李金枝，王曉燕

(1.臺州學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，浙江 臺州 31800； 2.麗水學(xué)院 生態(tài)學(xué)院，浙江 麗水 323000)

水稻作為我國的主糧之一，由于受旱而造成的減產(chǎn)已成為嚴重的問題。旱作水稻因其具有節(jié)水節(jié)肥特點已成為當前稻作技術(shù)研究熱點[1-2]。水花生[Alternantheraphiloxeroides(Mart.) Griseb]又名空心蓮子草，是莧科蓮子草屬的一種多年生宿根草本植物。水花生具有很強的抗逆性，既能適應(yīng)陸生環(huán)境，又能像水稻一樣適應(yīng)水生環(huán)境[3-5]。因此，有學(xué)者研究水稻的抗逆生理并嘗試對比二者在逆境條件下生長的差異[6-7]，目前還未有文獻系統(tǒng)地對比二者生理方面的差異。本研究以水花生和水稻為材料，比較二者在干旱脅迫下的生理代謝變化及其適應(yīng)性，為下一步研究其應(yīng)對干旱脅迫的分子機制奠定基礎(chǔ)，同時也為利用水花生基因培育抗旱水稻提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

水花生采集于臺州學(xué)院椒江校區(qū)，水稻品種是豐兩優(yōu)1號。實驗中所用的土為農(nóng)田土，用1 cm篩子過篩后裝入塑料筐里備用。沙培用普通的河沙。

1.2 處理設(shè)計

從野外取長成叢的水花生，2株即可(每株長多條藤，每條藤長多個節(jié)間，每個節(jié)間又會長多條根)，將其藤剪留7～8 cm，種在裝有土壤的塑料筐中。水花生培養(yǎng)15 d后，取水稻50粒種子，自來水浸泡2 d開始露白后也種在塑料筐中，每次澆水高出土壤2 mm左右。繼續(xù)培養(yǎng)15 d后，將水花生和水稻分別取出，將根系洗凈后一起轉(zhuǎn)到盛有Hoagland營養(yǎng)液的沙培塑料筐中，分2個筐種植，每筐各有一大株水花生和20株左右的水稻幼苗供試驗。每天澆Hoagland溶液，筐邊沿放樹枝以免匍匐莖接觸營養(yǎng)液。沙培15 d左右，待水花生的藤長到20～40 cm就可以用于測定。

把筐邊沿的樹枝取走，使水花生的藤接觸營養(yǎng)液2～3 d后，莖節(jié)處會長出3 cm左右的根，此時從藤的基部剪斷，依靠莖節(jié)處的根吸收水分，剪斷當天算0 d，分別于0、3、6和9 d測定。實驗中，1個筐為對照，只澆蒸餾水；另1個筐為干旱處理，把藤與主根剪斷后，將毛巾放在筐里不斷吸Hoagland營養(yǎng)液至干，外面曬0、3、6和9 d。

1.3 生理生化指標測定

1.4 數(shù)據(jù)分析

每個處理為3個重復(fù)，圖中數(shù)據(jù)以平均值±標準差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 Pro含量

由圖1可知，對照組水稻葉中Pro含量逐漸增加，而干旱處理組水稻葉片Pro含量幾乎無變化，在第6、9天顯著低于對照組。水花生葉中Pro含量在干旱期間略有下降，但與對照組沒有顯著差異，說明干旱脅迫對水花生無顯著影響。

數(shù)據(jù)以鮮質(zhì)量計，*表示與對照組相比差異顯著(P< 0.05)。圖2～5同圖1 干旱脅迫對水稻(A)和水花生(B) 脯氨酸含量的影響

圖2 干旱脅迫對水稻(A)和水花生(B) 氧自由基產(chǎn)生速率的影響

2.3 CAT活性

如圖3所示，水稻葉CAT活性在干旱前期處理組和對照組差異不大，到干旱后期處理組的CAT活性急劇上升，第9天處理組的CAT活性達到了對照組的1.6倍。與對照組相比，水花生處理組的CAT活性呈先上升后下降趨勢。在干旱處理后期，水花生和水稻的CAT活性都顯著高于對照組，水花生葉中的CAT活性增加更快，在干旱脅迫第6天就到達最大值。

圖3 干旱脅迫對水稻(A)和水花生(B) CAT活性的影響

2.4 MDA含量

由圖4可知，水稻和水花生葉中的MDA含量均呈上升趨勢，第0天，水稻處理組和對照組差異較小，到第9天，處理組是對照組的4.55倍，MDA積累的速度遠遠高于水花生。第0天，水花生處理組是對照組的1.13倍，到第9天是對照組的1.84倍。與水稻相比，水花生能夠維持膜結(jié)構(gòu)的完整性，積累的過氧化產(chǎn)物較少，從而表現(xiàn)出較強的耐旱能力。

圖4 干旱脅迫對水稻(A)和水花生(B) 丙二醛含量的影響

2.5 相對電導(dǎo)率

由圖5可知，水稻和水花生的處理組在干旱第0天REC明顯高于其他值，可能是由于突然處于逆境中導(dǎo)致的。整體來看，水稻葉對照組和處理組的REC比水花生的REC高，表明在干旱脅迫下，水稻葉片膜脂過氧化程度增加，MDA逐漸積累，造成膜系統(tǒng)受損，導(dǎo)致細胞內(nèi)物質(zhì)外滲，電導(dǎo)率逐漸升高；而干旱對水花生細胞質(zhì)膜的影響較小。

圖5 干旱脅迫對水稻(A)和水花生(B) 相對電導(dǎo)率的影響

3 小結(jié)