辣條“國標(biāo)”將火熱出爐
2019-11-25 02:36:13
初中生世界·七年級 2019年10期
繼煎餅果子、蘭州拉面等食品推出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)后，廣受大家青睞的辣條也要出國家標(biāo)準(zhǔn)了。據(jù)國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站顯示，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)味面制品》正在征求意見中。不要瞧不上便宜的辣條！據(jù)統(tǒng)計，2017年全國辣條行業(yè)的規(guī)模大約有500億元呢，河南占225億元左右，是當(dāng)之無愧的辣條生產(chǎn)第一大省。追溯起來，辣條的最初生產(chǎn)地是湖南平江，河南許多辣條廠的老板也是平江人。但由于地域不同，辣條的生產(chǎn)工藝也有所不同，口味基本分為北方的甜辣派和南方的麻辣派，目前市場上70%的辣條都是甜辣口味。
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