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商丘市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 河南商丘 476000

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的現(xiàn)狀

隨著社會(huì)科技的不斷進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)在各領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用，推動(dòng)了整個(gè)社會(huì)體系的發(fā)展進(jìn)程。而在當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，大多數(shù)養(yǎng)殖戶還在依靠傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖作業(yè)。由于一些養(yǎng)殖戶的思想較為保守，缺乏科學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)及養(yǎng)殖技術(shù)，在時(shí)代發(fā)展的過程中，其養(yǎng)殖理念、技術(shù)已經(jīng)逐漸跟不上當(dāng)前綠色環(huán)保的養(yǎng)殖觀。而即便有些養(yǎng)殖戶開始學(xué)習(xí)和關(guān)注先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)及理念，但由于在整個(gè)行業(yè)內(nèi)缺少相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)制，網(wǎng)絡(luò)上收集的相關(guān)信息過于駁雜、欠缺系統(tǒng)和條理，若想在這些信息中梳理出一條科學(xué)合理的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并不是一個(gè)人在短時(shí)間之內(nèi)可以做到的，種子因素使本就欠缺基礎(chǔ)的養(yǎng)殖戶們?cè)谧灾鲗W(xué)習(xí)的過程中往往不得其理，或是按照片面的理解，針對(duì)技術(shù)理論進(jìn)行操作，由于操作不當(dāng)?shù)脑蚍炊斐删薮蟮膿p失，認(rèn)為現(xiàn)代化技術(shù)不合理，從而打消養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的積極性。

2 常見的混養(yǎng)模式

2.1 魚蝦混養(yǎng)

魚蝦混養(yǎng)，就是以魚為主，混養(yǎng)一部分青蝦。它不僅能充分利用水體，而且可以在不增投餌料、不影響魚類生長(zhǎng)的情況下，達(dá)到魚、蝦雙豐收的目的。在魚種產(chǎn)量不變的情況下，可增加20kg左右的青蝦產(chǎn)量。其養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)如下：（1）魚池選擇。魚蝦混養(yǎng)常常在魚種塘內(nèi)進(jìn)行。池塘面積3-5畝，池底平坦，淤泥較少，進(jìn)排水方便。（2）選擇適宜混養(yǎng)的魚類。為防止食餌競(jìng)爭(zhēng)和蠶食蝦苗，青蝦只能與當(dāng)年濾食性魚類的魚種混養(yǎng)。而且只有當(dāng)青蝦幼體變態(tài)完成，長(zhǎng)成可以放養(yǎng)的幼蝦，才能放養(yǎng)鰱、鳙魚夏花。而其它食性的魚類均不能與青蝦混養(yǎng)。（3）合理的放養(yǎng)密度。魚種池混養(yǎng)青蝦，青蝦蝦苗應(yīng)比鰱、鳙夏花早半個(gè)月下池。應(yīng)在6月底或7月初放養(yǎng)，規(guī)格為0．7-1cm的蝦苗6000-8000尾/畝，半個(gè)月后再按魚種出塘要求放養(yǎng)鰱、鳙魚夏花。（4）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。飼養(yǎng)管理方法同池塘魚種培育，但需特別注意水質(zhì)管理，防止青蝦浮頭。在進(jìn)行魚病防治時(shí)，要注意青蝦安全，防止保了魚死了蝦。

2.2 魚蟹混養(yǎng)

以魚為主，搭養(yǎng)一齡蟹種，實(shí)行魚蟹混養(yǎng)。它不僅不影響魚產(chǎn)量、不額外占用農(nóng)田和其它池塘，而且成本低廉，方法簡(jiǎn)便，技術(shù)容易掌握，出塘規(guī)格較大，品質(zhì)優(yōu)于專養(yǎng)河蟹池，可獲得較穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益。其技術(shù)要點(diǎn)如下：（1）河蟹放養(yǎng)模式。河蟹畝產(chǎn)量要求10-15kg，則放養(yǎng)5-15g/只蟹種5kg；畝產(chǎn)要求25kg，放養(yǎng)蟹種10kg。（2）移植水花生。在成魚池一角移植一定數(shù)量的水花生，約占池塘面積的5%。移植水花生有以下好處：第一，水花生可供河蟹棲居蛻殼；第二，可供河蟹攝食（草魚、魴魚不攝食水花生）；第三，如池塘缺氧，河蟹均可爬在水花生上面，以挽救生命。（3）成蟹捕撈。魚蟹混養(yǎng)池中的魚類要到12月份以后才干池捕撈，結(jié)束生產(chǎn)，而成蟹必須在10月份以前捕出，加上連片精養(yǎng)魚池進(jìn)行的魚蟹混養(yǎng)一般不安裝防逃設(shè)備，因此必須在秋季寒潮來、西風(fēng)起之前捕出，通常在10月上中旬就進(jìn)行捕撈；而到11月份“西風(fēng)起、蟹腳癢”，河蟹已開始生殖洄游，此時(shí)再行捕撈，其回捕率明顯下降。魚蟹混養(yǎng)不能在魚池內(nèi)設(shè)籪捕捉，也不能干池捕蟹，一般采用人工蟹穴、蟹罾以及夜間燈光誘捕方法捕捉，然后放入暫養(yǎng)池暫養(yǎng)

1- 2個(gè)月后上市。

2.3 魚鱉混養(yǎng)

按傳統(tǒng)的養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)，總認(rèn)為魚和鱉是不能同池養(yǎng)殖的。鱉會(huì)咬死魚，魚池中的鱉往往被當(dāng)作敵害加以清除。此外魚類好動(dòng)，終日不停地在水面和水中游動(dòng)，而鱉膽小怕驚，魚類在其前后左右浮動(dòng)，影響其攝食和生長(zhǎng)。但經(jīng)過多年來的實(shí)踐證明，上述解釋都與客觀事實(shí)不符。恰恰相反，魚鱉同池混養(yǎng)，鱉既不是魚類的敵害，魚在水中活動(dòng)也不妨礙鱉的攝食，而且它們是互惠互利的。魚鱉混養(yǎng)不僅能夠充分利用水體，提高經(jīng)濟(jì)效益，而且還能夠改善水中的溶氧條件，凈化水質(zhì)，減少魚病的發(fā)生，同時(shí)還提高了餌料利用率。魚鱉混養(yǎng)方法簡(jiǎn)單，只要在傳統(tǒng)養(yǎng)魚的基礎(chǔ)上稍作改良即可在原有的養(yǎng)魚池塘中混養(yǎng)鱉種。主要技術(shù)措施如下：（1）池塘改造。建造防逃設(shè)施，增添食臺(tái)、曬臺(tái)等必要設(shè)備。（2）合理放養(yǎng)。食浮游生物的濾食性魚類、雜食性魚類、草食性魚類均可同鱉混養(yǎng)，但魚鱉混養(yǎng)池不宜與青魚混養(yǎng)（或應(yīng)減少青魚的放養(yǎng)量），因?yàn)榍圄~與鱉均吞食螺螄，它們?cè)谑澄锷嫌忻堋＃?）控制鱉的放養(yǎng)密度。魚鱉混養(yǎng)池中鱉的放養(yǎng)密度主要根據(jù)池中鱉餌料數(shù)量而定。如以利用池塘中的養(yǎng)魚餌料為主，適當(dāng)增投一部分螺蜆、蚌肉等動(dòng)物性餌料，每畝放養(yǎng)200-250g的鱉種50-100只，畝產(chǎn)成鱉20-40kg；如以投喂鱉飼料為主（包括成鱉配合飼料、螺蜆、蚌肉及動(dòng)物內(nèi)臟等），則每畝放養(yǎng)200-250g的鱉種250-350只，畝產(chǎn)可達(dá)100-150kg。

3 結(jié)語

水產(chǎn)品具有豐富的蛋白質(zhì)與其他多種營養(yǎng)物質(zhì)，已深受人們的喜愛。在促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也給養(yǎng)殖人員創(chuàng)造豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有非常重要的地位，它直接關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量與質(zhì)量，因此，要積極開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，使更多的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，針對(duì)推廣中存在的問題，要不斷加以完善和改進(jìn)，實(shí)施專業(yè)化管理，從而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的提高。綜上所述，以上內(nèi)容就是對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中幾種常見的混養(yǎng)模式及技術(shù)的論述。