農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處

全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2019年9月份，畜產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為12.60∶1，比上月上升2.27個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲

（一）活豬價(jià)格 全國(guó)活豬平均價(jià)格26.83元/公斤，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲22.6%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲89.7%。從各省情況看，全國(guó)活豬價(jià)格普遍上漲。其中，西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為32.5%，四川領(lǐng)漲，漲幅為36.6%；從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為31.05元/公斤；西北地區(qū)最低，為24.36元/公斤。

（二）豬肉價(jià)格 全國(guó)豬肉平均價(jià)格42.00元/公斤，環(huán)比上漲23.7%，同比上漲80.7%。從各省情況看，全國(guó)豬肉價(jià)格普遍上漲。其中，西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為30.0%，四川領(lǐng)漲，漲幅為36.0%；從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為48.74元/公斤；東北地區(qū)最低，為38.96元/公斤。

（三）仔豬價(jià)格 全國(guó)仔豬平均價(jià)格55.87元/公斤，環(huán)比上漲18.7%，同比上漲118.1%。從各省情況看，全國(guó)仔豬價(jià)格普遍上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為35.0%，海南領(lǐng)漲，漲幅為60.5%。

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格上漲

（一）雞蛋價(jià)格 全國(guó)雞蛋平均價(jià)格12.37元/公斤，環(huán)比上漲9.6%，同比上漲14.3%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格11.43元/公斤，環(huán)比上漲12.7%，同比上漲15.7%。從各省情況看，全國(guó)雞蛋價(jià)格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為16.9%，吉林領(lǐng)漲，漲幅為20.8%；從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為14.90元/公斤；華北地區(qū)最低，為11.26元/公斤。

（二）活雞價(jià)格 全國(guó)活雞平均價(jià)格23.15元/公斤，環(huán)比上漲7.6%，同比上漲21.3%。從各省情況看，除海南外，全國(guó)活雞價(jià)格普遍上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為10.1%，江蘇領(lǐng)漲，漲幅為20.9%；從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為31.31元/公斤；華北地區(qū)最低，為15.17元/公斤。

（三）白條雞價(jià)格 全國(guó)白條雞平均價(jià)格24.03元/公斤，環(huán)比上漲8.3%，同比上漲23.2%。從各省情況看，全國(guó)白條雞價(jià)格普遍上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為11.7%，江蘇領(lǐng)漲，漲幅為21.5%；從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為39.39元/公斤；東北地區(qū)最低，為17.35元/公斤。

（四）雛雞價(jià)格 全國(guó)商品代蛋雛雞平均價(jià)格4.26元/只，環(huán)比上漲8.4%，同比上漲23.5%；商品代肉雛雞平均價(jià)格5.96元/只，環(huán)比上漲19.0%，同比上漲68.4%。

三、牛羊肉價(jià)格上漲

（一）牛肉價(jià)格 全國(guó)牛肉平均價(jià)格77.41元/公斤，環(huán)比上漲6.4%，同比上漲18.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為69.69元/公斤，環(huán)比上漲7.0%，同比上漲17.1%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格為91.13元/公斤，環(huán)比上漲5.8%，同比上漲20.8%。從各省情況看，全國(guó)牛肉價(jià)格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為9.5%，吉林領(lǐng)漲，漲幅為11.1%。

（二）羊肉價(jià)格 全國(guó)羊肉平均價(jià)格74.62元/公斤，環(huán)比上漲4.8%，同比上漲20.2%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格72.35元/公斤，環(huán)比上漲5.0%，同比上漲18.3%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格為77.43元/公斤，環(huán)比上漲4.3%，同比上漲19.3%。從各省情況看，沒有省份下跌，全國(guó)羊肉價(jià)格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為7.3%。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.71元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比上漲7.5%，從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中寧夏生鮮乳價(jià)格最高，為3.99元/公斤；內(nèi)蒙生鮮乳價(jià)格最低，為3.45元/公斤。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲

（一）玉米和豆粕價(jià)格 全國(guó)玉米平均價(jià)格2.13元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲4.4%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.89元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；主銷省廣東價(jià)格為2.23元/公斤，環(huán)比下跌0.4%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.28元/公斤，環(huán)比上漲2.2%，同比下跌5.2%。

（二）配合飼料價(jià)格 全國(guó)育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.06元/公斤、3.16元/公斤和2.90元/公斤，環(huán)比分別上漲1.0%、0.6%和1.0%，同比分別上漲1.3%、1.3%和1.4%。