳W知識有更深入的理解，能夠使他們對今后的職業(yè)選擇和學習方向有更多的思考;能夠在探究能力、學習能力和解決問題能力方面有更好的發(fā)展;能夠在責任感、合作精神和創(chuàng)新意識等方面得到提高。因此，教師不光要關(guān)注學生生物學科知識的掌握，更需要關(guān)注學生的生物學科能力表現(xiàn)，發(fā)展其生物學科關(guān)鍵能力，從而使學生的生物學學科核心素養(yǎng)和學科核心價值觀得到提升。生物社團活動作為學生課外學習的重要形式，是課堂學習的延伸和拓展，對生物學科關(guān)鍵能力的培養(yǎng)具有重要作用。筆者在八年級學生中開展了“堆肥變沃土”的社團活動，培養(yǎng)學生自主學習和收集分析資料的能力、動手操作與合作交流的能力、理性思考和批判性思維能力及實驗探究能力等生物學科關(guān)鍵能力。

1 “堆肥變沃土”活動設(shè)計背景及原則

“堆肥變沃土”活動是筆者所在八年級生物社團重要的活動之一。學生在七年級通過學習多種多樣的生態(tài)系統(tǒng)、土壤中的微生物，了解了分解者的作用，有了一定的理論知識。開展該活動是學生對所學知識的延伸、拓展與運用。

本活動遵循維果斯基“最近發(fā)展區(qū)”理論，基于學生已有知識和能力水平，在活動的過程中逐漸培養(yǎng)學生的生物學科關(guān)鍵能力。本活動在學生自愿加入的基礎(chǔ)上，學生主動思考，動手實踐，體驗過程，收獲成功，樹立起了節(jié)約資源、保護環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展的良好觀念。

活動的開展采取小組合作的方式，共有6個小組。每小組6-7名學生，設(shè)一名組長，負責小組成員的任務分配。每周活動一次。

2 “堆肥變沃土”社團活動的設(shè)計

2.1 活動準備

2.1.1 收集、分析資料

教師提前一周布置學生收集有關(guān)“堆肥”的相關(guān)資料，如常見的堆肥材料、制作堆肥的方法及判斷堆肥是否成功的方法。在社團活動時，學生分組對收集到的資料進行整理和分析。

2.1.2 討論實踐方案并準備材料

各小組根據(jù)收集的資料、生活經(jīng)驗，制定利用枯枝落葉堆肥及廚余堆肥的可行性方案，并根據(jù)設(shè)計的方案，準備堆肥材料和工具。

2.2 活動實施

2.2.1 自制堆肥桶

學生充分發(fā)揮主觀能動性及創(chuàng)新力，利用大油桶、大可樂瓶、大鐵罐、大盒子等制作屬于自己小組的獨一無二的堆肥桶。

在6個小組中，有2個小組的學生制作了密封式堆肥桶：將5L的塑料油桶洗凈，去掉瓶蓋，從底部1/3處截斷;油桶上半部分倒置嵌入下半部分;瓶內(nèi)放入若干鵝卵石，覆蓋住瓶口（產(chǎn)生的肥液落入底部而堆肥不會落入）;放入堆肥后，用多層塑料膜將上端及側(cè)面接口處密封。4個小組的學生制作了通氣式堆肥桶：將2.5L的塑料可樂瓶上端截斷去掉;用剪刀在可樂瓶身上戳多個小孔，便于氣體進入;取硬紙板，用剪刀在其上戳多個小孔，蓋住瓶口。

2.2.2 制作堆肥

處理堆肥原料：各小組成員齊動手，將落葉、菜葉、各種水果皮、家庭剩飯剩菜、碎餅干、過期面包等堆肥原料弄碎，以便充分發(fā)酵。

堆肥：在自制的堆肥桶底部鋪上4-5cm的土壤，將處理好的堆肥原料倒入，平鋪于土上，上面再鋪一層土壤，每倒入一層堆肥原料，便鋪上一層土，最上面鋪一層較厚的土壤，約5-6cm。

2.2.3 觀察與記錄

觀察是生物學探究活動的基礎(chǔ)，是學生學習生物學的基本能力。堆肥堆好之后，學生每天進行觀察，繪制表格（表1）記錄觀察到的現(xiàn)象，并進行日常管理。通氣式堆肥每隔一周需要進行一次翻攪，以加快發(fā)酵速度。密封式堆肥制作好之后放置一周即可開始收集發(fā)酵液，每隔兩天收集一次。

2.2.4 結(jié)果分析與討論

學生對觀察記錄到的現(xiàn)象進行分析，及時查閱資料了解堆肥發(fā)酵的進程，判斷是否發(fā)酵成功，排查失敗原因，探究發(fā)酵失敗后的解決方案。

通過觀察，有學生發(fā)現(xiàn)通氣式堆肥桶內(nèi)長出了很多白色菌絲，一段時間后菌絲顏色變深、逐漸枯萎，廚余堆肥慢慢變成了黑褐色。有的學生發(fā)現(xiàn)堆肥桶里的氣味有點類似家里泡菜的味道;有的學生發(fā)現(xiàn)密封式堆肥向下凹陷、體積變小，在桶底出現(xiàn)了一些褐色澄清的液體，查閱資料得知這些液體是無氧發(fā)酵產(chǎn)生的肥液，于是定期收集肥液，稀釋50倍后澆灌教室里的花草。也有的學生發(fā)現(xiàn)沒過多久堆肥桶內(nèi)就流出很多渾濁的液體，并散發(fā)出臭味，一周過后越來越臭，于是終止了實驗。學生通過查閱資料和對比分析，得出失敗的原因：堆肥桶內(nèi)只放入了一薄層的土壤，其余都是大量廚余垃圾，起到發(fā)酵作用的土壤微生物較少，廚余腐爛發(fā)出惡臭，導致實驗失敗。這一組的學生吸取教訓，重新制作廚余堆肥，并撰寫實驗心得。

在對實驗結(jié)果分析與討論的過程中，學生的合作探究及理性思維能力得到提升，逐漸形成了科學探究的意識。

2.3 撰寫活動報告

根據(jù)實事求是的原則，各小組根據(jù)觀察及記錄的現(xiàn)象及分析討論的結(jié)果撰寫活動報告。不管是成功的還是失敗的經(jīng)驗，都要根據(jù)實驗現(xiàn)象進行總結(jié)，培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度。

2.4 評價與交流

學生經(jīng)歷了一個半月的努力，付出了很多，也收獲了很多。因此，在總結(jié)與交流時，學生都能夠有感而發(fā)，分享成功的經(jīng)驗，總結(jié)失敗的教訓，獲得成長的快樂。在學生匯報與交流總結(jié)的過程中，教師對匯報實驗失敗的小組給與積極評價，表揚他們實事求是的科學精神，鼓勵他們通過小組合作分析失敗的原因，并分享改良之后成功的經(jīng)驗。學生各抒己見，交流過程非常熱烈。

2.5 延伸與拓展

“堆肥”己變成了“沃土”，但學生的探究熱情依然高漲。很多學生提出將這些堆肥混合到土壤中，用于種植蔬菜或者花草，讓廚余垃圾變成滋養(yǎng)新生命的養(yǎng)料;也有學生提出想要比一比自己小組的“沃土”與其他組的哪個肥力更充足：還有的學生對“不同材料的廚余制作出的堆肥有什么不同”感興趣;之前實驗失敗的小組則想要研究是否可以用其他材料代替土壤來促進廚余垃圾發(fā)酵……在遷移總結(jié)的過程中，學生發(fā)散性思維得到培養(yǎng)，科學思維能力得到提升，體會了自然界物質(zhì)循環(huán)的規(guī)律，形成了可持續(xù)發(fā)展的良好觀念。

3 活動心得及建議

本次社團活動促進了學生的生物學關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，對學生的自主學習和收集分析資料的能力、動手操作與合作交流的能力、理性思考和批判性思維能力以及實驗探究能力都起到很好的鍛煉作用。

教師在設(shè)計和組織初中生物社團活動時要注意以下一些問題：

①所選擇的活動主題要符合學生的年齡特點和認知程度，要有利于對學生生物學科關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，并有利于組織實施和形成成果。

②組織活動的過程中要體現(xiàn)社團活動的自主性、開放性與生成性特點，不同主題的活動形式應該多樣化，避免千篇一律、照本宣科，降低學生的學習興趣。

③社團活動中，不同學生對活動的理解與參與形式、參與程度都不同，應改變以往課堂中教師作為單一的評價主體，在社團活動中引入自我評價、小組評價、班級評價等方式，提高學生的學習興趣，促進生物學科素養(yǎng)的培養(yǎng)。

參考文獻：

李能國.生物學科能力表現(xiàn)與關(guān)鍵能力的分析[J].中學生物教學，2015，（5）：12-14.